Contingut
elecció varietats de pastanaga determinar les característiques climàtiques de la regió i les preferències personals del jardiner. Les varietats de pastanagues de selecció nacional i estrangera tenen moltes diferències de gust, vida útil, utilitat i presentació.
Varietats de pastanagues de maduració primerenca
Les varietats d'hortalisses de maduració primerenca estan preparades per a la collita entre 80 i 100 dies després de la germinació. Algunes varietats maduren 3 setmanes abans.
Laguna F1 molt aviat
Varietat híbrida de pastanaga de selecció holandesa. La varietat de pastanaga de Nantes es distingeix per la uniformitat de les arrels en forma, pes i mida. El rendiment dels cultius d'arrel comercials és del 90%. Recomanat per al cultiu a Moldàvia, Ucraïna i la major part del territori de Rússia. Produeix rendiments estables en sòls margos sorrencs fertilitzats, margues soltes i sòls negres. Prefereix el conreu profund.
| Inici de la recol·lecció selectiva després de la germinació | 60-65 dies |
|---|---|
| L'inici de la maduresa tècnica | 80-85 dies |
| Pes de l'arrel | 50-160 g |
| Llargada | 17-20 cm |
| Productivitat de la varietat | 4,6–6,7 kg/m2 |
| Finalitat del tractament | Aliments per a nadons i dieta |
| Predecessors | Tomàquets, cols, llegums, cogombres |
| Densitat de sembra | 4x15 cm |
| Característiques del cultiu | Sembra prehivernal |
Toc
Una varietat de pastanagues de maduració primerenca, Tushon, es conrea a terra oberta. Les verdures d'arrel taronja són primes, suaus, Amb ulls petits. Conreat principalment a les regions del sud, sembrat de març a abril. La verema es fa de juny a agost.
| L'inici de la maduresa tècnica | 70-90 dies des de la germinació |
|---|---|
| Longitud de l'arrel | 17-20 cm |
| Pes | 80-150 g |
| Productivitat de la varietat | 3,6–5 kg/m2 |
| Contingut de carotè | 12-13 mg |
| Contingut de sucre | 5,5 – 8,3% |
| Mantenint la qualitat | Si es sembra tard, es pot emmagatzemar durant molt de temps |
| Predecessors | Tomàquets, llegums, cols, cebes |
| Densitat de sembra | 4x20 cm |
Amsterdam
La varietat de pastanaga va ser criada per criadors polonesos. El cultiu d'arrel cilíndrica no sobresurt del sòl i és de colors vius. La polpa és tendra, rica en suc. És preferible conrear en chernozems fèrtils solts rics en humus, margues sorrenques i margues amb conreu profund i bona il·luminació.
| Aconseguir la maduració tècnica de les plàntules | 70-90 dies |
|---|---|
| Pes de l'arrel | 50-165 g |
| Longitud del fruit | 13-20 cm |
| Productivitat de la varietat | 4,6–7 kg/m2 |
| Propòsit | Sucs, aliments per a nadons i dietètics, consum fresc |
| Qualitats útils | Resistència a la decoloració, esquerdes |
| Zones de creixement | Fins i incloses les regions del nord |
| Predecessors | Tomàquets, llegums, cols, cebes, cogombres |
| Densitat de sembra | 4x20 cm |
| Transportabilitat i manteniment de la qualitat | Satisfactori |
Varietats de pastanaga a mitja inici
Alenka
Una varietat de pastanagues de maduració mitjana per a terra oberta és adequada per al cultiu a les regions del sud i a les dures condicions climàtiques de Sibèria i l'Extrem Orient. Cultiu d'arrel gran cònic, de nas roma, amb un pes de fins a 0,5 kg, amb un diàmetre de fins a 6 cm i una longitud de fins a 16 cm. Es caracteritza per una alta productivitat. La verdura exigeix la fertilitat, l'aireació del sòl i el compliment del règim de reg.
| L'inici de la maduració tècnica de les plàntules | 80-100 dies |
|---|---|
| Pes de l'arrel | 300-500 g |
| Llargada | 14-16 cm |
| Diàmetre de la part superior del fruit | 4-6 cm |
| Productivitat | 8–12 kg/m2 |
| Densitat de sembra | 4x15 cm |
| Predecessors | Tomàquets, llegums, cols, cebes, cogombres |
| Finalitat del tractament | Menjar infantil, dietètic |
| Mantenint la qualitat | Verdura d'arrel amb una llarga vida útil |
Nantes
Una hortalissa amb una superfície plana i llisa, expressada per la cilindricitat del cultiu d'arrel. El període d'emmagatzematge és llarg, no s'emmotlla ni es podreix, el recobriment allarga la vida útil de la fruita. Presentació, duresa, sucositat, gust no es perden. La varietat es recomana per al processament d'aliments per a nadons.
| Longitud de l'arrel | 14-17 cm |
|---|---|
| Període de maduració dels fruits a partir dels brots | 80-100 dies |
| Pes | 90-160 g |
| Diàmetre del cap | 2-3 cm |
| Contingut de carotè | 14-19 mg |
| Contingut de sucre | 7–8,5% |
| Productivitat | 3–7 kg/m2 |
| Mantenint la qualitat | Verdura d'arrel amb una llarga vida útil |
| Predecessors | Tomàquets, llegums, cols, cebes, cogombres |
| Mantenint la qualitat | Alta seguretat |
S'aixeca junts. Produeix collites estables en llits fertilitzats, lleugers i profundament excavats. Adaptat per a un cultiu generalitzat, incloses les zones de cultiu de risc al nord de la Federació Russa.
Varietats de pastanaga de mitja temporada
Karotel
Les pastanagues Karotel són una varietat coneguda de mitja temporada amb rendiments estables i sabor ric.El cultiu d'arrel cònica i contundent està completament immers al sòl. L'alt contingut en carotè i sucres fa que la varietat sigui dietètica.
| Pes de l'arrel | 80-160 g |
|---|---|
| Longitud del fruit | 9-15 cm |
| Període de maduració dels fruits a partir dels brots | 100-110 dies |
| Contingut de carotè | 10–13% |
| Contingut de sucre | 6–8% |
| La varietat és resistent | A florir, cargolar |
| Propòsit de la varietat | Aliments per a nadons, aliments dietètics, processament |
| Zones de cultiu | arreu |
| Predecessors | Tomàquets, llegums, cols, cebes, cogombres |
| Densitat de plantació | 4x20 cm |
| Productivitat | 5,6–7,8 kg/m2 |
| Mantenint la qualitat | Fins a la nova collita amb recobriment |
Àbaco
Híbrid holandès a mitja temporada Varietat de pastanaga àbaco zonificada a la regió central de la Terra Negra, Sibèria. Les fulles són fosques, finament disseccionades. Els fruits cònics, de mida mitjana, de nas roma, de color taronja fosc, pertanyen a la varietat Shantenay Kuroda.
| Temporada de creixement des de la germinació fins a la collita | 100-110 dies |
|---|---|
| Pes de l'arrel | 105-220 g |
| Longitud del fruit | 18-20 cm |
| Rendiment del cultiu | 4,6–11 kg/m2 |
| Contingut de carotè | 15–18,6% |
| Contingut de sucre | 5,2–8,4% |
| Contingut de matèria seca | 9,4–12,4% |
| Propòsit | Emmagatzematge a llarg termini, conservació |
| Predecessors | Tomàquets, llegums, cols, cebes, cogombres |
| Densitat de plantació | 4x20 cm |
| Sostenibilitat | A esquerdes, cargols, malalties |
Vitamina 6
Varietat de mitja temporada pastanagues vitamina 6 criat l'any 1969 per l'Institut d'Investigació de Conreu Vegetal a partir de la selecció de varietats Amsterdam, Nantes, Touchon. Les arrels de punta roma presenten un con regular. L'àrea de distribució de la varietat no inclou només el Caucas del Nord.
| Temporada de creixement des de la germinació fins a la collita | 93-120 dies |
|---|---|
| Longitud de l'arrel | 15-20 cm |
| Diàmetre | Fins a 5 cm |
| Productivitat de la varietat | 4–10,4 kg/m2 |
| Pes de l'arrel | 60-160 g |
| Predecessors | Tomàquets, llegums, cols, cebes, cogombres |
| Densitat de plantació | 4x20 cm |
| Defectes | El cultiu d'arrel és propens a trencar-se |
Losinoostrovskaia 13
Varietat de pastanaga de mitja temporada Losinoostrovskaia 13 criat per l'Institut d'Investigació d'Hortals l'any 1964 encreuant les varietats Amsterdam, Tushon, Nantes 4, Nantes 14. Els cultius d'arrels cilíndriques de tant en tant sobresurten fins a 4 cm per sobre de la superfície del sòl.La norma és un cultiu d'arrels immersos a terra.
| Aconseguir la maduració tècnica de les plàntules | 95-120 dies |
|---|---|
| Productivitat de la varietat | 5,5–10,3 kg/m2 |
| Pes de la fruita | 70-155 g |
| Llargada | 15-18 cm |
| Diàmetre | Fins a 4,5 cm |
| Predecessors recomanats | Tomàquets, llegums, cols, cebes, cogombres |
| Densitat de plantació | 25x5/30x6 cm |
| Mantenint la qualitat | Llarga vida útil |
| Defectes | Tendència al trencament dels fruits |
Varietats tardanes de pastanagues
Les varietats tardanes de pastanagues estan destinades principalment a l'emmagatzematge a llarg termini, a més del processament. El període de collita varia de juliol a octubre, depenent de la durada dels bons dies a les diferents regions. L'emmagatzematge per a l'emmagatzematge a llarg termini implica la sembra de primavera sense vernalització de les llavors.
Gegant Vermell (Rote Riesen)
.jpg)
Una varietat de pastanaga tardana de selecció alemanya amb una temporada de creixement de fins a 140 dies amb una forma cònica tradicional. El cultiu d'arrel és de color vermell ataronjat, de fins a 27 cm de llarg, amb un pes de fruita de fins a 100 g. Li agrada el reg intensiu.
| Aconseguir la maduració tècnica de les plàntules | 110–130 dies (fins a 150 dies) |
|---|---|
| Contingut de carotè | 10% |
| Pes de l'arrel | 90-100 g |
| Longitud del fruit | 22-25 cm |
| Densitat de plantació | 4x20 cm |
| Zones de cultiu | A tot arreu |
| Predecessors | Tomàquets, llegums, cols, cebes, cogombres |
| Propòsit | Elaboració, sucs |
Boltex
El cultiu d'arrel de maduració mitjana-tarda Boltex va ser criat per criadors francesos. La hibridació ha millorat la varietat. Apte per conrear en terra oberta i hivernacles.El període de maduració de la fruita és de fins a 130 dies. Per a les pastanagues tardanes, el rendiment és alt. Les verdures d'arrel que pesen fins a 350 g i una longitud de 15 cm semblen gegants.
| Aconseguir la maduració tècnica de les plàntules | 100-125 dies |
|---|---|
| Longitud de l'arrel | 10-16 cm |
| Pes fetal | 200-350 g |
| Productivitat | 5–8 kg/m2 |
| Contingut de carotè | 8–10% |
| Resistència a la varietat | Forrellat, floració |
| Densitat de plantació | 4x20 |
| Zones de cultiu | A tot arreu |
| Predecessors | Tomàquets, llegums, cols, cebes, cogombres |
| Característiques del cultiu | Terra oberta, hivernacle |
| Contingut de sucre | baix |
| Mantenint la qualitat | bo |
Les varietats de pastanaga de selecció d'Europa occidental són sorprenentment diferents de les domèstiques, val la pena tenir-ho en compte. La presentació és bona:
- Manté la forma;
- Les fruites tenen el mateix pes;
- No pateixen esquerdes.
Reina de la tardor
Una varietat de pastanagues d'alt rendiment i de maduració tardana per a terra oberta. Els fruits cònics de nas roma tenen una llarga vida útil i són llisos i no estan subjectes a esquerdes. El cap és rodó, el color del fruit és vermell ataronjat. El cultiu tolera gelades nocturnes fins a -4 graus. Inclòs a la varietat Flakke (Karotinnaya).
| Aconseguir la maduració tècnica de les plàntules | 115-130 dies |
|---|---|
| Pes de l'arrel | 60-180 g |
| Longitud del fruit | 20-25 cm |
| Resistència al fred | Fins a -4 graus |
| Predecessors recomanats | Tomàquets, llegums, cols, cebes, cogombres |
| Densitat de plantació | 4x20 cm |
| Rendiment del cultiu | 8-10 kg/m2 |
| Zones de cultiu | Volga-Vyatka, Chernozem central, regions de l'Extrem Orient |
| Contingut de carotè | 10–17% |
| Contingut de sucre | 6–11% |
| Contingut de matèria seca | 10–16% |
| Mantenint la qualitat | Llarga vida útil |
| Propòsit | Elaboració, consum fresc |
Tecnologia agrícola per al cultiu de pastanagues
Fins i tot un jardiner novell no es quedarà sense una collita de pastanaga. No requereix molta cura. Però dóna abundants fruits en sòl preparat:
- Reacció àcida pH=6–8 (neutre o lleugerament alcalina);
- Fertilitzat, però aplicar fems a la tardor afectarà negativament la qualitat de conservació de les pastanagues;
- La llaurada/excavació és profunda, especialment per a les varietats de fruit llarg;
- S'afegeix sorra i humus al sòl dens per afluixar-lo.
S'obté una collita primerenca de pastanaga si les llavors es sembren abans de l'hivern en llits preparats. La germinació de les llavors comença quan el sòl es descongela. El reg amb aigua fosa és suficient per a la germinació. El guany de temps serà de 2-3 setmanes en comparació amb la sembra de primavera.
Característiques de sembrar pastanagues
Per evitar que el vent els emportin, les llavors de pastanaga petites s'humitegen i es barregen amb sorra fina. La sembra es realitza un dia sense vent en solcs compactats i ben drenats. Els solcs es cobreixen amb una capa d'humus de 2 cm al damunt i es compacten. La temperatura diürna finalment ha de baixar a 5-8 graus perquè les llavors comencin a créixer amb un escalfament estable a la primavera.
La sembra de primavera permet remullar a llarg termini (2-3 dies) les llavors de pastanaga a l'aigua de la neu: aquest és un estimulador del creixement ideal. Les llavors inflades no sempre germinen. Podeu sembrar immediatament en solcs molt regats i cobrir amb material de cobertura fins a la germinació per retenir la humitat. La temperatura nocturna baixa i el vent no afectarà l'escalfament.
Jardiners experimentats recomanen fer germinar llavors de pastanaga al vessant sud del munt de compost quan s'escalfa. Les llavors es col·loquen en un tovalló de lona humit a una profunditat de 5-6 cm per escalfar-les com en un termo. Tan bon punt comencen a eclosionar les llavors, es barregen amb la cendra de l'estufa de l'any passat.Quan estiguin humides, les llavors es formaran en boles de la mida d'un compte. És convenient distribuir-los en un solc humit per reduir l'aprimament dels brots joves de pastanaga.
La cura addicional consisteix en regar, afluixar l'espai entre fileres, desherbar i aprimar les plantacions de pastanaga espessa. Es pot evitar el trencament de les fruites si el reg no és abundant. Durant els períodes secs, caldrà reduir els intervals entre dos regs amb l'afluixament obligatori de les fileres.
