Contingut
La regió de Kursk és una d'aquelles regions que poden presumir de molts llocs de bolets. Aquí s'hi troben més d'un centenar d'espècies, però les més recollides són els bolets de mel. Els boletaires experimentats saben que aquests bolets formen famílies senceres i, si aconsegueixen trobar almenys uns quants exemplars, els seus nombrosos parents segurament creixeran a prop. Els bolets de mel a la regió de Kursk es troben durant tota la temporada, sempre que hi hagi condicions favorables, de manera que només cal esbrinar quina espècie i en quina zona podeu recollir.
Tipus de bolets de mel comestibles a Kursk i la regió
Aquests bolets són molt venerats per molts adeptes de la caça tranquil·la, malgrat que tenen un gust inferior a moltes espècies.Això es deu al fet que la seva polpa esponjosa absorbeix bé les espècies i els adobs, de manera que es poden utilitzar per preparar els preparatius per a l'hivern. A més, creixen en massa, de manera que si trobeu una taca de bolets, podeu recollir una cistella sencera en 5-10 minuts.
Les principals espècies comestibles que creixen a la regió de Kursk:
- Fong de la mel de primavera o diners amants dels boscos. Creix sobre escombraries molsa, soques podrides i arrels d'arbres que sobresurten. El color de la gorra varia de vermellós a groc-marró. El diàmetre de la part superior arriba als 3-7 cm i l'alçada de la tija és de 5 cm El gust està per sota de la mitjana, però com que creixen en una estació en què hi ha pocs bolets, l'interès per ells augmenta significativament.
- Fong de la mel d'estiu. Aquesta espècie es distingeix pel seu gust augmentat i es troba sovint. El període de fructificació comença al juny i s'allarga fins a l'octubre. La tapa és plana amb un tubercle al centre, de color marró vermellós, arriba a un diàmetre de 2-7 cm.La tija és llenyosa, de color marró clar, no s'utilitza per menjar.
- La tardor és un autèntic fong de la mel. L'espècie més comuna a la regió de Kursk. Es pot collir des de principis de setembre fins a finals de novembre, amb condicions favorables. Té un gran sabor i és apte per preparar preparacions d'hivern. El color de la gorra pot variar des del groc mostassa fins al marró fosc. En exemplars joves hi ha una pel·lícula lleugera a la part posterior de la part superior que, després de trencar-se, forma un anell a la tija.
- Fong de la mel d'hivern o flammulina. Aquesta espècie dóna fruits en colònies i es troba fusionada. El bolet creix a temperatures de 0 a +5 graus. La fructificació comença al novembre i continua fins a finals de gener. La tapa del bolet de la mel d'hivern és de color groc-marró, però més a prop del centre s'enfosqueix.El seu diàmetre arriba de 2 a 10 cm El fong de la mel d'hivern és adequat per a qualsevol processament.
On creixen els bolets de mel a la regió de Kursk?
Els bolets de mel a la regió de Kursk no són difícils de trobar si sabeu on buscar-los. Per tant, els boletaires experimentats diuen que al bosc cal moure's lentament i inspeccionar acuradament les soques i els troncs de molsa, i també mirar la base dels arbres.
A quins boscos creixen els bolets de mel a Kursk i la regió?
Els bolets de mel a la regió de Kursk creixen a qualsevol plantació forestal o zona forestal. L'hàbitat preferit d'aquesta espècie són els troncs caiguts, les soques podrides i els arbres podrits.
També es poden trobar en una clariana assolellada entre l'herba. Això es deu al fet que molts arbres es podreixen i les seves arrels s'estenen lluny del tronc. Així doncs, sembla que els bolets creixen a terra.
A quines zones de la regió de Kursk creixen bolets de mel?
A la regió de Kursk, hi ha diverses regions on, segons els boletaires experimentats, definitivament podeu trobar llocs productius.
Les zones següents són adequades per als amants de la caça tranquil·la:
- Kursk;
- octubre;
- Zheleznogorsk;
- Dmitrievski;
- Oboyansky.
Zones forestals on es poden recollir bolets de mel a la regió de Kursk
Els bolets de mel creixen als boscos de la regió de Kursk. no gaire lluny de l'estació de Lvovskaya prop del poble de Lagovskogo. En aquest indret, especialment al bosc obert de bedolls, es poden trobar nombroses famílies d'aquesta espècie. Així mateix, la ruta dels bolets s'estén des del poble. Meshcherskoe a l'estació de Kolkhoznaya. A banda i banda de la carretera hi ha un bosc on es poden recollir un gran nombre de bolets.
Molts boletaires amb experiència recomanen buscar bolets de mel a la regió de Kursk, al bosc prop dels assentaments de Zhokhovo i Panino. Segons la seva opinió, aquí hi ha un gran nombre de llocs de bolets, de manera que recollir i emmagatzemar no serà especialment difícil.
A Kursk també hi ha bolets de mel a la zona del bosc prop del poble de Nikonovo i més enllà de la vora del riu Rozhaya.
Quan es poden recollir bolets de mel a Kursk i la regió de Kursk el 2024
La recollida a la regió de Kursk es pot dur a terme en diferents èpoques de l'any, ja que totes les espècies comestibles conegudes d'aquests bolets creixen en aquesta regió. Però tot depèn de la presència de condicions favorables per al seu creixement.
Quan recollir bolets de mel de primavera i estiu a la regió de Kursk
El període de maduració de les espècies de primavera a la regió de Kursk es produeix a principis de maig. Té una durada durant tot el juny i acaba al juliol. Però aquestes dates poden canviar en absència de precipitacions estacionals, ja que en temps sec i calorós el desenvolupament del miceli està suspès.
Ara a Kursk es poden trobar bolets de mel d'estiu, ja que les pluges regulars i les temperatures moderades contribueixen al seu creixement massiu. El període de fructificació d'aquesta espècie comença a l'agost i acaba a l'octubre.
Quan a la tardor creixen bolets de mel a Kursk
Els bolets de mel de tardor a la regió de Kursk el 2024 es poden recollir des de principis de setembre fins a finals d'octubre. La durada d'aquest període depèn de l'inici de la primera gelada.
Temporada de recollida de bolets d'hivern a la regió de Kursk
Els bolets de mel d'hivern es poden recollir a Kursk a partir del novembre i durant els dos mesos d'hivern. Però la condició principal per al seu creixement és una temperatura superior a 0 graus. Per tant, val la pena anar a una caça tranquil·la durant el desglaç.
Normes de recollida
Quan recolliu, heu de complir determinades regles, que ajudaran a protegir el miceli dels danys mecànics. Una actitud acurada us permetrà tornar cada any al vostre antic lloc per prendre una nova ració de bolets.
A l'hora de recollir, no s'han de treure bolets, sinó tallar-los amb un ganivet.També es permet desenroscar cada exemplar del miceli girant-lo al voltant del seu eix. Entre la família, val la pena seleccionar només bolets joves, ja que la polpa esponjosa dels grans pot acumular toxines nocives.
Els bolets collits primer s'han de netejar de l'herba i la terra, i després col·locar-los en una cistella amb els taps cap amunt o de costat.
Com esbrinar si els bolets de mel han aparegut a la regió de Kursk
Els boletaires amb experiència aconsellen anar a un bosc que tingui almenys 30 anys per recollir la collita. Ja ha acumulat un gran nombre de soques podrides, sobre les quals aquesta espècie prefereix créixer.
La reproducció del miceli comença a una temperatura de +3-+4 graus. En aquest mode, el creixement del fong continua durant 30 dies. La velocitat de germinació depèn en gran mesura de les fluctuacions de les temperatures diürnes i nocturnes.
Les condicions més favorables per al creixement actiu del miceli són temperatures entre +10 i +26 graus i una humitat moderada. Amb aquest règim, el creixement del fong continua durant 6-8 dies. El creixement diari és de 2-2,5 cm.
Els principals signes de la seva aparició:
- humitat moderada de l'aire i del sòl: entre el 55 i el 60%;
- temperatura entre +10 i +17 graus sense canvis sobtats.
Conclusió
Els bolets de mel a la regió de Kursk creixen realment en gran quantitat. Però quan va al bosc per recollir una collita, val la pena tenir en compte el moment de la fructificació de diferents espècies i la presència de condicions favorables per a la seva germinació. I per als principiants, és millor tenir paciència, ja que no sempre és possible trobar taques de bolets de seguida.
