Contingut
La fila d'avet és un bolet no comestible. Té un sabor i aroma desagradables, per la qual cosa molts boletaires el consideren verinós. L'aparició massiva es registra a finals d'agost i continua fins els últims dies d'octubre.
On creixen les fileres d'avet?
El nom d'avet va sorgir pel fet que el remador tria boscos de coníferes i pinedes per al seu hàbitat. Els bolets es troben en petits grups, però més sovint formen colònies enormes. Boscos de coníferes humits, escombraries de molsa: tot això crea condicions òptimes per al creixement de les fileres d'avet.
Com semblen les fileres d'avet
Una foto d'una filera d'avets, així com una descripció del fong, ajudaran a identificar exemplars potencialment perillosos per a la vida humana.
El casquet del bolet té forma de campana. El color és marronós, hi ha una brillantor a la superfície. El diàmetre varia en un ampli rang: de 3 a 10 cm.En un examen més atent, es poden observar ratlles radials i lleugeres escames a la superfície de la tapa. Les plaques no es troben massa sovint dins del tap. A mesura que envelleixes, pots notar l'aparició de taques fosques en ells.En exemplars més vells, els taps comencen a esquerdar-se, revelant una carn lleugera i aquosa.
La cama és prima, llarga i clarament visible a la superfície de la terra. Gairebé sempre hi ha un lleuger revolt a la part superior. Quan es talla, resulta que la cama és buida per dins.
És possible menjar fileres d'avet?
A causa de la seva amargor i olor desagradable, el remador es classifica com una espècie no comestible. Si es consumeix, poden aparèixer signes d'intoxicació alimentària. Menjar bolets per part dels nens i la gent gran és especialment perillós. Els organismes en creixement i debilitat no sempre són capaços de fer front a la intoxicació per fongs.
Com distingir les fileres d'avet
La varietat de rem d'avet es pot confondre amb altres bolets:
- bolet de llet recorda una mica a la filera, però el seu casquet és més suau i la seva tonalitat és de color verd grisenc. Les taques marrons són clarament visibles a la tapa. Quan plou, la superfície es torna relliscosa. La diferència principal és que quan es talla un bolet de llet apareix suc lletós, mentre que la filera d'avet no en té. Els bolets de llet es consideren comestibles, però a causa del suc lletós amarg requereixen un remull i una ebullició prèvia. Els bolets de llet formen micorizes amb bedolls, de manera que l'acumulació principal s'observa en boscos caducifolis o mixtos, i les fileres d'avet prefereixen les zones de coníferes. Els bolets de llet creixen millor als prats assolellats, i les fileres creixen millor en llocs ombrívols amb alts nivells d'humitat;
- verdó (fila verda) es diferencia en que la cama és gairebé invisible. La tapa és de color verd o groc verdós. El gust és feble, l'olor s'assembla a l'aroma de la farina. Greenfinch és un representant comestible condicional del regne dels bolets.Cal tenir en compte que quan es consumeix una gran quantitat del producte, augmenta el risc de trombosi i infart, ja que la composició conté substàncies que ajuden a espessir la sang.
Signes d'intoxicació per bolets
Fins i tot podeu ser enverinat per exemplars comestibles condicionals si els prepareu incorrectament. És millor evitar recollir representants no comestibles, així com sospitosos o qüestionables del regne dels bolets.
Si apareixen símptomes desagradables després del plat, heu de fer urgentment un rentat gàstric i visitar l'hospital. Si la víctima està inconscient, no es pot provocar vòmits, ja que pot sufocar-se.
Els primers símptomes d'intoxicació:
- nàusees i marejos;
- vòmit;
- dolor a l'estómac i els intestins, acompanyat d'una necessitat de còlics per defecar;
- diarrea (excrements solts que es produeixen de 10 a 15 vegades al dia);
- calor;
- pols rar i difícil de palpar;
- extremitats fredes
- en alguns casos, són possibles al·lucinacions.
No hauríeu de posar en perill la vostra salut. Sense atenció mèdica, una malaltia lleu pot ser fins i tot mortal.
Podeu enverinar-vos amb bolets en conserva si un exemplar no comestible entra al pot o si el tractament tèrmic de la preparació d'hivern es va dur a terme violant la tecnologia. Els primers signes de botulisme són semblants als de la intoxicació alimentària.
Prevenció de la intoxicació per bolets
Per evitar patir una intoxicació alimentària, heu de complir les regles següents:
- no recollir bolets que plantegen dubtes;
- no introduïu exemplars massa madurs amb signes de deteriorament a la cistella;
- Cal preparar plats de bolets immediatament després de la collita;
- Es recomana emmagatzemar els cultius i les conserves en un lloc fresc.
Conclusió
Spruce row és un bolet amb una olor desagradable i un gust picant. No es menja com a aliment; es classifica com a no comestible.
