Contingut
Els híbrids moderns estan substituint activament les varietats de raïm velles, i cada any n'hi ha menys. El raïm Taifi és considerat una de les varietats més antigues, perquè la primera menció d'aquesta data del segle VII. Varietat de raïm oriental, va arribar a Europa dels països àrabs. Aquest cultiu té dues varietats: raïm blanc i rosat. Tyfi Pink s'ha tornat molt popular i estès, de manera que es discutirà més sobre aquesta varietat. Aquesta espècie té molts avantatges, i els principals són l'excel·lent sabor de les baies i l'aspecte atractiu dels raïms. Els viticultors de Rússia poden trobar diverses dificultats a l'hora de cultivar Taifi, perquè aquesta varietat és oriental i li agrada molt la calor i el sol.
En aquest article es proporciona una descripció detallada de la varietat de raïm Taifi Pink amb fotos i ressenyes. Aquí parlarem dels avantatges i desavantatges de Taifi, les regles per al seu cultiu i la cura necessària.
Característiques de l'espècie
El "viatge" del raïm Taifi de Samarcanda i Bukhara (la seva terra natal) arreu del món va ser llarg. No a tots els continents ni a tots els països aquesta varietat va arrelar i va poder existir. Per a un desenvolupament i fructificació normals, la vinya necessita un clima càlid i uniforme, molt sol i un llarg estiu.
Les terres de Crimea, Geòrgia, Tadjikistan, Uzbekistan i Daguestan van resultar ser les més adequades per a Taifi oriental. Allà, el raïm va rebre diferents noms, i avui la vinya d'aquesta varietat es pot comprar amb noms com Gissori, Tayfi-Surkh, Toipi-Kyzyl.
El raïm Taifi Pink és una espècie de taula i pertany al grup d'híbrids i varietats orientals. La descripció de la varietat és la següent:
- planta amb arbustos vigorosos i brots alts;
- el període de maduració del cultiu és tardà: haurien de passar 165-170 dies des del moment en què s'obren els brots a la primavera fins a la maduresa tècnica de les baies;
- els brots joves tenen una vora carmesí fosca, tenen un color lleuger i tenen corones amb una lleugera pubescència (aquesta informació serà útil per a aquells que vulguin comprar una plàntula d'aquesta varietat per primera vegada);
- les vinyes totalment madures i els brots anuals són de color marró vermellós;
- els sarments de raïm maduren bé i es distingeixen per un fort creixement;
- el percentatge de brots fructífers arriba als 80, els ovaris es poden formar fins i tot als fillastres;
- les fulles de Taifi Pink són grans, de cinc lòbuls, la seva forma és allargada, ovalada;
- la part inferior de la fulla sol estar coberta amb una petita pelusa, però pot ser completament llisa;
- Les flors de Taifi Pink són bisexuals, la qual cosa facilita molt la seva pol·linització i té un efecte beneficiós sobre els rendiments del raïm;
- el raïm és molt gran, solt amb un gran nombre de fulles laterals;
- el pes mitjà d'un raïm oscil·la entre els 700 i els 1500 kg (es troben raïms d'uns dos quilos de pes);
- La forma del ram de Taifi Pink és cilíndrica o cònica;
- la tija del raïm és llarga, llenyosa a la base;
- Les baies de la varietat oriental són molt grans, el seu pes sol ser de 7-9 grams;
- La forma de les baies és ovalada o cilíndrica; la fruita es distingeix d'altres varietats per una part superior notablement bisellada;
- la baia pot arribar als tres centímetres de llargada, la mida estàndard és de 2,3-2,8 cm;
- en l'etapa de plena maduració, les baies de Pink Taifi tenen un color molt brillant: de rosa fosc a vermellós i porpra;
- la pela de la baia està coberta amb un lleuger recobriment cerós, amb petits punts foscos visibles;
- la pell dels fruits Taifi és densa, gruixuda, la seva cara interna té un ric tint vermell;
- la carn és cruixent, densa, sucosa, carnosa;
- Taifi Pink té un sabor excel·lent, molt dolç, harmoniós (aquest raïm és molt apreciat pels tastadors);
- el contingut de sucre és del 17,2%, l'acidesa és de 6,4 g/l, el contingut calòric és de 65 kcal per 100 grams (que és molt menys que la majoria d'híbrids i varietats de raïm);
- quan són madurs, els fruits no cauen ni es tornen massa madurs (al contrari, com més llarg estigui el raïm a la vinya, més saborós és el raïm);
- La varietat de raïm Taifi es pot emmagatzemar durant molt de temps (els raïms es mantindran a la nevera fins a la primavera);
- els fruits toleren bé el transport i tenen un alt valor comercial;
- El raïm Taifi Pink és molt poc pretensiós per a la composició del sòl, es pot conrear en sòls pobres i salins;
- la varietat no és resistent a les baixes temperatures i no tolera els canvis bruscos de temperatura;
- La immunitat de Tyfi Pink a les malalties característiques del raïm és pobra;
- El rendiment de la varietat és alt: es poden collir unes 20 tones de fruita d'una hectàrea de vinya.
Tanmateix, no es pot dir que la presència de llavors sigui un desavantatge de Taifi.Aquest raïm és molt apreciat per les seves propietats dietètiques i medicinals, es recomana menjar-lo amb la pell i les llavors, ja que cada part de la baia conté les seves pròpies vitamines i microelements beneficiosos.
Avantatges i inconvenients
Com qualsevol planta cultivada, el raïm Taifi té els seus punts forts i febles. Als coneixedors d'aquesta varietat els encanten les següents qualitats:
- excel·lent sabor i alt valor nutricional;
- excel·lent presentació (com ho confirmen les fotos de baies i raïms);
- possibilitat d'emmagatzematge a llarg termini (durant diversos mesos!) sense pèrdua de gust i atractiu del cultiu;
- alta productivitat;
- la fertilitat de la vinya i el seu ràpid creixement;
- Possibilitat de conrear en sòls salats i secs.
Podeu utilitzar el raïm Taifi de la manera que us agradi: els mengen frescos, preparen sucs (el suc, per cert, resulta clar) i vins, fan diverses salses i adobs a base de baies, assequen els fruits i treuen el millor. panses al món.
L'antic Gissori també té les seves mancances, i són força greus. Per tant, abans d'adquirir esqueixos, un viticultor ha de pensar bé i sospesar els pros i els contres. Els desavantatges d'aquesta varietat són:
- poca resistència a les gelades;
- deteriorament del gust de les baies per manca de sol;
- intolerància a les fluctuacions de temperatura;
- Predisposició de Tyfi a malalties com ara àcars, floridura, oïdi i oïdi.
Malgrat totes les deficiències enumerades, les ressenyes del raïm Tayfi són majoritàriament positives.Tots els desavantatges de Ghissori es compensen amb les seves qualitats positives. A més, els viticultors experimentats solen estar preparats per a les peculiaritats de qualsevol tipus.
Normes de tecnologia agrícola
Cultivar la varietat Taifi Pink, en principi, no és difícil: aquest raïm és sense pretensions. L'únic que necessita una vinya per a un desenvolupament normal és un clima adequat. Tenint en compte la baixa resistència a les gelades de la varietat, el seu amor pel sol i la llarga temporada de creixement, el raïm Taifi no es recomana per al cultiu en climes temperats.
Aterratge
Els esqueixos de la varietat Taifi Pink es distingeixen per un fort creixement i una bona taxa de supervivència. Normalment no hi ha problemes per plantar aquesta varietat. Per al raïm, es recomana triar un lloc al costat sud o sud-oest i col·locar la vinya a prop de la paret d'una casa, dependència o tanca permanent.
La distància entre els arbustos veïns ha de ser d'almenys tres metres; cal tenir en compte la gran alçada dels arbustos i la seva naturalesa estesa. Els forats de plantació es poden preparar sis mesos abans de la sembra o almenys un parell de setmanes. La profunditat de la fossa ha de ser d'almenys 50 cm i el seu diàmetre ha de ser d'uns 60 cm.
El fons del pou de plantació està revestit amb material de drenatge i s'aboca una capa de sorra de riu a la part superior. El sòl extret s'ha de barrejar amb fertilitzants. Els raïms taifi no requereixen molts adobs; n'hi ha prou amb una galleda d'humus i un litre de cendra de fusta.
Al cap d'un parell de setmanes, els fertilitzants es compactaran i podeu començar a plantar. Es recomana remullar els esqueixos en aigua o un estimulador del creixement durant un parell de dies. Immediatament després de la plantació, cal instal·lar un suport prop dels esqueixos, ja que la vinya d'aquest raïm és molt alta.
Cura
En comparació amb les varietats locals, el Taifi oriental és més capritxós i exigent, per la qual cosa cal cuidar-lo una mica diferent:
- La varietat estima molt l'aigua (tot i que tolera els períodes de sequera amb normalitat), així que regar la vinya haurà de fer-ho sovint. El més convenient és utilitzar sistemes especials de reg per degoteig per regar. Si no hi ha aquests sistemes, el raïm es rega a l'arrel. El reg és especialment important abans de la floració de la vinya i immediatament després de la floració.
- Alimentació Taifi Pink rarament es necessita. A la tardor, podeu utilitzar matèria orgànica en forma de compost, humus, cendres de fusta, fems de vaca o excrements d'ocells. Durant la temporada d'estiu, la varietat respon bé a la fertilització potassi-fòsfor, que es realitza després de la floració de la vinya.
- El sòl al voltant de la vinya ha de ser regular afluixar. La feina d'un viticultor es pot facilitar molt amb el mulch. El mulch orgànic protegeix simultàniament el sòl de l'assecat i fertilitza el sòl.
- Retallar Taifi Pink es pot conrear a la primavera o a la tardor, quan la vinya està en estat de "son". Es recomana la poda en ventall per a aquesta varietat. Cal tallar-lo en tres o quatre branques segons el principi de poda mitjana (deixant 5-6 brots a cada brot). Per augmentar la productivitat, podeu provar una poda llarga amb 7-8 cabdells.Els raïms grans no toleren bé la càrrega excessiva, de manera que el racionament té un paper important en aquest cas.
- A causa de la predisposició de Taifi a la malaltia, caldrà dur a terme tractament preventiu vinyes Els arbustos s'han de ruixar abans de la floració i immediatament després que s'acabi la floració. Aquests raïms es veuen especialment afectats per infeccions per fongs, per la qual cosa l'ús d'insecticides és obligatori.
Revisió
Conclusió
Els raïms Taifi Pink són perfectes per als amants de les varietats asiàtiques, de fruita gran i molt dolços. Aquesta varietat no arrela a tot arreu, té por del fred, no li agrada l'ombra i els canvis de temperatura. Però Ghissori tolera bé la sequera, pot créixer en sòls pobres i produeix rendiments molt elevats.Els raïms madurs tenen un aspecte comercialitzable, toleren bé el transport i es poden emmagatzemar durant molt de temps.
El cultiu de raïm oriental no és difícil, només cal crear-hi les condicions adequades.
