Contingut
Els bolets de mel són molt populars a Bashkiria, així que tan bon punt comença la temporada de recollida, els boletaires es traslladen al bosc. Aquí cal anar amb especial cura, ja que només el 30% de les varietats comestibles de bolets es troben en aquesta regió, tota la resta són verinosos i no comestibles.
Tipus de bolets de mel comestibles a Bashkiria
El fong de la mel creix sobre una tija prima i es distingeix per un petit capell, el diàmetre del qual no supera els 6 cm, la seva part inferior és de color fosc i coberta d'escates. El casquet d'un bolet jove té un tubercle al centre.
Els bolets de mel de l'estepa de primavera es poden trobar al camp, creixen just sota els teus peus. Són difícils de detectar a l'herba espessa. Exteriorment, s'assemblen a un bolet normal, però la seva tija no és tan prima.
Les varietats de bolets de mel d'estiu són lleugerament diferents de les fruites habituals de la tardor. El seu casquet és molt més petit, no supera els 3 cm i és de color groc-marró. De vegades cap al centre canvia a crema.La cama prima té una pel·lícula semblant a una faldilla. Els bolets d'estiu es mostren a la foto. A Bashkiria, és costum adobar, salar i assecar-los.
Els bolets de tardor i d'hivern són d'especial valor. Es recullen joves, abans que els taps s'hagin obert completament. Algunes varietats es distingeixen per gorres brillants amb una tonalitat característica de mel. Són fàcils de col·leccionar, perquè destaquen sobretot en un bosc buit.
On creixen els bolets de mel a Bashkiria?
Els cossos fructífers creixen en famílies i prefereixen els arbres caducifolis i la fusta podrida. Aconsello als boletaires experimentats que els vagin lluny de les zones residencials i les regions industrials, ja que a Bashkiria n'hi ha molts.
A quines zones de Bashkiria van aparèixer els bolets de mel?
A principis d'estiu a Bashkiria ja podeu recollir bolets de mel. Per a ells, és millor anar a Zaton, un dels llocs amb més bolets. En general, a l'estiu és millor tallar els cossos fructífers a la part sud de la regió, sempre que el clima no sigui massa sec.
El mapa de bolets de la zona mostra les zones on es troben més bolets. Aquest és l'assentament d'Iglino i Arslanovo. Els boletaires també recomanen boscos prop d'Ishkarovo.
On creixen els bolets de mel de tardor a Bashkiria?
Els bolets de mel de tardor creixen a tota Bashkiria. Després d'haver anat al bosc més proper, els boletaires segur que no tornen amb les cistelles buides. Molt sovint, els bolets de cànem es tallen a la tardor. Creixen sobre fusta morta, soques velles i troncs podrits que queden dels arbres. Es troben principalment als boscos caducifolis, però també es poden recollir als boscos de coníferes.
El millor és anar al districte d'Ufa o Kushnarenkovsky a la tardor. No gaire lluny del poble de Kamyshly, podeu recollir xampinyons o bolets de llet pel camí. Els llocs amb més bolets són Ashi i Kandrov. Els fruits també es troben al cinturó forestal de Birsk.Els barrancs humits i els boscos caducifolis a la zona de Gumerovo i Mesyagutovo es consideren generalment el millor lloc de bolets. La collita és especialment gran a la tardor.
Quan començaran els bolets de mel a Bashkiria el 2023?
No es podrà determinar amb exactitud quan començarà la temporada de bolets aquest any. A cada regió, els terminis es desplacen de 10 a 15 dies. Això depèn del clima i la quantitat de precipitació, així com de la temperatura de l'aire.
Quan és la temporada de bolets de mel de primavera i estiu a Bashkiria?
Després que la neu es fon, els boletaires van al bosc a buscar fruits de primavera joves. Ja els primers dies de març es poden recollir a les zones indicades. No obstant això, val la pena assenyalar que la temperatura de l'aire no ha de ser inferior a +12 °C. La collita, per regla general, és agradable, perquè el sòl encara està humit.
La temporada estival de bolets a Bashkiria comença a principis de juny. Podeu buscar bolets a la zona sud de la comarca fins a principis d'octubre. El clima allà és adequat, els cossos fructífers creixen ràpidament.
Quan apareixen els bolets de mel de tardor a Bashkiria?
Aquesta tardor a Bashkiria, la temporada de bolets de mel estarà oberta a partir de finals d'agost. Els bolets se solen collir abans de la primera gelada. La fructificació és ondulada; el desenvolupament d'un nou cos fructífer triga 20 dies, seguit d'un descans.
Els boletaires amb experiència a Bashkiria aconsellen anar a buscar bolets de mel de tardor a principis de setembre, quan el clima és més propici per al seu creixement. En aquesta època hi ha molts bolets.
Temporada de recollida de bolets d'hivern a Bashkiria el 2023
Els bolets de mel tardans o hivernals creixen bé a la regió, no tenen por de les gelades i són visibles des de sota la neu. Durant el període de descongelació, el cos fructífer s'expandeix activament. La seva temporada comença amb l'arribada de finals de tardor, cap al novembre. Aquests bolets són molt saludables, no perden el seu gust fins i tot després de les gelades.S'utilitzen per preparar primers plats, guisats i s'utilitzen per a l'escabetx.
Quan és la temporada dels bolets de cànem a Bashkiria
Els bolets de cànem es consideren especialment fèrtils. A Bashkiria ara es poden trobar a les soques caigudes o als arbres podrits. El que cal destacar és que si aquest any hi són, la temporada vinent encara n'hi haurà més en aquest lloc.
La temporada de bolets comença a principis de tardor. En aquest moment n'hi ha tants que una soca pot omplir diverses cistelles. Tanmateix, cal conèixer els llocs dels bolets i no tallar els fruits a prop de les zones industrials.
Normes de recollida
Els fruits comestibles gairebé mai són cucs. Creixen en grups, cosa que s'ha de tenir en compte a l'hora de recollir. Hi ha molts bolets a la regió, inclosos els bolets de mel, però cal recollir-los en zones netes on no hi hagi carreteres, fàbriques o altres empreses industrials.
Els bolets de mel comestibles a Bashkiria tenen molts dobles; podeu recollir bolets perillosos de color groc sofre. Recentment hi ha hagut casos d'intoxicació per ells, de manera que la gent només va a llocs provats per collir bolets.
En primer lloc, es tallen els fruits joves i es deixen exemplars massa grans per a l'alimentació dels animals. Contenen substàncies nocives per a l'organisme, semblants al verí cadavèric, de manera que és possible l'enverinament fins i tot amb varietats comestibles.
Cada boletaire ha de recordar que els fruits s'han de recollir amb cura per no danyar el miceli, i l'any vinent es podrà tornar a la collita. Hi ha recomanacions sobre com recollir correctament:
- els bolets de cànem no s'extreuen, sinó que es tallen o es retorcen, girant al voltant d'un eix;
- Per difondre les espores de fongs, es pengen els exemplars coberts amb la tapa cap avall, després apareixeran cossos fructífers a prop;
- Per mantenir els fruits més temps, es recullen a primera hora del matí, abans que el sol tingui temps d'escalfar els taps.
Seguint aquestes senzilles regles, no només podeu allargar la temporada de bolets, sinó que també podeu oferir-vos bolets deliciosos durant molts anys.
Com esbrinar si els bolets de mel han aparegut a Bashkiria
A Bashkiria, els bolets de mel es recullen en qualsevol època de l'any, però la majoria es recullen a la tardor. Per no perdre's la temporada de bolets, no només cal que utilitzeu el calendari del col·lector de bolets, sinó que també heu de controlar acuradament el temps.
El fong de la mel germina ja a una temperatura de +10°C i prefereix boscos humits i barrancs. El seu creixement s'atura completament només a temperatures inferiors a 0 °C. Alguns tipus de bolets d'hivern ja germinen a +3 °C. La temperatura òptima de l'aire per al creixement dels fruits d'estiu i tardor no supera els +26 °C. Si fa calor, els bolets comencen a assecar-se. Tanmateix, les fortes fluctuacions de temperatura a la nit també tenen un efecte perjudicial sobre els cossos fructífers.
Després d'una pluja intensa, no hauríeu d'anar immediatament a buscar bolets; necessiten temps per eclosionar i créixer. Podeu tallar exemplars joves 2-3 dies després de fortes pluges. En aquest moment hauran crescut notablement. Tanmateix, aquestes dades són molt aproximades. La taxa de creixement depèn del clima favorable, que inclou calor i humitat de l'aire suficient.
Conclusió
Els bolets de mel es troben a tot arreu a Bashkiria; es poden recollir als boscos, camps i barrancs. Aquests bolets creixen ràpidament i tenen un bon gust. Cal buscar-los a la zona sud de la comarca, lluny de les zones industrials.
Avui hem recollit bolets en un prat prop del poble de Kushnarenkovo, quin tipus de bolets poden créixer als prats en aquest moment
?
Quins bolets creixen als prats?