Contingut
Moonshine fet amb pells de taronja té un gust brillant i agradable i nombroses propietats valuoses. Podeu preparar-lo a casa amb ingredients senzills amb diverses receptes.
Propietats de la tintura de taronja
El licor de taronja es valora no només pel seu gust agradable i refrescant. La beguda té nombroses propietats beneficioses:
- ajuda a enfortir el sistema immunitari i a curar ràpidament els refredats;
- normalitza els processos digestius i millora la gana;
- ajuda a fer front a eructes i ardor d'estómac;
- elimina la mucositat durant la bronquitis i redueix la freqüència dels atacs d'asma;
- redueix els nivells de sucre en sang en la diabetis;
- prevé el desenvolupament de l'aterosclerosi i combat el colesterol alt;
- prevé malalties del sistema cardiovascular;
- protegeix la vista de malalties;
- millora l'estat d'ànim i augmenta la resistència a l'estrès.
La tintura de taronja no s'ha de consumir en grans quantitats, ja que conté alcohol i pot ser perjudicial per a l'organisme. Les propietats positives de la beguda només apareixen amb un ús moderat.
La tintura de taronja té un efecte beneficiós sobre el fetge i neteja l'òrgan de toxines.
Consells de cuina
Hi ha moltes receptes per a la tintura de taronja. Però quan s'utilitza qualsevol d'ells, es recomana complir algunes regles:
- Per preparar la beguda, només s'utilitzen fruites madures i màximament sucoses. No es poden prendre taronges amb bótes tous, restes de floridura i taques, així com fruites verds.
- Només s'utilitza clar de lluna d'alta qualitat que ha estat sotmès a una doble purificació per crear la beguda.
- La tintura es prepara i s'emmagatzema en recipients de vidre. No es recomana mantenir la beguda en recipients de plàstic o metàl·lics. En ambdós casos, entra en una reacció química amb les parets del plat, perd el seu gust i es deteriora ràpidament.
- Abans de preparar la tintura, les taronges s'han de ruixar amb aigua bullint i la pell s'ha de netejar a fons. Això garantirà la desinfecció de la fruita i, a més, la ratlladura revelarà millor el seu gust i aroma.
Després de la infusió principal, la beguda taronja s'ha de posar a la nevera durant 5-7 dies i només després tastar-la.
Receptes de tintures de lluna amb pells de taronja i taronges
Per preparar la tintura, no només s'utilitza vodka i alcohol, sinó també moonshine casolà. Amb matèries primeres de bona qualitat, la beguda resulta saborosa i conserva tots els beneficis.
Moonshine sobre pells de taronja amb gingebre
Una de les millors receptes de taronja moonshine suggereix barrejar la ratlladura de cítrics i el gingebre per preparar una tintura. El procés requerirà els components següents:
- clar de lluna - 2,5 l;
- pell de taronja - 400 g;
- arrel de gingebre - 25 g.
Infusió moonshine amb ratlladura de taronja segons aquest esquema:
- L'arrel de gingebre es pela i es talla a trossos petits.
- Juntament amb la ratlladura de taronja, les matèries primeres s'aboquen en un pot de vidre.
- Aboqueu moonshine sobre els ingredients.
- Col·loqueu-lo en un lloc fosc durant dues setmanes.
- Un cop passat el període, es passa per una gasa diverses vegades seguides per a la filtració.
La beguda acabada es posa a la nevera durant 5-7 dies, i després es tasta i es consumeix amb finalitats medicinals o per plaer.
La lluna taronja amb gingebre té excel·lents propietats contra el fred
Moonshine amb infusió de taronja i mel
La lluna taronja amb l'addició de mel té un bon efecte sobre el cos. Per preparar-lo necessites:
- clar de lluna - 1 l;
- taronges - 2 peces;
- mel de til·la - 300 ml.
La recepta de lluna amb taronja és la següent:
- Els cítrics es treuen la pela i les parts blanques, es talla la polpa a rodanxes i es treuen les llavors.
- Aboqui alcohol en un pot net i sec i remeneu-hi la mel fins que es dissolgui completament.
- Col·loqueu rodanxes de taronja a la base per al licor.
- Tanqueu el recipient i poseu-lo en un lloc fresc i fosc durant una setmana.
El recipient s'ha de sacsejar diàriament al matí ia la tarda. Després de la data de caducitat, la beguda es filtra amb cura a través de diverses capes de gasa i s'embotella. La tintura acabada ha d'adquirir un color groc suau i un gust ric i dolç.
Moonshine amb taronges i mel és un bon tònic i relaxant alhora.
Licor de taronja a la llum de la lluna amb cafè
Podeu afegir cafè mòlt o en gra d'alta qualitat a la tintura de taronja. La beguda adquirirà un gust de postres inusual i unes qualitats vigoritzants pronunciades. Segons la recepta, els ingredients necessaris són:
- taronges - 2 peces;
- clar de lluna - 1 l;
- branques de canyella - 6 peces;
- sucre en trossos - 40 peces;
- cafè - 30 grans.
L'algoritme de cuina té aquest aspecte:
- Els trossos de sucre es trituren i es posen en un pot de vidre juntament amb les branques de canyella.
- Les taronges es renten i es pelen, i després es tallen a rodanxes.
- Perforeu els trossos de fruita amb un ganivet i introduïu els grans de cafè als forats.
- Col·loqueu les matèries primeres en un recipient i ompliu-lo de lluna.
- Tanqueu el pot i agiteu-ho bé fins que el sucre es dissolgui.
- Col·loqueu el recipient en un lloc fosc durant una setmana, traient-lo de tant en tant per agitar-lo de nou.
El clar de lluna taronja acabat hauria de tornar-se groc amb un lleuger to marró. La beguda té un gust dolç i picant amb diferents notes de cafè; és fàcil i agradable de beure.
El cafè i la taronja a la llum de la lluna calmen els nervis i augmenten la resistència a l'estrès
Com infusionar el clar de lluna amb llimona i taronja
Podeu infondre clar de lluna amb pells de taronja en combinació amb llimona. Aquesta beguda conté una gran quantitat de vitamina C, gràcies a la qual el producte adquireix qualitats fortificants i antiinflamatòries.
Per preparar el producte necessiteu:
- clar de lluna - 1 l;
- taronges - 3 peces;
- gingebre - 20 g;
- llimona - 1 unitat;
- sucre - 100 g.
L'algoritme de cuina pas a pas és el següent:
- La taronja i la llimona s'agreguen primer amb aigua bullint i es treu la pell de la fruita sense tocar la part blanca amarga.
- Les peles resultants, juntament amb l'arrel de gingebre, es tallen bé amb un ganivet i es posen en un pot net de 2 litres.
- En un bol a part, remeneu el sucre amb 500 ml d'alcohol fins que el sucre es dissolgui, i després aboqueu-lo al recipient principal juntament amb l'alcohol restant.
- Tanqueu el recipient i poseu-lo en un lloc fresc i fosc durant una setmana.
Un cop passat el període, la tintura resultant de ratlladura de taronja i clar de lluna es filtra a través d'una gasa 2-3 vegades seguides. Si voleu, podeu afegir una mica més de sucre a la beguda acabada si el gust resulta massa agre.
Moonshine amb taronges i llimona és útil per utilitzar-lo en petites dosis per prevenir la deficiència de vitamines
Moonshine amb pinyons i taronja
Podeu fer lluna de taronges amb pinyons. Aquesta beguda té bones propietats de reforç i millora l'estat dels vasos sanguinis i del cor. Per crear-lo necessites els següents ingredients:
- clar de lluna - 500 ml;
- pell de taronja - 3 g;
- pinyons - 40 g;
- fulla de grosella - 1 unitat;
- vainillina - 1 pessic.
La preparació pas a pas de la tintura és la següent:
- La pell de taronja s'elimina de la taronja sense tocar la part blanca: té un sabor notablement amarg.
- La ratlladura i la fulla de grosella fresca s'aboquen amb clar de lluna en un recipient de vidre sec.
- Els pinyons s'afegeixen als ingredients.
- Afegiu sucre i vainillina al recipient.
- Remeneu els ingredients amb una cullera de fusta i tanqueu el recipient.
- Col·loqueu el licor en un lloc fosc i a baixa temperatura durant dues setmanes.
Durant la infusió, el recipient s'agita diàriament. Un cop llesta, la beguda es passa per una gasa per filtrar i s'aboca en una ampolla de vidre. Després d'això, es recomana mantenir el producte a la nevera una setmana més.
Es recomana preescalfar els pinyons una mica al forn per a la llum de la lluna taronja
Contraindicacions d'ús
La tintura de pell de taronja a la llum de la lluna no sempre aporta beneficis al cos. En alguns casos, s'ha d'abandonar la beguda. No es pot utilitzar:
- amb exacerbació d'úlceres d'estómac i gastritis;
- per a malalties greus del fetge i dels ronyons;
- amb pancreatitis en fase aguda;
- amb hipotensió;
- durant l'embaràs i la lactància;
- per a malalties cròniques del sistema cardiovascular;
- amb tendència a l'alcoholisme;
- si sou al·lèrgic als cítrics o altres components de la tintura;
- en nens menors de 18 anys.
La lluna taronja s'ha de consumir per plaer i amb finalitats medicinals en quantitats limitades. Es recomana prendre no més de 50 ml de la beguda al dia i no més d'un cop per setmana. Per a la teràpia, la majoria de vegades només s'utilitzen 5-10 ml d'alcohol.
Normes d'emmagatzematge
La tintura de taronja s'ha d'emmagatzemar en un recipient de vidre sota una tapa hermèticament tancada. Un suro solt o la seva absència total provocarà l'evaporació de la base d'alcohol. La beguda s'ha de mantenir en un lloc fosc a una temperatura de 5-20 ° C i a una humitat relativa no superior al 85%. El millor és emmagatzemar un pot o una ampolla de taronja moonshine a la nevera.
No es recomana que la llum de la lluna taronja estigui exposada a la llum brillant.
Si es compleixen les condicions, el producte conserva el seu sabor i beneficis durant tot l'any. Durant aquest període, cal avaluar regularment l'estat de la beguda.Si la llum de la lluna es torna ennuvolada, apareixen escates o sediments solts a la part inferior, caldrà eliminar la tintura.
Conclusió
Moonshine amb pells de taronja es pot preparar segons diverses receptes. En totes les variants, la beguda beneficia l'organisme si es consumeix en petites dosis. La vida útil de la tintura és limitada, de manera que no es prepara en quantitats excessives.
