Amanida "Pink Flamingo": receptes pas a pas amb fotos, amb calamars, amb pollastre

Contingut

1 Com fer amanida de flamenc rosa
2 Recepta clàssica d'amanida de flamenc rosa amb gambes
3 Recepta d'amanida de flamenc rosa amb pals de cranc
4 Recepta d'amanida de flamenc rosa amb pollastre
5 Amanida “Pink Flamingo” amb gambes i caviar
6 Amanida de flamenc rosa amb calamars
7 Amanida de flamenc rosa amb remolatxa i llengua
8 Conclusió

L'amanida de flamenc rosa és un plat digne per a un menú de vacances. El seu aspecte elegant i apetitós i el seu gust interessant sempre són apreciats pels convidats a la festa. La recepta clàssica conté gambes, per això els amants del marisc agraeixen l'aperitiu. I el seu plat fort és la salsa més delicada.

Com fer amanida de flamenc rosa

Hi ha diferents maneres de preparar l'Amanida de Flamingo Rosa. Es pot basar en gambes, pollastre, calamars, bastonets de cranc i llengua. Les mestresses de casa tenen l'oportunitat d'escollir el producte que té a mà. Aquest és un dels avantatges del plat.

La tasca principal del cuiner és seleccionar carn o marisc i remolatxa d'alta qualitat. Aquest últim ha de tenir un gust dolç.

Consell! És millor donar preferència a la remolatxa amb un ric color bordeus; tenen un gust més agradable. Podeu utilitzar una verdura d'arrel de mida mitjana o diverses de petites.

El gust de l'amanida també depèn de la quantitat d'all.Per als amants dels plats picants, podeu prendre una mica més d'espècies del que s'indica a les receptes.

La maionesa, la comprada a la botiga o feta a casa, o la crema agra menys alta en calories són aptes per amanir. Les salses més gustoses i de gran qualitat són les que es fan a casa.

Recepta clàssica d'amanida de flamenc rosa amb gambes

Les gambes afegeixen un sabor agradable a l'amanida de Pink Flamingo. Les verdures i el marisc s'utilitzen com a ingredients principals, de manera que el contingut calòric del plat és inferior al de la majoria d'amanides tradicionals de vacances.

Per preparar-lo necessites:

2 kg de gambes;
2 tomàquets frescos;
2 patates;
3 ous;
100 g de formatge dur;
1 formatge processat;
2 grans d'all;
50 ml de salsa de tomàquet;
50 ml de nata;
100 g de maionesa;
3 cullerades. l. suc de llimona.

Com preparar l'amanida de Pink Flamingo:

Bulliu el marisc fins que estigui fet. Refredeu-los, partiu-los per la meitat i ruixeu-los amb suc de llimona.
Bullir i després ratllar les patates i els ous. No barregeu les masses ratllades entre elles.
Talleu els tomàquets, escorreu-ne el suc i traieu-ne les llavors. Talleu a daus petits.
Ratlleu el formatge dur.
Feu salsa de gambes. Per fer-ho, piqueu els grans d'all, ratlleu el formatge processat i aboqueu-hi la nata.
Col·loqueu les gambes en un bol fond i cobriu-les amb salsa durant diverses hores.
Preneu plats plans per servir. Poseu-hi 1/3 del marisc, després la barreja de patates, els tomàquets, el formatge, els ous ratllats.
Formeu la capa superior amb les gambes restants. Ruixeu amb apòsit.

Podeu menjar el plat al cap d'unes hores, quan estigui en remull

Consell! A l'hora de cuinar les gambes, podeu afegir pebre de Jamaica i fulla de llorer al brou. El marisc serà més saborós.

Recepta d'amanida de flamenc rosa amb pals de cranc

Els bastonets de cranc afegeixen sucosa i tendresa a l'amanida de Pink Flamingo.

Per als aperitius per a la taula festiva, cal preparar:

100 g bastonets de cranc;
1 remolatxa de mida mitjana;
100 g de formatge processat;
2 ous;
2 grans d'all;
un polsim de pebre negre mòlt;
sal;
2 cullerades. l. maionesa.

Procés pas a pas:

Bulliu l'arrel sense afegir sal. Depenent de la mida de la remolatxa, el temps de cocció oscil·la entre 40 minuts i 2 hores. Refredar amb aigua, pelar i ratllar en un ratllador de malla gran.
Bullir els ous, refredar, treure les closques i ratllar.
Piqueu o ratlleu finament els bastonets de cranc.
Mantingueu el formatge processat a la nevera durant aproximadament mitja hora, perquè després es pugui tallar fàcilment amb un ratllador.
Tritureu l'all en una pasta.
Barregeu tots els ingredients preparats en una amanida, condimenteu-ho amb maionesa, pebre i sal.

Refredar lleugerament l'amanida de Pink Flamingo abans de servir.

Consell! Per assegurar-vos que el color de la remolatxa es mantingui brillant durant la cocció, afegiu 1 cullerada a l'aigua. sucre granulat i unes gotes de suc de llimona.

Recepta d'amanida de flamenc rosa amb pollastre

L'amanida "Pink Flamingo" es pot preparar no només amb marisc, sinó també amb filet de pollastre. És adequat tant per a un sopar lleuger amb la família com per a un banquet fastuós. Perquè quedi encara més apetitós a la taula de vacances, el plat es pot decorar amb fulles d'enciam.

Ingredients:

1 pit de pollastre;
3 remolatxa;
6 patates;
100 g de formatge dur;
7 ous;
300 g de bolets frescos (preferiblement xampinyons);
5-6 caps de ceba;
100 g de nous;
espècies per a carn de pollastre;
oli vegetal per fregir;
maionesa;
sal.

Recepta pas a pas:

Bullir les patates amb la pell.
Bullir la remolatxa i els ous.
Talleu els xampinyons a rodanxes fines, sofregiu-los afegint-hi una ceba. Tritureu la barreja en una batedora.
Bullir el pit, condimentant-lo amb espècies.
Talleu la ceba restant a mitges anelles i deixeu-ho marinar.
Peleu les arrels i els ous.
Talleu el pit a trossos petits, afegiu-hi formatge ratllat i maionesa.
Quan tots els ingredients estiguin a punt, poseu-los en una amanida en grades. Remullar cadascun amb la salsa de maionesa. L'ordre ha de ser el següent: 3 patates ratllades i 3 ous en un ratllador gruixut, la meitat de les cebes adobades, després pollastre amb formatge, nous picades, cebes, la resta d'ous, massa de bolets, 3 patates ratllades.
Poseu les remolatxes per sobre, després de ratllar-les.

Per obtenir una consistència sucosa, l'amanida es remulla amb amaniment de maionesa.

Amanida “Pink Flamingo” amb gambes i caviar

Per tal que l'amanida "Pink Flamingo" sigui més saludable, satisfactòria i apetitosa, podeu afegir-hi caviar vermell.

Per al plat necessitareu:

1 kg de gambes;
1/3 cap d'enciam iceberg;
5 ous;
1 culleradeta. suc de llimona;
100 g de crema agra;
100 g de maionesa;
1 cullerada. l. ketchup;
3 cullerades. l. caviar vermell;
un petit ram d'anet fresc.

Algorisme:

Bullir els ous. Quan es refredin, talleu-los a daus petits. Deixeu 3 meitats de clara d'ou.
Bullir les gambes. Afegiu sal i llorer a l'aigua. Escórrer 3 minuts després de bullir.
Rentar i tallar les fulles d'enciam iceberg.
Prepareu una salsa de maionesa, crema agra i ketchup. Aquest últim s'afegeix per donar un to rosat a l'amanida.
Col·loqueu l'enciam picat, els ous i les gambes en un bol d'amanida. Amaniu cada ingredient amb salsa i afegiu suc de llimona al marisc.
Agafeu les meitats de la clara d'ou. Ompliu amb caviar vermell i guarniu amb anet. Col·loqueu molt bé a l'amanida.

El nombre de proteïnes en la composició pot ser qualsevol

Amanida de flamenc rosa amb calamars

L'amanida de flamenc rosa es pot preparar amb calamars i diversos tipus de cols. Resulta ser baix en calories i molt saborós.

La recepta requereix:

2 canals de calamars bullits;
1/3 cap de col xinesa;
½ cap de col vermella;
½ cap de ceba vermella;
5-6 pals de cranc;
un polsim de pebre negre mòlt;
un ram de julivert fresc;
maionesa.

Com preparar l'amanida de Pink Flamingo:

Picar els dos tipus de col.
Bullir els calamars, treure del foc uns minuts després que l'aigua bulli. Col·locar sota aigua freda corrent i netejar. Després talla a tires petites.
Tritureu els bastonets de cranc a trossos de la mateixa mida.
Picar la ceba vermella i el julivert.
Connecteu tots els components i ompliu-los.

És millor afegir l'amaniment de maionesa a l'amanida de Pink Flamingo immediatament abans de servir.

Consell! Després de la cocció, els calamars no s'han de treure immediatament de l'aigua. S'han de deixar refredar una mica perquè no es cremin en netejar.

Amanida de flamenc rosa amb remolatxa i llengua

Fins i tot els gurmets apreciaran l'amanida amb llengua "Pink Flamingo" per la seva original combinació de productes i sabor fresc.

Ingredients:

2 llengües de vedella;
3 ous;
2 pebrots dolços;
100 formatges durs;
200 g de pèsols;
2 cullerades. l. rave picant amb remolatxa;
maionesa.

Preparació pas a pas:

Bullir la llengua.
Bullir els ous per separat.
Talleu el pebrot i la llengua a tires.
Ratlleu el formatge i els ous.
Barregeu-ho tot, afegiu-hi pèsols en conserva i condimenteu-ho amb rave picant, remolatxa i maionesa.

A més de la llengua de vedella, podeu utilitzar vedella i fins i tot porc

Conclusió

L'amanida "Pink Flamingo" es pot preparar per a unes vacances o per a un sopar diari.Gràcies a la gran quantitat d'opcions de receptes i a la possibilitat de substituir els ingredients, les mestresses de casa poden sorprendre la família i els amics amb nous sabors cada vegada.