Contingut
Varietats pastanagues de taula dividit segons els períodes de maduració en maduració primerenca, maduració mitjana i maduració tardana. El temps es determina des de la germinació fins a la maduració tècnica.
Quan trieu delicioses varietats de pastanagues a la botiga, heu de centrar-vos en la marca "excel·lent gust" o "molt bon gust".
Però per triar la millor varietat per al vostre lloc, hauríeu de tenir en compte diversos factors:
- qualitat del sòl. Les varietats de fruits llargs es poden plantar en sòls lleugers i solts, les pastanagues de fruits curts es poden plantar en sòls argilosos i pesats;
- temps de maduració. Les varietats de maduració més primerenca són de fruit curt;
- productivitat. Varietats d'aspecte interessant pastanagues amb fruits rodons creixen ràpidament, però no difereixen en productivitat;
- finalitats comercials. Si es cultiven pastanagues per a la venda, és millor agafar varietats boniques importades, encara que no tenen un gust tan bo com les domèstiques. Per a tu, és millor agafar-ne de domèstics, que s'adapten millor a les condicions locals i són més dolces.
- color. Blanc, vermell, negre, morat, groc, taronja, rosa, bordeus i fins i tot verd. Avui pots trobar pastanagues de gairebé qualsevol color. Cadascun té les seves pròpies característiques interessants.
Quines varietats de pastanagues són millors per plantar depèn del propietari de la parcel·la de la casa rural per decidir.
Sovint, les varietats de pastanaga de maduració primerenca es caracteritzen per la seva sucositat, però un contingut més baix de sacàrids que en les varietats de maduració mitjana i tardana, així com la incapacitat de suportar l'emmagatzematge a llarg termini. Però ho prenen a temps quan realment voleu pastanagues joves fresques.
Les millors varietats de pastanagues de maduració primerenca
Varietat Alenka
Varietat de maduració primerenca d'alt rendiment. Només triguen 50 dies a madurar els productes agrupats. Els fruits són poc llargs, fins a un màxim de 12 cm Pes de l'arrel fins a 100 g Sucres 5,4-8,5%, carotè fins a 13,5%. El gust d'aquesta varietat no és tan dolç com les varietats posteriors, però té molta humitat.
Escollint quin varietat de pastanagues de maduració primerenca serà adequat per a sòls pesats, podeu parar atenció al Karotel provat en el temps.
Varietat Carotel parisenc
La millor varietat de pastanagues de maduració primerenca, capaç de créixer en sòls argilosos pesats. El període mitjà de maduració és d'uns 72 dies. Hortalisses d'arrel amb un diàmetre de fins a 5 cm i un pes de fins a 60 g. Conté una gran quantitat de sacàrids i carotè. Els nens els agrada molt per la seva polpa delicada i la seva gran dolçor. Apte tant per al consum fresc com per a conservar i congelar. Malauradament, no és adequat per a l'emmagatzematge a llarg termini, ja que és propens a trencar-se.
Les millors varietats de pastanagues de mitja temporada
És fàcil confondre's amb les varietats de pastanagues de mitja temporada, ja que la seva elecció és molt àmplia i totes s'anuncien com les millors. Són àmpliament conegudes varietats com Nantes 4 i Vitaminnaya 6. Però moltes altres varietats de selecció domèstica no són inferiors a aquestes varietats.
Varietat Losinoostrovskaya 13
vell i popular els jardiners tenen una varietat. Recomanat per a la cria gairebé a tota Rússia. Es va criar a l'URSS com a varietat resistent a les gelades, la qual cosa li permet conrear fins i tot a aquelles regions on l'estiu és més curt que el temps necessari per a que aquesta varietat maduri (de mitjana 110 dies). La varietat pot suportar gelades fins a -4 °C.
La longitud del cultiu d'arrel és de més de 15 cm i pesa fins a 115 g El color és taronja brillant, la qual cosa indica un alt contingut de carotè: 18,5 mg/100 g. El rendiment de la varietat és molt elevat, fins a 7,5 kg/m².
Varietat Moscou Winter a 515
La varietat gairebé oblidada avui ha tornat a la seva posició i els fabricants fins i tot han començat a oferir llavors d'hivern de Moscou en una cinta, cosa que fa que plantar aquesta pastanaga sigui molt més fàcil.
La varietat es classifica com a mitja temporada. Es pot sembrar abans de l'hivern. Per als cultius d'hivern, és adequat per a la recollida de productes agrupats 10 dies abans que Nantes. Fruits de fins a 16 cm i amb un pes de fins a 170 g. Cultiu d'arrel de color taronja brillant. Productivitat fins a 7 kg/m².
La varietat està destinada al cultiu gairebé a tota Rússia. És bo no només per als cultius d'hivern. Mostra bons resultats quan es sembra entre abril i maig. El millor dels destinats al consum fresc a l'hivern. Té una alta qualitat de conservació.
Les millors varietats de pastanagues de maduració tardana
Varietat Reina de la Tardor
Varietat de maduració tardana, relativament jove. Inscrit al Registre Estatal l'any 2005. La varietat es recomana per a la zona mitjana i la regió de l'Extrem Orient. Es triga 125 dies a madurar.
Els cultius d'arrel són grans, però varien molt en grandària (20-30 cm). Pes 80-230 g La forma dels cultius d'arrel és cònica, amb una punta lleugerament punxeguda. El color de la polpa és taronja profund, gairebé vermell. La varietat és molt productiva. Dona fins a 9 kg/m².
No és especialment dolç.Contingut de sacàrids fins a un 11%, carotè fins a 17 mg. Excel·lent per a l'emmagatzematge a llarg termini, conservant el seu sabor.
Varietat Gegant Vermell
Una varietat de pastanagues de maduració tardana amb arrels boniques i llises d'uns 25 cm de llarg, que triguen 150 dies a madurar. Les hortalisses d'arrel són de color taronja fosc amb un contingut de carotè de fins a 15 mg/100 g. Excel·lent per a l'emmagatzematge a llarg termini i el consum fresc.
Ressenyes
Si es cultiva incorrectament, és impossible obtenir pastanagues d'alta qualitat que mostraran totes les propietats declarades pel fabricant. Les millors pastanagues s'obtenen utilitzant tecnologia agrícola competent.
Tecnologia agrícola
L'elecció d'un lloc d'aterratge
A les pastanagues els encanta la llum solar directa, així que trieu-hi un lloc amb la màxima durada d'exposició al sol. A l'ombra, el rendiment i el gust de les arrels disminueixen.
Els millors predecessors de les pastanagues són les solanàcies, la col, el cogombre, l'all i la ceba.
Preparant els llits
Per obtenir pastanagues d'alta qualitat, el sòl per sembrar s'ha de preparar a una profunditat de 25 cm. Per créixer pastanagues, es fan crestes per augmentar l'alçada del sòl fèrtil. Si recordeu que algunes varietats de pastanagues poden créixer més de 20 cm de llarg, no hauríeu de ser mandrós. El cultiu d'arrel ha de tenir espai per créixer, llavors no es doblegarà i el resultat serà una pastanaga bonica i uniforme.
Les crestes es fan a una distància de 0,6 m entre elles. Els capçals estan anivellats per crear un llit de 0,3 m d'ample.
No cal aplicar fertilitzants per endavant; caldrà alimentar les plantacions més tard.
Preparació de llavors per sembrar
Per no malgastar energia i zones sembrades, és millor preparar les llavors per sembrar. La preparació identificarà les llavors buides i accelerarà la germinació de les bones. Aquí no cal esforç. Simplement s'aboquen les llavors amb aigua tèbia i es deixen durant 10 hores, després de les quals els xumets que suren a la superfície s'agafen i es llençan.
Les llavors restants d'alta qualitat es col·loquen sobre un drap humit durant diversos dies, mantenint una temperatura de +20-24 °C. Les llavors eclosionan després de 3 dies.
Vídeo sobre com preparar llavors i plantar pastanagues
Sembra
Als llits preparats, es fan solcs de 3 cm de profunditat i s'hi col·loquen llavors de pastanaga per parelles a una distància de 2 cm i s'escampen amb terra d'1,5 cm de gruix.Simplement podeu escampar les llavors per la part superior de la carena, cobrint-les amb terra. No es sembren més de 60 g de llavors per 1 m².
Per a la temporada d'estiu 2019, el fabricant ofereix un nou producte: llavors de pastanaga ja preparades per plantar-les en cinta de paper o en dragees de gel.
Quan es planta sobre paper, la cinta es col·loca a la vora a les ranures i es ruixa amb terra. Totes les altres manipulacions preparatòries i posteriors es realitzen segons l'esquema estàndard. L'única excepció és que les llavors ja estan enganxades al paper a una distància de 5 cm i no requereixen desherbar en el futur.
Aquí també hi ha un matís. Els jardiners experimentats creuen que les pastanagues poc plantades es tornen massa grans i gruixudes. És per això que les llavors es planten inicialment a una distància de 2 cm i després es desherba, augmentant la distància entre les arrels a 6 cm després del segon desherbat.
Podeu enganxar les llavors petites al paper higiènic a casa a l'hivern. Però el procés requereix molt de temps i requereix una gran perseverança i precisió.
Les píndoles de gel tenen certs avantatges sobre altres mètodes de sembra. La llavor tancada en un pellet està protegida de condicions externes desfavorables i se li proporciona, a més de la humitat, un subministrament addicional de nutrients.
Quan es rega, el gel absorbeix aigua en una certa quantitat. L'excés d'aigua passarà per la llavor. Així, el gel protegeix la llavor de la podridura. Al mateix temps, si hi ha falta d'aigua al sòl, el gel dóna a la llavor l'aigua que va absorbir durant el reg, i la llavor no s'asseca.
Quan es planten pastilles de gel, les llavors de pastanaga es col·loquen en solcs a una distància habitual de 2 cm Les llavors cobertes de terra es regeixen molt bé. Després d'això, podeu oblidar-vos de regar durant 2 setmanes.Més manipulacions amb cultius es realitzen segons l'esquema estàndard.
Cuidant les pastanagues
Les llavors triguen molt a germinar i les plantes joves no creixen més ràpidament. De vegades pot ser necessari el primer desherbat fins i tot abans de la germinació. Les llavors de pastanaga germinen sense tractament previ durant 40 dies, i les males herbes tenen temps de créixer en lloc dels cultius, que caldrà desherbar. Males herbes tenen un efecte molt dolent en el desenvolupament de les pastanagues.
Si no hi havia males herbes, la primera vegada que es desherbeixen els cultius de pastanaga, o millor dit, s'apriman, catorze dies després de l'aparició dels brots. Després de l'aprimament, la distància entre les plantes es manté en 3 cm.Si les llavors es van plantar poc, no cal fer el primer aclarit. Després que apareguin els dos primers parells de fulles, les pastanagues es tornen a desherbar, duplicant la distància entre les plantes.
Fertilitzants i reg
Per obtenir pastanagues de gran qualitat, cal tenir especial cura que no necessitin aigua. Amb falta d'aigua, les pastanagues es tornen flàcides i amargues. El sòl s'ha d'humitejar al llarg de tota la longitud del cultiu d'arrel. Les pastanagues adultes es regeixen perquè l'aigua mulli una capa de terra de 30 cm.
Si l'estiu és calorós i visites freqüentment la teva casa rural, no cal que aboquis molta aigua als llits secs alhora. Les pastanagues es trencaran i es tornaran inadequades per a l'emmagatzematge. És millor començar amb 3 litres per m² i regar cada dos dies a raó de 6 litres per metre. A més, segons el temps.
A diferència de molts altres cultius d'hort, les pastanagues no necessiten una quantitat important de nitrogen; per aquest motiu, el principal fertilitzant que s'utilitza per alimentar-les és el potassi-fòsfor.
Un mes després de la germinació, les pastanagues s'alimenten per primera vegada i una segona vegada després de les dues. És bastant difícil calcular la quantitat necessària de fertilitzants sòlids, per la qual cosa és més convenient alimentar els cultius d'arrel amb fertilitzants líquids. Afegiu una de les tres opcions d'alimentació a una galleda d'aigua:
- 1 cullerada. l. nitrofosfat;
- 2 tasses de cendra;
- nitrat de potassi 20 g, superfosfat doble i urea 15 g cadascun.
Vídeo sobre com fer una bona collita:
Malalties i plagues
En general, les pastanagues poques vegades es posen malaltes. Hi ha tres problemes principals: Alternaria, Phoma i mosca de la pastanaga.
Placa d'Alternaria
Les pastanagues infectades amb aquest fong no s'han d'emmagatzemar. Mentre es troba a terra, un signe de dany a la planta és l'ennegriment i la mort de la part inferior de les fulles. Les fulles es tornen grogues.
La lluita contra la malaltia consisteix a mantenir la rotació de cultius (les pastanagues es tornen al seu lloc original al cap de 4 anys), tractar les llavors abans de plantar i ruixar les plantes amb barreja de Bordeus.
Tots els residus posteriors a la collita s'han de destruir i les instal·lacions d'emmagatzematge de pastanagues s'han de desinfectar amb formaldehid o emblanquinat.
Fomoz
No és perillós per a les pastanagues el primer any de sembra. Comença a desenvolupar-se en els cultius d'arrel emmagatzemats per a l'emmagatzematge. Però quan es planta un cultiu d'arrel per obtenir llavors, les pastanagues moren o l'arbust es debilita i produeix menys llavors.
El principal perill de Phoma és que les llavors obtingudes d'un cultiu d'arrel infectat també s'infectin.
No hi ha tractament, només són possibles mesures preventives:
- la rotació de cultius;
- classificació acurada abans de l'emmagatzematge amb l'eliminació de tots els cultius d'arrel qüestionables i contaminats;
- desinfecció de l'emmagatzematge i manteniment de la seva temperatura per emmagatzematge de pastanaga a 1-2 °C;
- tractament obligatori de llavors o ús de llavors de plantes sanes.
Si sembreu pastanagues de llavors comprades cada any, el risc d'infecció per la llavor és mínim, però cal tenir en compte que Phoma també es conserva bé a les restes vegetals, de manera que s'han de destruir les parts de les plantes després de la collita.
mosca de pastanaga
Un paràsit les larves del qual són capaços de destruir tota la collita de pastanaga. Tot el que puguin inventar per protegir-se d'aquesta plaga.
Una de les principals vies de prevenció és no sembrar pastanagues en llocs baixos o ombrívols. A la mosca no li agrada el sol i el vent. Per repel·lir-lo, es sembren pastanagues intercalades amb all, ceba o tomàquet. Això té un benefici addicional, ja que les pastanagues, al seu torn, repel·leixen la plaga de la ceba i l'all: la mosca de la ceba.
Les calèndules i la calèndula sembrades al voltant del perímetre d'un llit de pastanaga atrauen els enemics de la mosca de la pastanaga. També cal controlar la densitat de les plantacions, aprimant les pastanagues a temps. A la mosca tampoc li agrada instal·lar-se en cultius ventilats.
Podeu ofegar l'olor de pastanaga amb una infusió de pebre i mostassa. També podeu afegir-los a la terra quan afluixeu la terra. La mosca no tolera les molles de torba, de manera que podeu omplir les files amb ella.
El vídeo mostra una altra manera interessant de combatre aquesta plaga:
"La reina de la tardor" creix molt malament en sòls pesats, la collita és repugnant i les pastanagues no són gustoses. Per als pesats, "Canadà" és adequat, un resultat excel·lent. I perquè les pastanagues no emmalalteixin i no es mengin la mosca de la pastanaga, cal regar-les 2-3 vegades per temporada, amb un interval de 20 dies, a partir de l'1 de juny, amb aquesta composició: 10 litres d'aigua. - 0,5 culleradeta d'àcid bòric (dissoldre per separat en aigua calenta) + 0,5 culleradeta. permanganat de potassi. Després d'un reg a fons, aboqueu-los als espais de la fila. Això inclou l'alimentació i la lluita contra plagues i malalties. remolatxa també.