Contingut
Els batuts de meló són una manera fàcil d'omplir el teu cos amb vitamines mentre menges un plat agradable. La preparació és molt senzilla, i podeu utilitzar diferents productes per cada dia per combinar el gust.
Propietats beneficioses del batut de meló
El meló conté moltes vitamines i minerals útils. Conté pectina i altres substàncies biològicament actives que tenen beneficis per al cos humà. Consta d'un 95% d'aigua, per la qual cosa és ideal per fer begudes. Un magatzem de vitamines K, A, C, B, PP, calci, ferro. Els fruits ajuden a proporcionar les següents propietats:
- millorar la composició de la sang;
- augment de l'hemoglobina a la sang;
- estabilització dels nivells hormonals i del sistema nerviós;
- serveix com a protecció dels vasos sanguinis del colesterol nociu, prevenció de l'aterosclerosi vascular;
- neteja els intestins;
- millora la digestió;
- millora el funcionament del sistema urinari i dels ronyons.
És útil beure per a aquells que pateixen anèmia o en el postoperatori per restaurar el cos. El meló té propietats antiparasitàries. És útil per als homes beure per restaurar la potència; per a les dones, els fruits tenen un efecte rejovenidor.Afavoreix la producció de l'hormona de l'alegria: serotonina. Utilitzeu els plats de meló amb precaució si teniu diabetis; el producte pot causar molèsties intestinals. La dosi recomanada de batuts és de fins a 1 litre al dia.
Com fer un batut de meló
Les receptes per fer batuts de meló amb una batedora són molt senzilles. Per preparar unes postres delicioses, s'utilitzen diferents varietats de melons (meló blanc, meló, Crenshaw i altres varietats de melons disponibles). És important triar fruites madures, i per això hauríeu de prestar atenció a:
- color (el meló ha de ser brillant i daurat);
- densitat de la polpa (la polpa es pressiona lleugerament quan es pressiona amb els dits);
- olor (la fruita té una aroma dolça i fresca).
No hi ha d'haver danys a la pell, ja que hi ha bacteris patògens. Per preparar el plat, es pela la fruita i se n'eliminen les llavors; la polpa es pot posar al congelador durant uns minuts perquè es refredi ràpidament. Triturar en una batedora, afegir els productes necessaris al gust, sovint fruites. El gruix s'ajusta afegint kefir o iogurt o llet. Per als vegetarians, els productes lactis es poden substituir per llet de soja o de coco. El meló va bé amb diverses verdures (api, alvocat, espinacs) o qualsevol fruita (peres, mangos) i fruits secs. La composició de les receptes es pot canviar segons les preferències i la imaginació.
Tots els components de les postres es trituren i es serveixen en un got, possiblement amb una palla ampla. No triguen més de 10 minuts a preparar els ingredients i preparar la beguda mateixa. El millor és utilitzar mel per endolcir les postres. Aquest és un producte natural que és ric en vitamines beneficioses per al cos. Per fer un batut perfecte, no heu d'utilitzar més de 3-4 ingredients.
Batut de meló i llet
Un batut amb llet és una recepta clàssica de postres. Aquesta és una opció d'esmorzar ideal per a nens o adults. La llet conté calci, vitamina B i proteïnes. La beguda resulta espessa i agradable al gust. La beguda conté:
- llet - 300 ml;
- meló - 200 g.
Bateu tots els ingredients en una batedora fins que la llet escuma espessa i aboqueu-los en gots per servir. En un dia calorós, la llet es pot refredar a la nevera, aleshores la beguda no només serà saludable, sinó també refrescant.
Batut de meló i plàtan
El meló va bé amb plàtans madurs. El plàtan dóna cos a la beguda. Aquestes postres són nutritives, satisfan la gana i es consumeixen entre els àpats principals. Refresca i millora el teu estat d'ànim.
Per a la preparació ús:
- meló - 0,5 kg;
- plàtans - 2 peces;
- iogurt o kefir - 2 tasses.
Tots els ingredients es trituren durant 1-2 minuts, després s'afegeixen begudes amb llet i es serveixen. Per als que els agrada experimentar, podeu provar d'afegir 2-3 fulles d'alfàbrega a un batut de meló i plàtan. L'espècia afegirà picant i diluirà el gust ensucrat de les postres.
Batut de síndria i meló
Un batut fet de síndria i meló refresca, tonifica, elimina la fatiga i millora l'estat d'ànim.
Aquesta increïble combinació no només té un bon gust, sinó que també desprèn una brillant aroma d'estiu. Per preparar, necessites:
- meló - 300 g;
- síndria - 300 g.
Al gust, podeu afegir 1 cullerada de sucre o mel. Els fruits s'han de triturar per separat. Aboqueu en un got de servir en capes, primer meló, després síndria, guarniu amb rodanxes de fruita.
Batut de meló i maduixa
Per al batut de meló i maduixa necessiteu:
- meló - 0,5 kg;
- maduixes congelades o fresques - 1 tassa;
- mel o sucre - 1 cullerada.
Totes les fruites es barregen amb una batedora, s'afegeix mel o sucre. Podeu afegir productes lactis (llet, iogurt) - 1 tassa. Si es van utilitzar baies fresques, decoreu el got amb postres amb maduixes.
Amb taronja o aranja
Per a les postres necessiteu:
- meló - 300 g;
- aranja - ½ fruita;
- taronja - 1 fruita.
El meló i l'aranja es tallen a daus i es trituren en una batedora. Premeu el suc d'1 taronja. Al gust, podeu afegir suc de llimona (1 culleradeta), 1 cullerada de mel. Barrejar-ho tot i servir en gots.
Amb préssec
Per preparar una beguda saludable i elegant, necessiteu:
- meló - 300 g;
- préssec - 2 peces;
- gel - 2 cubs;
- xips de xocolata - 1 culleradeta;
- canyella - 1/3 culleradeta.
El meló i els préssecs, el gel s'ha de triturar en una batedora de batuts, afegiu-hi canyella. Col·loqueu la barreja freda en gots bonics i decoreu-ho amb encenalls de xocolata.
Amb cogombre
El batut conté:
- cogombre - 1 peça;
- meló - 0,5 kg;
- suc d'aranja - 2 gots;
- gel - 2 cubs;
- branca de menta.
El cogombre s'ha de pelar i sembrar i tallar-lo a daus. Tritureu el meló i la verdura, afegiu-hi el suc i aboqueu-los en gots. L'aranja dóna un aroma i un gust exòtics, reforça el funcionament del sistema immunitari. Decoreu amb una branca de menta.
Amb llimona
La llimona va bé amb les fruites d'estiu. Ajuda a enfortir el sistema immunològic, dóna força i vigor. Llista d'ingredients necessaris:
- meló - 0,5 kg;
- llima, llimona - 1 peça cadascuna;
- sucre en pols - 3 cullerades;
- branca de menta.
Abans de tallar el meló, cal preparar els cítrics. Per fer-ho, s'agreguen amb aigua bullint i la fruita es refreda.Premeu el suc de llimona i llima i afegiu-ho al meló picat. Remeneu i aboqueu el batut refrescant als gots, empolseu-ho amb sucre en pols per sobre i guarniu-lo amb una branca de menta fresca.
Amb kiwi
El kiwi afegeix un agradable to verd a les postres. Fa que el gust del meló sigui més ric. Ingredients necessaris per al batut:
- meló - 300 g;
- kiwi - 4 fruites;
- llet - 0,5 l;
- branca de menta.
Les fruites es trituren amb una batedora, s'afegeix llet freda, es pot afegir suc de llimona (fins a 100 g) al gust, barrejar i servir, després de guarnir amb una branca de menta.
Amb figues
Les figues afegeixen un sabor inusual a les postres. Per preparar-lo necessites:
- meló - 300 g;
- figues - 3 peces;
- branca de menta.
Les fruites es trituren en una batedora, s'afegeix 1 cullerada de mel al gust i es guarneix amb menta. Si afegiu groselles, podeu enriquir el gust de la beguda.
Amb gerds
El cultiu del meló va bé amb els gerds. La baia afegeix una nota àcida a les postres. Per preparar cal:
- meló - 200 g;
- gerds - 200 g;
- mel o sucre - 1 cullerada.
Podeu afegir suc de taronja i gel picat. Abocar en gots i decorar amb una branca de menta.
Batut de meló per baixar de pes
Per perdre l'excés de pes i descarregar els intestins, un batut de meló és una opció ideal per a això. Pots fer un dejuni un dia i beure només batuts. La beguda calma la sensació de gana i té un efecte curatiu sobre el cos. Es poden beure fins a 2 litres al dia, però és important no sobrecarregar els intestins per costum, i així no provocar molèsties gastrointestinals.
L'ús a llarg termini de batuts per a la pèrdua de pes només és possible durant no més de 7 dies. En aquest cas, el cos s'ha d'introduir i eliminar de la dieta, incorporant progressivament altres aliments.Aquesta dieta no provoca estrès al cos, ja que inclou les teves verdures i fruites preferides. L'efecte es manté durant molt de temps i es manté l'hàbit de menjar bé. La fibra, que està continguda en els aliments, permet satisfer la gana i no evita les ruptures nutricionals. No hi ha manera més fàcil de perdre pes que utilitzar batuts.
Per perdre pes, és millor combinar el meló amb l'aranja, la taronja, el cogombre i les baies. També els aliments que cremen greixos són la canyella i l'api, que es poden afegir mentre es preparen batuts. Per reduir el gruix del producte, utilitzeu kefir o iogurt. No utilitzeu nata ni llet espessa, afegiu sucre o fruites amb midó.
Termes i condicions d'emmagatzematge
Els batuts es preparen amb meló fresc i congelat. Les fruites recollides a l'agost es poden emmagatzemar al congelador per gaudir d'una beguda saborosa i saludable durant tota la tardor i l'hivern. Per fer-ho, el meló es pela i es sembra, es talla a trossos i es guarda al congelador durant 2-3 mesos.
Les postres es beuen fresques; no les deixeu a la nevera fins la propera vegada. Durant l'emmagatzematge a llarg termini, les fruites se sotmeten a un procés de fermentació. Si cal, el producte conserva les seves propietats beneficioses durant tres hores, si es posa a la nevera, durant un dia. Si s'afegeixen productes lactis al batut, les postres només s'han d'emmagatzemar a la nevera.
Però és millor cuinar una mica i beure fresc cada cop. Els aliments acabats de preparar conserven totes les vitamines i la fibra saludable.
Conclusió
Els batuts de meló no només formen part d'una dieta saludable, sinó que també són unes postres agradables i saboroses que podeu regalar a amics i familiars. Aquesta és una beguda energètica fàcilment digerible que fins i tot un cuiner sense experiència pot preparar.
