Contingut
El bolet taronja pertany a la família Rowadovaceae, gènere Phyllotopsis. Altres noms: Phyllotopsis en forma de niu/en forma de niu. És un bolet sèssil sense tija que creix als arbres. El nom llatí del bolet taronja és phyllotopsis nidulans.
On creix el bolet taronja?
El bolet és força rar. Distribuït a la zona de clima temperat d'Amèrica del Nord i Europa, inclosa Rússia. S'assenta sobre soques, fusta morta i branques d'arbres, tant caducifolis com coníferes.Creix en petits grups, de vegades sol. Fruita a la tardor (setembre-novembre), en climes més càlids i a l'hivern.
Com és el bolet taronja?
Es diferencia d'altres bolets d'ostra pels seus cossos fructífers notables i bonics amb colors brillants.
El casquet fa de 2 a 8 cm de diàmetre, és pla-convex, en forma de ventall, pubescent, i creix fins al tronc de costat o per la part superior. En exemplars joves la vora està cap amunt, en exemplars vells és rebaixada, de vegades ondulada. El color és taronja o groc ataronjat, més fosc al mig, amb ratlles concèntriques, més aviat difuses. La superfície és llisa. Els bolets que han sobreviscut a l'hivern semblen esvaïts.
La polpa és de color taronja clar, força prima, densa i força dura.
La capa que porta espores consta de plaques freqüents i amples de color taronja o taronja fosc que irradien des de la base. La pols és de color rosa pàl·lid o marronós-rosat. Les espores són llises, oblonges, de forma el·líptica.
Phyllotopsis en forma de sòcol no té tija.
Phyllotopsis semblant a un niu al bosc de primavera
És possible menjar fil·lotopsis en forma de niu
Es classifica com a comestible condicionalment, però pràcticament no s'utilitza com a aliment a causa de la seva duresa, mala olor i gust amarg desagradable. Alguns boletaires creuen que els exemplars joves són molt adequats per a la cuina. Pertany a la quarta categoria de gustos.
Les característiques gustatives depenen del substrat i de l'edat. L'olor es descriu com a forta, afruitat o semblant al meló fins al punt de podridura. El gust d'un jove és suau, mentre que el d'un madur és pútrid.
Falsos dobles
Tot i que els bolets taronja són difícils de confondre amb altres bolets, hi ha diverses espècies similars.
Tapinella panus. La principal diferència és que el cos del fruit és marró o marró.La polpa és força gruixuda, de color groguenc-cremós o marró clar, s'enfosqueix al tallar-se, fa olor a resina o agulles de pi. La mida de la tapa és de 2 a 12 cm, la superfície és vellutada, ocre clar, groc-marró, la vora és ondulada, dentada, desigual. La seva forma és en forma de llengua, en forma de pastís, en forma de cúpula, en forma de ventall. Les plaques són freqüents, estretes, cremoses, marronós-taronja o groc-taronja. La majoria dels exemplars no tenen tija, però alguns en tenen una, curta i gruixuda. El bolet es troba sovint a Rússia. És no comestible i lleugerament verinós.
Tapinella panus és fàcil de distingir pel color del cos del fruit i pel gruix de la polpa.
Phyllotopsis feblement nidificant. Aquests bolets tenen cossos fructífers més brillants, carn més fina i plaques escasses i estretes.
Creix en grups més petits, és una espècie no comestible
Crepidot safrà-lamel·lar. Es diferencia del bolet taronja per tenir escates marronses a la superfície del cos fructífer. Un bolet no comestible amb una tapa sèssil sense tija, s'uneix al lloc de creixement a la vora superior o lateral. La polpa és inodora, fina, blanca. Un barret amb una vora llisa i enrotllada, la seva mida és d'1 a 5 cm, la seva forma és semicircular, en forma de ronyó. La seva pell clara està coberta de petites escates de color marró clar o taronja groguenc. Les plaques són freqüents, estretes, radialment divergents, taronja pàl·lid, groc, albercoc, amb una vora més clara. Creix sobre restes d'arbres caducifolis (til·ler, roure, faig, auró, àlber). Es troba a Europa, Àsia, Amèrica Central i Amèrica del Nord.
La placa de safrà crepidota té escates marronses notables
La forma de niu de Phyllotopsis recorda una mica el bolet d'ostra tardà o el bolet de vern. La diferència és la presència d'una tija curta i el color de la tapa.Pot ser marró verdós, groc oliva, oliva, gris-lila, perla. El bolet és comestible condicionalment i requereix un tractament tèrmic obligatori.
El bolet d'ostra tardà es distingeix per una capa de polpa sota la pell de la tapa, que recorda la gelatina
Normes de recollida i ús
Els boletaires amb experiència recomanen collir només exemplars joves que encara no siguin massa durs i que no hagin adquirit una olor o un gust desagradables. La col·lecció comença a principis de tardor i pot continuar fins i tot a l'estació freda. És molt fàcil buscar bolets taronges: es poden veure des de lluny, sobretot a l'hivern.
Conclusió
El bolet taronja es menja poques vegades. Un dels bolets més bonics es pot utilitzar en el disseny del paisatge, per decorar el pati o jardí. Per fer-ho, cal afegir miceli als troncs i soques dels arbres. Es veuen especialment impressionants a l'hivern.
