Contingut
El clima fred de moltes regions de Rússia no permet el cultiu de plantes amants de la calor. varietats de raïm. La vinya simplement no sobreviurà a un llarg hivern amb fortes gelades. Per a aquestes zones, s'han criat varietats especials de raïm resistents a les gelades que poden sobreviure a baixes temperatures. Tanmateix, fins i tot les varietats resistents a l'hivern es divideixen en dues categories:
- Cobriment. Les vinyes de raïm resistents a l'hivern solen suportar gelades que van des de -24 a -27OC. Per a l'hivern, els arbustos de les regions del nord s'han de cobrir per no estar exposats a la hipotèrmia.
- Descoberta. El raïm pot suportar gelades a partir de -30OC. Hi ha varietats que no es congelen sense abric fins i tot a -45OAMB.
Abans de triar quines varietats de raïm són resistents a les gelades i dolces, cal parar atenció a aquest indicador.
Pel que fa al rendiment, les varietats resistents a l'hivern es caracteritzen per una fructificació abundant. Aquí es requereix la màxima atenció del jardiner. Durant el creixement i la maduració dels raïms, tots els nutrients es subministren a les baies. Si hi ha massa pinzells, la vinya no té temps de madurar i el sistema radicular i la fusta es queden sense nutrients.La sobrecàrrega d'un arbust resistent a l'hivern amenaça de reduir la resistència a les gelades i deteriorar la qualitat del fruit, la qual cosa portarà a la mort de la vinya.
La normalització us permet evitar sobrecarregar un arbust resistent a les gelades. A la primavera, es tallen les vinyes amb brots congelats i, durant la temporada de creixement, s'eliminen els brots i els pinzells en excés.
Cal tenir en compte que fins i tot les varietats de raïm més resistents a les malalties i les gelades corren el risc als hiverns sense neu. En una vinya descoberta, el sistema radicular es congela. A la primavera, el jardiner no s'ha de preocupar per obtenir una collita, sinó per salvar l'arbust. En primer lloc, el sòl al voltant del tronc s'enfila. La vinya es retira del suport, es retorça en un anell, es posa a terra, s'assegura amb trossos de filferro. Els raïms resistents a l'hivern estan coberts amb pel·lícula a la part superior. Sota l'hivernacle, la vinya cobrarà vida i creixeran noves arrels joves, però seran superficials.
Escollint cobrint i no cobrint varietats de raïm de taula, tingueu en compte una sèrie de característiques importants:
- Una varietat resistent a l'hivern ha de ser resistent a les baixes temperatures, les malalties i els danys de les plagues;
- contingut màxim de suc en baies;
- baix nivell d'estructura del grup;
- contingut de sucre a la polpa és almenys del 20%;
- màxima saturació de fruites amb vitamines i minerals.
Totes les varietats de raïm resistents a les gelades a partir de 25 anys tenen una característica positiva comuna: poden suportar hiverns durs. Fins i tot es poden conrear moltes vinyes resistents a l'hivern a Sibèria. El gran avantatge és que les varietats de raïm descobertes són ideals per al vi i el suc pel seu ric sabor i aroma.
El desavantatge és que és difícil de cuidar-lo. No importa quanta gelada suporti una vinya resistent a l'hivern, alguns dels brots joves es congelen. De vegades el sistema radicular superficial mor.Els raïms i les baies de les varietats de raïm resistents a l'hivern solen ser petits i lletjos. La major part de la collita es processa, ja que els fruits no es poden menjar frescos.
El grup de vinyes resistents a les gelades inclou més sovint varietats tècniques, però també hi ha varietats de taula. L'àmbit d'aplicació de la cultura és extens. Així doncs, es planten raïms resistents a les gelades, una varietat de teixit no coberta, a prop del mirador i es disposen una bardissa i un arc. La vinya s'utilitza per plantar parcel·les enjardinades i ombrejar zones d'esbarjo. Fins i tot hi ha varietats medicinals de raïm descobert que s'utilitzen en la medicina popular. Els fruits s'utilitzen en cosmetologia per a màscares curatives.
El vídeo parla de varietats resistents a les gelades:
Revisió de varietats descobertes resistents a l'hivern
Totes les varietats de raïm sense enfundar tenen una característica comuna: la vinya hiverna sobre un suport sense abric. El cultiu és resistent a les malalties i és adequat per al cultiu a totes les regions de Rússia.
Isabel
La varietat resistent a l'hivern més popular, criada des dels temps de l'URSS. La cultura prefereix un clima temperat, però creix amb èxit en moltes regions. Una varietat de raïm descoberta és adequada per a la regió de la Terra Negra i és més demandada pels viticultors. Els fruits són de forma rodona, lleugerament allargats, d'uns 20 mm de llarg. La pell blava fosc està coberta amb una capa blanca. La polpa és llisosa, àcida amb un gust àcid, però està saturada amb una aroma pronunciada.
Lídia
Una bona varietat de raïm sense cobertura per al territori de Krasnodar i altres regions amb un clima temperat. A les regions del nord, la vinya està coberta per a l'hivern. Les baies rodones es tornen de color vermell marronós quan maduren. Els fruits són famosos pel seu aroma agut i agradable i són ideals per fer vi i sucs. La maduració de la collita es produeix després de 150 dies.
L'enigma de Xarov
Un dels millors representants de les varietats de raïm resistents a les gelades per a Sibèria i altres regions fredes. La vinya pot suportar temperatures inferiors a -30OC. Els raïms primerencs de gran fruit maduren 3 mesos després del brot. Les baies esfèriques no estan ben situades al raïm. La pell és de color blau fosc amb una capa blanca, no agre. La polpa és sucosa i dolça. La massa del raspall és d'uns 0,5 kg.
Ontario
Els criadors americans van criar una bona varietat de raïm descoberta i resistent a l'hivern per a la regió de Leningrad i altres regions fredes. Els fruits tenen una forma de bola ideal. Els raïms pesen uns 250 g. Les baies madures es tornen de color ambre. Sota el sol, la fruita brilla tant que es pot veure la llavor. La polpa és llisosa, àcida. El valor de la fruita està en el seu aroma agut i agradable.
Bianca
Una varietat de raïm descoberta i resistent a l'hivern és molt adequada per als Urals i altres regions amb un clima temperat. Les baies maduren aviat. En diferents fonts hi ha un altre nom per a la varietat resistent a les gelades: Bianca o Bianco. Els raïms creixen petits, amb un pes de fins a 100 g. Les baies són petites, esfèriques, però molt dolces. La varietat resistent a l'hivern es considera tècnica, ja que els fruits s'utilitzen normalment per a l'elaboració de vins de taula i fortificats. Els raïms descoberts i resistents a l'hivern són adequats per a la regió de Rostov, ja que la vinya pot suportar gelades fins a -27OC. Si l'arbust està una mica congelat a l'hivern, es recuperarà fàcilment a la primavera.
El vídeo ofereix una ressenya de Bianca:
Revisió de la cobertura de varietats resistents a l'hivern
Normalment, sempre es cobreixen grans varietats de raïm resistents a les gelades. La vinya pot suportar temperatures tan baixes com -27OC. Sense refugi, els arbustos poden créixer a les regions càlides.
Ataman
Una varietat de raïm força resistent a les gelades té baies grans de fins a 5 cm de llarg, els fruits són de forma ovalada, molt allargades. El pes de la baia arriba als 20 g. Els fruits madurs es tornen de color lila amb matisos morats i rosats. La pell està coberta amb una capa de color blanc platejat. El gust de la polpa és dolç. Es nota la presència moderada d'àcid. Els pinzells es fan grans. El pes d'un ram arriba a 1 kg. Tenint en compte aquesta característica, cal collir el cultiu de manera oportuna per evitar la sobrecàrrega de l'arbust resistent a l'hivern.
La varietat resistent a les gelades es va obtenir encreuant Rizamat i Talisman. Els raïms maduren en uns 150 dies. La collita es fa a mitjans de setembre. Abans de l'abric d'hivern, la vinya es talla i es doblega a terra.
Ilya
Els raïms resistents a l'hivern poden suportar gelades fins a -24OC. Una varietat primerenca resistent a les gelades et delectarà amb delicioses baies en 110 dies. La cultura es va desenvolupar creuant Voskovoy amb Kishmish Radiant. Les baies creixen grans i allargades. El color de la fruita és verd clar. Al sol, la pell adquireix una tonalitat daurada. El pes de la baia és d'uns 20 g. La pell és fina, gairebé imperceptible quan es mastega. La baia fa uns 3 cm de llarg, 2,5 cm d'ample.
La forma del ram és cilíndrica, sovint en forma de con. La massa del raspall arriba a 1 kg. Les baies es cultiven per al consum fresc.
Cirera
Les primeres varietats de raïm resistents a les gelades amb belles baies semblants a la cirera estan dignament representades. Per origen, és un híbrid resistent a l'hivern obtingut de Rizamat i Victoria. La vinya pot suportar temperatures de fins a -25OC. La maduració de la collita es produeix al cap de 110 dies.
Arbusts d'alçada mitjana, sense estendre's. El cultiu resistent a les gelades rarament es veu afectat per malalties. Els raïms creixen fins a un pes de 0,5 kg. Les baies són arrodonides i allargades, ben recollides en grups. El diàmetre del fruit és d'uns 2,5 cm.Els raïms madurs es tornen vermells. La pell és forta, gruixuda, però no rugosa. La polpa és dolça, no viscosa, i el gust té l'aroma de nou moscada.
En memòria d'Smolnikov
Els raïms resistents a les gelades poden suportar temperatures de fins a -24OC. Les dates de maduració de la collita són mitjanes primerenques. Les baies estan llestes per al seu consum 120 dies després del brot. L'arbust resistent a les gelades és decoratiu. Els grups creixen enormes, amb un pes d'1 a 1,7 kg. Les baies són de color groc verd. La pell pot adquirir un bronzejat rosat. La longitud del fruit arriba als 4 cm i el diàmetre arriba als 2,5 cm La polpa és dolça, lleugerament àcida. El sucre conté almenys un 20%.
Els arbustos de raïm resistents a l'hivern rarament es veuen afectats per la floridura i l'oidio. La collita es pot transportar i emmagatzemar.
Citron Magaracha
Segons la seva finalitat, es considera una varietat tècnica de raïm resistent a les gelades i és un híbrid. La maduració de la collita comença al cap de 130 dies. Els arbustos resistents a les gelades creixen de mida mitjana, les vinyes són llargues i no s'estenen. El pes d'un ram arriba als 0,5 kg. Les baies es recullen amb força. El color de la fruita és verd clar amb un to daurat. La pell està coberta amb una capa blanca. Una baia pesa aproximadament 6 g. El gust de la polpa és dolç. Es nota l'aroma de cítrics i nou moscada.La pell és forta, però no gruixuda, i és fàcil de mastegar.
La primera collita s'utilitza més sovint per fer vi moscatell. Els raïms madurs posteriorment guanyen més sucre. S'utilitzen per fer vins de postres. A la tardor, la vinya s'ha de podar i tapar, ja que no suporta les gelades inferiors a -25.OAMB.
Julià
Entre les varietats de cobertura, Julian es considera un dels raïms més resistents a l'hivern. Els arbustos poden suportar temperatures de fins a -25OC. La collita madura aviat: al sud, després de 90 dies, a la zona mitjana, després de 110 dies. Segons la seva finalitat, és una varietat de taula resistent a les gelades. Els grups creixen grans, amb un pes de 0,6 a 1 kg. Subjecte a les condicions de la tecnologia agrícola, és possible cultivar pinzells que pesin uns 2 kg.
Les baies són cilíndriques, molt allargades. Els fruits es troben lliurement al raïm. La forma del pinzell no està definida. Una baia pesa uns 20 g. Quan estan madurs, els fruits són parcialment daurats i rosats. Les baies massa madures adquireixen un color lila. Les qualitats gustatives han fet famosa la varietat. La baia és cruixent quan es mossegueix i molt tendra i sucosa. La pell no se sent quan es mastega. La polpa és dolça amb una brillant aroma de nou moscada. Les vespes no són capaços de rosegar la pell fina.
Galahad
Els raïms resistents a les gelades van ser criats per un criador domèstic. La vinya pot suportar temperatures tan baixes com -25OC. Pel que fa al temps de maduració, es considera un cultiu resistent a l'hivern. A les regions del sud, la collita es recull després de 95 dies. Per a les regions fredes, la data de recollida de baies es retarda fins a 115 dies. De mitjana, la collita està preparada per a la verema a partir del deu d'agost.El cultiu rarament es veu afectat per la podridura grisa, però és sensible a l'oïdi, l'oïdi i el míldiu.
Els raïms creixen de mida mitjana amb una disposició solta de baies. La forma del pinzell des del costat s'assembla a un triangle. Els fruits són de color groc verd amb una tonalitat daurada. Hi ha una fina capa cerosa a la pell. Els fruits són grans, allargats, d'uns 3 cm de llarg.El pes de la baia arriba als 12 g. La pell gruixuda pràcticament no se sent quan es mastega. La polpa és dolça, sucosa i no té tendència a trencar-se. El cultiu tolera bé el transport. Les baies es consumeixen fresques o en suc.
Ressenyes
Concloent la revisió dels raïms coberts i descoberts resistents a les gelades, descripcions de varietats, fotos, ressenyes, val la pena escoltar les declaracions dels jardiners experimentats.
Com poden les varietats resistents a l'hivern cobrir les plantes? Aleshores, en què es diferencien dels que no són resistents a l'hivern? El treball és el mateix, no els pots portar a la 4a planta. Vaig tenir el raïm de Muromets creixent (fruitant) al quart pis durant 10 anys, fins que els arbres propers van començar a ombrejar-lo. Primer va desaparèixer la collita, després el mateix arbust de raïm va començar a assecar-se. No em van permetre talar els arbres; vaig haver de destruir el raïm. I va ser bo: sortiu a la lògia i recolliu els fruits. Abans de Muromets vaig plantar rusmol, l'aniversari de la grua: es van congelar amb èxit. Visc a Lugansk en un edifici de diverses plantes.