Contingut
- 1 Tipus de bolets de mel comestibles a Ekaterinburg i la regió de Sverdlovsk
- 2 On hi ha bolets de mel el 2024 a Ekaterinburg i la regió
- 3 Quan es poden recollir bolets de mel a la regió de Sverdlovsk?
- 4 Normes de recollida
- 5 Com esbrinar si els bolets de mel han aparegut a la regió de Sverdlovsk
- 6 Conclusió
Els bolets de mel l'any 2024 a Ekaterinburg (regió de Sverdlovsk) comencen a donar els seus fruits al maig; les espècies d'estiu i d'estepa donen una bona collita. Els bolets es valoren pel seu gust, són adequats per a qualsevol mètode de processament, creixen en famílies nombroses i són fàcils i ràpides de recollir.
Tipus de bolets de mel comestibles a Ekaterinburg i la regió de Sverdlovsk
Les regions de Sverdlovsk es troben principalment al territori de la taiga de muntanya. Aquí hi ha sectors d'espècies mixtes, i el clima a la regió és favorable per al creixement de tot tipus de bolets. Els bolets de mel a la regió de Sverdlovsk comencen a créixer a principis de primavera.Els bolets es divideixen en diversos tipus segons el període de fructificació i l'hàbitat.
El primer representant és la col·libia amant de la fusta. Si la primavera és càlida, els bolets de mel a Ekaterinburg poden aparèixer a mitjans de maig. Una quantitat suficient de neu proporciona un ambient humit, i les primeres temperatures positives creen condicions favorables per al creixement abundant de les colònies.
La col·libia amant de la fusta és un representant condicionalment comestible del regne dels bolets. Es distingeix per un cos fructífer marró fosc i una mida petita, que creix en grups densos. El casquet és semicircular i higròfan, la tija és rígida, fibrosa i buida.
La variable Cyneromyces d'estiu té un valor nutricional més alt i, per tant, té una gran demanda. A Iekaterinburg es conrea a escala industrial amb finalitats comercials.
En el seu medi natural forma colònies sobre les restes podrides de til·ler o bedoll. El gust és el més pronunciat entre els representants del gènere, però el període de fructificació a la regió de Sverdlovsk és curt, en un termini de 20 dies.
Els recol·lectors de bolets posen l'èmfasi principal en el rendiment i la durada de la fructificació en els representants de la tardor del gènere. A Iekaterinburg, el 2024 promet una col·lecció massiva de bolets de mel ja a principis de setembre. Els estius càlids amb precipitacions suficients contribueixen a la fructificació primerenca i abundant del bolet de mel.
Les famílies de bolets de mel es troben a la fusta morta, les soques, l'escorça i les arrels podrides de totes les espècies d'arbres. La fructificació és periòdica, la primera onada dura en 2 setmanes, després s'observa una breu pausa, després de la qual es reprèn el creixement, el cicle continua fins que la temperatura baixa a +7 0C.
A la tardor, es recull una altra espècie als boscos de Ekaterinburg: el fong de la mel de potes gruixudes. Situat sobre restes de coníferes cobertes de fulles o molsa.
Es diferencia dels seus homòlegs per tenir una tija gruixuda i curta i una superfície escamosa a la pel·lícula protectora de la tapa.
També hi ha bolets d'hivern a Iekaterinburg; el 2024, es preveu la recollida des de finals d'octubre fins a la primavera. Una varietat popular és Flammulina velvetypodia.
Forma colònies molt amunt del terra sobre troncs de salze o àlber. Es pot trobar no només al bosc, sinó també a la zona del parc de la ciutat. El cos de la fruita es caracteritza per altes qualitats gustatives. Creix fins a temperatures sota zero, després comença un període latent, després d'un desglaç, cap a principis de febrer, es reprèn el creixement.
Durant tota la temporada de primavera-tardor, es recullen fongs de mel de prat a les clarianes.
Creix en files o semicercles. Ocupa grans superfícies prop de matolls de creixement baix, en clarianes forestals o pastures. En temps sec, el creixement s'atura; després de la pluja, la fructificació continua.
On hi ha bolets de mel el 2024 a Ekaterinburg i la regió
El clima d'Ekaterinburg i el sistema ecològic de la regió de Sverdlovsk, incloses les zones mixtes i de taigà, són ideals per a la distribució massiva de tot tipus de bolets de mel.
On anar a buscar bolets de mel a prop de Ekaterinburg
Les principals direccions on es troben els bolets de mel a prop de Ekaterinburg el 2024:
- Fins a l'assentament de Reshety, Novoalekseevskaya al llarg del camí Staro-Moskovsky fins al massís més proper.
- Boscos de la ciutat de Revda. En la mateixa direcció es pot arribar a Degtyarsk, la fita és la Muntanya de Pedra Gotera.
- En direcció a Nizhny Tagil: parada a prop del poble de Tavatuy o Ayat, ruta cap a les roques de Kyrman.
- A prop de la ciutat de Kamensk-Uralsky hi ha boscos mixts amb predomini de bedolls.
- Llocs de bolets a prop del poble d'Asbest als suburbis de Sysert.
Si és possible, és millor allunyar-se de Iekaterinburg a zones ecològicament netes.
Zones forestals on creixen bolets de mel a Ekaterinburg i la regió
Tots els massissos es divideixen en 3 tipus, cadascun amb la seva pròpia regió de la regió de Sverdlovsk. En aquests boscos creixen nombroses colònies de totes les varietats. Ara hi ha bolets de mel a Ekaterinburg al bosc cru: aquesta és la direcció est i nord-est, a l'estiu els representants de l'estiu creixen aquí, a la tardor: bolets de mel de potes gruixudes i comuns. El bosc sec es troba a l'oest: aquest és un lloc ideal per als bolets tardans, inclosos els d'hivern. L'estepa forestal és una zona de bolets a la part sud de la regió de Sverdlovsk. Aquí creixen totes les espècies, inclosa l'estepa.
Forestals i reserves de la regió de Sverdlovsk, on es poden recollir bolets de mel
La distribució principal en qualsevol època de l'any a les zones forestals i boscos protegits situats al territori de la regió de Sverdlovsk:
- Reserva Visimsky;
- Srednesky Bor;
- Reserva Natural de Rezhevskaya;
- Reserva Natural Estatal;
- roureda de Potashkino;
- Linden Grove.
Per a la flammulina de cames vellutades d'hivern, van al parc forestal Kalininsky, situat als límits de Ekaterinburg.
On recollir bolets de mel a Ekaterinburg i la regió de Sverdlovsk
L'any 2024, a Iekaterinburg i la regió de Sverdlovsk hi ha bolets de mel des de la primavera fins al setembre i més tard, a les zones següents:
- Nizhneserginski;
- Krasnoufimsky;
- Kamensky (part sud);
- Achitsky;
- Novolialinsky;
- Garinsky;
- Krasnouralsky;
- Serovski.
Quan es poden recollir bolets de mel a la regió de Sverdlovsk?
Cada espècie comença a aparèixer en un moment determinat. Els bolets de mel creixen en grups, de manera que produeixen una collita abundant. La collita comença a la primavera, l'època de collita principal és des de finals d'estiu fins a octubre. Els representants d'hivern es troben abans de la primavera.
Temporada de bolets de mel de primavera i estiu
Podeu anar a les col·líbies amants de la fusta quan el temps és assolellat i la temperatura ha estat a +7 durant més d'una setmana 0C. Si no hi ha gelades de retorn, la col·libia comença a créixer cap a principis de maig. El període de fructificació dura fins a tres setmanes, depenent de la precipitació i la temperatura de l'aire. No creix en temps sec i càlid; la segona onada de fructificació de col·líbies comença a mitjans de setembre i continua fins a les gelades. Estiu Cyneromyces variable prefereix un ambient ombrejat i humit i apareix al juny.
Quan comença la recollida de bolets de mel de tardor a Iekaterinburg i la regió?
El primer senyal que els bolets de mel han començat a la regió de Sverdlovsk és l'aparició massiva del producte als mercats de totes les zones on es troben els boscos. Els primers exemplars es recullen els darrers dies de l'estiu, una acumulació massiva a qualsevol punt de la comarca on hi hagi boscos. Verema fins a l'octubre.
Quan es poden recollir bolets de mel d'hivern a la regió de Sverdlovsk?
La flammulina de peus vellutats es recull quan la temperatura ha arribat a zero, es registren gelades a la nit i no hi ha altres bolets als boscos. Per a Ekaterinburg, això és a mitjans o finals d'octubre. Flammulina forma colònies abans que la temperatura de l'aire baixi (-10 0C). Els cossos fruiters capturats sota la neu conserven plenament les seves qualitats gastronòmiques i també són aptes per a la collita. Flammulina reprèn la fructificació al febrer, quan les temperatures diürnes pugen per sobre de zero.
Normes de recollida
La regió conté zones forestals intransitables plenes d'arbres caiguts. Aquest entorn és ideal per als bolets de mel, però és perillós per als boletaires.
Els boletaires principiants que no coneixen els senders estan millor fent servir els serveis d'un guia experimentat. La regió té una taxa força alta de persones perdudes que no van poder sortir del bosc pel seu compte.
No es recomana recollir els cossos fructífers que es troben a prop d'empreses industrials, carreteres i abocadors de la ciutat. Acumulen carcinògens i compostos de metalls pesants i poden causar intoxicació. Només es prenen exemplars joves i sense danys; els antics no són aptes per al processament.
Com esbrinar si els bolets de mel han aparegut a la regió de Sverdlovsk
L'inici de la temporada ve determinat per les condicions de temperatura. A la primavera, els bolets apareixen en massa a +13-15 0C, el representant del prat dóna fruits amb precipitació estable i +20 0C, els de tardor es formen a +12-15 0C. L'any 2024, és possible determinar que els bolets de mel han començat a la regió de Sverdlovsk mitjançant el mapa de precipitació regional. Si l'època de pluges començava a finals d'estiu, al cap de 10 dies podeu anar al bosc a recollir la collita. Els cossos fructífers creixen ràpidament, arribant a la maduresa en 3 dies, de manera que el rendiment sempre és alt.
Conclusió
Si la primavera no dura gaire, els bolets de mel començaran a principis del 2024 a Ekaterinburg (regió de Sverdlovsk). El més important és que el clima càlid s'instal·la ràpidament i hi ha prou precipitacions a l'hivern.
