Salsa de tomàquet per a l'hivern

La salsa de tomàquet per a l'hivern és cada cop més popular. Enrere queden els dies en què admiràvem gerres i ampolles d'importació amb contingut desconegut. Avui en dia, les preparacions casolanes tornen a estar de moda. I durant la temporada de maduració massiva dels tomàquets, és simplement impossible no preparar almenys uns quants pots de salsa de tomàquet fragant, natural i molt saborosa per a l'hivern.

Com cuinar correctament la salsa de tomàquet

La salsa, en general, s'utilitza per donar nous sabors als plats, per revifar-los i corregir errors si el plat principal no s'ha preparat del tot correctament.

La salsa de tomàquet pertany al grup de salses de fruites i verdures que utilitzen exclusivament productes naturals. Però per fer salsa de tomàquet per a l'hivern, cal un tractament tèrmic perquè es pugui conservar durant molt de temps. Tot i que existeix l'anomenada salsa de tomàquet cru, que conserva tots els elements útils, s'ha de guardar exclusivament en un lloc fred i no durant molt de temps, un màxim d'unes setmanes.

En algunes receptes per fer salsa, primer cal obtenir suc de tomàquet o agafa'n una de feta. En d'altres, els tomàquets simplement es trituren de qualsevol manera i la pell i les llavors es deixen a la massa vegetal per bullir.

Algunes receptes requereixen l'ús de vinagre, però és millor trobar varietats naturals per a aquests propòsits: vinagre de poma o de vi. Com a últim recurs, podeu utilitzar suc de llimona o de nabiu.

Fer salsa de tomàquet amb tomàquets per a l'hivern és molt popular als països mediterranis: Itàlia, Grècia, Macedònia. Per tant, les receptes solen estar plenes d'una varietat d'herbes i espècies utilitzades. És recomanable trobar-los frescos, però si això no és possible, els condiments secs serviran.

Recepta clàssica de salsa de tomàquet

La recepta tradicional de salsa de tomàquet no requereix la més àmplia selecció d'ingredients:

• uns 3,5 kg de tomàquets madurs;
• 200 g de ceba;
• 10-15 g de mostassa en pols;
• 100 ml de vinagre de vi o de poma;
• 30 g de sal i sucre;
• 2 g de pebre vermell mòlt i 3 g de pebre negre;
• 4 claus.

Segons la tecnologia clàssica, primer s'obté suc de tomàquet a partir de tomàquets.

1. El suc es pot obtenir amb una espremedora.
2. O utilitzeu el mètode manual, en què els tomàquets, tallats a rodanxes, s'escalfen primer sota una tapa en qualsevol recipient convenient. I després es freguen per un colador, eliminant les llavors i la pell restant.
3. A continuació, el suc resultant s'aboca en una cassola de fons gruixut i es bull fins que el volum de líquid es redueix en un terç.
   
   Important! Durant la primera meitat de cocció s'ha d'eliminar tota l'escuma que es forma dels tomàquets. Més tard deixa de formar-se.

   

4. A continuació, afegiu sal, espècies, mostassa i ceba picada finament al puré de tomàquet.
5. Coure a foc lent durant 5-10 minuts més, afegiu-hi vinagre.
6. Aboqueu calent en pots i esterilitzar addicionalment: 5 minuts per pots de mig litre, 10 minuts per pots de litre.

Salsa de tomàquet, pebrot i all

Aquesta recepta té una composició molt més rica que la clàssica, i es pot utilitzar no només com a salsa, sinó també com a massilla per a entrepans.

Necessitarà:

• 5 kg de tomàquets vermells madurs;
• 1,5 kg de pebrot vermell;
• 1 beina de pebrot picant, també preferiblement vermell;
• 2-3 caps d'all;
• 150 g de pastanagues;
• 100 g cadascun d'anet i julivert (si cal, les herbes fresques es poden substituir per seques);
• 60 g de sal;
• 100 g d'oli vegetal.

I és molt fàcil crear una salsa de tomàquet tan deliciosa per a l'hivern amb aquesta recepta.

1. Totes les verdures s'han de rentar a fons i eliminar tot l'excés.
2. Després, després de tallar-los a trossos petits, tritureu cada verdura a través d'una picadora de carn en un recipient a part.
   
3. Primer poseu els tomàquets ratllats a la paella i deixeu-ho coure uns 30 minuts.
4. A continuació, afegiu-hi els pebrots i deixeu-los coure durant 15-20 minuts més.
5. Finalment, afegiu-hi l'all i les herbes mòltes, l'oli vegetal, la sal i deixeu-ho coure els últims 5 minuts.
6. Al mateix temps, esterilitzar pots petits al vapor o al forn.
7. Bullir les tapes en aigua bullint durant uns 10 minuts.
8. Col·loqueu la salsa preparada en pots i enrotlleu-la.

Salsa de tomàquet picant per a l'hivern

Per cert, la salsa de tomàquet picant es prepara exactament amb la mateixa tecnologia. Perquè finalment conquisti els amants de tot el picant amb el seu sabor vigorós, només cal afegir 3-4 beines de pebrot picant en comptes d'una i, certament, vermella. Perquè el vermell és el més calent. I si afegiu unes quantes arrels de rave picant als ingredients, tant el gust com l'aroma seran més que dignes.

Salsa de tomàquet amb all per a l'hivern

Però d'acord amb aquesta recepta per a l'hivern, la salsa de tomàquet es prepara amb força rapidesa i, tot i que no es pot dir que és molt picant, l'all encara li dóna aroma i sabor picant.

Per començar, podeu preparar una petita porció de la salsa, per a això necessitareu:

• 200 g de fruites de tomàquet;
• 20 g d'all (5-6 grans);
• 20 g de ceba verde;
• 20 g de julivert;
• 20 g de pebrot calent;
• 5 ml de vinagre de vi negre;
• 20 ml d'oli vegetal;
• 3-4 g de sal.

Preparació:

1. La pell dels tomàquets rentats es talla transversalment, s'aboquen amb aigua bullint durant 30 segons i després es posen en aigua freda.
2. Després d'això, es pelen totes les fruites i es posen en un bol de la batedora.
3. Les cebes verdes i el julivert es tallen a trossos petits i s'hi envien.
4. Es pela l'all, es divideix en grans i el pebrot picant s'allibera de cues i llavors.
5. Afegiu-los als tomàquets juntament amb sal i piqueu-los.
6. Afegiu l'oli i el vinagre i torneu a batre.
7. Aboqueu la barreja de tomàquet a la paella i deixeu-ho coure durant 10-15 minuts.
8. Col·loqueu-los en pots petits i esterilitzar-los en aigua bullint durant 10 minuts més i després enrotllar-los.

Salsa de tomàquet amb alfàbrega per a l'hivern

En general, la salsa de tomàquet per a l'hivern es prepara amb més freqüència sense esterilització, ja que la pasta o el suc de tomàquet en qualsevol cas s'ha d'evaporar durant força temps perquè espessi bé. I un clar exemple d'això és la següent recepta, que també conté ingredients força inusuals:

• 3 kg de tomàquets;
• 1 kg de peres;
• 2 kg de pebrot dolç;
• 200 g d'all;
• 1 manat d'alfàbrega (100 g);
• 2 pebrots picants;
• 1 kg de ceba;
• 30 g de sal;
• 200 g de sucre;
• 150 ml d'oli vegetal;
• 100 ml de vinagre de poma.

Preparar salsa de tomàquet amb alfàbrega per a l'hivern segons aquesta recepta és senzill, però requereix molt de temps.

1. Primer, totes les verdures i fruites es renten amb aigua corrent i s'assequen amb una tovallola.
2. A continuació, s'alliberen de tot l'excés i es trituren a trossos de qualsevol manera convenient: podeu utilitzar un picador de carn, podeu utilitzar una batedora, podeu utilitzar un processador d'aliments.
3. Tots els ingredients, excepte l'alfàbrega, l'all i el pebrot picant, es combinen en una paella, es posen al foc, s'escalfen a una temperatura de +100 °C.
4. Afegiu-hi sal, sucre i oli vegetal i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 40 minuts.
5. La mescla s'ha de remenar durant la cocció per evitar que es cremi.
6. Passats 40 minuts, afegiu-hi els ingredients reservats i escalfeu-ho durant 10 minuts més.
7. Al final, s'afegeix vinagre, es distribueix en pots estèrils i es tanca immediatament.

Salsa de tomàquet per a l'hivern amb pomes

Això sí, on hi ha peres també hi ha pomes. A més, els tomàquets i les pomes combinen perfectament en moltes receptes.Les pomes també contenen una gran quantitat de pectina, la qual cosa fa que la consistència de la salsa sigui més espessa i més agradable de menjar.

Per fer salsa de tomàquets i pomes necessitareu:

• 6 kg de tomàquets;
• 5 trossos de pomes grans dolces i agres;
• 2 beines de pebrot picant;
• 100 ml d'oli de gira-sol;
• 120 g de sal;
• 300 ml de vinagre de poma;
• 400 g de sucre;
• 2 culleradetes de pebre negre mòlt;
• 4 grans d'all.

I preparar-lo segons la recepta no és ràpid, però és fàcil.

1. Els tomàquets, les pomes i els pebrots picants s'alliberen de l'excés de peces i es tallen en trossos petits i convenients.
2. A continuació, cal triturar-los fins a un puré. Podeu utilitzar una picadora de carn per a aquests propòsits, o una batedora, el que tingueu a mà.
3. A continuació, la barreja triturada es posa en una cassola de fons gruixut i es cou durant unes dues hores a foc lent.
4. 10 minuts abans d'acabar la cocció, afegiu espècies, herbes, oli i vinagre.
5. Finalment, s'aboquen en pots petits i se tanquen.

Salsa de tomàquet dolça per a l'hivern

Amb la mateixa tecnologia, preparen una salsa increïblement saborosa que agradarà als més llaminers.

Necessitareu els següents productes:

• 6 kg de tomàquets;
• 10 trossos de ceba;
• 120 g de sal;
• 200 g de sucre;
• 200 g de mel;
• 6 trossos de clau;
• 100 g de vinagre de poma;
• 5 g de canyella;
• 7 g cadascun de negre mòlt i pebre de Jamaica.

Recepta de salsa de tomàquet per a l'hivern amb ceba

Fins i tot si hi ha poc menjar a la casa, sens dubte trobareu els ingredients per a aquesta deliciosa salsa; el més important és que hi hagi tomàquets:

• 2,5 kg de tomàquets;
• 2 trossos de ceba;
• 40 g de sal;
• 1 culleradeta cadascuna de pebre negre i vermell mòlt;
• 100 g de sucre;
• 3 fulles de llorer.

I preparen salsa de tomàquet amb ceba per a l'hivern segons aproximadament el mateix principi que es descriu a la recepta anterior.Només els tomàquets es cuinen durant un període de temps més curt: 40 minuts.

Una recepta molt senzilla de salsa de tomàquet per a l'hivern

Els ingredients més senzills s'utilitzen aquí:

• 1 kg de tomàquets;
• 9-10 grans d'all;
• 2 culleradetes de condiment de coriandre mòlt i llúpol-suneli;
• 30 g de sal;
• 20 g de pebre vermell mòlt.

I la tecnologia de fabricació en si no podria ser més senzilla.

1. Els tomàquets es tallen a quarts, es posen en un recipient esmaltat i es deixen a l'habitació durant un dia.
2. L'endemà, el suc separat s'escorre i s'utilitza per a altres plats.
3. La polpa restant es bull lleugerament i es tritura amb una batedora.
4. Cuini durant 15-20 minuts més sense deixar de remenar.
   
5. Afegiu sal i condiments, bulliu durant 3 minuts més i poseu-ho en recipients petits.
6. Tanqueu immediatament amb taps estèrils.

Salsa de tomàquet sense cocció

Les verdures sense tractament tèrmic no es poden emmagatzemar durant molt de temps, fins i tot en fred, tret que s'inclogui alguna cosa picant a la recepta, que actuarà com a conservant addicional. Aquesta recepta de salsa de tomàquet mereix el nom: picant, ja que inclou diversos components similars.

Gràcies a això, podeu emmagatzemar-lo amb seguretat fins i tot durant la llarga temporada d'hivern a la nevera. Al mateix temps, es caracteritza per propietats curatives excepcionals, ja que totes les substàncies beneficioses per a la salut es conserven sense canvis.

Segons la disponibilitat de 6 kg de tomàquets frescos, també necessitareu:

• 12 trossos de pebrot vermell;
• 10 beines de pebre vermell picant;
• 10 caps d'all;
• 3-4 arrels de rave picant;
• 1 got de vinagre de sidra de poma;
• 3 tasses de sucre;
• pebre negre mòlt i sal al gust.

Malgrat tot l'aparent picant, la salsa resulta bastant dolça i delicada. És molt fàcil de preparar.

1. Totes les verdures es netegen de llavors i peles.
2. Amb una picadora de carn, tritureu totes les verdures en un recipient.
3. Afegiu sucre, sal, condiments al gust, així com vinagre de sidra de poma.
   
4. Deixeu que la salsa es remulli amb les espècies, mantenint-la a temperatura ambient durant diverses hores.
5. Després es posen en pots i es guarden a la nevera.

Salsa de tomàquet per a l'hivern: recepta sense vinagre

La deliciosa salsa de tomàquet preparada segons aquesta recepta també s'anomena salsa de tomàquet en francès.

Necessitarà:

• 5 kg de tomàquets;
• 2 caps d'all;
• 500 g de ceba;
• 30 g de verdures d'estragó (estragó);
• 60 g de sal;
• 150 g de sucre;
• 0,5 g de pebre negre mòlt;
• oli vegetal - 1 cullerada. cullera en un pot de mig litre.

Preparació:

1. Els fruits del tomàquet es couen al vapor en un colador sobre el vapor fins que s'estovin.
2. Després de refredar, fregueu per un colador.
3. A part, piqueu els alls, piqueu la ceba i les herbes finament amb un ganivet.
4. Barrejar tots els ingredients en una cassola i bullir durant unes 2 hores fins que el volum de tota la massa es redueixi a la meitat.
5. Afegiu espècies i herbes i barregeu.
6. Aboqueu la salsa en pots, aboqueu una cullerada d'oli a sobre del pot i tanqueu.

La salsa de tomàquet més deliciosa per a l'hivern

Diuen que no hi ha disputa sobre els gustos, però la salsa feta segons la recepta que es descriu a continuació agrada tant a homes com a dones i nens.

Hauríeu de trobar els components següents, que faran 12 pots de mig litre de salsa:

• 7 kg de tomàquet madur sense pela;
• 1 kg de ceba pelada;
• 1 cap d'all gran;
• 70 ml d'oli d'oliva;
• 400 g de pasta de tomàquet;
• 100 g cadascun d'alfàbrega i julivert;
• 200 g de sucre moreno de canya;
• 90 g de sal;
• 1 paquet (10 g) d'orenga seca;
• 4 g (1 culleradeta) cadascun de pebrot negre mòlt i pebre vermell picant;
• 30 g de pebre vermell mòlt sec;
• 150 ml de vinagre de vi negre.

I preparar-lo no és tan difícil com podria semblar.

1. En una primera etapa, es pelen els tomàquets fent un petit tall a la pell en forma de creu i posant els fruits alternativament en aigua bullint durant 30 segons i després en aigua freda.
2. A continuació, els tomàquets es tallen a trossos petits i es posen en una cassola gran i es posen a foc mitjà.
3. Cuini remenant de tant en tant fins que el volum total es redueixi en 1/3. Això sol durar unes dues hores.
4. Paral·lelament, piqueu la ceba ben fina i fregiu-la en oli d'oliva fins que estigui daurada.
   
5. Els alls es tallen i es fregeixen de la mateixa manera.
6. La pasta de tomàquet es dilueix amb aproximadament la mateixa quantitat de suc de tomàquet de la paella perquè no s'assenti posteriorment al fons.
7. Afegiu-ho als tomàquets i torneu a remenar bé.
8. Comenceu a afegir sal i sucre a la salsa de tomàquet. Feu-ho per parts, cada vegada deixant que la salsa es faci a foc lent durant 1-2 minuts.
9. Feu el mateix amb el pebre vermell i totes les espècies restants.
10. Talleu finament les verdures i remeneu-les amb salsa de tomàquet a trossos.
11. A continuació, afegiu-hi l'all fregit i la ceba.
12. Finalment, s'afegeix vinagre de vi a la salsa, es deixa coure a foc lent durant 3 minuts més i s'aboca en pots.
13. Girar i deixar refredar.

Salsa de tomàquet espessa per a l'hivern a casa

La salsa de tomàquet es pot espessir bullint durant molt de temps, afegint poma, midó o... fruits secs.

Segons la recepta, necessitareu:

• 1 kg de tomàquets;
• 300 g de nous pelades;
• 8 grans d'all;
• 100 ml de suc de llimona o magrana;
• 7 g de pebre vermell mòlt;
• 5 g de safrà d'Imeretià (es pot substituir per flors de calèndula);
• 100 g de coriandre verd picat.

Fer aquesta salsa de tomàquet a casa no és tan difícil.

1. Piqueu els tomàquets, poseu-los al foc i deixeu-los coure uns 20-30 minuts.
2. Tritureu els fruits secs amb un picador de carn i tritureu-los amb pebre, all i sal.
3. Afegiu-hi el coriandre i el safrà.
   
4. Afegiu el suc de llimona i la barreja de tomàquet a poc a poc, triturant constantment la pasta resultant.
5. Col·locar en recipients petits i guardar en un lloc fresc.

Recepta de salsa de tomàquet casolana per a l'hivern amb midó

Aquesta recepta és probablement la manera més fàcil i ràpida de fer una salsa de tomàquet espessa. No podeu utilitzar ni tan sols fruites fresques de tomàquet, sinó suc de tomàquet preparat, comprat a la botiga o fet a casa.

Obligatori:

• 2 litres de suc de tomàquet;
• 2 cullerades. cullerades de midó de patata;
• 7 grans d'all;
• 50 g de sal;
• 3 g cadascuna de pebre picant i negre mòlt;
• 250 g de sucre;
• 90 ml de vinagre de vi.

Fabricació:

1. Aboqueu el suc de tomàquet en una cassola, poseu-ho a foc i, després de bullir, deixeu-ho coure durant 15-20 minuts.
2. Afegiu espècies i alls ben triturats.
3. Passats 10 minuts, afegiu-hi vinagre.
4. Diluïu la fécula de patata en 150 g d'aigua freda i, amb una agitació intensa constant, aboqueu gradualment el líquid de midó a la salsa de tomàquet.
5. Torneu a escalfar a ebullició i després de coure durant cinc minuts, aboqueu-lo en recipients de vidre estèrils.

Salsa de tomàquet Krasnodar

No és en va que els tomàquets portats de la regió de Krasnodar siguin especialment dolços i sucosos; després de tot, en aquestes parts el sol satura generosament totes les verdures i fruites amb la seva calidesa i llum. Així que la recepta de la salsa de tomàquet Krasnodar per a l'hivern ha estat popular des de l'època soviètica llunyana, quan totes les mestresses de casa podien preparar-la fàcilment.

Els ingredients inclouen:

• 5 kg de tomàquets;
• 5 pomes grans;
• 10 g de pebre vermell;
• 200 ml d'oli de gira-sol;
• 4 cabdells de clau d'olor;
• 3 g de nou moscada mòlta;
• 6 g d'orenga seca;
• 5 g cadascun de pebre vermell mòlt i pebre negre;
• 30 -40 g de sal;
• 80 g de vinagre de poma o de vi;
• 50 g de sucre.

Aquesta delicada salsa agredolça també és fàcil de preparar.

1. Primer, com és habitual, el suc s'obté dels tomàquets mitjançant qualsevol mètode habitual.
2. Les pomes es tallen a rodanxes, es treuen totes les llavors i s'afegeixen al suc de tomàquet.
3. La barreja de poma i tomàquet es bull durant almenys mitja hora, després de la qual s'afegeixen espècies i herbes.
   
   
   Comenta! Si no és possible utilitzar les espècies a la recepta en estat triturat, és millor col·locar-les en una bossa de gasa mentre es cuina. I en acabar la cocció, retirar de la salsa.
4. Cuini durant mitja hora més, remenant constantment i eliminant l'escuma.
5. 5-7 minuts abans de la preparació, afegiu vinagre i oli i aboqueu la salsa calenta en pots.

Salsa casolana de tomàquet pruna

Entre les receptes per fer salsa de tomàquet per llepar-se els dits per a l'hivern, hi ha diverses opcions amb l'addició de prunes. Dos d'ells es presentaran aquí.

Per a l'opció bàsica es requeriran els components següents:

• 1 kg de prunes sense pinyol;
• 2 kg de tomàquets;
• 3 cebes;
• 100 g d'all;
• 150 g de sucre;
• 1 manat d'alfàbrega i anet cadascun;
• 2 tiges d'api;
• 1 pebrot;
• 60 g de sal.

La salsa de tomàquet per a l'hivern segons aquesta recepta és la més fàcil de preparar amb una picadora de carn.

1. Cal preparar una mica més de pruna, d'uns 1,2 kg, de manera que després de picar, quedi exactament 1 kg.
2. Primer, els alls i el pebrot calent es passen per una picadora de carn i es col·loquen en un recipient a part.
3. A continuació, els tomàquets, les prunes, les cebes, l'alfàbrega i l'api, picats amb una picadora de carn, es posen en una cassola comuna.
4. Afegiu el sucre i la sal.
5. Poseu la mescla a foc força alt, després de bullir, reduïu el foc i deixeu-ho coure durant un total d'unes 1,5 hores.
6. L'all, el pebre i l'anet picat s'afegeixen 5-7 minuts abans d'acabar la cocció.
7. La salsa es pot abocar en pots calent o refredat.

Salsa de tomàquet per a l'hivern: recepta amb coriandre

Si afegiu un munt de coriandre i una culleradeta de pebre vermell en pols als ingredients de la recepta anterior, traient l'alfàbrega si és possible, la salsa resultant tindrà un gust totalment diferent, no menys interessant.

Recepta de salsa de tomàquet italiana per a l'hivern

I la salsa de tomàquet italiana no es pot imaginar sense tot un conjunt d'espècies aromàtiques amb l'addició d'oli d'oliva tradicional.

Troba i prepara:

• 1 kg de tomàquet madur i dolç;
• 1 ceba de varietats dolces;
• 3 grans d'all;
• 50 g d'alfàbrega fresca (10 g seca);
• 50 g d'orenga fresc (10 g sec);
• 30 g de romaní;
• 20 g de farigola fresca (farigola);
• 30 g de menta;
• 20 g de salat de jardí;
• 50 ml d'oli d'oliva;
• 30 ml de suc de llimona;
• 50 g de sucre moreno;
• sal al gust.

I la preparació és la següent:

1. Peleu els tomàquets, passeu-los a una cassola i deixeu-los coure fins a obtenir una massa líquida homogènia.
   
2. Les verdures es tallen amb un ganivet afilat.
3. Afegiu espècies, herbes, all finament picat a la massa de tomàquet i cuini durant uns 30 minuts.
4. Aboqueu oli d'oliva i suc de llimona i deixeu-ho coure a foc lent durant 10-15 minuts més.
5. Per a l'emmagatzematge, la salsa acabada es col·loca en pots estèrils i es tanca.

Com preparar la salsa de tomàquet per a l'hivern en una olla de cocció lenta

El multicooker és molt còmode d'utilitzar per cuinar salsa de tomàquet, entre altres coses. És cert que la consistència d'aquesta salsa resulta ser bastant líquida, però conserva més substàncies útils.

Cal preparar els següents productes:

• 2 kg de tomàquets;
• 1 ceba;
• 3 grans d'all;
• ½ culleradeta cadascuna d'alfàbrega seca i orenga;
• 3 g de pebre negre mòlt;
• 20 g de sal marina;
• 30 g de sucre granulat;
• 8 g d'àcid cítric.

I cuinar en una olla de cocció lenta és, com sempre, fàcil.

1. Els tomàquets es tallen a trossos de qualsevol forma i mida convenient.
2. Peleu la ceba i els alls i piqueu-los el més finament possible.
3. Col·loqueu totes les verdures tallades, les espècies, la sal i el sucre al bol multicooker i barregeu-ho bé.
4. Establiu el programa "apagat" durant 1 hora i 30 minuts.
5. Durant el procés de fabricació, traieu la tapa diverses vegades i barregeu el contingut.
6. Després de refredar, si ho desitja, coleu la salsa per un colador.
7. Per conservar-lo a l'hivern, s'aboca salsa de tomàquet en pots de 0,5 litres, s'esterilitza en aigua bullint durant uns 15 minuts i s'enrotlla.

Normes per emmagatzemar la salsa de tomàquet casolana

Els pots tancats de salsa de tomàquet es poden emmagatzemar en condicions normals d'habitació. La vida útil mitjana és d'1 any. En un celler es poden emmagatzemar fins a tres anys.

Conclusió

La salsa de tomàquet per a l'hivern es pot preparar de diverses maneres. Cadascú pot triar una recepta segons el seu gust i capacitat.

Publicacions recomanades

Preparacions de tomàquet verd: receptes amb fotos

Tomàquets verds amb rave picant i all: una recepta per a l'hivern

Tomàquets verds farcits per a l'hivern a l'estil georgià

Amanida de tomàquet verd picant "Cobra"

Tomàquets verds de barril en una paella

Tomàquets picats al seu propi suc: 7 receptes

Tomàquets a l'estil txec

Tomàquets amb àcid cítric

Receptes de rodanxes de tomàquet per a l'hivern