Com fer clar de lluna amb rosa mosqueta i tintura de rosa mosqueta amb clar de lluna

Moonshine amb rosa mosqueta s'elabora tenint en compte el fet que les fruites tenen un baix contingut de glucosa, per la qual cosa necessitareu molt de sucre per al puré. Per garantir que la beguda estigui lliure d'impureses tòxiques, es purifica mitjançant una rectificació repetida. El color de la tintura dependrà de quina part de la planta s'hagi utilitzat.

És possible infondre clar de lluna amb rosa mosqueta?

Una base que conté alcohol és la millor opció per conservar tots els components de la fruita fresca. Per a aquest propòsit, són adequades les tintures a base de clar de lluna preparades a casa amb rosa mosqueta. Una garantia que l'alcohol és pur, sense impureses tòxiques, és la doble destil·lació. A continuació, s'hi afegeixen matèries primeres seques o fresques. S'utilitzen arrels, flors i fruits.

Els beneficis de la lluna de rosa mosqueta

Durant el procés de fermentació, la composició química de les baies es conserva completament, però durant el processament tèrmic es poden perdre el 40% de les substàncies beneficioses. L'alcohol a base de rosa mosqueta té les propietats següents:

• sedant: redueix la irritabilitat, millora la qualitat del son;
• bactericida: atura la proliferació de bacteris i fongs quan s'aplica externament;
• diürètic: elimina la inflor;
• antiinflamatori i antipirètic: ajuda a fer front a les infeccions víriques amb més facilitat;
• diaforètic: elimina les toxines;
• immunomodulador: millora la resistència del cos.

L'ús regular de petites dosis del fàrmac ajuda a reduir la pressió arterial.

Propietats útils de la tintura de rosa mosqueta a la llum de la lluna

A la tintura de clar de lluna, totes les qualitats beneficioses de la rosa mosqueta es conserven completament:

1. L'àcid ascòrbic és necessari per enfortir la resistència del cos i l'hematopoesi.
2. Vitamines E, A, B₁, B₂, PP, K tenen un efecte antioxidant, milloren la qualitat de la funció visual, afavoreixen l'absorció completa del calci i milloren la circulació sanguínia.
3. El calci, el potassi i el magnesi enforteixen l'estructura muscular del cor i les parets dels vasos sanguinis.
4. El sodi és necessari per al funcionament normal dels sistemes genitourinari i digestiu.
5. El fòsfor és un element constructiu del teixit ossi.

La beguda de rosa mosqueta conté un alt contingut de ferro, que és necessari per prevenir l'anèmia. Aquest element està implicat en la producció d'hormones pancreàtiques necessàries per a la digestió.

Selecció i preparació dels ingredients

Les varietats de rosa mosqueta no tenen cap paper en el processament: els exemplars i les varietats de cultiu salvatge són adequats.

Les matèries primeres vegetals es prenen de plantes ubicades només en una zona respectuosa amb el medi ambient

Collita i processament de fruites:

1. Les rosa mosqueta totalment madures es cullen des de mitjans de setembre fins al fred. Les baies no cauen fins i tot a la primera gelada.
2. Arrancar juntament amb el peduncle.
3. No prengui fruites amb taques i floridura a la superfície.
4. Per al puré, les baies es netegen de petits residus, però no es renten.
5. Per fer una tintura, talleu la tija i assequeu la part del recipient de la matèria primera. A continuació, les baies es renten sota aigua corrent.

Preparació i processament de rizomes:

1. Excaven matèries primeres a finals de tardor, quan les baies estan totalment madures i les fulles han caigut.
2. Agafeu branques joves de la temporada actual o passada.
3. Els brots d'arrel es trien d'1 cm de gruix.
4. Per collir, podeu treure l'arbust amb una pala, agafar la quantitat necessària de matèries primeres i tornar la plàntula al seu lloc.
5. Es renten les matèries primeres i s'elimina la capa dura superior amb un ganivet.
6. Talleu en trossos prims de 5-8 cm de llarg.
7. Col·loqueu sobre un drap i assequeu-lo a l'ombra en un lloc ben ventilat.
8. Remeneu de tant en tant per evitar que es formi floridura.

Les matèries primeres seques d'alta qualitat tenen un color beix fosc amb un to rosat.

Si necessiteu una tintura de clar de lluna a les flors de rosa mosqueta, les matèries primeres es preparen durant el període de floració activa:

1. Trieu brots totalment florits, sense pètals danyats pels insectes.
2. Talleu amb unes tisores juntament amb la tija.
3. Si teniu temps, només podeu recollir els pètals.
4. Es trien les matèries primeres i es llencen les de baixa qualitat.
5. Rentar amb aigua tèbia, estendre sobre un drap i assecar bé.

Les flors es tallen selectivament per no deixar l'arbust sense fruits

Una recepta senzilla i com infondre lluna amb rosa mosqueta

Les fruites fresques s'utilitzen com a matèries primeres. Podeu obtenir una beguda alcohòlica forta sense destil·lació. La fermentació trigarà fins a 90 dies.

Ingredients per a la recepta de rosa mosqueta per a un recipient de 3 litres:

• aigua - 2,3 l;
• llevat sec - 5 g;
• fruita fresca - 2 tasses;
• sucre - 1 kg.

Tecnologia de cuina:

1. Tots els components es col·loquen al pot, les fruites es renten prèviament.
2. Instal·leu un segell d'aigua o un guant de goma amb una punxada al dit.
3. Col·loqueu-lo en una habitació amb una temperatura de +25-28 ⁰C.
4. Quan acabi la fermentació, hi haurà sediments al fons.
5. Escorreu el líquid amb cura amb una palleta i filtreu-lo per carbó actiu.

La beguda no és prou clara, amb una força de fins a un 35%, així que és millor destil·lar el puré.

Com fer puré

Aproximadament 1 kg de sucre donarà entre 700 i 800 ml de clar de lluna. Per a la fermentació, utilitzeu un recipient sobre el qual podeu col·locar una persiana. És convenient preparar la base per a una beguda alcohòlica en un pot de vidre de deu litres. Preneu fruites fresques o infongueu puré de moonshine amb rosa mosqueta seca. La quantitat de matèries primeres és la mateixa.

Components:

• llevat (sec) - 20-25 g:
• sucre - 3-3,5 kg;
• rosa mosqueta - 500 g.

Preparació:

1. Els escaramujos frescos no es renten, es netegen de restes i es passen per una picadora de carn. Si les baies s'assequen, es trituren amb un molinet de cafè.
2. Podeu utilitzar més sucre del que indica la recepta. Per accelerar el procés de fermentació, s'afegeix llevat a una velocitat de 5-7 g per 1 kg.
3. Les matèries primeres es col·loquen en un pot, el sucre es dissol en aigua. Afegiu llevat sec.
4. Tots els components es combinen en un pot, s'afegeix aigua als penjadors del recipient de vidre.
5. Instal·leu un segell d'aigua o un guant de goma.

Es crea un règim de temperatura òptim per al puré - almenys +25 ⁰C. El procés durarà fins a tres setmanes. Es retira l'obturador, es cobreix amb una tapa de niló i es deixa fermentar durant 24 hores.Durant aquest temps, el sediment s'enfonsarà completament al fons; es separa mitjançant una mànega prima. La infusió de rosa mosqueta està preparada per a la destil·lació.

Per accelerar el procés de fermentació, les baies es poden triturar abans d'emmagatzemar-les.

Aconseguint clar de lluna

Podeu conservar la major part de les substàncies beneficioses de la rosa mosqueta fresca per destil·lació única, però la qualitat de la llum de la lluna serà pitjor. Per obtenir una tintura en parts d'una planta, es recomana purificar la beguda que conté alcohol mitjançant una destil·lació repetida.

El procés es desenvolupa en tres etapes:

1. El primer alcohol rectificat (el "cap") es caracteritza per un alt contingut de metil (un compost tòxic). Es selecciona immediatament durant la destil·lació única. Si el procés és doble, deixeu-lo i recolliu-lo al començament de la redestil·lació. Aquesta és la part més forta (fins al 90%), és aproximadament el 10% de la massa total. En afegir 3 kg de sucre, obteniu 100 ml de "cap".
2. A continuació ve la part central, principal, de la llum de la lluna o "cos"; tot el procés està dirigit a obtenir-lo. Es tracta d'un líquid sense impureses tòxiques, però que conté olis de fusel, que no estaran presents durant la destil·lació secundària. El "cos" es pren fins que l'alcohol baixa al 35%.
3. L'última fracció o "cues" es caracteritza per una baixa resistència i una olor desagradable. Es selecciona per separat o s'atura la destil·lació. Alguns aconsellen prendre lluna amb cues de fins a un 45%, però això és incorrecte. L'última fracció redueix significativament la qualitat.

Abans de la rectificació repetida, lluna impregnada de rosa mosqueta
amb un "cap", però sense "cues", diluir amb aigua al 20% i destil·lar, prendre fins al 40%.

Per obtenir alcohol casolà, és adequat un moonshine encara dissenyat a casa.

Com fer tintura de rosa mosqueta amb clar de lluna

Després de la purificació repetida, una beguda alcohòlica preparada per si mateix és adequada per a ús intern. Diverses parts de la planta li donaran propietats medicinals. Amb finalitats medicinals, s'utilitzen arrels, flors, fruits secs o frescos.

Tintura d'arrels de rosa mosqueta a la llum de la lluna

Proporcions de la recepta de la tintura: 10 g d'arrels de rosa mosqueta per 1 litre de clar de lluna. L'arrel seca afegirà color, la tintura serà de color groc clar amb un to rosat.

Elaboració a partir de matèries primeres fresques:

1. L'arrel es processa des de la closca dura fins al teixit.
2. Talleu a tires fines de la mida d'un partit.
3. Col·loqueu-ho en una safata de forn i assequeu-ho al forn durant 40 minuts. a una temperatura de +180⁰.
4. El recipient per a la tintura està fet de material opac. Col·loqueu el preparat i ompliu-lo de clar de lluna.
5. Tanqueu bé i col·loqueu-lo en un lloc fresc.
6. Després de 4 dies, agiteu el contingut. El procediment es repeteix 2 vegades amb el mateix interval de temps.

Infusioneu la beguda en un mes. Després es filtra.

Per a les matèries primeres seques, la tecnologia és la mateixa.

El gust de la tintura és picant, lleugerament aspre, amb aroma de rosa mosqueta i lleugera amargor.

Sobre rosa mosqueta seca amb mel

La mel ajudarà a afegir dolçor a la composició medicinal. Ingredients per a una tintura de clar de lluna i rosa mosqueta seca:

• fruits secs - 200 g;
• mel - 1 cullerada. l.;
• clar de lluna - 2,5 l;
• fulla de llorer - 2 peces.

Preparació:

1. Les rosa mosqueta es trituren fins a obtenir una pols.
2. Tots els components es col·loquen en un recipient de tres litres.
3. Tapa amb una tapa de niló i col·loca en un lloc sense il·luminar.
4. Agitar després de 3 dies.
5. Després es deixa infusió durant 1,5-2 mesos.
6. El sediment que apareix al fons es separa amb cura de la massa total.
7. La tintura es filtra a través de diverses capes de gasa.

Emmagatzemar a la nevera.

La tintura té un regust lleuger de mel i una aroma picant.

Tintura de rosa mosqueta amb pinyons al clar de lluna

La composició de la beguda medicinal inclou:

• pinyons - 1 cullerada. l.;
• clar de lluna - 500 ml;
• rosa mosqueta - 3 cullerades. l.

Tots els ingredients es combinen, es tanquen hermèticament i es deixen reposar durant 1,5 mesos. Després es separa de fruites i fruits secs i es filtra. Deixeu-ho a la nevera durant un dia. Si apareix un precipitat, torna a filtrar.

La tintura amb pinyons té un color fosc i ric i un gust àcid.

Sobre flors de rosa mosqueta

Després de collir les inflorescències, se'n treu el nucli. Moonshine està impregnat de pètals de rosa mosqueta.

Tecnologia de cuina:

1. És millor portar un pot amb una capacitat de 0,5 litres, perquè és més fàcil fer-hi un marcador. Els pètals omplen el recipient amb força i completament.
2. Afegiu canyella i 1 culleradeta al gust. sucre, aboqui la beguda alcohòlica.
3. Cobrir amb una tapa de niló i agitar. Col·loqueu en un armari fosc i deixeu-ho durant 1 mes.
4. A continuació, s'aboca el líquid en un altre recipient. La beguda alcohòlica està llesta per beure.

El color de la tintura depèn del tipus de rosa mosqueta: els pètals rosats produiran una composició de color vermell clar i els pètals blancs produiran una composició de color groc pàl·lid.

De rosa mosqueta fresca

Ingredients necessaris:

• fruita fresca - 600 g;
• clar de lluna - 1 l;
• sucre - 250 g.

Tecnologia:

1. Els fruits es renten, s'assequen, es tallen al mig.
2. Posar en un recipient, afegir sucre i barrejar.
3. Afegiu 0,5 litres de clar de lluna i tanqueu bé.
4. Insisteix durant 10 dies a la foscor.
5. Escorreu el líquid. Filtrar i posar a la nevera.
6. Les rosa mosqueta es tornen a omplir amb la lluna restant segons la recepta.
7. La tintura es manté durant 21 dies.
8. Escórrer, filtrar el líquid, combinar-lo amb el primer lot.

Deixeu-ho reposar 5 dies. Si apareix un precipitat, torna a filtrar.

Beu la tintura freda o amb glaçons.

Recepta de conyac de rosa mosqueta

Pots fer tu mateix una beguda original que tingui gust de conyac d'elit amb els següents ingredients:

• clar de lluna - 2,7 l;
• rosa mosqueta - 20 peces.
• baies de ginebre - 40 g;
• escorça de roure - 50 g;
• cafè mòlt (no liofilitzat) - 1 culleradeta;
• ratlladura de taronja - 1 cullerada. l.
• pinyons - 100 g;
• sucre - 2 cullerades. l.

Preparació:

1. Es tritura la pell i l'escorça de l'alzina.
2. Tots els ingredients es posen en un pot de tres litres. Ompliu amb alcohol.
3. Està tancat hermèticament i es pot enrotllar amb una tapa.
4. Insisteixen durant un mes. Agiteu suaument periòdicament.
5. Escorreu el líquid pel tub per no aixecar sediments. Deixeu-ho reposar durant 7 dies.

El conyac casolà elaborat amb clar de lluna s'assembla al coñac natural en color i gust.

Com prendre-ho correctament

La tintura de rosa mosqueta es classifica com una beguda alcohòlica forta. Només es pot beure amb finalitats medicinals al matí i no més de 30 g (1 cullerada) al dinar. Ho fan en cursos, amb un descans d'1-2 setmanes. Per enfortir el sistema immunitari, la dosi diària no supera els 100-120 ml. El curs del tractament és d'1 setmana. La prevenció es porta a terme abans d'un brot d'infeccions estacionals a la primavera i la tardor.

Si el clar de lluna s'utilitza com a alcohol durant una festa, es beu fred o amb gel. Cal tenir en compte que la tintura redueix la pressió arterial. Prendre grans dosis té un efecte diürètic, que pot afectar negativament la funció renal.

Contraindicacions i possibles danys

La rosa mosqueta a la llum de la lluna no només té beneficis, sinó també perjudicials (si es consumeix en excés).

No es recomana l'ús de la tintura:

• dones embarassades i lactants;
• aquells que pateixen alcoholisme crònic;
• nens;
• persones amb intolerància individual;
• amb tromboflebitis;
• per a la gastritis i l'úlcera duodenal;
• per a la pancreatitis i els càlculs renals;
• per a la malaltia del fetge;
• després d'un ictus.

Conclusió

El clar de lluna de rosa mosqueta s'infón a qualsevol part de la planta. Les flors i els fruits frescos del cultiu contenen un gran nombre d'elements útils. A més de les baies, la tintura inclou ingredients addicionals (full de llorer, mel, pinyons), que poden millorar el gust i l'aroma de la beguda.

Publicacions recomanades

Tintura de nabiu amb alcohol

Tintura de chokeberry amb vodka

Tintura de llimona: vodka, alcohol

Tintures de llima: vodka, alcohol, clar de lluna

Licor de nabius (tintura) a casa: 8 receptes

Tintura casolana de grosella

Tintura de grosella amb vodka, alcohol, clar de lluna: receptes casolanes

Tintura de grosella negra congelada: amb vodka, clar de lluna, alcohol

Tintura de cirera a la llum de la lluna: receptes de baies seques, congelades, fresques i seques