Contingut
El remador groc sofre, anomenat Tricholoma sulphureum en llatí, és un representant de la gran família de les Tricholomovaceae (Ryadovkovy). Inclou varietats comestibles i verinoses. Aquest últim inclou la fila de color groc sofre. Els seus altres noms són sofre i fals sofre. El bolet emet una forta olor desagradable.
On creixen les files de color groc sofre?
L'àrea de distribució és gairebé totes les regions de Rússia i la majoria dels països europeus, des de l'Àrtic fins a la regió mediterrània. Els bolets es poden trobar entre les coníferes, als boscos mixts i caducifolis. Creixen tant a terra com entre el sòl del bosc. Sovint es troba en sòls sorrencs i rics en pedra calcària.
Es troben en grups i també creixen en fileres; popularment s'anomenen "cercles de bruixes". Els fongs creen micorizes amb faigs, roures, tremols i, de vegades, amb avets i avets. Comencen a donar els seus fruits a finals d'estiu. Podeu trobar la fila d'agost a octubre.
Com són les files de color groc sofre?
El casquet és de mida mitjana, amb un diàmetre de 2,5-8 cm.Els exemplars més grans creixen fins a 10 cm.En els bolets joves, la seva forma és hemisfèrica o convexa. Aleshores es torna més pla, i apareix una depressió al centre.
Al tacte, la superfície de la tapa és llisa o vellutada, seca. En condicions d'alta humitat i després de les precipitacions, es torna relliscós. Color - groc grisenc, groc verd, llimona. En els bolets vells és més proper al marró, amb fibres vagament definides. El centre de la tapa és més fosc.
La polpa és de color groc sofre, de vegades amb un to verd. Aquesta coloració fa que la fila sembli un bolet verd comestible. Però l'olor dels exemplars verinosos és aguda i desagradable, química, semblant al sulfur d'hidrogen i el quitrà. Al mateix temps, els bolets joves poden tenir una aroma floral fragant. La polpa té un gust amarg.
La cama fa 0,5-2,5 cm de gruix.La seva alçada no supera els 12 cm.És de forma cilíndrica. La part superior es pot engrossir o aprimar. El color varia des del groc brillant a prop de la tapa fins al groc gris per sota. A la base es troba un recobriment blanc i un miceli groguenc. Al llarg de la tija en representants adults de l'espècie hi ha fibres d'un to més fosc.
Plaques amb vores irregulars, escasses, amples, adherides a la tija.
És possible menjar bolets de fila de color groc sofre?
Els experts en el camp de la micologia discrepen sobre si classificar l'espècie com a verinosa o no comestible. A Rússia, se sol classificar com un primer grup i es caracteritza com un bolet amb una toxicitat lleu. Hi ha hagut casos de molèsties intestinals després del seu ús. No es van registrar morts. Els símptomes són similars a la intoxicació amb altres espècies verinoses.
Com distingir les files de color groc sofre
L'espècie mostra semblances amb altres bolets de la família de les Tricholomovaceae. Les fotos i les descripcions ajuden a distingir la fila de color groc sofre d'elles:
- fila verda, o verdor. Condicionalment comestible. Es diferencia en què fins i tot després del tractament tèrmic conserva el seu color verd. El casquet és convex, de fins a 15 cm de diàmetre, amb un tubercle al centre. El color és oliva, groc verdós.
- La fila està trencada - espècies comestibles. El casquet és semi arrodonit, groguenc-castanyer o vermell marronós. Es troba principalment en sòls sorrencs coberts d'agulles de pi o molsa. La fructificació comença al gener i continua fins al març. Es pot utilitzar en qualsevol forma.
Conclusió
La fila de color groc sofre és similar als representants comestibles de la seva família. Per aquest motiu, qualsevol d'ells només pot ser recollit per aquells que poden distingir amb precisió els exemplars verinosos. Si no teniu aquestes habilitats, és millor deixar-les al bosc.
