Contingut
La recepta d'amanida Estimat Marit amb pollastre fumat és un plat popular que fa honor al seu nom. La combinació d'ingredients agradarà a tots els homes. Aquesta amanida tendra i sucosa és adequada tant per a un sopar familiar tranquil com per a un banquet festiu.
Com preparar l'amanida Estimat Marit
Les amanides en capes et permeten donar curs a la teva imaginació i decorar el plat al teu gust
L'amanida va rebre el seu nom gràcies a ingredients senzills però molt satisfactoris que són molt populars entre el sexe fort. Aquest aperitiu de diverses capes delecta no només pel seu gust, sinó també pel seu aspecte: sembla molt impressionant a la taula de vacances.
L'ingredient principal és el pollastre. En la versió clàssica s'utilitza carn fumada, però també es permet la carn bullida. De vegades el pollastre es substitueix per carn de vedella. A més, la composició sovint inclou formatge, tant dur com processat.
Un altre producte que s'inclou definitivament a la recepta són els bolets: xampinyons, bolets d'ostra, bolets de mel. Poden ser fresques o en vinagre, segons el tipus de producte.
La recepta de l'amanida de l'estimat marit amb bolets inclou sovint tomàquets.Podeu utilitzar tomàquets normals o cherry, sempre que no estiguin coixuts o massa madurs. Normalment els tomàquets es col·loquen a la part superior del plat.
Tots els ingredients de l'amanida es combinen amb maionesa. Si voleu, podeu utilitzar crema agra barrejada amb mostassa i rovell d'ou, iogurt baix en greix, pasta de tomàquet o una altra salsa que s'adapti al vostre gust.
Hi ha diferents variants d'aquesta amanida. Algunes varietats de receptes inclouen mongetes en conserva, blat de moro, crostons i col xinesa. En lloc del pollastre fumat habitual, utilitzeu pernil, embotit o carn magra de porc si cal.
Recepta clàssica d'amanida Estimat marit
La part superior de l'amanida es pot decorar tant amb pebrots com amb tomàquets picats.
Una amanida nutritiva i equilibrada basada en una recepta clàssica sens dubte agradarà a qualsevol home. Els ingredients senzills però saborosos i rics en calories d'aquest plat combinen perfectament entre ells.
Ingredients:
- pit o filet de pollastre fumat - 300 g;
- pebrot - 2 peces;
- bolets - 220 g;
- ou de gallina - 3 peces;
- cogombres en escabetx - 3-4 peces;
- pastanagues - 1 unitat;
- maionesa o iogurt - 170 ml;
- pebre negre, sal.
Procés de cocció pas a pas:
- Els bolets es renten a fons amb aigua freda abundant, s'assequen, es tallen i es fregeixen en oli vegetal fins que estiguin tendres. Podeu utilitzar tant bolets silvestres com xampinyons. En fregir, no tapeu la paella amb una tapa: tot el líquid hauria de tenir temps d'evaporar-se. A continuació, afegiu espècies al gust i refredeu.
- Els pebrots i els cogombres es pelen i es tallen a daus.
- La carn de pollastre es separa dels ossos i la pell. També es talla a trossos petits.
- Els ous de gallina es bullen fort, es pelen i es ratllen en un ratllador amb petits forats.
- Les pastanagues crues es pelen i es tallen amb un ratllador especial per a plats coreans. En canvi, podeu utilitzar qualsevol altre ratllador amb forats grans.
- Ara podeu començar a formar les capes d'amanida. Els ingredients es distribueixen al plat en la següent seqüència: carn fumada, cogombres, pastanagues, ous, bolets, pebrots. Entre cadascun d'ells es fa una capa de maionesa.
- Després, el plat acabat es posa a la nevera durant aproximadament una hora: d'aquesta manera, cada nivell de l'amanida tindrà temps d'estar ben sucat amb maionesa.
Amanida Estimat Marit amb tomàquets
Una altra variació d'aquesta popular amanida inclou tomàquets frescos. Serveixen com a decoració principal del plat, per la qual cosa és millor seleccionar els tomàquets més forts i madurs per cuinar.
Ingredients:
- carn de pollastre fumada - 280 g;
- tomàquet - 2-3 peces;
- bolets - 250 g;
- ou de gallina - 2-3 peces;
- formatge processat - 150 g;
- ceba - 1 cap;
- maionesa - 120 ml;
- sal i espècies.
Com preparar amanida amb tomàquets:
- Els bolets rentats i secs es tallen a rodanxes fines i es posen en una paella calenta. Després que tota la humitat s'hagi evaporat, s'afegeix oli vegetal i ceba picada finament als bolets. Passats 15 minuts, la paella es pot treure del foc. Abans d'afegir aquest ingredient a l'amanida, s'ha de salar, pebre i refredar a temperatura ambient.
- Els ous de gallina són durs, refredats i pelats. Després es ratllen.
- Els formatges processats es congelen una mica a la nevera per comoditat i també es ratllen amb un ratllador fi.
- Els ous triturats i el formatge es barregen amb maionesa.
- La carn fumada es neteja de pell i ossos i es talla a rodanxes planes petites.
- Tots els ingredients es col·loquen un sobre l'altre en el següent ordre: bolets, ous amb formatge, pollastre i de nou ous amb formatge.
- Després que l'amanida hagi estat una estona a la nevera, podeu començar a decorar. Els tomàquets es tallen a rodanxes i es disposen en qualsevol ordre: poden cobrir la superfície de l'amanida totalment o parcialment.
Com fer l'amanida del Marit Estimat amb formatge dur
Per a l'amanida de Beloved Husband, podeu utilitzar qualsevol plat pla
Una altra opció igualment saborosa és la recepta d'amanida preferida del meu marit amb pit fumat i formatge dur. El plat també inclou bolets: podeu utilitzar bolets silvestres, xampinyons o bolets d'ostra. Cal recordar que els bolets comuns primer s'han de bullir abans de fregir-los. En lloc d'una placa normal, es recomana utilitzar un motlle de ferro dividit.
Ingredients:
- qualsevol part de pollastre fumat - 150 g;
- bolets - 130 g;
- ou de gallina - 2 peces;
- formatge dur - 100 g;
- tomàquet - 1 unitat;
- ceba - 1 unitat;
- all - 1 gra;
- maionesa - 3 cullerades. l.;
- oli vegetal, sal, pebre.
Descripció pas a pas del procés:
- Les cebes i els bolets es pelen i es tallen finament. En una paella amb oli escalfat, fregir la massa durant 5 minuts, salar i refredar.
- Els ous es bullen, es pelen i es ratllen.
- El formatge dur es tritura de la mateixa manera.
- Un gra d'all es tritura o es talla finament amb un ganivet.
- Els ous picats, el formatge i l'all es barregen amb maionesa fins que quedi suau.
- Les carns fumades es tallen i es tallen a daus petits.
- Els tomàquets es tallen a rodanxes grans.
- A continuació, tots els productes preparats es col·loquen en un plat en un ordre determinat: bolets amb ceba, massa de formatge, carn, formatge de nou, tomàquets.
Tot el que queda per fer és deixar-ho fer. Per fer-ho, poseu el plat a la nevera durant una hora.
Conclusió
La recepta de l'amanida de l'estimat marit amb pollastre fumat és senzilla i assequible. Cuinar-lo és una gran raó per complaure al vostre marit, família o convidats. Aquest plat es convertirà en el favorit des de la primera cullera, i el procés només dura aproximadament mitja hora.
