Té d'arç de mar

El te d'arç de mar és una beguda calenta que es pot preparar molt ràpidament a qualsevol hora del dia. Tant les baies fresques com les congelades són adequades per a això, ja sigui utilitzades pures o combinades amb altres ingredients. Podeu fer te no amb fruites, sinó amb fulles i fins i tot amb escorça. Com fer-ho es descriurà a l'article.

Composició i propietats beneficioses del te d'arç de mar

El te clàssic es prepara amb baies o fulles d'arç de mar, aigua calenta i sucre. Però hi ha receptes amb l'addició d'altres fruites o herbes, de manera que la composició del producte variarà en funció dels components que s'hi inclouen.

Quines vitamines conté la beguda?

L'arç de mar es considera una baia que conté moltes vitamines. I això és cert: conté compostos del grup B:

• tiamina, necessària per al bon funcionament dels sistemes muscular i nerviós i té un efecte positiu en els processos metabòlics;
• riboflavina, necessària per al creixement complet i la restauració ràpida dels teixits i cèl·lules del cos, així com per millorar la visió;
• l'àcid fòlic, que és important per a l'hematopoiesi normal, reduint les concentracions de colesterol, i també és molt útil per a les dones embarassades.

També hi ha vitamines P, C, K, E i carotè. Els dos primers són antioxidants coneguts que protegeixen les cèl·lules del dany i prolonguen la joventut, i la vitamina P dilueix la sang i fa que les parets capil·lars siguin més elàstiques i fortes.El tocoferol afecta la funció reproductiva i la regeneració dels teixits, el carotè ajuda a millorar la visió i també ajuda a combatre les malalties bacterianes i fúngiques. A més de vitamines, les baies d'arç de mar contenen àcids grassos insaturats, que mantenen la bellesa del cabell i la pell, i minerals com ara Ca, Mg, Fe, Na. Totes aquestes substàncies entren a la beguda després de fer cervesa, de manera que és tan saludable com les baies fresques.

Beneficis del te d'arç d'arç marí per al cos

És útil per a diverses malalties: des de refredats fins a malalties dels òrgans i sistemes interns: pell, gastrointestinal, nerviós i fins i tot càncer. El te d'arç d'arç de mar pot baixar la pressió arterial, la qual cosa significa que pot ser begut amb èxit per pacients hipertensos. Té un efecte antiinflamatori i analgèsic, tonifica l'organisme.

És possible beure te d'arç d'arç durant l'embaràs?

Durant aquest període important i responsable, qualsevol dona intenta afegir a la seva dieta els aliments més útils i eliminar-ne els inútils i nocius. L'arç de mar és un dels primers. Té un efecte positiu en tot el cos femení, però sobretot reforça la defensa immune de l'organisme, molt important durant l'embaràs, i també ajuda a recuperar-se més ràpidament i prescindir dels medicaments, perillosos durant aquest període.

Beneficis del te d'arç de mar durant la lactància materna

La beguda serà útil no només per portar un nadó, sinó també per donar-li el pit.

Propietats beneficioses per a la infermeria:

• enforteix el sistema immunitari;
• satura el cos de la mare amb vitamines i minerals;
• estabilitza el funcionament del sistema digestiu;
• alleuja la inflamació;
• calma;
• redueix la irritabilitat;
• ajuda a fer front a la depressió;
• millora la resistència a l'estrès;
• millora la producció de llet.

El benefici de la beguda d'arç d'arç de mar per a un nen és que, entrant al seu cos amb la llet materna, té un efecte positiu en el tracte gastrointestinal del nadó i el seu sistema nerviós, fent-lo més tranquil.

Els nens poden beure te d'arç de mar?

L'arç de mar i les begudes que s'elaboren es poden donar als nens no immediatament després del naixement, sinó després de l'alimentació complementària.

Però cal assegurar-se que el nen no tingui al·lèrgies, cosa que pot passar, ja que la baia és al·lergènica. Si el vostre fill mostra signes sospitosos, hauríeu de deixar de donar-li te.

Els nens no han de beure te si tenen una acidesa augmentada dels sucs de l'estómac, malalties del tracte gastrointestinal o processos inflamatoris en ells. En la resta de casos, podeu beure aquesta beguda refrescant, però no es recomana fer-ho massa sovint, ja que pot ser que no sigui beneficiosa, sinó més aviat perjudicial.

Secrets de la cerimònia del te, o com preparar correctament el te d'arç d'arç marí

Es prepara a partir de baies fresques i congelades, i també s'omple d'aigua calenta. melmelada d'arç de mar. També podeu utilitzar fulles fresques d'aquesta planta acabades de recollir.

Quantes baies o fulles cal prendre depèn de la recepta. S'aconsella beure'l immediatament després de la preparació, calent o calent. No s'emmagatzema a temperatura ambient durant molt de temps, de manera que cal beure-ho tot en 24 hores o, després de refredar-lo, posar-lo a la nevera, on es pot conservar més temps.

Te negre amb arç de mar

Podeu preparar te negre normal amb arç de mar.S'aconsella prendre'n un de clàssic, sense additius aromàtics i altres herbes. Es permet, a més de les baies, afegir llimona o menta a la beguda.

Per a 1 litre d'aigua necessitareu:

• 3 cullerades. l. fulles de te;
• 250 g de baies;
• mitja llimona mitjana;
• 5 peces. branquetes de menta;
• sucre o mel al gust.

Procés de cocció:

1. Rentar i aixafar les baies.
2. Prepara com el te negre normal.
3. Afegiu la massa d'arç de mar, el sucre, la menta i la llimona.

Beure calent.

Te verd amb aldern marí

Podeu preparar aquesta beguda segons la recepta anterior, però feu servir te verd en comptes de negre. En cas contrari, la composició i el procés d'elaboració de cervesa no són diferents. Si afegir llimona i menta o no és una qüestió de preferència de gust.

Normes per fer te amb arç de mar congelat

1. Les baies, si s'han congelat, no cal descongelar-les.
2. Cal abocar-hi una petita quantitat d'aigua bullint, deixar-los uns minuts fins que es fonguin i aixafar-los amb un puré.
3. Aboqueu la resta d'aigua calenta sobre la barreja.

Beu immediatament.

Proporcions:

• 1 litre d'aigua bullint;
• 250-300 g de baies;
• sucre al gust.

Receptes de te d'arç de mar

Les combinacions poden ser completament diferents. Llegiu més sobre què podeu utilitzar per preparar el te d'arç d'arç marí i com fer-ho correctament.

Recepta tradicional de te d'arç d'arç marí amb mel

Com el seu nom indica, només necessiteu dos ingredients per fer-ho: baies d'arç de mar i mel. La proporció d'arç d'arç marí amb aigua hauria de ser d'aproximadament 1:3 o una mica menys de baies. Afegiu mel al gust.

És molt fàcil de preparar.

1. Aboqui aigua bullint sobre les baies triturades.
2. Espereu fins que l'aigua es refredi una mica.
3. Afegiu mel al líquid calent.

Una beguda calenta és especialment útil durant la malaltia, però les persones sanes també la poden beure.

Com fer te d'arç de mar amb gingebre

Ingredients:

• 1 culleradeta. te normal, negre o verd;
• 1 cullerada. l. baies d'arç de mar triturades fins a un puré;
• un tros petit d'arrel de gingebre, picat amb un ganivet o ratllat en un ratllador gruixut, o 0,5 culleradetes. pols;
• mel o sucre al gust.

Primer cal preparar la fulla de te, després de la qual cosa poseu baies, gingebre i mel en aigua calenta. Remeneu i beveu abans que es refredi.

Te d'arç d'arç marí, gingebre i anís

La beguda d'arç de mar i gingebre amb l'addició d'anís és molt saborosa i original. Té un gust específic i una aroma persistent insuperable.

Ingredients de la beguda per a 1 ració:

• 0,5 culleradetes cadascuna llavors d'anís i gingebre en pols;
• 2-3 cullerades. l. baies;
• sucre o mel al gust;
• aigua - 0,25-0,3 l.

S'ha de preparar en el següent ordre: primer aboqueu aigua bullint sobre l'anís i el gingebre, després afegiu-hi el puré d'arç aldern i remeneu. Beu calent.

Recepta de te d'arç de mar i gingebre amb romaní

Necessites prendre unes 2 o 3 cullerades de baies d'arç de mar. l. per 0,2-0,3 litres d'aigua bullint.

Altres components:

• un tros de gingebre o gingebre en pols - 0,5 culleradetes;
• la mateixa quantitat de romaní;
• mel o sucre per a la dolçor.

Aquest te s'elabora de manera clàssica.

Recepta de te amb arç de mar i nabius, com a "Shokoladnitsa"

Necessitarà:

• baies d'arç de mar - 200 g;
• mitja llimona;
• 1 taronja;
• 60 g de nabius;
• 60 g cadascun de suc de taronja i sucre;
• 3 canyella;
• 0,6 litres d'aigua.

Com cuinar?

1. Talla la taronja.
2. Barregeu els trossos amb l'arç de mar triturat i els nabius.
3. Aboqui aigua bullint per sobre de tot.
4. Afegiu suc de llimona.
5. Deixeu fer la beguda.
6. Abocar en gots i beure.

Te d'arç d'arç marí, com a Yakitoria, amb melmelada de codony

Aquesta recepta original consisteix a preparar te que inclou els següents ingredients:

• arç de mar - 30 g;
• melmelada de codony - 50 g;
• 1 cullerada. l. té negre;
• 0,4 litres d'aigua bullint;
• sucre.

Mètode de cocció:

1. Tritureu les baies i barregeu-les amb sucre.
2. Aboqui aigua bullint sobre el te, deixeu-ho un parell de minuts, afegiu-hi melmelada i arç d'arç marí.
3. Remeneu i aboqueu en tasses.

Te amb aldern i pera

Components:

• arç de mar - 200 g;
• pera madura fresca;
• Té negre;
• mel - 2 cullerades. l.;
• aigua bullint - 1 l.

Seqüència de cocció:

1. Tritureu les baies, talleu la fruita a trossos petits.
2. Prepareu te negre.
3. Afegiu aldern, pera i mel a la beguda encara sense refredar.

Beure calent o calent.

Te d'arç d'arç marí amb suc de poma

compost:

• 2 cullerades. baies d'arç de mar;
• 4-5 unitats. pomes de mida mitjana;
• 1 litre d'aigua bullint;
• sucre o mel al gust.

Procés de cocció:

1. Renteu i tritureu les baies, talleu les pomes a trossos petits o extreu-ne el suc.
2. Barregeu l'arç d'arç amb fruita i aboqueu-hi aigua bullint.
3. Si s'obté suc de pomes, escalfeu-lo, aboqueu-hi la barreja de baies i fruites, endolciu-lo amb sucre i afegiu-hi aigua bullint a la barreja.
4. Remenar i servir.

Com fer te amb aldern i menta

• 3 cullerades. l. baies d'arç de mar;
• mel líquida - 1 cullerada. l.;
• aigua - 1 l;
• te negre - 1 cullerada. l.;
• 0,5 llimona;
• 2-3 branquetes de menta.

Preparació:

1. Prepara te regular.
2. Afegiu-hi puré de baies d'arç de mar, mel i herbes.
3. Premeu el suc de la llimona i aboqueu-lo a la beguda o talleu la fruita a rodanxes i serviu-les per separat.

El te d'arç de mar i menta es pot consumir calent o refrigerat.

Elaboració de te amb arç d'arç marí i anís estrellat

Per donar a la beguda d'arç d'arç de mar un aroma únic, podeu utilitzar herbes aromàtiques o condiments, com l'anís estrellat. En companyia d'aquest ingredient, el gust de les baies es revela més plenament.

Obligatori:

• 3 cullerades. l. arç d'arç marí, ratllat amb 2 cullerades. l. Sàhara;
• mitja llimona;
• 2-3 cullerades. l. mel;
• 3-4 anís estrellat.

Aboqui el líquid bullent sobre les baies i afegiu-hi el condiment. Quan es refredi una mica, afegiu-hi mel i cítrics.

Beguda tonificant a base d'arç d'arç marí i te d'Ivan

El te d'Ivan, o l'alga de fulla estreta, es considera una herba medicinal, de manera que el te amb ella no només és una beguda saborosa, sinó també un remei medicinal.

És molt fàcil de preparar:

1. Prepara el te de fireweed en un termo durant almenys 30 minuts.
2. Aboqueu la infusió en un bol a part i afegiu-hi l'arç d'arç marí, mòlt amb sucre.

La proporció de baies, aigua i sucre és segons la recepta clàssica.

Te amb aldern i llimona

Per a 1 litre d'infusió de te necessitareu:

• 1 cullerada. l. te negre o verd;
• uns 200 g de baies d'arç de mar;
• 1 llimona gran;
• sucre al gust.

Podeu esprémer el suc de la llimona i afegir-lo quan el te s'hagi mapat, o tallar-lo a trossos i simplement servir-lo amb una beguda calenta.

Te d'arç d'arç marí amb menta i llima

Aquesta versió de la beguda d'arç de mar es pot preparar sense te negre, és a dir, amb només un arç d'arç de mar.

compost:

• 1 litre d'aigua bullint;
• 0,2 kg de baies;
• sucre (mel) al gust;
• 1 llima;
• 2-3 branquetes de menta.

Mètode de cocció:

1. Tritureu l'arç d'arç marí en puré.
2. Aboqueu-hi aigua bullint.
3. Afegiu-hi la menta i el sucre.
4. Premeu el suc de la llima.

El podeu beure calent o calent, quan s'hagi fet una mica.

Recepta de te d'arç d'arç marí amb taronja

Ingredients:

• aigua bullint - 1 l;
• 200 g d'arç de mar;
• 1 taronja gran;
• sucre al gust.

Preparació:

1. Tritureu les baies perquè s'elaborin millor.
2. Espolvoreu-los amb sucre.
3. Aboqui aigua bullint i suc de taronja.

Com fer te d'arç de mar amb taronja, cirera i canyella

Podeu cuinar-lo segons la recepta anterior, només afegiu-hi 100 g més de cireres i 1 branca de canyella a l'arç de mar.

Beure després d'elaborar calent o calent, a la seva discreció.

Recepta de te saludable amb aldern i groselles

Per preparar te d'arç d'arç de mar i grosella necessitareu:

• 200 g d'arç de mar;
• 100 g de groselles vermelles o clares;
• mel o sucre;
• 1-1,5 litres d'aigua bullint.

Cuinar-lo no és difícil: aboqueu groselles i arç de mar, triturats fins a un puré, en un bol, afegiu-hi sucre i aboqueu-ho tot líquid bullint.

Te d'arç d'arç marí amb espècies

Es poden combinar força espècies amb aldern, com ara canyella, clau, menta, vainilla, gingebre, nou moscada i cardamom. Cadascun d'ells donarà a la beguda el seu sabor i aroma únics, per la qual cosa s'aconsella afegir-los a la beguda per separat i poc a poc.

Com preparar te amb aldern i rosa mosqueta

Per preparar aquest te, necessitareu baies d'arç de mar fresques o congelades i rosa mosqueta fresca o seca. Podeu afegir-hi pomes seques, bàlsam de llimona, menta, calèndula o farigola. Heu de preparar rosa mosqueta en un termo per conservar totes les vitamines. Podeu fer-ho amb espècies. Afegiu l'arç d'arç marí i el sucre a la infusió de rosa mosqueta.

Un magatzem de vitamines o te amb fulles d'arç de mar i maduixa, gerds i groselles

Podeu afegir no només baies a l'arç de mar, sinó també fulles de gerds, groselles negres i maduixes del jardí. Aquesta beguda és una font de vitamines valuoses.

Preparar el te és molt senzill: barregeu tots els ingredients i aboqueu aigua bullint en la proporció de 100 g de matèria primera per 1 litre d'aigua. Infusió i beure 0,5 litres al dia.

Te amb aldern i flor de til·ler

Les flors de til·ler són una bona addició al te d'arç de mar elaborat tradicionalment.

La recepta d'aquesta beguda és senzilla: aboqueu aigua bullint (1 l) sobre les baies (200 g) i després afegiu-hi flor de til·ler (1 cullerada) i sucre.

Te d'arç d'arç marí amb bàlsam de llimona

El te es prepara segons la recepta anterior, però en lloc de til·lera s'hi afegeix bàlsam. La bàlsam de llimona donarà a la beguda una aroma noble i millorarà el gust.

Te de fulla d'arç de mar

A més de les baies, les fulles d'aquesta planta també s'utilitzen per fer te. Contenen moltes substàncies beneficioses per a l'organisme.

Propietats beneficioses del te de fulla d'arç de mar

Les fulles d'arç de mar, a més de vitamines i compostos minerals, contenen tanins i tanins, que tenen propietats astringents, antiinflamatòries i desinfectants.

El te fet amb ells serà útil:

• per als refredats i altres malalties respiratòries:
• per a la hipertensió i malalties vasculars i cardíaques;
• per problemes amb el metabolisme;
• per a malalties de les articulacions i òrgans digestius.

Com fermentar el te de fulla d'arç de mar a casa

1. Recollir les fulles i col·locar-les en una zona ventilada per assecar-les.
   Important! La capa de fulles no ha de ser gran perquè es puguin assecar.
2. Al cap d'un dia, les fulles d'arç de mar s'han de triturar una mica perquè en surti el suc.
3. Poseu-ho en una cassola i poseu-ho en un lloc càlid durant 12 hores, on es farà el procés de fermentació.
4. Després d'això, talleu les fulles a trossos petits i assequeu-les en una safata de forn al forn.

Guardeu la fulla seca en un lloc sec i fosc.

Com fer te aromàtic amb fulles d'arç d'arç marí, poma i cirerer

Fer aquest te és tan fàcil com pelar peres: agafeu les fulles de les plantes enumerades en proporcions iguals i aboqueu-hi aigua bullint.

Podeu agafar més fulles d'arç de mar perquè representin la meitat de la massa total.

Endolcir la infusió acabada i beure.

Recepta de te de fulles fresques d'arç de mar

És molt senzill preparar fulles fresques d'arç de mar: recollir-les de l'arbre, rentar-les, posar-les en una cassola i abocar-hi aigua bullint.La proporció d'aigua a fulles ha de ser d'aproximadament 10:1 o una mica més. Afegiu sucre o mel a la infusió calenta.

Te a base d'arç d'arç marí, grosella i fulles d'herba de Sant Joan

Per a aquest te necessitareu fulles de grosella negra, herba de Sant Joan i aladern, agafades a parts iguals. Barrejar-los, abocar-hi aigua bullint i endolcir-los.

És possible fer te amb escorça d'arç d'arç marí?

L'escorça d'arç de mar també es pot utilitzar per fer una beguda saludable. Les branques adequades són les que s'han de tallar durant el període de recol·lecció de fruites.

Quines són les propietats beneficioses de l'escorça d'arç de mar?

Conté substàncies útils per a malalties gastrointestinals i trastorns estomacals. També es recomana per a la caiguda del cabell, malalties nervioses, inclosa la depressió, i fins i tot per al càncer.

Te amb escorça d'arç de mar

• Agafeu unes branques joves, renteu-les i talleu-les a trossos prou llargs per cabre a la paella. La proporció d'aigua i branques és d'1:10.
• Poseu els plats al foc i deixeu-ho coure durant 5 minuts.
• Deixeu-ho fer, afegiu-hi sucre.

Contraindicacions per a l'ús del te d'arç de mar

No es recomana l'ús en cas d'urolitiasi, malalties cròniques de la vesícula biliar, exacerbacions de malalties de l'estómac i intestins o desequilibri de sal al cos.

Per a aquells que no pateixen aquestes malalties, no està contraindicat beure te d'arç d'arç marí.

Conclusió

El te d'arç d'arç marí, si es prepara correctament, pot convertir-se no només en una saborosa beguda estimulant, sinó també en un remei medicinal i preventiu útil que ajudarà a mantenir la salut i evitar malalties. Per fer-ho, podeu utilitzar els fruits, fulles i escorça de la planta, alternant-los o combinant-los amb altres ingredients.

Publicacions recomanades

Arç aldern amb mel

Suc d'arç de mar: 9 receptes per a l'hivern

Gelatina d'arç de mar

Adjika verda per a l'hivern

Adjika Zamanikha: recepta per a l'hivern

Esterilització de pots amb aigua bullint

Com cuinar tkemali de pruna vermella cirera

Xarop de viburnum: propietats beneficioses

Pruna en el seu propi suc