Contingut
El cultiu de créixens a l'ampit de la finestra és una manera senzilla i assequible d'aconseguir delicioses verdures en qualsevol època de l'any. El créixens és una planta sense pretensions però molt útil que es pot conrear a casa a l'ampit de la finestra.
Característiques del creixement dels créixens a casa a l'ampit de la finestra
L'elecció d'aquest tipus d'amanida per a la jardineria casolana es deu a la facilitat de la seva tecnologia agrícola i als beneficis d'aquesta varietat de plantes de col. Els créixens tenen un gust agre i baix contingut en calories (33 kcal per 100 g).
Els verds són rics en vitamines, àcid fòlic i ascòrbic. Té un efecte beneficiós sobre el funcionament de la glàndula tiroide i el tracte gastrointestinal, i es recomana per a la bronquitis, l'anèmia i la tos. Les substàncies contingudes en els créixens estimulen l'eliminació de toxines, calmen el sistema nerviós i ajuden amb l'insomni.
Els verds contenen moltes vitamines, olis essencials i microelements
El créixens és molt útil per als fumadors, ja que ajuda a reduir els desitjos de nicotina. També pot prevenir atacs d'asma greus, per la qual cosa es recomana el seu ús regular a les persones que pateixen aquestes malalties.
Els avantatges dels créixens, a més de la facilitat de cura, inclouen la resistència a les gelades i la tolerància a l'ombra.
El primer que has de fer quan decideixes cultivar créixens a casa a l'ampit de la finestra és comprar llavors. Normalment trien entre els 3 tipus següents:
- sembra;
- fulla sencera;
- arrissat.
La varietat sembrada, de fins a 21 cm d'alçada, és un cultiu de maduració primerenca amb fulles grans lòbuls i el gust més agut.
Els créixens de llavors "Zabava" tenen un gust lleugerament picant
Els créixens de fulla sencera són més demandats per créixer a l'ampit de la finestra, ja que té un sabor suau i picant. Té les fulles ben tallades i fa 15-17 cm.
Les verdures de créixens Ducat es poden afegir a les amanides i als plats de carn
El créixens arrissat amb les fulles més petites arriba als 17 cm.El gust és picant, recorda lleugerament el rave picant.
Podeu utilitzar els créixens d'Azhur per decorar plats preparats
Podeu recollir les llavors vosaltres mateixos o comprar-les en una botiga especialitzada.
En comprar material de llavors, val la pena comprovar no només la data de caducitat, sinó també la integritat de l'envàs.
Abans de plantar créixens a l'ampit de la finestra, heu d'aprovisionar-vos dels següents equips:
- recipient de 9-10 cm de profunditat (envàs de plàstic, test, bol, plat fons, safata especial);
- film transparent;
- substrat (cotó, goma escuma, petites encenalls de fusta) o terra (una barreja de torba i sorra, compost podrit);
- tassa o got poc profund;
- cullera de te.
Un cop preparades les eines, podeu començar a treballar.
Com fer créixens a l'ampit de la finestra
El procés de cultiu de créixens a partir de llavors a l'ampit de la finestra no requereix grans inversions financeres, esforços addicionals o despesa de temps especial.
A casa, els créixens es conreen de dues maneres: a terra o en substrat.
Preparació del sòl i contenidor de plantació
Els contenidors utilitzats per plantar a l'ampit de la finestra han d'estar equipats amb forats de drenatge. És més aconsellable sembrar enciams en petits recipients que es puguin reutilitzar per plantar cada 16-20 dies (segons el període de maduració de la varietat).
El recipient seleccionat es renta prèviament i es renta amb una solució feble de permanganat de potassi. Aquesta desinfecció reduirà el risc de propagació de bacteris patògens.
Fins i tot les closques d'ou poden actuar com a contenidor per plantar.
Podeu comprar terra a qualsevol botiga especialitzada, o podeu preparar la barreja vosaltres mateixos barrejant terra, humus i sorra de riu a parts iguals.
Preparació del material de plantació
La preparació preliminar requereix no només contenidors i terra, sinó també material de plantació. Les llavors de créixens comprades a la botiga s'aboquen en un got o una tassa i s'omplen d'aigua tèbia. Això és necessari perquè cada llavor formi una closca. Després d'esperar durant 3-5 segons, el material s'agafa amb una culleradeta i es distribueix acuradament a la part superior del sòl o substrat.
La remull prèvia de llavors us permet identificar els defectes
Les llavors auto-recollides s'han de remullar prèviament en una solució de manganès. Els exemplars flotats no són aptes per sembrar, però els exemplars assentats es renten bé amb aigua corrent i s'utilitzen per a la plantació.
Normes per plantar créixens a l'ampit de la finestra
El fons del recipient s'escorre amb argila expandida fina o una malla especial, després s'omple terra de 6-7 cm de gruix i es col·loquen solcs poc profunds a una distància de 10-12 cm.
La següent etapa és la sembra. Aquest procediment es porta a terme amb una culleradeta o simplement abocant aigua amb llavors remullades en un recipient de manera que quedin al llarg de les ranures en una capa relativament uniforme.
És més convenient "sembrar" créixens amb una cullera
Després d'això, tot s'escampa amb una fina capa de terra. Aquest últim no és un requisit previ.
A continuació, tapeu el recipient amb paper film i deixeu-lo a l'ampit de la finestra durant 1-2 dies.
Cobrir amb paper film permet mantenir una temperatura còmoda
El procediment per sembrar al substrat pràcticament no és diferent. Tanmateix, si el substrat és serradures o encenalls, primer s'escalden amb aigua bullint per evitar el desenvolupament de floridura.
Un dia després, es revisen els desembarcaments. En aquest moment, ja es poden observar els primers brots tendres. El segon dia es treu el film transparent.
Cura
La cura dels créixens que creixen a l'ampit de la finestra és extremadament senzill i inclou el reg regular, la fertilització i l'observació visual. Només podeu obtenir resultats excel·lents creant les condicions òptimes per al cultiu d'aquesta varietat d'enciam.
Condicions òptimes de creixement
Per als principiants que creixen créixens a l'ampit de la finestra a l'hivern, és important crear un microclima còmode per al cultiu, que tingui en compte la temperatura, la humitat i el grau d'il·luminació.
El créixens es classifica com un cultiu resistent al fred, ja que germina ja a +5 °C. El règim òptim per als primers brots és de 12-18 °C. Passats 6-7 dies, la temperatura s'ajusta a 20-21 °C, i ja no s'eleva, ja que a una temperatura de 25 °C el gust de l'amanida es deteriora (comença a tornar-se molt amarg).
Per als créixens que creixen a l'ampit de la finestra, la llum natural d'una finestra és suficient. Si és possible, és millor col·locar recipients amb brots a les parts sud de la casa o apartament.
Els créixens no requereixen il·luminació artificial addicional
La cultura estima la humitat i requereix una hidratació constant. La polvorització des d'una ampolla d'esprai és suficient per mantenir el nivell d'humitat desitjat a l'ampit de la finestra.
Reg
Els créixens són molt amants de la humitat. Fins i tot una sequera a curt termini pot provocar la destrucció de tota la collita. Des del moment en què apareixen els primers brots fins al període de collita, la planta de l'ampit de la finestra es ruixa regularment amb aigua assentada a temperatura ambient.
Per ruixar només utilitzeu aigua decantada
Apòsit superior
8 dies després que apareguin els primers brots de créixens, podeu fertilitzar. Per fer-ho, feu una solució de nitroammophoska a raó de 5 ml per 10 litres d'aigua. L'amanida es rega regularment amb aquesta solució.Tanmateix, si la planta mostra un creixement bo i ràpid, no s'ha de tornar a fertilitzar.
La fertilització es realitza no abans d'una setmana després dels primers brots
Consells útils
La collita s'ha de fer dins el termini exacte especificat per a la varietat. Els més deliciosos es consideren els brots que han arribat a una alçada de 10-13 cm.Els créixens es cullen al matí o al vespre, quan la planta es troba en estat de turgència.
Els créixens massa grans perden el seu gust. Els brots adquireixen una duresa innecessària i un gust amarg desagradable. Els brots que han brotat tampoc són aptes per al consum. No només perden en termes de gust, sinó que també s'empobrixen en composició química, fent-se menys útils.
Podeu tallar l'enciam tan bon punt les plàntules arribin als 12-13 cm d'alçada
Podeu obtenir el màxim volum de collita i excel·lents propietats de tast mitjançant una sèrie de consells útils:
- Les plantacions de créixens massa denses a l'ampit de la finestra s'han d'aprimar com a màxim una setmana després de la sembra. Si deixeu més espai entre brots, obtindreu fulles d'enciam més grans.
- Per evitar que els créixens "s'estirin" cap a la llum natural de la finestra, el recipient situat a l'ampit de la finestra s'ha de girar regularment (entre 40 i 45 ° al dia).
- Establir una temperatura baixa la primera setmana de creixement (12-16 °C) ajuda a construir un sistema radicular sa i enfortir les tiges sense estiraments incontrolats posteriors.
Conclusió
El cultiu de créixens a l'ampit de la finestra és un procés senzill de conrear verds a casa en qualsevol època de l'any. Malgrat una sèrie de característiques, fins i tot les persones que mai no s'han dedicat a la "jardineria casolana" poden implementar aquest procediment.
