Tintura d'arç de mar: 18 receptes senzilles

La tintura d'arç de mar decorarà la taula de vacances i pot ajudar amb algunes malalties. L'extracte de la fruita conserva les propietats curatives de la planta. Igual que l'oli d'arç de mar, les begudes a base d'alcohol s'utilitzen per alleujar els processos inflamatoris de la pell.

Propietats beneficioses de la tintura casolana d'arç de mar amb vodka

Les baies d'aquesta planta sense pretensions són famoses pel seu ric conjunt de vitamines i microelements essencials. Les begudes alcohòliques elaborades amb el seu ús adquireixen les propietats d'un autèntic bàlsam, el consum moderat del qual aporta realment beneficis. El producte acabat és interessant pel seu tint groguenc intens, aroma delicat, sabor vigoritzant, àcid i dolç alhora.

Es pot consumir una beguda d'arç d'arç de mar feta amb alcohol o vodka per restaurar la immunitat en temps humit i fred i per augmentar la quantitat de vitamines al cos, per a l'anèmia i els refredats o malalties víriques. Una culleradeta de tintura afegida al te evitarà el mal de coll. Una gota del producte s'utilitza com a antisèptic per a ferides o cremades. Àmpliament utilitzat en cosmetologia i ginecologia. Les propietats curatives es milloren si s'afegeix mel en lloc de sucre. L'arç de mar conté l'hormona natural serotonina, que prevé la depressió i millora l'estat d'ànim. La substància és soluble en alcohol i té un efecte positiu sobre els sistemes nerviós i digestiu.

Tintura de fulles d'arç de mar utilitzat per al dolor muscular i reumàtic, la gota. Es considera que el bàlsam d'escorça d'arç de mar prevé el càncer.

Tintures d'arç de mar a casa: secrets de preparació

L'arç de mar es recull amb un dispositiu especial que pela les baies de la branca. Els brots amb fruites es tallen en petites quantitats i les baies s'eliminen amb unes tisores a casa. Els fruits s'aboquen amb aigua diverses vegades perquè les fulles, branques i baies triturades surin cap amunt. Per preparar un producte que conté alcohol, necessiteu fruites intactes, perquè les podrides i florides fan malbé el gust de la beguda.

1. Es classifiquen les baies i es treuen les tiges.
2. Posar a fermentar amb sucre durant 3—4 dies.
3. Ompliu amb vodka, clar de lluna o conyac.
4. Deixar durant un màxim de 30-40 dies.
5. L'oli es separa o reté, es filtra i s'embotella.

Hi ha una segona opció, quan les fruites s'infusionen durant un mes sobre una base d'alcohol sense afegir dolçor. L'aparició d'una agradable olor d'arç d'arç marí indica la preparació de la tintura. Afegiu mel o sucre al gust al líquid filtrat i deixeu-lo fermentar durant 15-20 dies més.

La tintura també es prepara a partir de baies congelades. O, a finals de tardor, es recullen fruites congelades, que encara són millors per a una beguda: suaus, fàcils de triturar per extreure suc. També s'utilitzen baies assecades amb tecnologies modernes. Retenen la majoria de les substàncies beneficioses i l'efecte terapèutic de la tintura no canvia.

• Per tallar les baies, utilitzeu un triturador de patates, una batedora o un processador d'aliments;
• durant la infusió, la barreja s'agita o s'agita amb una cullera dues vegades al dia, segons la recepta;
• cada amant de les begudes originals mostra la seva creativitat i afegeix espècies a la tintura al gust: canyella, vainilla, nou moscada, diferents tipus de pebrot, clau, llimones o taronges;
• Com a medicament, beu la tintura una cullerada al matí i al vespre.

Després d'esprémer el pastís amb llavors, es prepara oli curatiu d'arç de mar. Les baies contenen molt greix natural: a la polpa - 9%, a les llavors - 12%. Quan s'infusió, l'oli puja a la part superior, donant a la beguda un gust específic. Per a la transparència, el producte es filtra a través de filtres de gasa i cotó. Per treure l'oli, poseu la tintura a la nevera. Quan el greix puja, es pot treure fàcilment amb una cullera o una xeringa. La fracció de tractament es col·loca en un altre recipient d'emmagatzematge.

Una recepta antiga per a la tintura d'arç de mar amb vodka i mel

Si no preneu antibiòtics per a un refredat, la malaltia s'allunya amb l'ús moderat d'una tintura curativa:

• 500 g de fruites;
• 150 g de mel;
• 500 ml de vodka.

És fàcil preparar el medicament:

1. Les baies es trituren amb una trituradora en un pot.
2. Afegiu mel i vodka.
3. Insisteixen durant un mes.

Vodka amb arç de mar: una recepta clàssica

El producte és bo fins a dos anys.

• 1 kg de fruites;
• 700 ml de vodka;
• 100 g de sucre.

Procés de cocció:

1. En un pot de 3 litres, tritureu les fruites amb un puré de patates.
2. Afegiu el sucre i el vodka.
3. Deixeu-lo en un lloc càlid i fosc durant 26-32 dies, agitant la barreja diàriament.
4. Després de colar, abocar en recipients.

Tintura d'arç de mar amb alcohol
El més destacat d'aquesta opció és el mètode de preparació de les baies amb fermentació lleugera, que suavitza el gust del producte final.

• 1 kg d'arç de mar;
• 180 g de sucre;
• 1 litre d'alcohol 96%.

Procediment:

1. Tritureu l'arç d'arç amb un puré i barregeu-lo amb sucre granulat.
2. Col·loqueu en un recipient de vidre calent perquè fermenta durant 2-4 dies.
3. Aboqui alcohol i deixeu-ho al mateix lloc càlid durant 30-35 dies.
4. Escórrer la infusió sense moviments bruscos i filtrar 3-4 vegades o més.
5. Diluir amb aigua i afegir sucre al gust. Deixeu de banda durant 10-16 dies més.
6. La beguda està llesta. L'oli es deixa en ampolles o s'escorre.

Recepta per a la tintura d'arç de mar amb particions de fruits secs

Per a una beguda en la qual s'escolten notes d'arç d'arç marí i de conyac, preneu

• 1 kg d'arç de mar congelat;
• 2 cullerades. cullerades de membranes de fruits secs;
• sucre o mel segons es desitgi;
• 2 litres de lluna o alcohol.

Tecnologia de cuina:

1. Infusioneu les particions i les baies en dos recipients alhora durant una setmana sencera.
2. Escorreu la tintura d'arç de mar per separat i feu-ne servir com vulgueu.
3. Colar la infusió de les membranes i abocar sobre les baies durant 16-25 dies.
4. Filtreu el líquid i afegiu-hi dolçor. Consumir després d'una setmana o més. Un petit percentatge d'oli roman a la tintura secundària.

Tintura curativa d'arç de mar amb vodka, llimona i comí

Les llavors d'espècies donen al producte un sabor especial.

• 400 g de fruites;
• 150 g de ratlladura de llimona;
• un polsim de llavors de comí i anet;
• 1,5 litres de vodka.

Barregeu les baies suavitzades, de les quals ha començat a destacar el suc, amb la resta d'ingredients i deixeu-ho durant 16-20 dies. Després de filtrar, embotellar-lo. Les propietats es mantenen durant 2 anys.

Escorça d'arç de mar amb infusió de vodka

• 10 cullerades. cullerades de matèries primeres;
• 1 litre de vodka.

Preparat no com a beguda alcohòlica, sinó com a agent preventiu i terapèutic:

1. Renteu l'escorça d'arç de mar, assequeu-la i piqueu-la.
2. Posar en una ampolla i omplir de vodka.
3. Insistir durant un mes.

Aplicar 20 gotes abans dels àpats.

Infusió de fulles d'arç de mar amb vodka

Col·loqueu les fulles collides en un recipient per determinar el volum.

• 1 part de fulles;
• 10 parts de vodka.

Es deixa la barreja durant una setmana. Després de colar, la poció està llesta.

Altres begudes alcohòliques a base d'arç de mar

Els experiments amb l'arç de mar no es limiten a les idees tradicionals. Els aficionats afegeixen els seus propis detalls a receptes conegudes.

Licor d'arç d'arç amb nata, infusionat amb brandi o conyac

Els productes lactis neutralitzen l'oli vegetal.

• 250 ml de suc d'arç de mar;
• 250 ml de nata 30% de greix;
• llauna de llet condensada;
• 700 ml de conyac o brandi.

Procediment:

1. Els fruits es passen per una espremedora o batedora, separant la polpa.
2. Barregeu tots els ingredients i deixeu-ho en un lloc fresc durant 7 dies.
3. El licor es pot emmagatzemar a la nevera fins a 3 mesos.

Licor casolà d'arç de mar

La beguda es prepara amb vodka o 70% d'alcohol. Els experts assenyalen que el 96% d'alcohol conserva les baies, i l'alcohol amb graus més baixos extreu substàncies medicinals de la fruita.

• 1 kg de baies;
• 1 kg de sucre;
• 0,5 l de vodka;
• 1 litre d'aigua.

Preparació:

1. Després de bullir l'almívar, poseu-hi les fruites.
2. La barreja es manté en una ampolla en un lloc càlid o al sol fins a dues setmanes.
3. S'afegeix vodka al líquid colat i s'aboca en un recipient.

Hi ha una altra manera, quan les fruites triturades s'infusió durant una setmana en 1 litre d'un producte alcohòlic, agitant 2 vegades al dia. A continuació, es bull l'almívar i es barreja amb la tintura, deixant una setmana més. Després de filtrar, la beguda està a punt. El xarop es bull a partir de 250 ml d'aigua si s'infusió amb vodka, o de 500 ml si s'utilitza alcohol al 70%.

Com fer el licor d'arç de mar

Les baies primer han de fermentar.

• 1 kg de fruites;
• 300 g de sucre;
• 1 litre de vodka.

Procés de cocció:

1. Les baies seques es col·loquen en un recipient de vidre amb sucre i es col·loquen a l'ampit de la finestra, agitant diverses vegades al dia.
2. Un cop extret el suc, afegiu el vodka i deixeu-ho durant 50-60 dies.
3. Després de filtrar, el líquid està llest.
4. Aquesta vegada les fruites s'aboquen amb xarop de 300 g de sucre i 1 litre d'aigua.

“Arç aldern sobre conyac”, tintura amb mel

La tintura tindrà un millor gust amb una beguda noble.

• 50 g de fruites;
• 500 ml de conyac;
• mel al gust - a partir de 50 g.

Les baies es barregen amb mel, s'aboquen amb conyac i es deixen durant una setmana.

Com fer clar de lluna amb arç de mar (tecnologia)

Aquest producte alcohòlic es caracteritza per un gust suau. Utilitzeu melmelada i llevat. Després de la fermentació es fan 2 destil·lacions.

Recepta de clar de lluna d'arç de mar

Ingredients:

• 1 litre de melmelada d'arç de mar;
• 3 litres d'aigua;
• 100 g de llevat.

Tecnologia:

1. Barregeu bé l'aigua i la melmelada.
2. El llevat es dilueix i es combina amb xarop.
3. L'ampolla es col·loca en un lloc càlid i fosc durant 20-24 dies.
4. Després de la fermentació, la mescla es filtra i es destil·la.
5. Passar per un filtre de carbó, afegir una culleradeta de refresc.
6. Destil·lat per segona vegada.

És possible infondre clar de lluna amb arç d'arç marí?

Per no fer malbé la tintura medicinal amb una forta olor de lluna, l'alcohol es purifica. Per 1 litre de clar de lluna pren 50 g de carbó actiu.

1. La llana de cotó es col·loca al fons del pot.
2. S'aboquen pastilles triturades per sobre, que també estan cobertes amb cotó.
3. Aboqui el clar de lluna i deixeu-ho durant una setmana.
4. Colar preparant un filtre gruixut de gasa i cotó.

Tintura d'arç de mar a la llum de la lluna

Per a un medicament, és adequat el clar de lluna de doble destil·lació, purificat addicionalment amb carbó vegetal.

• 0,5 kg de fruites;
• 0,5 litres de clar de lluna;
• 80 g de sucre o 150 g de mel.

Les baies s'aboquen en un pot de llaminadures i es trituren amb un puré. Ompliu-lo amb llum de lluna i col·loqueu-lo en un lloc fosc i càlid durant 26-30 dies, agitant cada dia.

Tintura d'arç de mar sobre clar de lluna amb viburnum

Per preparar un assortiment de vitamines amb un sorprenent color robí, preneu:

• 250 g cadascun d'arç de mar i viburnum;
• 100 g de sucre granulat o mel;
• espècies al gust: clau, pebre de Jamaica i pebre negre;
• 5 litres de lluna.

Tritureu una mica les fruites i afegiu-les a una ampolla amb sucre i espècies. Col·loqueu-lo en un lloc càlid durant 3 dies, remenant 2-3 vegades al dia, després afegiu el clar de lluna i treballeu segons l'algorisme.

Recepta de tintura de mel d'arç de mar amb clar de lluna

Les fruites congelades també són adequades per a la tintura.

• 250 g de baies;
• 80-100 g de mel;
• 600 ml d'aigua;
• 700 ml de clar de lluna d'alta qualitat.

Accions:

1. Barregeu les baies, el clar de lluna, l'aigua en una ampolla i poseu-ho en un lloc fosc durant 3 setmanes.
2. El líquid es filtra.
3. En 100 ml de tintura, lleugerament escalfat, diluïu la mel i barregeu-la amb tota la quantitat.
4. Després de 2-3 dies, filtrar.

Tintura d'arç d'arç marí al clar de lluna amb llimona

L'ús de llimona eliminarà l'olor de fusel.

• 250 g de fruites;
• 500 ml clar de lluna;
• 1 llimona amb ratlladura.

Tecnologia:

1. Tritureu les baies en un pot, aboqueu-hi clar de lluna.
2. Per eliminar l'amargor de la ratlladura, aboqueu aigua bullint sobre la llimona i talleu-la a rodanxes grans. La capa blanca sota la ratlladura absorbirà els olis de fusel.
3. Deixar en un lloc fosc durant un mes, filtrar i afegir mel al gust.

Per a quines malalties s'ha d'abstenir d'utilitzar tintures d'arç de mar?

Malgrat totes les propietats curatives de la poció d'arç de mar, no l'han d'utilitzar pacients diagnosticats amb malalties del tracte gastrointestinal, fetge, vesícula biliar i pàncrees. La disbacteriosi també és una contraindicació per provar la tintura. També està prohibit per a aquells que tinguin intolerància individual als components individuals. El producte perjudicarà les persones amb urolitiasi i inflamació de la bufeta. L'arç de mar també pot causar reaccions al·lèrgiques.

Condicions i períodes d'emmagatzematge de les tintures d'alcohol d'arç de mar

És millor empaquetar el producte acabat en ampolles de vidre tintat. Les tintures preparades amb una base d'alcohol d'alta qualitat s'emmagatzemen fins a 3 anys en habitacions fosques i fresques.Molt sovint al soterrani o a la nevera. Els experts aconsellen no retardar el consum de productes d'arç de mar, perquè després de 10-14 mesos es perd el gust interessant, així com les propietats medicinals.

Conclusió

La tintura d'arç de mar només serà beneficiosa si s'utilitza amb prudència. La beguda ambre combina els dons de la natura i la invenció culinària per a la vivacitat i l'alegria de la comunicació. En cas de malaltia greu, heu de consultar al vostre metge abans de prendre-la.

Publicacions recomanades

Tintura de viburnum amb vodka: recepta

Recepta casolana de tintura de cirera

Receptes de núvols amb vodka

Tintura de nabiu amb vodka

Nabiu amb tintura de conyac - recepta

Tintura de lledoner amb vodka a casa

Tintura de barber

Receptes de tintura de pera amb alcohol

Tintura de pela i closca de nou