Contingut
Els bolets d'ostra són bastant resistents a malalties i plagues. És per la seva modestia que els boletaires els valoren. Tanmateix, fins i tot amb ells sorgeixen problemes durant el cultiu artificial. Succeeix que els bolets es tornen grocs, i també s'assequen i s'esquerden. Molt sovint, els motius són errors en la cura, l'aparició de malalties o l'atac de plagues.
Per què els bolets es tornen grocs?
Això els pot passar als bolets en qualsevol moment, independentment de l'etapa de cultiu. Es poden tornar grogues pels motius següents:
- augment de la humitat a l'habitació;
- aire massa sec;
- mala ventilació;
- esborranys;
- plagues;
- malaltia;
- canvis sobtats en la humitat de l'aire.
El color de les gorres pot ser desigual. L'aparició de taques grogues es deu als factors següents:
- substrat pobre;
- malaltia fúngica o bacteriana;
- la incapacitat d'evaporar les gotes d'aigua que cauen sobre els bolets durant el reg o amb una humitat elevada de l'aire.
Groc dels cossos fruiters
Què fer si els bolets es tornen grocs
En primer lloc, cal esbrinar les raons d'aquest fenomen. És impossible controlar el microclima del miceli amb l'ull, de manera que cal comprar un dispositiu especial que ajudi a mantenir una humitat òptima.
Si els bolets d'ostra estan coberts amb un recobriment groguenc, és probable que la humitat sigui massa alta.
Si els taps no només es tornen grocs, sinó que s'assequen i s'esquerden, i les cames s'enfosqueixen, això indica un aire massa sec.
Si la humitat és normal, però hi ha taques groguenques als bolets, això vol dir que no hi ha ventilació o que no funciona bé.
Les esquerdes poden aparèixer per corrents d'aire, per la qual cosa és important que el sistema de ventilació no les creï. Els fluxos d'aire no han d'anar al nivell de creixement dels bolets d'ostra; el seu camí s'ha de dirigir més i més avall.
Per descartar infeccions, cal escollir el cos fructífer i fer una anàlisi per identificar el patogen. Els microorganismes poden estar presents al substrat, per la qual cosa s'ha de comprovar. Si es detecta una plaga, s'ha de tractar juntament amb bolets ostres amb preparacions especials.
Altres malalties del bolet de l'ostra i la seva eliminació
Hi ha altres malalties dels bolets ostres que poden fer que es tornin grocs. El boletaire els ha d'entendre bé.
Bacteriosi
Els bolets d'ostra poden tornar-se grocs a causa de la bacteriosi. No estan exposats a aquesta malaltia molt sovint. Això sol passar a l'estació càlida, quan la temperatura de l'aire és força alta i la humitat és alta. Un símptoma d'aquesta malaltia és l'aparició de taques a la superfície del cos fructífer, el color de les quals varia del beix al marró rovellat. A poc a poc la seva superfície es cobreix de moc.
La causa de la malaltia és una infecció bacteriana causada per Pseudomonas tolaasii. El patogen pot entrar al cos fructífer des del sòl.Heu de parar atenció als signes següents:
- els punts i les taques grogues són relliscoses quan es toquen amb les mans;
- les taques no tenen vores clares;
- quan es pressiona, la polpa és cotonosa i cau;
- Una olor molt desagradable emana dels cossos fructífers.
La bacteriosi dels bolets ostra els fa inadequats per al seu ús
És impossible determinar amb precisió la presència de la malaltia i el seu agent causant a l'ull; és necessari realitzar una anàlisi de laboratori que ajudi a identificar-la. Si no es detecta l'agent infecciós, no és bacteriosi.
Si les taques vermelles tenen límits clarament definits, no és una infecció bacteriana. Els punts i petites taques (menys d'1 mm) de color rovellat i marronós són danys causats per insectes voladors o larves localitzades al substrat.
Si les taques són simples i de mida més gran (de 2 a 3 mm), poden tractar-se de restes de gotes de condensació o d'aigua que van caure sobre els cossos fructífers durant el reg.
Si el problema és al sòl, no serveix de res tractar els bolets. Un bolet infectat amb una infecció bacteriana emet una olor desagradable i queda cobert de taques. Els raïms malalts s'han de recollir i destruir.
Si els bolets d'ostra es veuen afectats freqüentment per la bacteriosi, es recomana afegir clorur de calci al substrat.
Paràsits
Si els cossos fructífers es tornen grocs, això pot ser causat per mosquits de fongs, mosquits i altres plagues. L'especialista en bolets normalment no nota els paràsits: no presta atenció als mosquits voladors solitaris i les larves es troben a l'interior dels bolets.
Els mosquits de fongs són especialment perillosos, ja que redueixen significativament la qualitat dels bolets i el rendiment. Els bolets d'ostra solen albergar ciàrids. Les seves femelles ponen ous al substrat sota la pel·lícula al costat de la perforació. Les larves que en surten s'alimenten del miceli.El cicle de desenvolupament dels mosquits s'escurça a altes temperatures i s'allarga a temperatures més baixes. Els individus madurs no volen lluny dels blocs amb substrat i, després de l'aparellament, tornen a posar els ous sota la pel·lícula.
Larves de mosquit fong
En cas d'infecció massiva, són capaços de destruir completament els rudiments dels fongs. A més, els ciàrids poden ser portadors de malalties i altres plagues.
Si el bolet s'ha esmicolat i ha començat a tornar-se groc, cal treure'l del substrat i examinar l'arrel amb una lupa. Es poden detectar els passos fets per les plagues i les larves de mosquits o mosquits fongs. Exteriorment, semblen cucs taronges, blancs o rosats.
Les taques rovellades escampades per la superfície del cos fructífer també poden indicar la presència de larves.
Cal combatre mosquits i mosquits tractant la sala on es cultiven bolets amb productes com Fastak, Arrivo, Decis Lux, que pertanyen al grup dels piretroides, així com preparats a base de compostos organofosforats, per exemple, Nurel. Per destruir les larves, s'afegeixen insecticides al substrat mentre s'alimenta el miceli.
Prevenció de malalties dels bolets d'ostra
En primer lloc, cal crear unes condicions climàtiques òptimes.
La sala de cultiu ha d'estar ben aïllada perquè no es formi condensació a les parets i altres microorganismes no puguin créixer al sostre.
Cal dur a terme mesures sanitàries i higièniques, és a dir, mantenir la neteja i controlar el desenvolupament de malalties i l'aparició de plagues.S'han de rentar i desinfectar el terra i les parets de l'habitació, així com els equips i les eines.
Per a la prevenció, el tractament es porta a terme amb preparats com la solució de lleixiu, la "blancura", la cloramina, el peròxid d'hidrogen i altres. Es recomana seguir estrictament les instruccions en utilitzar-los i canviar periòdicament els productes per evitar que els microorganismes nocius s'hi acostumin. S'aconsella que el terra i les parets siguin llises: això facilita la neteja abans de procedir a la desinfecció.
Un dels fàrmacs d'ampli espectre més efectius, dirigit contra bacteris, virus i fongs
Quan es treballa amb productes químics, cal utilitzar equips de protecció personal: davantal o bata, botes, guants, ulleres, barret, respirador.
Sovint, la font d'infecció per fongs és el sòl que cobreix, que s'ha de tractar amb vapor i formaldehid. Els materials per a la seva preparació s'han d'emmagatzemar correctament, en llocs no contaminats.
Per prevenir els mosquits de fongs, s'utilitzen insecticides per ruixar les sales de cultiu.
Per evitar que les larves surtin dels ous dels insectes nocius posats al substrat, s'hi afegeixen fàrmacs que bloquegen la síntesi de quitina (Dimilin, Fetoverm).
Conclusió
Si el bolet es torna groc, cal esbrinar les raons del fenomen. Per evitar que això passi, és important crear inicialment les condicions adequades per als bolets i dur a terme mesures preventives per tractar l'habitació i l'entorn de cultiu.
