Cultiu de bolets de mel a casa per a principiants

Contingut

1 Formes habituals de collir bolets de mel a casa
2 Tecnologia per a l'autoproducció de miceli
- 2.1 De la polpa d'un bolet
- 2.2 D'un miceli en creixement
3 Condicions òptimes per al cultiu de bolets de mel
4 Cultiu de bolets de mel en un soterrani o un celler humits
5 Tres maneres de collir bolets de mel en troncs
6 L'hivernacle és el millor lloc per als bolets de mel
7 Creixent en pots de vidre
8 Cria de bolets de mel en una soca en creixement

Entre els bolets comestibles, els bolets de mel destaquen pel seu bon gust, aroma forestal i creixement ràpid. Si es desitja, es poden cultivar a la seva pròpia parcel·la a partir de miceli comprat o miceli que es troba en una clariana del bosc. A més d'aconseguir una collita, el cultiu de bolets és un negoci molt emocionant. És possible cultivar bolets de mel a casa per a principiants; el més important és seguir la tecnologia del procés.

Formes habituals de collir bolets de mel a casa

Els bolets arrelen tan fàcilment que fins i tot els principiants poden cultivar bolets de mel al país i al jardí. El principal requisit és mantenir una humitat elevada i una temperatura constant.

Els mètodes de cultiu més comuns són:

en troncs o soques;
al soterrani amb bosses;
en un hivernacle;
en un pot de vidre.

Els principiants sovint estan interessats en la qüestió de com cultivar bolets de mel al país a les soques, ja que aquest mètode es considera menys costós. Només cal comprar miceli. Les soques s'utilitzen creixent d'arbres vells o trossos de troncs tallats.El miceli es colonitza dins dels forats perforats, després dels quals es cobreixen amb molsa o serradures humides.

Consell! Les soques en creixement i el sòl al seu voltant s'humitegen constantment per mantenir la humitat. Quan s'utilitzen troncs tallats, els espais en blanc es posen en remull amb aigua 3 dies abans de sembrar el miceli.

Si els bolets de mel es cultiven al país en troncs tallats, es troba un lloc humit per a ells, preferiblement soterrani, on la temperatura es manté al voltant dels 20^OC. Abans que germini el miceli, es cobreixen de palla i s'humitegen constantment, després es treuen a l'exterior i s'enterren a terra.

Els residents d'un apartament són adequats per cultivar bolets de mel en pots amb una capacitat d'1 a 3 litres. L'essència del mètode és preparar un substrat nutritiu, la base del qual és serradures o closques de llavors de gira-sol. Després de sembrar el miceli, els pots s'emmagatzemen a una temperatura d'uns +24^OC, després es trasllada a un lloc fresc.

Si hi ha un soterrani o un hivernacle buits a la casa rural, aquest serà el millor lloc per als bolets. Els bolets de mel es cultiven a casa amb blocs de substrat. Podeu comprar-los o fer-los vosaltres mateixos. El farciment és matèria orgànica. Durant la vida dels bolets, s'escalfa completament. Aquest mètode de cultiu de bolets de mel en compost es considera el més productiu. Més endavant veurem cada mètode amb més detall. Ara anem a esbrinar com obtenir el miceli.

Tecnologia per a l'autoproducció de miceli

Quan considereu com cultivar bolets de mel a casa, val la pena mirar més de prop els mètodes per obtenir miceli. És més fàcil comprar-lo, però si vols, pots aconseguir-ho tu mateix.

De la polpa d'un bolet

Per obtenir miceli, fan servir bolets de mel marró fosc vells i massa madurs, o fins i tot de cuc.Només necessitareu gorres grans d'uns 8 cm de diàmetre, ja que el miceli es forma entre les membranes. Les matèries primeres preparades es posen en remull amb aigua. Després d'un dia, tota la massa es pasta bé amb les mans fins a una pasta i es filtra a través de gasa. Tot el miceli es drenarà juntament amb el líquid. Ara cal ocupar-lo immediatament. Els troncs o els troncs funcionen millor. La fusta es perfora o es talla en solcs amb una serra de metall. El líquid s'aboca sobre els troncs. El miceli s'instal·larà dins dels solcs, que s'han de cobrir immediatament de molsa.

El vídeo mostra com cultivar bolets de mel al país a partir de miceli recollit de manera independent:

D'un miceli en creixement

Aquest mètode s'anomena millor com cultivar bolets de mel tu mateix, però és més adequat per als estiuejants o els residents del poble. La conclusió és que la reproducció es produeix per miceli del miceli en creixement. Per aconseguir material de plantació hauràs d'anar al bosc o a qualsevol plantació on hi hagi arbres vells podrits. Després d'haver trobat una soca amb bolets de mel creixent, intenten separar amb cura un tros de fusta. A casa, la troballa es talla en cubs petits d'aproximadament 2 cm de mida, es preparen soques o troncs al lloc i es foren forats d'un diàmetre adequat. Ara només queda col·locar els daus amb miceli dins dels nius i cobrir-los amb molsa.

A finals de tardor, les soques es cobreixen de palla i branques de pi per a l'hivern. A la primavera, intenten netejar el màxim de neu possible. Una gran quantitat d'aigua de fusió pot netejar el miceli dels bolets de mel. El refugi de tardor s'elimina des de mitjans de juny per obtenir una collita estival de bolets de mel. Per recollir bolets a la tardor, es treu la palla i les branques a finals de juliol.

Vídeo de cultiu de bolets a les soques:

Important! El cultiu artificial de bolets de mel permet obtenir només collites d'estiu i hivern. La segona opció és adequada per als propietaris de petites dachas, ja que els bolets es poden cultivar a l'exterior.Per obtenir una collita d'estiu calen soterranis grans, humits i amb bona ventilació.

Els principiants estan especialment interessats en la qüestió de quant de temps triguen els bolets de mel a créixer a partir del seu propi miceli recollit. Si se segueix la tecnologia, després de la germinació els bolets es tallen al cap de dues setmanes. Els bolets de mel fins i tot es poden treure amb la mà. El miceli no patirà això.

Una altra qüestió important és quant de temps triguen a créixer els bolets de mel després de la primera onada de collita. Els bolets creixen ràpidament. Si es mantenen la humitat i la temperatura, apareixerà un nou cultiu en 2-3 setmanes.

Atenció! Quan es cultiva a l'aire lliure, és impossible dir exactament quant de temps triguen a créixer els bolets de mel tallats. Tot depèn de la temperatura de l'aire. Si la humitat es pot mantenir artificialment, les nits fredes no s'escalfaran. Per accelerar el creixement, podeu estirar un hivernacle sobre el miceli.

Condicions òptimes per al cultiu de bolets de mel

Si simplement col·loqueu una soca amb miceli poblat a l'interior de la casa, el propietari no rebrà cap bolet. Per obtenir una collita, cal crear un microclima especial. Quan teniu previst cultivar bolets de mel per al vostre propi consum, s'aconsella destinar una superfície d'uns 15 m2.²on es pot mantenir constantment la humitat. Es considera que el millor lloc és un soterrani, un celler o un hivernacle. A l'interior es podrà mantenir un 80% d'humitat i una temperatura òptima: a l'hivern - de +10 a +15^OC, a l'estiu - de +20 a +25^OC. A més, es podrà organitzar de manera òptima la il·luminació artificial a l'interior de l'habitació.

Quan es tracta de com cultivar bolets de mel a la casa rural a l'aire lliure, els troncs es col·loquen en una zona ombrívola on pràcticament no arriba el sol. Amb qualsevol mètode de cultiu, és important garantir una bona ventilació. Els bolets emeten molt diòxid de carboni i necessiten un subministrament constant d'aire fresc.

Cultiu de bolets de mel en un soterrani o un celler humits

La millor manera és cultivar bolets de mel al soterrani amb blocs de substrat. Els boletaires els fan ells mateixos. Agafeu una bossa de plàstic, ompliu-la amb palla petita, serradures i closques de llavors de gira-sol. El substrat es cuina primer al vapor amb aigua bullint durant unes 12 hores. L'aigua calenta destrueix les espores de fongs paràsits, llavors de males herbes i bacteris. Resulta ser una mena de compost per a bolets.

La massa acabada s'envasa en bosses. El substrat es col·loca en capes, ruixant miceli entre elles. La bossa plena es lliga amb una corda a la part superior, es col·loca al soterrani sobre un bastidor o es penja d'una barra transversal. El pes d'una bossa de substrat pot variar de 5 a 50 kg, depenent de la seva mida.

Després de tres dies, talleu ranures de 5 cm de llarg a les bosses del costat convenient amb un ganivet. La germinació dels bolets de mel començarà en uns 20 dies. A partir d'aquest període, es proporciona una bona ventilació i il·luminació al soterrani i la temperatura de l'aire es manté en 15^OAMB.

Tres maneres de collir bolets de mel en troncs

Quan la pregunta és com cultivar bolets de mel al país a partir de miceli a l'aire lliure, utilitzeu esqueixos de troncs. Es trien costelles que no estiguin podrides, ja que els bolets requereixen nutrició. S'aconsella utilitzar troncs acabats de tallar amb escorça. Si la calça està seca, es posa en remull amb aigua durant tres dies. La longitud de la peça és de 30 a 50 cm, val la pena assenyalar immediatament que la collita s'obtindrà si la temperatura del carrer es manté en el rang de 10 a 25.^OAMB.

Important! Per cultivar bolets de mel, s'utilitzen troncs d'arbres caducifolis.

Hi ha tres maneres de cultivar bolets:

Els troncs es foren amb un trepant convencional. Els forats es fan amb un diàmetre d'1 cm, una profunditat de 4 cm i un pas d'uns 11 cm.Els pals de fusta plens de miceli s'insereixen als rebaixats amb les mans netes. Els calços s'emboliquen amb una pel·lícula, es tallen un parell de forats de ventilació i es porten a una habitació fosca i humida. Després de 3 mesos, el tronc estarà cobert de bolets de mel. En aquesta etapa és important mantenir la temperatura a +20^OAMB.
Al carrer a l'ombra sota els arbres, on hi ha humitat constant, caveu un forat de la mida d'un tronc i ompliu-lo d'aigua. Després d'absorbir el líquid, es col·loca horitzontalment una calça amb barres de miceli preinserides. Per repel·lir els llimacs i els cargols d'un lloc de plantació humit, ruixeu el terra amb cendra. El terròs s'humiteja regularment per evitar que s'assequi. Per a l'hivern, el tronc està cobert amb una gruixuda capa de fulles caigudes.
Els residents dels apartaments poden cultivar bolets al balcó obert. La cala amb el miceli poblat es submergeix en un recipient gran i es cobreix amb terra. Per a la germinació, els bolets de mel mantenen la humitat i la temperatura de l'aire d'almenys +10^OAMB.

Quan es cultiven bolets per qualsevol mètode, el nivell d'humitat es controla amb un dispositiu especial: un higròmetre.

L'hivernacle és el millor lloc per als bolets de mel

Si considerem com cultivar bolets de mel a casa pas a pas amb un hivernacle, qualsevol mètode existent servirà, excepte per al cultiu de soques. Podeu col·locar troncs i pots de substrat sota el refugi. Quan un hivernacle gran està buit a casa, és millor preparar bosses de substrat.

La palla, serradures o closques es couen al vapor, com es feia amb el mètode de cultiu del soterrani. La civada i el guix s'afegeixen a la massa acabada. El substrat es carrega per capes en bosses, poblant el miceli. Proporció aproximada de farciment: 200 g de serradures seques, 70 g de gra, 1 culleradeta. guix.

Per mantenir la humitat dins de la bossa, es col·loca un tap de cotó humit a la superfície del substrat.Els blocs acabats es col·loquen a l'interior de l'hivernacle. La temperatura es manté al voltant dels +20^OC. En un mes, el miceli començarà a créixer en forma de tubercles blancs. En aquest moment, ja s'han de tallar les ranures a les bosses. La temperatura es redueix a +14^OC i mantenir una humitat constant del 85%. Es requereix ventilació i il·luminació artificial.

Creixent en pots de vidre

Es pot cultivar una petita quantitat de bolets de mel en pots de vidre senzills. Hi ha moltes receptes per preparar el substrat. El més senzill és agafar 3 parts de serradures i 1 part de segó. La barreja es remull en aigua durant un dia. La massa acabada s'esprem i es col·loca en pots. La floridura suposa un perill particular per al substrat. Perquè el treball no sigui en va, els pots plens de serradures es submergeixen en aigua calenta durant 1 hora per a l'esterilització.

Quan el substrat s'ha refredat, es foren forats amb un pal i s'hi pobla miceli de bolets de mel. Al damunt es col·loca una capa de cotó humit. El pot es tanca amb una tapa amb forats de ventilació. En un mes, el substrat estarà cobert de miceli. Després de 20 dies més, apareixeran bolets. Quan els taps arriben a la tapa, es treu. Els pots es col·loquen en un lloc càlid, ombrejat i humit. Després de collir la primera onada de la collita, els propers bolets de mel creixeran en 20 dies.

Cria de bolets de mel en una soca en creixement

El procés no és diferent del de conrear bolets en troncs. L'única diferència és que una soca en creixement no es pot portar a un soterrani o hivernacle. Els pals amb miceli de bolets de mel estan poblats als forats perforats i coberts de molsa a la part superior. La soca s'humiteja periòdicament i es cobreix amb palla. És important crear ombra, en cas contrari, el miceli s'assecarà al sol. Quan faci fred, podeu fer un abric d'una pel·lícula sobre la soca.

Per als principiants, el cultiu de bolets de mel a la seva pròpia parcel·la pot semblar bastant difícil al principi.Només has de provar-ho una vegada, emocionar-te i llavors el cultiu de bolets es convertirà en la teva activitat preferida.