Amanida Esmeralda escampada: amb kiwi, amb pollastre, amb raïm

Amanida La dispersió de maragda es considera una excel·lent decoració per a la taula de vacances. Rep el seu nom de la tonalitat que aconsegueixen les rodanxes de kiwi. El plat es prepara per capes, afegint-hi sempre carn o pollastre. La maionesa o la crema agra s'utilitzen com a apòsit.

Com preparar l'amanida d'esmeralda

La dispersió de maragda resulta ser una delícia de vacances bastant satisfactòria i atractiva. En el procés de preparació, no calen cap menjada. Tots els ingredients estan a l'abast de qualsevol mestressa de casa. De vegades, en comptes de kiwi, es col·loquen raïms verds a la capa superior. Dóna al plat una acidesa característica i un bell color maragda.

L'amanida es pot preparar de la manera estàndard: en forma de cercle o en forma d'anell. La segona opció consisteix a posar el menjar en un plat al voltant d'un got. El gust de l'Emerald Placer és força inusual. Això es deu a la combinació de carn i fruita.

Perquè el plat sigui saborós i serveixi de decoració per a la taula de vacances, cal parar molta atenció a l'elecció dels productes. El fruit ha d'estar prou madur, sense danys visibles a la superfície. El color de la seva carn depèn d'això. Els ous han de ser durs. En cas contrari, el plat tindrà una consistència líquida.

La maionesa s'utilitza més sovint com a apòsit. També podeu substituir-lo per crema agra baixa en greixos. Perquè el gust del plat sigui més picant, s'afegeix a l'amaniment all, passat per una premsa o pebre negre mòlt.

Recepta clàssica d'amanida Escampat de maragda

Components:

• 200 g de formatge dur;
• 2 ous;
• 250 g de pit de pollastre;
• 1 tomàquet;
• un munt de cebes verdes;
• 2 kiwis;
• maionesa - al gust.

Procés de cocció:

1. El pit de pollastre es bull fins que estigui completament cuit i després es talla a daus petits.
2. Els ous són durs, refredats i pelats. Després es ratllen amb un ratllador gruixut.
3. Les fruites i els tomàquets es tallen a rodanxes petites.
4. El formatge es tritura amb un ratllador.
5. Col·loqueu el pit a la primera capa. Es cobreix amb ceba ben picada.
6. Col·loqueu el formatge per sobre i els tomàquets per sobre. El següent pas és afegir una mica més de ceba.
7. La capa final inclou ous ratllats i formatge.
8. Cada capa està generosament recoberta amb amaniment de maionesa. Col·loqueu rodanxes de kiwi per sobre.

L'amanida serà més saborosa si la guardes a la nevera abans de servir.

Amanida Esmeralda escampada amb kiwi i pollastre

Ingredients:

• 400 g de filet de pollastre;
• 2 tomàquets;
• 3 ous;
• 2 kiwis;
• 1 ceba;
• 100 g de formatge dur;
• sal, pebre - al gust;
• salsa de maionesa - a ull.

Recepta:

1. El filet es bull durant mitja hora. Després de refredar, es talla a daus.
2. Els ous estan durs. Els tomàquets es renten a fons amb aigua corrent.
3. Col·loqueu el filet de pollastre a l'amanida com a primera capa. S'hi posa ceba ben picada. Després de cada capa es fa una malla de maionesa.
4. El següent pas és disposar el formatge ratllat i posar-hi amb cura els tomàquets.
5. Finalment, es reparteixen ous ben picats i es decora tot amb rodanxes de kiwi.

El kiwi es pot tallar de qualsevol manera adequada

Amanida Esmeralda escampada amb raïm

Components:

• 150 g de formatge dur;
• 2 ous;
• raïm de raïm;
• 1 pit de pollastre;
• 100 g de nous;
• amaniment de maionesa.

Procés de cocció:

1. Bullir els ous i el pollastre fins que estiguin completament cuits.
2. La carn es separa en fibres i es distribueix com a primera capa d'amanida. Està recobert amb apòsit per sobre.
3. A continuació es reparteixen els ous triturats. Per evitar que s'assequin, es torna a posar maionesa per sobre.
4. Les nous es trituren a fons amb un corró i després es posen en una nova capa.
5. Remeneu el plat amb formatge ratllat.
6. Els raïms es tallen a la meitat, es separen de les llavors i es decoren amb cura al plat.

Abans de servir, el dolç es pot decorar amb herbes

Amanida Esmeralda escampada amb pollastre i olives

Components:

• 2 cogombres frescos;
• 100 g de nous;
• 2 kiwis;
• 1 pit de pollastre;
• 1 llauna d'olives;
• 100 g de formatge.

Recepta:

1. El pollastre es bull i es talla a trossos petits. Es presenta com la primera capa d'amanida.
2. Es col·loquen cogombres ben picats per sobre.
3. Les olives sense pinyol es tallen per la meitat i es col·loquen a la següent capa.
4. El plat s'escampa amb formatge ratllat i s'unta amb maionesa.També cal distribuir l'apòsit a cada capa.
5. L'amanida està decorada amb fruits secs ben picats. S'hi col·loquen capes fines de kiwi.

Podeu servir l'Emerald Placer en qualsevol recipient, però es veu millor en un pla

Recepta d'amanida Esmeralda escampada amb kiwi i fruits secs

Les característiques de la preparació de l'Emerald Placer inclouen l'absència de la necessitat de disposar els components en capes. Es barregen en una amanida i després es condimenten. Aquesta recepta és ràpida de preparar.

Ingredients:

• 1 pastanaga;
• 3 ous;
• 3 grans d'all;
• 100 g de nous;
• 250 g de formatge;
• 50 g panses;
• 3 kiwi;
• crema agra baixa en greixos - a ull.

Passos de cocció:

1. Coure els ous i les pastanagues a foc mitjà fins que estiguin completament cuits. Després de refredar, els productes es pelen i es tallen a daus.
2. Les panses es renten amb aigua corrent, després s'aboquen amb aigua bullint i es deixen durant 15 minuts.
3. El kiwi es talla a daus petits.
4. Els fruits secs es trituren amb un ganivet i es fregeixen lleugerament en una paella.
5. Tots els ingredients es barregen en una bonica amanida i després es condimenten. Afegiu pebre i sal al gust.

Les fruites es poden posar a sobre o barrejar-se amb altres ingredients

Amanida Esmeralda escampada amb pinya

Components:

• 400 g de filet de pollastre;
• 1 llauna de pinya en conserva;
• 100 g de formatge;
• 1 ceba;
• 4 ous;
• 3 kiwi;
• 4 tomàquets;
• maionesa - al gust.

Recepta:

1. La carn es bull durant almenys mitja hora i es talla a daus petits.
2. La ceba pelada s'escalda amb aigua bullint i després es talla finament.
3. El formatge es tritura amb un ratllador gruixut.
4. Els ous estan durs. Es poden tallar amb un ganivet o amb un ratllador.
5. Les pinyes i el kiwi es tallen a rodanxes netes.Feu el mateix amb els tomàquets.
6. Col·loqueu una capa de carn de pollastre al plat. S'hi posa ceba ben picada. Repartiu la barreja de formatge per sobre.
7. Els tomàquets es col·loquen a la quarta capa de l'amanida. S'hi distribueixen cebes i ous. Les fruites s'utilitzen per decorar els plats.
8. Cada capa d'aliment està generosament recoberta de maionesa.

Les nous s'utilitzen sovint per decorar llaminadures.

Amanida Esmeralda escampada amb formatge fumat i xampinyons

Components:

• 300 g de xampinyons en vinagre;
• 150 g de filet de pollastre;
• 1 tomàquet;
• 150 g de formatge fumat;
• 1 cogombre;
• pebre mòlt, maionesa - al gust.

Passos de cocció:

1. Els xampinyons es tallen a daus petits.
2. El filet de pollastre es bull fins que estigui completament cuit, es refredi i es talla a trossos petits.
3. Talleu el cogombre i el tomàquet de la mateixa manera.
4. El formatge es ratlla.
5. Tots els components es barregen en una amanida profunda.
6. La barreja resultant es posa en un plat i es cobreix amb rodanxes de kiwi.

El període òptim d'impregnació és de 30 minuts

Deliciosa amanida Esmeralda escampada sense ous

Per preparar un Emerald Placer saborós i satisfactori, no cal afegir ous durs. L'àpat resulta força reeixit sense ells. Aquesta versió del plat és perfecta per a persones al·lèrgiques a aquest producte.

Ingredients:

• 2 tomàquets;
• 400 g de filet de pollastre;
• 2 kiwis;
• 1 ceba;
• 100 g de formatge;
• 100 g de maionesa;
• sal, pebre - al gust.

Passos de cocció:

1. El filet es cou durant 30-35 minuts. Després de treure-la de la paella, talleu-la a daus. A continuació, la carn es posa en un plat pla.
2. Poseu una ceba picada a sobre.
3. La següent capa són els tomàquets picats. Es reparteix formatge ratllat per sobre.
4. Cada capa s'unta generosament amb amaniment de maionesa.
5. La delicia està decorada amb grans rodanxes de fruita.

L'amanida també es pot decorar amb llavors de magrana.

Conclusió

L'amanida d'esmeralda no només us ajuda a fer front ràpidament a la gana, sinó que també és una excel·lent decoració per a la taula de vacances. Cada gurmet trobarà per ell mateix la variació més adequada de la recepta. El més important és utilitzar només ingredients frescos i seguir el pla de cuina.

Publicacions recomanades

Com fer llet salat a casa

Receptes d'amanida de tonyina i alvocat

Tàrtar de salmó amb alvocat

Receptes de quinoa d'alvocat

Cogombres trencats: receptes d'amanides xineses

Amanida de bolets: receptes senzilles amb fotos per a cada dia i per a l'hivern

Amanida Snow Queen amb bastonets de cranc: 9 millors receptes

Amanida de Cap d'Any Floquet de neu amb pollastre i formatge

Amanida de cigne: 5 receptes amb fotos