Contingut
Les pastanagues que creixen als camps i als jardins poden ser diferents: taronja, groc o fins i tot morat. A més del color, aquesta hortalissa varia en forma; la majoria de vegades es troben hortalisses d'arrel cònica o cilíndrica, però també hi ha pastanagues rodones. Un altre tret distintiu és la punta del fruit. Pot ser contundent o punxegut.
Aquest article parlarà de les varietats de pastanagues amb una punta roma i descriurà els seus principals avantatges i característiques.
Com fer créixer pastanagues
Perquè les pastanagues madurin a temps, cal plantar-les correctament i cuidar-les correctament.:
- El sòl per a les pastanagues es prepara a la tardor. La zona s'ha d'excavar o llaurar a una profunditat d'almenys 30 cm, si no es fa, les arrels seran curtes i tortes, ja que a la verdura li agrada el sòl solt. Les pastanagues no creixeran a través del sòl dur i arrugat i es tornaran tortes i lletjos.
- A la tardor, també podeu adobar el sòl. Per fer-ho, és millor no utilitzar fertilitzants minerals: aquesta verdura no li agrada. Els fertilitzants de nitrogen, fòsfor i compost són més adequats.
- Les pastanagues es sembren a finals de tardor o a mitjan primavera, quan s'ha establert una temperatura constant per sobre de zero.
- Abans de plantar, és millor remullar les llavors en aigua o en un accelerador de creixement; d'aquesta manera, les plantes brotaran més ràpid i harmoniosament.
- Quan apareixen dues fulles veritables a cada planta, les pastanagues s'han d'aprimar. Les verdures d'arrel no els agrada que s'espesseixin, cal deixar almenys 5 cm entre elles.
- 1-1,5 mesos després de sembrar les llavors, comença a formar-se el cultiu d'arrel. En aquest moment, les plantes necessiten especialment reg regular i afluixar el sòl.
- La collita es recull depenent de la varietat seleccionada i del moment de la seva maduració: el dia 80-130 després de sembrar les llavors a terra.
Com decidir sobre una varietat
Es considera que la varietat més adequada és aquella que s'adapta a les característiques climàtiques de la regió.. Per tant, a Sibèria, cal plantar pastanagues que siguin resistents a les baixes temperatures i que tinguin una temporada de creixement curta: de 80 a 105 dies.
Gairebé totes les varietats de pastanagues són adequades per a Rússia central, perquè aquest cultiu no té pretensions ni amb la temperatura de l'aire ni amb la composició del sòl.
En triar una varietat de pastanaga, cal tenir en compte el moment de la seva maduració. Després de tot les verdures primerenques no només maduren més ràpidament, sinó que tenen una sèrie de característiques:
- Gust i aroma menys pronunciats.
- Poca qualitat de conservació.
- L'objectiu principal és menjar fresc i preparar diversos plats.
Per a l'emmagatzematge, conservació i processament d'hivern, és millor triar una varietat de mitja temporada o tardana. Aquestes pastanagues podran perdurar fins a la propera temporada de jardineria, tot conservant la majoria de les seves qualitats beneficioses i propietats nutricionals.
"Nandrin F1"
Un d'aquests híbrids estrangers són les pastanagues de la selecció holandesa "Nandrin F1". Es classifica com a maduració primerenca: els cultius d'arrel estan preparats per a la collita després del 100è dia de la temporada de creixement.
Les pastanagues creixen grans: el pes d'una verdura d'arrel pot arribar als 300 grams. La forma del fruit és cilíndrica, l'extrem del fruit és rom. La longitud de cada pastanaga arriba als 20 cm i el diàmetre és d'uns quatre centímetres. La pell de les pastanagues és llisa i té una tonalitat taronja vermellosa brillant.
La fruita pràcticament no té nucli; l'interior pràcticament no és diferent de l'exterior. La polpa és apta per a l'elaboració, la conserva o el consum fresc; el gust de les pastanagues és excel·lent, és sucosa i aromàtica.
L'híbrid "Nandrin F1" també es pot cultivar per a la venda; els fruits tenen la forma correcta i la mateixa mida, conserven la seva presentació durant molt de temps i no són propensos a trencar-se.
Ràpid temps de maduració Les verdures d'arrel indiquen que les pastanagues no toleren molt bé l'emmagatzematge a llarg termini; és millor menjar-les el més aviat possible. Però aquest híbrid es pot cultivar a l'estiu del nord curt i fresc.
Per plantar llavors, cal triar zones ben il·luminades pel sol i amb terra solta. A part de regar oportunament, aprimar i afluixar el sòl, aquestes pastanagues no requereixen cap cura especial.
"Tip top"
Aquesta varietat de pastanagues pertany a la varietat mitjana primerenca: les arrels maduren aproximadament el 100è dia després de sembrar les llavors. Els fruits creixen bastant grans, la longitud d'un pot arribar als 20 cm.
La forma de la verdura d'arrel s'assembla a un cilindre perfectament llis amb una punta roma.Les pastanagues estan pintades en un to taronja brillant, la seva pela és llisa i uniforme.
Les arrels creixeran grans i sucoses si es cultiven en sòls rics i solts, regats i alimentats amb freqüència i abundantment.
"Chantaney"
Aquesta varietat de pastanaga va aparèixer per primera vegada a França, però els criadors domèstics es van esforçar molt per millorar-la i aclimatar-la a les condicions locals. Avui dia, "Chantane" es considera una varietat de pastanaga, que inclou diverses varietats i híbrids similars.
Les verdures d'arrel tenen forma de con, la punta del qual és roma. La longitud mitjana del fruit és d'uns 14 cm, el diàmetre és gran. La polpa d'aquesta varietat és sucosa i cruixent, amb un nucli feble.
El gust de la fruita és excel·lent: les pastanagues són aromàtiques i molt saboroses. La quantitat de sucres i carotè supera els valors mitjans, la qual cosa permet processar verdures i preparar-hi plats dietètics, purés i sucs per a aliments per a nadons.
Les diferents varietats i híbrids de la varietat "Chantane" poden tenir diferents períodes de maduració, entre ells hi ha varietats de maduració primerenca i de maduració tardana. També hi ha pastanagues destinades al cultiu a diferents regions del país: des de les regions del sud fins a Sibèria i els Urals.
El rendiment de la varietat és bastant alt: fins a 9 kg per metre quadrat. La qualitat comercial és bona: les hortalisses d'arrel són boniques, tenen la forma correcta i conserven les seves propietats beneficioses i l'aspecte durant molt de temps.
"Incomparable"
Les pastanagues són una varietat de maduració tardana: els cultius d'arrel només arriben a la maduresa tècnica després del 120è dia de la temporada de creixement.
La forma del fruit és un tronc de con amb un extrem rom. La seva mida és bastant gran: el pes mitjà és de 210 grams i la longitud és d'uns 17 cm. La pell és de color taronja profund i hi ha molts "ulls" petits i lleugers a la seva superfície.
L'interior de la pastanaga és taronja tan brillant com l'exterior. El nucli és petit, pràcticament no és diferent de la resta de la polpa pel color i el gust.
La varietat es distingeix per un bon gust, un alt rendiment (fins a 7 kg per metre quadrat) i sense pretensions. Les plantes estan protegides de la tija prematura, la floració i una sèrie d'altres malalties característiques. Un altre avantatge de la varietat "Incomparable" és la possibilitat d'emmagatzemar a llarg termini sense pèrdua de sucres i carotès saludables.
"Narbona F1"
Les pastanagues híbrides adquireixen la maduresa tècnica al 105è dia després de sembrar les llavors, cosa que permet classificar-les com a subespècies de varietats mitjanes primerenques. Els vegetals d'arrel tenen la forma d'un con allargat, el seu diàmetre és petit i la seva longitud sovint supera els 20 cm.El pes de cada fruit és d'uns 90 grams. La punta de l'arrel és roma.
La superfície i la carn d'aquesta pastanaga tenen un to taronja profund. Els fruits són anivellats i llisos. La polpa d'aquesta varietat és sucosa i aromàtica, el nucli és petit i no difereix en gust i color.
Les verdures d'arrel són adequades per a qualsevol ús, processament, conserva, congelació i emmagatzematge fresc. El rendiment és bastant alt: fins a 8 kg per metre quadrat.
Les plantes són resistents a una sèrie de malalties, la tija prematura i el trencament dels fruits.
"Abaco"
Una varietat de pastanagues de maduració primerenca, no pensada per a l'emmagatzematge a llarg termini. Aquestes pastanagues només duraran 30 dies sense perdre la seva qualitat, però es poden congelar, assecar, conservar o processar de qualsevol manera convenient.
La forma del cultiu d'arrel és un con amb una punta arrodonida. El diàmetre del fruit és gran, però la longitud és mitjana. L'ombra de la polpa i la pela és taronja brillant. El gust és bastant alt, la verdura conté totes les vitamines i microelements necessaris.
Aquesta varietat requereix una cura acurada, llavors els rendiments seran molt elevats: fins a 50 tones per hectàrea. Això ens permet anomenar “Abaco” una de les millors varietats comercials.
Les plantes són resistents a la majoria de malalties i no són d'interès per a les plagues de la pastanaga. El cultiu tolera bé les baixes temperatures i fins i tot les gelades a curt termini.
"Touchó"
Una altra varietat de maduració primerenca, que permet obtenir ràpidament fins a 40 tones de collita estable.
Les plantes són força fortes: els fruits no es podreixen i poques vegades es posen malalts. Perquè aquestes pastanagues de maduració primerenca es puguin emmagatzemar fresques, les llavors s'han de sembrar no abans del 20 de juny.
Amb aquest enfocament, es pot estalviar més del 90% de la collita durant el període hivernal: les pastanagues no perdran les seves qualitats beneficioses i la seva presentació. En un soterrani fosc i fresc, les pastanagues poden durar fins a sis mesos.
Els fruits són de forma cilíndrica i de mida bastant gran, cadascun amb un pes de fins a 180 grams. El color de la pell i la polpa és estàndard: taronja profund.
El gust és alt; les pastanagues no només es poden menjar fresques, sinó també congelades, afegides a diversos plats i en conserva.
"Boltex"
Una de les millors i més famoses varietats és la pastanaga Boltex de mitja temporada. Els cultius d'arrel són grans i tenen la forma d'un con amb un extrem rom.La longitud de cada verdura arriba als 23 cm, el diàmetre també és bastant gran. El pes d'una pastanaga pot superar els 300 grams.
En polpa taronja brillant gairebé cap nucli, el gust de les pastanagues és uniforme, ric, sucós. La verdura és ideal per preparar qualsevol plat, menjar fresca, emmagatzemar i processar en sucs i purés.
Les plantes no tenen por de la podridura de les arrels, però no són immunes a la floració i als atacs d'insectes. Per tant, les pastanagues Boltex no només s'han de regar i fertilitzar de manera oportuna, sinó també tractar-les amb agents protectors.
Aquesta és una varietat de pastanaga rara que es pot cultivar en sòls densos i argilosos. Malgrat la gran mida dels fruits, la collita serà bonica i fins i tot, encara que el sòl no sigui molt fluix.
"Emperador"
Una varietat de pastanagues de maduració tardana, els fruits de les quals arriben a la maduresa tècnica només el 138è dia després de sembrar les llavors als llits.
Aquestes pastanagues es poden emmagatzemar durant molt de temps, fins a nou mesos. En un soterrani fresc o un rebost fosc, les verdures no perdran la seva utilitat i seguiran sent aptes per al consum fresc.
Les plantes són molt resistents a les baixes temperatures i a diverses malalties. L'aspecte de les hortalisses d'arrel és molt atractiu: els fruits tenen la forma d'un cilindre allargat amb una punta arrodonida. El color de les pastanagues és taronja profund. Tots els vegetals d'arrel són llisos i aproximadament de la mateixa forma i mida.
Això fa que la varietat sigui adequada per al cultiu amb finalitats comercials; les pastanagues atrauen els compradors amb el seu excel·lent aspecte.
El gust de "Emperor" també és excel·lent; les pastanagues són sucoses i aromàtiques, amb carn cruixent. Conté moltes vitamines i nutrients.
La planta normalment tolera una humitat abundant i els cops de fred sobtats, els fruits no es podreixen ni s'esquerden.
"Samson"
pastanagues de maduració tardana que produeixen rendiments molt elevats: més de 65 tones per hectàrea. Per aconseguir aquests resultats, n'hi ha prou amb un reg regular i un sòl nutritiu ben seleccionat.
Els cultius d'arrels cilíndriques arriben a una longitud de fins a 25 cm i el seu pes sovint supera els 200 grams. La polpa de taronja brillant és sucosa i rica en sabor.
Les pastanagues d'aquesta varietat es poden processar i utilitzar per fer purés i sucs saludables. Les verdures d'arrel són bones tant fresques com en conserva.
Un llarg període d'emmagatzematge permet mantenir les verdures fresques durant tot l'hivern. Les plantes són resistents a moltes malalties.
conclusions
Entre les varietats de pastanagues amb punta roma, hi ha tant varietats de maduració primerenca com verdures amb dates de maduració posteriors. Les qualitats gustatives d'aquestes pastanagues són força altes: sovint es preparen plats dietètics, purés i sucs per a nadons.
Si trieu pastanagues amb una temporada de creixement llarga, podreu gaudir de verdures fresques tot l'hivern. Algunes varietats poden durar fins a la propera collita.
