Contingut
- 1 Com fer ràpidament un ratolí amb ous i pastanagues
- 2 Ratolins d'Any Nou fets d'ous i raves
- 3 Com fer ratolins a partir d'ous amb sardines i formatge
- 4 Com fer un ratolí a partir d'un ou amb paté de pollastre
- 5 Ratolí fet d'ous i formatge amb all
- 6 Com fer ratolins a partir d'ous amb tonyina i herbes
- 7 Ratolins d'ou d'Any Nou amb salmó
- 8 Com fer una rata a partir d'un ou amb pastanagues coreanes
- 9 Conclusió
Els ratolins d'ou per a nens són una decoració inusual per als plats o un aperitiu original per si sols, que és perfecte per a una festa infantil, Setmana Santa o taula de Cap d'Any. Fer-los no és gens difícil: el procés no requereix gaire temps i no requereix habilitats culinàries especials. Hi ha diverses opcions de cuina, entre les quals pots triar la més adequada.
Com fer ràpidament un ratolí amb ous i pastanagues
Una de les receptes més senzilles és com fer un ratolí a partir d'un ou per decorar amb pastanagues.
Per fer-ho necessitareu els següents ingredients:
- 4-5 ous;
- 1 pastanaga;
- espècies de clau (sencer);
- formatge;
- anet fresc o ceba verde.
Les orelles es poden fer amb proteïnes, pastanagues o formatge
Preparació:
- Bullir els ous de gallina, cobrir-los amb aigua freda durant mitja hora i treure les closques.
- Talleu longitudinalment en 2 meitats (també es pot utilitzar sencer).
- Renteu bé les pastanagues, peleu-les i talleu-les a rodanxes fines.
- Talleu lleugerament la part superior de les meitats dels ous i introduïu-hi anelles de pastanaga.
- Enganxeu branquetes d'anet o plomes de ceba en forma d'antenes.
- Petites tires de pastanaga es convertiran en la cua i el morro dels ratolins.
- Inseriu els cabdells de clavell: seran els ulls.
Per als ratolins a la taula dels nens, és millor no utilitzar clau, ja que tenen un gust fort específic; en canvi, es poden dibuixar els ulls amb salsa de tomàquet.
Ratolins d'Any Nou fets d'ous i raves
Per a la decoració, podeu prendre qualsevol producte adequat que es trobi a la nevera. Una altra manera ràpida i senzilla de fer un ratolí és utilitzar raves.
Per a això necessitareu:
- rave;
- olives;
- julivert o anet;
- ous.
Els ratolins preparats es poden col·locar als entrepans o servir-los com a berenar independent.
Preparació:
- Bullir els ous forts, refredar en aigua freda i treure les closques.
- Tallar a meitats.
- Rentar els raves i tallar-ne unes làmines.
- Feu osques amb cura a les meitats i introduïu-hi anelles de rave.
- Per als ulls i el nas, utilitzeu trossos petits d'oliva.
- Enganxeu branquetes d'anet o julivert en forma d'antenes i cues de ratolí.
Per als nens, en comptes d'olives, podeu agafar petits trossos de panses o pintar els ulls i el nas d'un ratolí amb colorant alimentari.
Com fer ratolins a partir d'ous amb sardines i formatge
Els ratolins seran encara més saborosos i més inusuals si els farcim amb un farcit, per exemple, sardines i formatge.
Ingredients:
- 40 g de formatge;
- llauna de sardines en conserva;
- julivert o anet;
- pastanaga;
- ous;
- espècies de clau.
Els ratolins es poden fer amb ous de guatlla
Preparació:
- Bullir els ous durs, pelar, tallar per la meitat i treure els rovells.
- Combina-los amb formatge ratllat finament, sardines i herbes picades.
- Remeneu fins que estigui suau.
- Ompliu bé les clares amb el farcit resultant.
- Feu orelles i cues amb pastanagues, ulls amb brots de clau i antenes amb julivert o anet.
Com fer un ratolí a partir d'un ou amb paté de pollastre
Una altra opció interessant amb paté de pollastre, que donarà al plat un gust delicat.
Per a això necessitareu:
- 1 llauna de paté de pollastre;
- 1 culleradeta. mostassa de Dijon;
- rave;
- olives;
- ous;
- julivert o anet fresc;
- fulles d'enciam;
- sal pebre.
El plat és adequat per a festes infantils i Cap d'Any
Preparació:
- Traieu els rovells de les meitats dels ous bullits.
- Barregeu-los amb paté de pollastre, herbes picades i mostassa fins a obtenir una pasta.
- Afegiu sal i pebre al gust.
- Ompliu amb cura les clares restants amb la barreja resultant.
- Inseriu els anells de rave a les petites ranures: aquestes seran les orelles del ratolí.
- Els trossos d'oliva són adequats per als ulls i el nas, i els verds són adequats per a les antenes i la cua.
Ratolí fet d'ous i formatge amb all
Una combinació clàssica que s'utilitza sovint per a una varietat d'aperitius i entrepans és el formatge amb all. És perfecte per fer un ratolí amb un ou per a una amanida.
Ingredients:
- 40 g de formatge;
- 2 grans d'all;
- 2 cullerades. l. maionesa o crema agra;
- sal pebre;
- herbes fresques;
- rave;
- olives;
- fulles d'enciam.
Les orelles es poden fer no només amb raves, sinó també amb formatge o cogombre fresc
Preparació:
- Bullir els ous durant 10-15 minuts després de bullir, abocar aigua freda durant mitja hora, després pelar i tallar longitudinalment en 2 parts.
- Separeu els rovells i reserveu les clares una estona.
- Tritureu els rovells i combineu-los amb formatge ratllat finament i all picat.
- Afegiu maionesa o crema agra, sal i pebre a la barreja al gust.
- Farcim ben fort les clares amb la pasta resultant.
- Col·loqueu les meitats acabades sobre les fulles d'enciam, amb el costat pla cap avall.
- Talleu lleugerament la part superior i introduïu-hi anelles de rave.
- Per als bigotis i les cues, utilitzeu branquetes de verd, i per als ulls i el nas, trossos d'oliva.
Com fer ratolins a partir d'ous amb tonyina i herbes
Els amants dels gustos inusuals poden provar de fer ratolins per a taula amb ous amb tonyina i herbes.
Per farcir i decorar necessitareu:
- 1 llauna de tonyina en oli;
- herbes fresques;
- 2 cullerades. l. maionesa o crema agra;
- rave;
- coriandre sencer
És millor utilitzar maionesa casolana per a aquest plat.
Preparació:
- Bullir els ous forts, pelar i tallar per la meitat.
- Traieu els rovells i tritureu-los bé.
- Triturar la tonyina amb una forquilla i combinar amb els rovells.
- Afegiu una mica de maionesa o crema agra a la barreja.
- Farcim les clares amb la pasta resultant.
- Decoreu els ratolins: orelles amb anelles de rave, ulls de coriandre i bigotis i cues de verdor.
Ratolins d'ou d'Any Nou amb salmó
Per fer un ratolí de Cap d'Any a partir d'un ou, utilitzeu una recepta deliciosa amb salmó i formatge mató.
Heu de prendre els següents ingredients:
- 50 g de formatge mató;
- 30 g de salmó lleugerament salat;
- 1 cullerada. l. maionesa o crema agra;
- 1 gra d'all;
- pastanaga;
- julivert fresc;
- clavell;
- sal pebre.
Mètode de cocció:
- Bullir els ous durs, refredar en aigua freda, pelar i tallar-los longitudinalment en 2 parts.
- Separeu amb cura els rovells i combineu-los amb la mató i el filet de salmó picat finament.
- Barrejar bé i afegir sal, pebre i maionesa o crema agra al gust.
- Farcim les clares amb el farcit resultant.
- Gireu les meitats amb el costat pla cap avall.
- Decorar en forma de ratolins: els ulls es faran amb clau, les orelles es faran amb anelles de pastanaga, i les cues i els bigotis es faran amb branquetes de julivert.
El berenar agradarà tant a adults com a nens
Podeu enrotllar el farcit restant en petites boles i decorar el plat amb elles.
Com fer una rata a partir d'un ou amb pastanagues coreanes
Una manera assequible, però alhora molt gustosa de fer un ratolí a partir d'un ou per a la decoració, amb l'addició de pastanagues coreanes.
Ingredients:
- 3 cullerades. l. pastanagues coreanes;
- 1 cullerada. l. nous;
- 1 cullerada. l. maionesa o crema agra;
- raves, cogombres;
- coriandre sencer;
- llimona;
- julivert o anet fresc.
Els ratolins es poden decorar amb verdures fresques i llimona
Preparació:
- Bullir els ous, pelar i tallar per la meitat.
- Traieu els rovells i barregeu-los amb pastanagues coreanes picades i nous.
- Afegiu una mica de crema agra a la barreja (suavitzarà el gust del plat) o maionesa (emfatitzarà amb més força el seu gust picant).
- Ompliu les clares amb farcit.
- Retalla les orelles i les cues del ratolí dels raves, els ulls del coriandre i els bigotis del julivert o l'anet.
Conclusió
Els ratolins d'ou per a nens són una manera fantàstica de decorar plats familiars per a la taula de vacances d'una manera original. A més, ells mateixos es consideren un berenar saborós i inusual. La varietat d'opcions us permetrà triar la composició més assequible i adequada.
