Contingut
- 1 Com preparar l'amanida de Cap d'Any Pare Noel
- 2 Amanida de Pare Noel per l'Any Nou amb pernil i xampinyons
- 3 Amanida de Pare Noel amb bastonets de cranc i arròs
- 4 Amanida de Cap d'Any Pare Noel amb salmó i blat de moro
- 5 Amanida de Pare Noel amb arengada
- 6 Amanida de Pare Noel amb pollastre
- 7 Amanida de Pare Noel amb bastonets de cranc i poma
- 8 Recepta d'amanida de Pare Noel amb remolatxa
- 9 Opcions per decorar una amanida en forma de Pare Noel
- 10 Conclusió
La recepta d'amanida de Pare Noel amb foto és una font d'inspiració per a cuiners i mestresses de casa la vigília de les celebracions d'Any Nou i Nadal. El disseny brillant i inusual en forma del símbol principal de les vacances crida l'atenció dels convidats a la taula. Ningú es nega a provar el berenar. I l'amfitriona només pot acceptar elogis.
Com preparar l'amanida de Cap d'Any Pare Noel
La composició pot ser diferent, per exemple, podeu preparar una amanida de Pare Noel amb gambes, pollastre, bastonets de cranc, peix i verdures. També es poden seleccionar productes per a la decoració al vostre gust. El més important és la seva compatibilitat i color. Per exemple, els tomàquets són un substitut digne del pebrot.
L'amanida ha d'estar ben sucada amb maionesa. Per fer-ho, es recomana ratllar o tallar els ingredients a daus petits.
Amanida de Pare Noel per l'Any Nou amb pernil i xampinyons
Cada mestressa de casa té la seva pròpia recepta i la seva manera de decorar una amanida en forma de Pare Noel. Una de les opcions bàsiques és amb pernil i bolets. Per a això necessitareu:
- 200 g de filet de pollastre;
- 200 g de pernil;
- 150 g de formatge dur;
- 250 g de xampinyons;
- 2 cogombres;
- 1 ceba;
- 2 pebrots vermells;
- 2 olives;
- 3 ous;
- maionesa.
Com cuinar un plat en forma de Pare Noel:
- Bullir la carn d'au, tallada a daus.
- Picar els xampinyons amb ceba i fregir-los.
- Tritureu el formatge dur amb un ratllador de malla fina.
- Cogombres, pernil tallat a tires.
- Piqueu el pebrot el més finament possible.
- Dividim els ous bullits i refredats en clares i rovells. Ratlleu les clares.
- Col·loqueu els aliments preparats en una amanida en capes en l'ordre següent: carn, bolets fregits, cogombre, pernil, formatge crumble, amaniment de maionesa.
La cara es pot fer de formatge ratllat finament
Amanida de Pare Noel amb bastonets de cranc i arròs
Per oferir menjar deliciós i sorprendre els convidats, sovint has de passar molt de temps als fogons. L'amanida de Pare Noel és una agradable excepció; es prepara de manera senzilla i amb els ingredients disponibles:
- 200 g d'arròs cuit;
- 200 g bastonets de cranc;
- 50 g de formatge dur;
- 2 ous;
- 1 pastanaga;
- 1 pebrot vermell;
- 1 ram d'anet fresc;
- 2 grans de pebre negre;
- un polsim de pebre vermell;
- un polsim de pebre negre mòlt;
- maionesa.
Recepta pas a pas:
- Tritureu les pastanagues en un ratllador amb les malles més petites.
- Bullir els ous, tallar-ne la meitat de la clara i reservar. Frega la resta.
- Talleu els bastonets de cranc de la següent manera: deixeu la closca vermella exterior per decorar l'amanida de Pare Noel i piqueu la carn blanca interior.
- Piqueu l'anet, afegiu-hi sal i pebre.
- Afegiu la salsa de maionesa.
- En un plat ample, comenceu a decorar l'amanida: retalleu un semioval d'un tros de formatge, aquesta serà la cara del Pare Noel. Espolvoreu les galtes amb pebre vermell, feu els ulls amb grans de pebre negre i feu el bigoti i la barba amb proteïna ratllada.
- Per "vestir" el Pare Noel, cal picar el pebrot vermell i fer-ne guants. Fes el barret i l'abric de pell del personatge de conte de fades amb pals de cranc. Feu la vora amb arròs bullit.
Per decorar la cara, també podeu utilitzar rodanxes de cogombre i tomàquets.
Amanida de Cap d'Any Pare Noel amb salmó i blat de moro
La combinació de salmó lleugerament salat amb ous i blat de moro resulta inusual i tendra. Per a l'amanida necessiteu:
- 1 llauna de blat de moro en conserva;
- 1 carcassa de salmó;
- 4 ous;
- 1 tomàquet;
- 1 pastanaga;
- 2 cebes;
- maionesa.
Algorisme:
- Bullir els ous, separar les clares i els rovells. Fregueu-los en diferents plats.
- Dividiu la carcassa del peix en dos. Talleu una part a daus i l'altra a rodanxes.
- Dividiu el tomàquet en trossos petits.
- Ratlleu les pastanagues i piqueu la ceba. Fregiu-los junts en oli.
- Barrejar el tomàquet amb el blat de moro, el fregit, els daus de peix, els rovells. Salpebreu i poseu-ho en un plat ample.
- Disseny en forma de cara o figura de Pare Noel. Utilitzeu rodanxes de peix vermell, proteïnes, formatge, pebrot vermell per a això.
L'amanida de Pare Noel s'ha de posar a la nevera durant mitja hora per posar-la en remull.
Amanida de Pare Noel amb arengada
No importa quines amanides se serveixin per a la festa de Cap d'Any, és impossible imaginar-ho sense arengada sota un abric de pell. Podeu preparar-lo segons la recepta original, en forma de Pare Noel. Això requereix:
- 4 remolatxa;
- 5 ous;
- 7 patates;
- 2 pastanagues;
- 2 arengades;
- 1 ceba;
- maionesa;
- 150 g de formatge dur.
Recepta pas a pas:
- Bullir les verdures d'arrel i els ous, tallats a daus petits.
- Netegeu el peix per formar filets. Talleu la ceba en anelles.
- Ratlleu el formatge.
- Formeu capes, remulleu cadascuna d'elles amb salsa de maionesa: primer patata, després peix, rodanxes de ceba, pastanaga, formatge mollat.
- Decoreu l'amanida amb remolatxa ratllada, rovells i clares. Disposa capes d'ingredients per formar una figureta de Pare Noel.
Podeu abocar aigua bullint sobre la ceba abans d'afegir-la a l'amanida, això elimina l'amargor.
Amanida de Pare Noel amb pollastre
La característica principal de la taula festiva és la varietat de plats. Fins i tot els aperitius més coneguts semblen més deliciosos durant una festa com aquesta, sobretot si estan decorats a l'estil de Cap d'Any. L'amanida de Pare Noel amb pollastre n'és un clar exemple. Requereix:
- 400 g de filet de pollastre;
- 3 ous;
- 300 g de xampinyons;
- 2 patates;
- 1 pebrot vermell;
- 2 pastanagues;
- 100 g de nous;
- 50 g de formatge dur;
- 2 olives;
- 200 g de maionesa;
- una mica de sal;
- una mica de condiment khmeli-suneli.
Mètode per preparar l'amanida de Pare Noel:
- Bullir el pollastre. 5 minuts abans de retirar-lo del foc, amaniu-lo amb sal i llúpol, després refredeu-lo i talleu-lo a trossos petits.
- Picar els xampinyons, fregir, afegir sal.
- Bullir les verdures d'arrel i els ous.
- Ratllem les clares i els rovells en diferents plats.
- Ratlleu també les verdures d'arrel i el formatge, però utilitzeu un ratllador amb malla gran.
- Picar els fruits secs.
- Picar el pebrot.
- Quan s'hagi acabat la preparació dels productes, poseu-los en un plat per capes, remullant-los cadascun amb amaniment de maionesa. L'ordre ha de ser el següent: nivell de patates, bolets, pastanaga, carn, nou, formatge.
- Feu un nas amb pebrot triturat per sobre i decoreu el barret d'un personatge de conte de fades. Espolvorear amb rovell per crear una cara. Vora el barret i dóna forma a la barba amb blancs.
Els ulls del Pare Noel es poden tallar a les olives
Amanida de Pare Noel amb bastonets de cranc i poma
L'amanida de cranc es pot trobar a gairebé totes les festes, i l'oportunitat de provar un aperitiu en forma de Pare Noel és un èxit rar. Els nens els gaudeixen especialment.
Per a l'amanida necessiteu:
- 400 g bastonets de cranc;
- 1 poma;
- 2 pebrots vermells dolços;
- 1 ceba;
- un polsim de pebre negre mòlt;
- una mica de sal;
- 3 cullerades. l. maionesa;
- un petit ram de julivert;
- 2 ous.
Com preparar l'amanida:
- Peleu el pebrot, talleu-lo a quarts al llarg i després talleu-lo a tires estretes.
- Feu el mateix amb les paletes de cranc.
- Talleu el cap de ceba a mitges anelles.
- Tritureu la poma pelada amb un ratllador gruixut.
- Piqueu el julivert.
- Bullir els ous, ratllar les clares a part dels rovells.
- Barregeu-ho tot menys els ous i alguns dels bastonets, que us serviran per decorar.
- Afegiu sal, pebre i salsa de maionesa.
- Decoreu l'amanida perquè sembli la cara de Pare Noel.
Podeu utilitzar ous de guatlla com a alternativa per a la decoració.
Recepta d'amanida de Pare Noel amb remolatxa
Aquesta recepta combina peix i patates, pastanagues, escabetx i remolatxa que són familiars als residents russos. La presentació del plat no és menys intrigant.
Ingredients:
- 400 g de peix bullit;
- 4 cogombres en escabetx;
- 300 g de remolatxa bullida;
- 300 g de patates;
- 1 pastanaga bullida;
- 2 esquirols;
- 200 g de maionesa.
Recepta:
- Talleu totes les verdures, excepte les pastanagues, a daus petits.
- Traieu els ossos del peix i dividiu-los en trossos petits.
- Sal i remull els ingredients.
- Col·loqueu la barreja en un plat, donant-li la forma d'un barret de Pare Noel.
- Ratlleu finament les pastanagues i repartiu-les per sobre.
- Feu una vora i un pompó amb les clares ratllades.
Podeu dibuixar bells patrons a la part superior del barret amb maionesa
Opcions per decorar una amanida en forma de Pare Noel
Podeu fer una amanida en forma de Pare Noel de diverses maneres: representar un personatge de conte de fades en ple creixement o limitar-se a un retrat. Les dues opcions resulten boniques.
Per imitar la roba, són adequats els pebrots, els tomàquets, el peix vermell o el caviar; per a la pell i una barba grisa: esquirols amb formatge
Els bigotis es poden fer amb maionesa normal o amb salsa casolana
Una bona opció és fer un abric de pell i un barret de Pare Noel amb remolatxa
Com a conjunt addicional, podeu utilitzar verdures, embotits i olives
Decorar un plat amb ingredients addicionals és interessant i divertit. En una casa on hi ha nens, aquesta tasca es pot confiar a cuiners en creixement.
Conclusió
Una recepta d'amanida de Pare Noel amb una foto és una manera fantàstica d'aportar un toc d'estat d'ànim de Cap d'Any a casa teva, mostrar la teva imaginació i habilitats culinàries. Un cop preparat, el berenar esdevé part integral de les festes de Nadal en moltes famílies.
