Contingut
Els jardiners que estan molt implicats en la plantació i el cultiu, per regla general, intenten plantar una varietat de verdures a les seves parcel·les, que es mengen àmpliament i sovint. Un d'aquests cultius és Pastanaga, que serveix per preparar diversos plats, enllaunats, congelats i conservats frescos. Els cultius d'arrels tenen una preferència especial quan es planten a principis de primavera, però quina varietat hauríeu de triar per obtenir una collita saborosa de maduració primerenca i preparar una quantitat significativa de cultius d'arrel per a l'hivern? Com triar i de què depèn?
Com triar la millor varietat
Avui, els criadors estan desenvolupant diverses varietats de cultius d'hortalisses que difereixen en rendiment, gust i mida de fruita. Però el principal que interessa a tots els jardiners a l'hora d'escollir el material de plantació és el moment de la maduració de la pastanaga. Les varietats i els híbrids es divideixen segons aquest criteri en tres subespècies: maduració primerenca (la temporada de creixement comença 50-60 dies després de picotejar la llavor), maduració mitjana, de 90 a 110 dies, i maduració tardana, durant quatre mesos.
En aquest cas, cal parar atenció a quines condicions de creixement recomana el fabricant per a un híbrid concret.Les pastanagues, com a hortalisses d'arrel, són bastant resistents als canvis de temperatura de l'aire i del sòl, però poden ser exigents per a certs tipus alimentació i reg abundant i regular.
A més, les instruccions indicaran necessàriament la regió i les condicions climàtiques òptimes per al cultiu d'hortalisses d'arrel. Una varietat primerenca de pastanagues en condicions de terra oberta produeix rendiments estables i alts a les regions del sud i el centre de Rússia.
Passos bàsics i consells per al cultiu de pastanagues primerenques
Els que s'endinsen per cultivar pastanagues per primera vegada han d'apropar-se amb cura no només a l'elecció del material de plantació, sinó també a les condicions de plantació i la cura del cultiu d'arrel. El primer que cal prestar especial atenció és preparar el llit.
Les pastanagues es planten a terra oberta de tres maneres:
- Llit pla. Un mètode bastant popular i comú per plantar pastanagues, sovint utilitzat per a zones obertes en petites cases d'estiu. Té diversos inconvenients: és inconvenient regar la planta i treure-la del sòl;
- Aterratge de línia. Facilita molt la cura de la planta. Es fan petites crestes al centre de cada fila, on es planta l'arrel. La comoditat rau en el fet que una planta forta es pot regar simplement abocant aigua a les ranures longitudinals. Les pastanagues són convenients per pujar i alimentar-se.
- Llit alt. Les llavors es planten en diverses files en un llit alt. En aquest cas, el sòl requereix la preparació necessària. No ha de contenir grans grumolls i pedres en excés.
Una altra etapa important per plantar pastanagues primerenques és la preparació del material de plantació. Si un cultiu requereix un enduriment i desinfecció especials, el més probable és que ho descobrireu llegint la descripció de la varietat.
Quan es remull, les llavors de primerenca varietats de pastanaga cal mantenir durant 1,5-2 hores en aigua a temperatura ambient, i després 24 hores en un drap de cotó humit. Després d'aquest procediment, el material de plantació duplica el seu volum. Per evitar que les llavors s'enganxin després d'inflar-se, barregeu-les amb una petita quantitat de sorra fina de riu. Això facilitarà molt el procés de plantació del material.
Independentment dels esquemes proposats que planteu material de plantació a terra, amb les primeres fulles que apareguin encara podreu observar la densitat de la plantació. S'ha de fer el desherbat entre plantes i fileres fortes. Per garantir que les pastanagues creixin uniformes i grans, deixeu una distància d'almenys 6-7 cm entre les futures hortalisses d'arrel.
I l'últim factor important per garantir que les pastanagues creixin grans i tinguin un sabor excel·lent és l'alimentació. Es realitza 4-5 vegades per temporada, i els primers fertilitzants s'introdueixen al sòl amb el primer afluixament del sòl, quan la part superior de la pastanaga produeix 3-4 fulles.
Per a 1 m2, prepareu una solució a partir dels components següents:
- 10 litres d'aigua;
- 30-50 mg de nitrat d'amoni;
- 30-50 ml de superfosfat.
El primer reg es realitza amb molta cura: des d'una petita regadora amb un broc molt estret i llarg. Perquè els fertilitzants tinguin els seus efectes més ràpidament, feu petits solcs estrets entre les línies amb les plàntules.
Recordeu que durant l'alimentació estacional de pastanagues primerenques, la quantitat de nitrat en solucions hauria de disminuir amb cada vegada posterior. I la quarta i la cinquena alimentació s'han de dur a terme sense aquest component.
Les millors varietats primerenques de pastanagues
Quan escolliu varietats primerenques per plantar, heu d'entendre que aquestes pastanagues han de tenir una altra qualitat important: una llarga vida útil. Vegem diverses varietats de pastanagues que tenen aquesta qualitat.
Alenka
Varietat de pastanagues d'alt rendiment i mig primerenc amb un període de maduració de les arrels de 80-90 dies. La longitud d'una pastanaga en plena maduresa és de 15-16 cm i el diàmetre és d'uns 4 cm La varietat té un sabor excel·lent, permetent que "Alenka" s'utilitzi cru, per fer sucs i aliments per a nadons. La fruita és aromàtica, de gust lleugerament dolç, i té una sorprenent capacitat de conservar-se durant molt de temps a baixes temperatures (boters, cellers, balcons). Es recullen fins a 10-12 kg de pastanagues madures d'un metre quadrat. "Alenka" es recomana per al cultiu en hivernacles i zones obertes a gairebé tot el territori de Rússia.
Amsterdam
La varietat de les primeres pastanagues és universal i està destinada al cultiu en hivernacles, hivernacles i llits oberts a les regions del sud i el centre de Rússia.
El cultiu d'arrel és dens amb una pell taronja uniforme i brillant; durant la maduració, el pes pot arribar als 150 grams i la longitud pot arribar als 15 cm o més. Característiques distintives de la varietat "Amsterdamskaya": sense pretensions en l'alimentació i el reg regular, resistència al trencament de la fruita.
Boltex
La varietat és de maduració primerenca i universal. Els primers fruits ja es poden obtenir el dia 60, i les collites a gran escala es poden collir el dia 70-75.Gràcies a la seva polpa saborosa i sucosa, lleugerament dolça, les pastanagues Boltex es poden cultivar tant per al consum fresc com per cuinar. Els fruits tenen una forma cilíndrica llisa, la pell està pintada d'un ric color taronja. Les característiques distintives de la varietat Boltex són que, fins i tot si els fruits maduren a terra, no s'esquerden ni s'agreguen. La planta és resistent a les baixes temperatures de l'aire, per la qual cosa és adequada per créixer al centre de Rússia, els Urals i Sibèria.
La Mesa
Aquesta varietat de producció primerenca té una llarga vida útil envejable i no perd gens el seu gust. Les pastanagues primerenques "Bureau" tenen un període de maduració de 75-80 dies. El cultiu d'arrel és allargat, lleugerament allargat, llis. El fruit pot assolir una longitud de 18-20 cm.La pell és llisa, densa i de color taronja brillant. La planta és altament resistent als cargols.
Mango
Varietat primerenca amb petits fruits rodons i en forma de con. Té un bon gust i una alta resistència a l'emmagatzematge a llarg termini. Després d'haver preparat "Mango" per a l'hivern, fins i tot a principis de primavera podeu menjar fruites que no són diferents en gust i presentació de les originals. La mida de les pastanagues és de fins a 15 cm i el pes mitjà és de 100-120 g. El període de maduració comença als 75-80 dies. “Els mànecs es planten a principis i mitjans de primavera, i per preparar els fruits per a l'hivern, planten més tard, a mitjans o finals de juliol.
Nantes-4
Un excel·lent híbrid primerenc amb una temporada de creixement molt primerenca. Els fruits es poden collir ja 50-55 dies des del primer brot. Les pastanagues es conserven perfectament a terra, no s'esquerden ni creixen massa, per tant, per collir fruits per a l'hivern, es recomana mantenir "Nantes-4" a terra fins a 2,5-3 mesos.La longitud de les pastanagues durant el període de collita no supera els 12 cm, amb un pes mitjà de fruita de fins a 120 grams. La pell és densa, llisa, pintada d'un ric color taronja; en la collita per a l'hivern, el material de plantació es sembra a la segona meitat de l'estiu.
As vermell
Com que aquesta varietat és una varietat mig primerenca, els fruits es poden desenterrar ja 95-100 dies després de la germinació de les llavors. "Red AS" és una varietat universal, per tant s'utilitza àmpliament per a amanides, processament culinari i emmagatzematge d'hivern. Una característica distintiva de "Red Asa" és el seu alt rendiment i excel·lent sabor. La varietat és resistent a les baixes temperatures i als cargols.
Toc
Aquesta és la varietat primerenca més popular entre els jardiners, les llavors de la qual s'adapten per sembrar en terra oberta a principis de primavera. Cada pastanaga durant el període de maduració pot assolir una longitud de 20-22 cm i pesar entre 150 grams i més. La pell de les pastanagues és densa, amb petits ulls simètrics. La fruita té un color taronja brillant, una estructura densa i un gust dolç i sucós. S'utilitza per preparar amanides, guarniments i preparar aliments per a l'hivern.
Shantanay
Es tracta d'una varietat de pastanaga mitjana primerenca que té excel·lents rendiments amb grans arrels de forma clàssica. Les pastanagues de la varietat "Chantane" en plena maduresa poden assolir mides de 20-25 cm, amb un pes mitjà de fruita de 250-300 g. La maduració es produeix 90-95 dies després de l'aparició de les plàntules. Una característica distintiva de la fruita són determinades condicions d'emmagatzematge i transport. El millor lloc per emmagatzemar les verdures d'arrel és la sorra seca en caixes.
Artek
Un altre representant brillant de les pastanagues de maduració primerenca, destinades al cultiu en hivernacles i terrenys oberts. La varietat està adaptada per plantar llavors en terra oberta ja a mitjan primavera, i la primera es poden cavar pastanagues ja al 60è dia.Les hortalisses d'arrel són llises, de forma cilíndrica, amb les puntes arrodonides. Les pastanagues rarament creixen més de 15-16 cm i el seu pes no supera els 150 grams. Les característiques principals de la varietat inclouen el fet que "Artek" és la varietat més capriciosa de pastanagues primerenques, que requereix una excavació oportuna. No es recomana mantenir les pastanagues a terra: la pell s'esquerdarà i els fruits perdran la seva presentació.
Vitamina
La varietat que ha rebut un nom tan sonor es distingeix realment pel seu alt contingut en sucre i carotè. Les pastanagues assoleixen mides bastant grans durant el període de maduració. El pes mitjà d'una pastanaga "Vitamina" pot arribar als 150 a 200 grams. La pell té un color taronja brillant i ulls petits, els fruits són llisos, cilíndrics amb puntes arrodonides.
Per aprendre a triar una varietat de pastanaga i plantar bé les llavors a terra oberta, mireu el vídeo:
