Contingut
No tothom ha vist pastanagues amb fruits rodons, però no només les pots mirar, sinó que també pots cultivar-les tu mateix i tastar-les. Aquestes fruites sorprenents són extremadament saboroses, decoraran qualsevol taula i també seran acceptades amb gust fins i tot per aquells nens que es neguen categòricament a menjar aquesta verdura d'arrel saludable.
Descripció breu
"Rave taronja" és com l'anomenen alguns nens. Tanmateix, veient aquestes pastanagues a la imatge, alguns estiuejants pensaran que:
- ella no podrà créixer així;
- va ser creat per mestres en enginyeria genètica.
Tot això són idees errònies habituals. Aquestes pastanagues es coneixen des de fa molt de temps; fins i tot a principis del segle passat es van trobar als llits d'alguns pobles i pobles estrangers. Per descomptat, ara els devem molt als criadors per desenvolupar noves varietats dissenyades per a les nostres condicions de cultiu, per augmentar els rendiments i oferir resistència a alguns virus i malalties perilloses. La majoria dels híbrids i varietats que trobeu avui a les prestatgeries de les botigues de jardineria van ser cultivats per criadors.
Com a regla general, totes les varietats de pastanagues rodones maduració primerenca, la qualitat del gust és alta.Per descomptat, no es pot emmagatzemar durant molt de temps, ja que es conrea directament per consumir-lo en fresc.
Referència històrica
Les varietats de pastanaga rodona més famoses del passat, que avui ja no es cultiven, són "Grelo" (Alemanya), "Hivernacle Khibinskaya" (Rússia) i Davanture (França). Estaven plantats en terreny tancat. Les plàntules tenien por del fred, de manera que si es plantaven a terra oberta, només era després que el sòl s'hagués escalfat fins a +15 graus centígrads.
Però amb un excés de nitrogen, el creixement de les arrels s'atura i les cims comencen a créixer. Fins i tot les varietats llargues de pastanagues poden tornar-se rodones i antiestètiques.
Els criadors russos han desenvolupat diverses varietats de pastanagues rodones o gairebé rodones basades en la varietat Karotel, que ha guanyat una gran popularitat.
Varietats de pastanagues rodones
Atès que les pastanagues cilíndriques taronges són molt populars a Rússia, no es pot deixar de notar que qualsevol varietat de forma o color inusual es compra amb certa precaució. Molt sovint, els estiuejants expressen els seus dubtes sobre la facilitat de cultiu i el rendiment. Parlem de tot amb més detall, observant diverses varietats i híbrids. Entre els més populars avui dia:
- "parisà";
- "Mercat de París"
- "Rondo";
- "Nabiu polar";
- "Parmex";
- "Bebè rodó";
- "Néta".
Mirem cadascun d'ells amb detall per esbrinar si és rendible cultivar aquests cultius d'arrel o si el resident d'estiu només s'ha de guiar pels seus propis interessos.
"néta"
No fa gaire es coneixen pastanagues rodones de la varietat "néta". Té un sabor excel·lent: sucosa, densitat de polpa.Els fruits són de forma rodona i la seva pell és força llisa. El cultiu d'arrel d'aquesta forma és bastant petit i es cultiva per a la conserva i el consum fresc. Als nens els agrada. La qual cosa és sens dubte un avantatge: els fruits són uniformes i resistents a la floració.
De vegades sembla que hi ha pocs beneficis en aquest cultiu, però en conserva, la verdura d'arrel sembla molt impressionant. Si l'amfitriona vol sorprendre als seus convidats, aquesta varietat és ideal. La maduració és primerenca, n'hi ha prou amb 80-90 dies. Ideal per a terra oberta, condicions de creixement estàndard.
"Parmex"
Aquesta varietat de maduració primerenca exigeix no només el sol i el sòl solt, sinó també la relativa "llibertat" als llits.
La fruita rodona és tendre i bona per fregir, ja que no té prou humitat. En general, el propòsit d'aquesta varietat de pastanaga és universal. Es pot fregir, enllaunar, menjar fresc o fer servir sucs i purés. De totes les varietats que es presentaran avui, aquesta varietat és menys dolça. De vegades això és important per a aquells per als quals el sucre és perjudicial. Madura en 100 dies i exigeix sol i sòl solt.
"Rondo"
Les fruites de color taronja brillant agradaran a tothom que les tasti per primera vegada. El color indica que la composició conté una gran quantitat de carotè. Les varietats rodones de pastanagues poden portar amb raó el títol de les més útils, ja que el contingut de vitamines en cadascuna d'elles és molt alta.
Els fruits són petits, com tots els altres. Només arriben als 3-5 centímetres de diàmetre, i quan estan madurs els brots són uniformes i els fruits estan alineats. L'híbrid en si va ser criat per criadors txecs i és ideal per a terra oberta. La sembra es realitza de manera estàndard, a l'abril i al maig, en funció de les condicions meteorològiques de la regió.Resistent al cargol, passen 85 dies des de l'aparició dels primers brots fins a la maduresa tècnica. Això és suficient per plantar aquestes pastanagues rodones al centre de Rússia.
"Parizhskaya"
Les varietats rodones de pastanagues no difereixen en grandària. Potser els criadors no es van proposar l'objectiu de crear nous productes per augmentar la productivitat. Altres aspectes hi juguen un paper: crear una varietat interessant de pastanagues que decorarien qualsevol taula. "Parizhskaya" és igual de petit, el seu diàmetre no supera els 5 centímetres.
Sovint s'anomena "rodona parisina"; creix bé tant en sòls lleugers i solts com en sòls pesats en condicions que no són absolutament adequades per a aquest cultiu. El cas és que els fruits no necessiten créixer cap avall, com és típic de les hortalisses d'arrel, per això no perden la seva forma. La varietat és de maduració ultra primerenca, la maduració en condicions òptimes es produeix després de 75-85 dies. Les pastanagues no s'esquerden i s'utilitzen tant fresques com per processar.
"Bebè rodó"
Aquesta varietat es troba sovint sota el nom de "Romeo baby". De fet, tots dos estan representats per la mateixa planta: pastanagues petites i rodones. A Occident, aquestes fruites solen anomenar-se fruites infantils, d'aquí el nom. S'ofereix per esmorzar a la generació més jove de la família. Per regla general, totes les pastanagues petites són sucoses i dolces.
La pell d'aquest vegetal d'arrel no és llisa, té tubercles, les pastanagues no tenen pretensions en el cultiu i poden madurar fins i tot en sòls pesats. La textura de la polpa és tendra. Madura molt ràpidament i no s'esquerda.
Aquest és un híbrid importat i no es troba a les nostres botigues. No obstant això, sovint es demana a les botigues en línia.
"Mercat de París"
Una varietat de selecció holandesa que exigeix la calor i el sòl solt.Podeu intentar fer créixer aquestes pastanagues rodones en condicions més severes, mentre les cuideu adequadament. La pell d'aquest vegetal d'arrel és llisa, la carn és molt tendra i és de color taronja brillant.
Els fruits d'aquesta varietat aconsegueixen un diàmetre de només 3-4 centímetres, maduren en un curt període (només 75 dies fins a la maduresa tècnica) i són resistents a un gran nombre de malalties estàndard. No s'esquerda, té un gust dolç, sucós. Es pot plantar a terra d'abril a maig en una zona ben il·luminada pel sol.
"Nabiu polar"
Una de les varietats russes de pastanagues rodones, creada específicament per a les regions del nord de Rússia, on l'estiu és molt curt. Les pastanagues rodones són petites, de manera que maduren ràpidament. A més, pot créixer en condicions difícils en què altres cultius d'arrels d'aquesta espècie creixerien antiestètics. Una pastanaga de maduració ultra primerenca, "Polar Cranberry" madura en només 65 dies. Les llavors es sembren a terra en funció de les condicions meteorològiques de la regió, d'abril a maig. No et preocupis, perquè pots collir al juliol.
El patró de plantació d'aquesta varietat és estàndard. El que és especialment important per als Urals i Sibèria: les llavors germinen a una temperatura de +3-4 graus, que es considera temperatures extremadament baixes per a les pastanagues. La polpa té un alt contingut en carotè, per això és de color taronja brillant. També conté una gran quantitat de sucres. Els fruits de pastanaga no duraran gaire, però es poden conservar completament, utilitzar-los en amanides, sopes o per fregir.
Condicions per al cultiu de varietats de maduració primerenca
Parlem de créixer. Prestem atenció a la precocitat de les pastanagues rodones petites. No és molt exigent amb la soltura del sòl, però li encanten les zones assolellades.Algunes varietats, com hem observat, són força adequades per conrear al nord del país, i això és molt important.
Requisits per a la composició mineral del sòl
Més amunt ja hem tocat el tema dels minerals adobs per a pastanagues. Ella els estima molt. Per tant, val la pena alimentar-se en les quantitats següents:
- calci - 4 grams;
- potassi - 5 grams;
- fòsfor - 1,3 grams;
- nitrogen - 3,2 grams.
Els fertilitzants s'apliquen per endavant en funció de la quantitat mínima de rendiment de la varietat de pastanaga que es preveu cultivar. No us excediu amb nitrogen. A més, no s'han d'aplicar adobs orgànics, especialment fems, perquè fa que el sòl sigui més pesat, fent que els fruits siguin lletges.
Requisits per regar pastanagues
Aquesta cultura estima la humitat i no tolera la sequedat. Tanmateix, cal anar amb compte aquí, perquè l'excés d'humitat destruirà la planta. El compliment de les normes de reg, especialment en climes humits, és la clau per a una collita rica.
Les pastanagues creixen profundament, com totes les verdures d'arrel. Allà, a terra, busca la humitat. Si hi ha prou aigua i en excés a la superfície, el creixement s'aturarà. Això no s'aplica a les varietats rodones de pastanagues, però és millor no arriscar-s'hi. En l'etapa de formació del fruit, això està estrictament prohibit. No us oblideu de les malalties i els virus.
Al següent vídeo es presenten alguns consells més:
Conclusió
Les varietats rodones de pastanagues queden molt bé en un pot, si es conserven, en amanides senceres, fregides i guisades, així com en sopes. L'únic desavantatge d'aquestes pastanagues és el rendiment. A causa de la seva petita mida, en aquest paràmetre sempre serà inferior a les varietats llargues.
