Contingut
La clàssica recepta d'amanida "Favorita", pas a pas amb fotos, us permet preparar un aperitiu abundant de carn a casa. Es necessita una mica de temps per crear un plat. L'amanida preferida sovint es prepara amb marisc, com ara l'arengada.
Una part del plat acabat sembla impressionant a les fulles d'enciam
Com preparar l'amanida preferida
L'èxit del berenar rau en l'ús de diversos tipus de carn, fent que el plat no només sigui saborós, sinó també nutritiu. És per això que l'amanida Favorita és la primera a sortir volant de la taula. Per preparar un berenar decent, heu de seleccionar correctament tots els ingredients necessaris. Aquí teniu consells pràctics:
- El pollastre i la llengua s'han de bullir en aigua amb sal. En cas contrari, la carn quedarà suau i sense sabor.
- És important triar verdures madures i fresques. Els pebrots i els cogombres no han de tenir cap defecte visual.
- Per garantir que els bolets o la ceba fregits no siguin massa grassos, es recomana passar-los a un colador després de fregir-los per eliminar l'excés d'oli.
- El plat acabat es pot servir en una amanida o en plats en porcions.
Recepta clàssica d'amanida preferida
Un aperitiu preparat segons una recepta clàssica resulta molt ric i satisfactori de gust. Les decoracions permeten fer de la delícia un dels plats més espectaculars de la taula de vacances.
Ingredients:
- 1 ceba gran;
- 300 g de xampinyons;
- 150 g de filet de pollastre;
- 150 g de llengua de porc bullida;
- 150 g de pernil;
- 120 g de cogombres en escabetx;
- 150 g de maionesa;
- 2 culleradetes. rave picant;
- gra d'all;
- sal, pebre - al gust;
- daikon - per a la decoració.
Preparació pas a pas:
- Peleu i piqueu les cebes.
- Rentar i pelar els xampinyons, i després tallar-los a trossos petits.
- Aboqueu una mica d'oli vegetal a la paella i poseu-ho a foc moderat.
- Quan la paella estigui calenta, afegiu-hi la ceba i sofregiu-la fins que estigui daurada.
- Saleu la ceba al gust i poseu-la en un colador per escórrer l'excés d'oli.
- Aboqueu una mica més d'oli a la paella i hi fregiu-hi els bolets, afegint-hi una mica de sal.
- Transferiu els bolets a un colador per eliminar el greix.
- Bulliu el pollastre en aigua amb sal durant 15 minuts.
- Talleu 3 tipus de carn a tires.
- Talleu els cogombres adobats a tires petites.
- Col·loqueu la carn, els cogombres, els xampinyons fregits i les cebes en un recipient.
- Barrejar la maionesa, el rave picant, l'all ratllat finament, la sal i el pebre.
- Afegiu-hi la salsa i barregeu-ho tot bé.
- Transferiu el contingut a un anell, retireu-lo i serviu-lo.
Podeu utilitzar daikon com a decoració. Per fer-ho, cal pelar-lo i ratllar-lo per fer anells. Saleu l'aigua i poseu-hi el daikon durant 15-20 minuts. Al cap d'una estona, s'han de col·locar l'un sobre l'altre i enrotllar-los en un rotllo per fer alguna cosa com un brot.
És important decorar el dolç amb olives i patrons de salsa.
Amanida preferida amb bolets i llengua
Aquesta deliciosa amanida ha guanyat popularitat entre els gurmets. El berenar de carn agradarà especialment als amants del menjar abundant.
Ingredients:
- 200 g de vedella bullida o llengua de porc;
- 1 ceba;
- 300 g de bolets fregits;
- 200 g de cogombres en escabetx;
- 1 pebrot;
- herbes, maionesa, sal, espècies - al gust.
Preparació pas a pas:
- Peleu i talleu les cebes a daus.
- Fregiu-lo en una paella amb oli vegetal fins que estigui daurat.
- Talleu la carn i les verdures a tires.
- Barregeu tots els ingredients en una amanida, afegiu-hi sal i amaniu-ho amb maionesa.
- Si ho desitja, decorar amb herbes i servir.
"Preferit" serà un plat ideal a la taula de vacances. L'aspecte i les característiques del gust agradaran sens dubte a la llar i als convidats a la festa.
Podeu decorar l'amanida acabada amb tomàquets picats.
Recepta preferida d'amanida amb pollastre
L'amanida "Preferida" amb pollastre i bolets és una de les variants més delicioses de la recepta d'aperitiu.
Ingredients:
- 300 g de pollastre;
- 200 g de pernil;
- 2 cogombres frescos;
- 1 pebrot;
- 100 g de prunes;
- 150 g de xampinyons en escabetx;
- maionesa, sal, herbes, espècies - al gust.
Preparació pas a pas:
- Bullir el filet de pollastre en aigua amb sal durant 20 minuts.
- Refredar el pollastre i tallar-lo a tires.
- Talleu el pernil, els pebrots, els cogombres, els bolets i les prunes seques a trossos petits amb un ganivet.
- Barregeu tots els ingredients en una amanida, afegiu-hi sal i amaniu-ho amb maionesa.
L'amanida de carn Favorit resulta molt apetitosa i aromàtica. Es pot servir tant els dies feiners ordinaris com amb motiu de qualsevol celebració.
Podeu utilitzar oli d'oliva o de gira-sol com a apòsit.
Amanida preferida amb llengua i pernil
La combinació de diversos tipus de carn fa que el plat sigui satisfactori i deliciós. L'aperitiu sembla harmoniós tant en una amanida gran com en recipients porcionats.
Ingredients:
- 200 g de prunes;
- 300 g de pernil;
- 300 g de llengua bullida;
- 300 g de xampinyons;
- 130 g de cogombres en escabetx;
- maionesa, herbes, sal - al gust.
Preparació pas a pas:
- Talleu els xampinyons a trossos petits i poseu-los en una paella.
- Fregiu els bolets en oli de gira-sol durant uns 5-7 minuts, afegiu-hi sal.
- Rentar les verdures i tallar-les a tires.
- Talleu el pernil, la llengua i les prunes en tires petites.
- Piqueu el julivert amb un ganivet.
- Col·loqueu la carn, els cogombres, les herbes i les prunes en un bol d'amanida.
- Condimenteu tots els ingredients amb maionesa, sal i afegiu espècies al gust.
- Després d'això, els ingredients s'han de barrejar i servir bé. Si voleu, podeu decorar amb vegetació.
L'amanida "Preferida" amb llengua, pernil i bolets es pot preparar amb força rapidesa. El procés dura literalment 30 minuts i el resultat és un plat digne que pot agradar a tothom amb el seu sabor.
El plat es pot decorar amb una branca d'anet
Conclusió
La clàssica recepta d'amanida "Favorita", pas a pas amb fotos, t'ajuda a preparar un plat deliciós per a la taula de vacances. L'elecció correcta de les proporcions i l'adhesió a la seqüència d'accions permetrà als cuiners novells no cometre errors i agradar a tothom amb un resultat excel·lent.
