Contingut
El remador punxegut (Tricholoma virgatum) pertany al gènere Ryadovka de la família Ryadovkov. Hi ha diversos noms per al bolet: ratolí, ratllat, picant. Coincideixen plenament amb el seu aspecte i gust. Els boletaires han d'estudiar la descripció de cada espècie per tal que durant el període de "caça tranquil·la" no recullin cossos fructífers tòxics. A quina categoria pertany la fila punxeguda i com distingir un bolet d'altres similars, una descripció detallada i una foto ajudaran.
On creix la fila punxeguda (ratolí)?
Podeu trobar una filera punxeguda en boscos caducifolis o de coníferes. A més, el bolet no ignora les plantacions mixtes. Els arbres simbionts ideals per a l'espècie són els làrixs, els avets i els pins. Per tant, la formació de micorizes es produeix amb èxit a les condicions climàtiques d'Europa i Amèrica del Nord. Al territori de Rússia, l'espècie creix al Caucas, Crimea, Territori de Krasnodar i regions de la zona mitjana. Als bolets els agrada un sòl àcid i humit que no és massa fèrtil. Creixen en fileres o grups. El període de fructificació dura tota la tardor, des de principis de setembre fins a l'inici de les gelades.
Com és un bolet punxegut?
La descripció de la vista ha d'incloure paràmetres externs. Són fonamentals per al reconeixement de les espècies.
La tapa del bolet és petita, el diàmetre no supera els 5 cm La forma s'assembla a un tocat cònic en forma de campana. En exemplars joves és convex, però durant el desenvolupament es torna plano-convex.
Un criteri distintiu és el tubercle punxegut al mig de la tapa, que no desapareix ni en els bolets vells. El diàmetre del tubercle és de 8 cm El color de la superfície del barret és gris o gris cendra amb brillantor, l'estructura és ondulada. El color del bolet va donar lloc a un altre nom per a la fila: el ratolí.
L'himenòfor és lamel·lar, les plaques són gruixudes i blanques. La polpa és densa, de color lletós, gairebé inodora. De vegades apareix una aroma lleugerament farinosa.
El gust de la polpa del bolet és específic: crema amb diferents graus d'amargor.
La cama és cilíndrica, d'uns 15 cm d'alçada, 1,5 cm de gruix, de forma llarga i prima. Blanc a la part superior, groc o rosa a sota, hi ha ratlles.
Foto d'una fila punxeguda:
És possible menjar una filera punxeguda?
A les fonts científiques, la fila punxeguda es considera un bolet no comestible. Molts indiquen directament que és verinós. El bolet té un fort sabor amarg que no desapareix fins i tot després d'un remull i una ebullició prolongats. Si es troba una fila de ratolins a la cistella, s'han de llençar tots els cossos fructífers.
Com distingir una fila grisa d'una fila punxeguda
Les espècies molt semblants són la filera punxeguda i la filera grisa. Tanmateix, els científics classifiquen els bolets grisos com a bolets comestibles (categoria 4). Es diferencia del tòxic no només en els paràmetres externs, sinó també en les característiques sensorials: l'olfacte i el gust. El color de la tapa del bolet comestible és més fosc. El gust és farinoso, la carn és de color gris fosc. El bolet comestible té proporcions estructurals completament diferents i mides grans. La gorra grisa arriba als 15 cm de diàmetre, la cama és sense ratlles. Una altra diferència és el recobriment de la tapa. El punxegut té un casquet llis, el gris té un capell esponjós. Una diferència important és l'absència de ratlles a la tija del bolet comestible. El punxegut té una pota ratllada, la qual cosa prova un dels noms de l'espècie. Podeu veure millor les diferències a la foto presentada:
Símptomes d'intoxicació i primers auxilis
Ningú és immune als casos de bolets verinosos que entren a la cistella. La situació és encara més desagradable quan se sotmet a un tractament tèrmic i després es fa servir per cuinar. Per prendre les mesures necessàries a temps, heu de conèixer els signes d'intoxicació del cos amb toxines de bolets:
- Els danys no només es produeixen al tracte digestiu, sinó també a altres sistemes, de manera que cal parar atenció a tots els símptomes.
- Els signes d'enverinament de la fila punxeguda apareixen 1-8 hores després de la ingestió. Les persones sensibles poden notar els primers signes després de 40 minuts, alguns hauran d'esperar fins a 5-6 hores.
- Les accions han de ser clares, sobretot si els símptomes empitjoren.
Símptomes d'intoxicació que haurien de generar sospita:
- nàusees, especialment si no hi ha malalties amb aquestes manifestacions;
- vòmits: únic o indomable;
- rampes doloroses a la zona abdominal;
- diarrea aguda;
- alteracions en el funcionament del sistema cardiovascular: un canvi brusc de la pressió arterial (disminució) o interrupcions en el funcionament del cor;
- mala orientació.
El primer pas per a la víctima o el seu entorn és trucar als serveis d'emergència. No hauríeu de quedar-vos inactiu fins que arribi el cotxe. És important ajudar el cos a fer front a les toxines que han entrat a la sang. Per fer-ho, renteu l'estómac amb solucions:
- sal - 0,5 culleradetes. sal de taula per 1 got d'aigua neta;
- permanganat de potassi - concentració de color rosa clar.
Només podeu utilitzar 5-6 gots d'aigua tèbia. Repetiu el procediment almenys 3-4 vegades després d'un curt període de temps. Si el reflex nauseós està absent, es força. El següent pas és beure carbó activat en pols amb aigua. Suficients 30 g de pols per 150 ml d'aigua. A continuació, poseu la persona al llit i escalfeu-la bé amb un coixinet tèrmic.
Si no hi ha diarrea per intoxicació del ratolí, cal prendre un laxant. Per exemple, 1 cullerada. l. Oli de vaselina, 30 ml de solució de sulfat de magnesi (33%).
El te negre fort es consumeix quan hi ha debilitat o mareig greus.
L'eliminació oportuna de la intoxicació no només eliminarà els símptomes desagradables, sinó que també salvarà la vida.
Conclusió
La fila punxeguda pot causar una intoxicació greu. Els recol·lectors de bolets han de conèixer clarament els paràmetres externs del bolet perquè la seva activitat preferida no porti conseqüències tristes.
