Contingut
De tots els cultius d'arrel de farratge, les pastanagues farratges es troben en primer lloc. La seva diferència amb la remolatxa farrager igualment comuna és que no només és més nutritiva, sinó que també és més sense pretensions en la cura. Una arrel de pastanaga de farratge conté gairebé totes les vitamines i aminoàcids coneguts. A causa de la seva rica composició en vitamines, s'utilitza activament en pinsos per a animals i ocells.
Composició i beneficis de les pastanagues d'alimentació
Les pastanagues d'alimentació contenen una gran quantitat de vitamines i minerals. Però el que destaca en la seva composició són:
- carotè;
- vitamina C;
- vitamines del grup B;
- vitamina E;
- calci;
- bor;
- silici i altres.
Val la pena assenyalar que no només la verdura d'arrel és rica en vitamines, sinó també les seves parts superiors. Conté encara més manganès, iode i proteïnes que les pastanagues.
Les pastanagues farratges i la seva part superior són perfectament digeribles pels animals i els ocells.La seva introducció a la dieta afavoreix una millor digestió d'altres pinsos. És aquesta hortalissa d'arrel de farratge la que pot millorar la formació de llet, que és especialment important per als animals lleters.
Característiques de les varietats
Totes les varietats de pastanagues de farratge solen dividir-se segons el seu color en tres grups:
- blanc;
- groc;
- vermell.
Al mateix temps, és difícil distingir un líder absolut entre aquestes varietats de farratge. Les varietats més productives seran blanques, després grogues i vermelles. Però pel que fa al contingut de matèria seca, l'ordre del lideratge s'invertirà: vermell, groc i només després blanc.
Vegem les varietats de cadascun d'aquests grups.
Varietats blanques
Aquestes varietats de pinsos són les més comunes i les més grans: fins a 4 kg. Al mateix temps, la longitud mitjana d'una pastanaga pot arribar als 50 cm i el seu coll té un gruix de 8 cm.El percentatge de matèria seca en pastanagues d'aquestes varietats no superarà el 12%, el sucre serà d'aproximadament el 3%.
Blanc belga
Només els cims de la Blanca Belga sobresurten per sobre de la superfície. Les pastanagues llargues d'aquesta varietat farratgeria tenen forma de con i s'amaguen a la vista sota terra.
Cap verd blanc
Les exuberants cims d'aquesta varietat farratgera estan formades per fulles erectes de color verd fosc amb pecíols verds.
Però això només pot passar quan es cultiva en sòls pesats i amb una exposició prolongada a baixes temperatures.
pastanagues blanques Aquesta varietat va rebre el seu nom pel color verd de la seva part superior. En la seva forma, s'assembla a un con allargat, que està 2/3 amagat sota terra. La carn de les pastanagues és blanca i molt sucosa.
Blanc gegantesc
Les riques capes de pastanaga consisteixen en fulles erectes sobre pecíols llargs. Algunes plantes tenen una part de la tija poc desenvolupada. Les pastanagues d'aquesta varietat tenen una forma cònica allargada i són de color blanc amb una punta verda. La carn blanca de Gigantic White es distingeix per la seva sucosa.
Arnimkrivenskaya blanc
Les arrels blanques d'aquesta varietat farratgera tenen forma de con allargat i estan completament enterrades a terra. Estan hàbilment amagats per gruixuts cims de fulles verdes aixecades. La polpa blanca es caracteritza per una sucositat mitjana.
Les varietats blanques de pastanagues farratges també inclouen:
- Weibul blanc;
- campionat;
- greix;
- gegant de Berlín.
Varietats grogues
Ocupen el segon lloc pel que fa a rendiment i contingut de matèria seca, fins a un 13%. El contingut de sucre d'aquestes varietats de pinsos serà de fins al 5%.
groc belga
Igual que el blanc belga, és molt difícil de netejar. El cultiu d'arrel cònica d'aquesta varietat té un fons lleugerament embotit i s'amaga de forma segura sota les cims abundants.
Groc Lobberich
Les cims d'aquesta varietat, en contrast amb la seva part de tija, estan ben desenvolupades. Consta de fulles erectes sobre pecíols llargs. Les pastanagues grogues Lobberich són força llargues i molt punxegudes. Pràcticament no sobresurt per sobre de la superfície de la terra. El color del cultiu d'arrel és heterogeni: la part superior de color verd fosc flueix suaument al fons groc. La seva carn també és groga.
Saalfelder groc
A diferència de la varietat anterior, la forma d'aquesta pastanaga de farratge no és tan aguda, tot i que també és allargada. És groc i està completament immers en el sòl. La polpa de color groc clar de la varietat té una sucositat mitjana.
Les varietats grogues de pastanagues de farratge també inclouen:
- Gegant de cap verd llarg;
- Palatinat groc daurat;
- Flandes;
- El gegant groc Weibull.
Varietats vermelles
Aquestes varietats tenen un rècord pel que fa al contingut de matèria seca de totes les varietats de pastanaga de farratge, fins a un 15%. El sucre en ells no superarà el 5%.
Cor de bou
El cor de bou gairebé no té cap cim i no produeix brots de flors el primer any de la temporada de creixement. El cultiu d'arrel d'aquesta varietat té una forma ovalada, lleugerament reduïda cap avall. La seva part inferior és lleugerament arrodonida. La superfície de l'arrel, així com la seva polpa, són vermelles.
Vermell gegant
Aquesta varietat no pot presumir de cims exuberants de fulles erectes amb pecíols verds. A més, la seva part de tija no està desenvolupada.
Gairebé totalment amagat sota terra, el cultiu d'arrel d'aquesta varietat té la forma d'un con allargat. En aquest cas, només serà visible la seva part superior, pintada de verd. La part inferior del cultiu d'arrel és de color vermell. La carn del Vermell Gegant té un color groc agradable.
Vermell gruixut
Aquesta és una d'aquelles varietats farratges que només té la meitat de les fulles. La meitat restant està en posició reclinada. A més, les dues meitats de la part superior tenen pecíols verds llargs. El cultiu d'arrel allargat de color vermell-rosat de forma cònica pràcticament no sobresurt per sobre de la superfície de la terra.La polpa d'aquesta varietat és de color vermell. És bastant sucós i sense danys visibles.
Les varietats vermelles de pastanagues de farratge també inclouen:
- Un llarg gegant vermell ataronjat;
- Dippe groc taronja;
- Brunswick vermell llarg;
- Un gegant llarg, gruixut i de nas roma.
Varietats de taula cultivades per a l'alimentació
No hi ha moltes varietats d'aquest tipus utilitzades a Rússia, unes 10 peces. Això es deu, en primer lloc, a la seva major productivitat. Vegem els més comuns d'ells.
Biryuchekutskaya 415
Una excel·lent varietat sense pretensions i d'alt rendiment. Capaç de donar fruits activament fins i tot en zones seques. La collita de Biryuchekutskaya 415 es pot collir en 2,5 mesos des dels primers brots. La verdura d'arrel taronja té forma de con, fa fins a 16 cm de llarg i pesa fins a 120 grams. La polpa també és taronja i té bones característiques de sabor. Una característica distintiva d'aquestes hortalisses d'arrel és la seva excel·lent conservació fins i tot després d'un emmagatzematge a llarg termini.
Vitamina 6
La principal característica de la pastanaga Vitamina 6 és el seu alt contingut en carotè, de fins a 28 mg. La pastanaga en si, així com la seva polpa i el nucli, són de color taronja. En la seva forma, s'assembla a un cilindre d'extrem rom amb una longitud de fins a 20 cm i un diàmetre de fins a 4 cm. Hi ha petites ranures a la seva superfície, però en general és llisa. Perfecte per a l'emmagatzematge a llarg termini.
Incomparable
Les pastanagues llargues i de color taronja brillant d'aquesta varietat són de forma cilíndrica amb una punta roma. La seva longitud serà d'uns 20 cm, i el seu pes serà de fins a 200 grams. És increïblement productiu i té una bona immunitat a moltes malalties. A més, el jardiner no veurà els seus brots de flors fins al segon any de la temporada de creixement.
Recomanacions per al cultiu
Les pastanagues farratges són un cultiu bastant sense pretensions.Molt sovint es conrea a escala industrial, però hi ha casos freqüents de plantació en zones normals. Sobretot on es guarda tota mena de bestiar.
Aquest cultiu d'arrel és poc exigent per al lloc de plantació. Creix especialment bé en sòls margosos i sorrencs ben il·luminats de composició fèrtil.
Si el sòl és pesat, afegir torba, sorra o compost madur ajudarà a millorar-ne la composició.
Si la rotació de cultius s'organitza al lloc, els millors predecessors per a aquest cultiu seran:
- remolatxa;
- patata;
- grans i llegums.
Plantar pastanagues de farratge després de fems verds mostra excel·lents resultats. Les pastanagues de farratge també es poden plantar amb èxit als llits dels cultius d'hivern després d'haver-se collit.
A més, són perfectes com a fertilitzant i adob verd per a jardins. Els més comuns són la colza, el lli i la mostassa.
Aquest cultiu d'arrel de farratge no es pot plantar en una sola zona durant més de 5 anys seguits. Aquesta prohibició està associada a un important esgotament del sòl. Si planteu aquest cultiu en un sol lloc durant molt de temps, el seu rendiment baixarà bruscament. Serà susceptible a diverses malalties i plagues.
Per evitar-ho, es recomana fer una pausa cada 3 anys i plantar altres cultius al llit de pastanaga. A més, les pastanagues són un excel·lent precursor per a molts d'ells.
Abans de sembrar llavors de pastanaga de farratge, cal preparar el llit:
- Quan s'excava el sòl a la tardor, no cal preparar el llit a la primavera.N'hi ha prou amb afluixar-lo lleugerament amb una aixada.
- Si el sòl no es va excavar a la tardor, això es fa a la primavera. En aquest cas, s'aconsella escollir les arrels d'altres plantes.
Les llavors de pastanaga d'alimentació es sembren a principis de primavera, tan aviat com el sòl es descongela. Aquest cultiu és resistent al fred, de manera que no us haureu de preocupar per les gelades sobtades de primavera.
Per a aquells que sembren llavors segons el calendari lunar, el millor moment per plantar aquesta arrel serà la lluna minvant. Per a altres, es recomana complir els terminis del 20 d'abril al 10 de maig.
Quan el sòl està preparat, el jardiner pot començar a sembrar:
- Els solcs s'han de fer a la zona designada. La distància òptima entre solcs és de 20 cm i la profunditat no ha de superar 1 cm.
- Els solcs es llencen amb aigua tèbia.
- Després que el sòl hagi absorbit l'aigua, podeu sembrar les llavors. La sembra no es fa més sovint que cada 1 cm.
- La part superior del solc està esquitxada amb terra. També podeu utilitzar torba.
La cura addicional dels cultius d'arrel és bastant senzill. Només necessiten:
- Reg moderat i regular. Per regla general, aquest cultiu no s'ha de regar més d'una vegada cada 2 dies en temps normal. En temps sec, el reg es fa diàriament i en temps ennuvolat, un cop per setmana.Consell! És millor regar al vespre.
- Aprimament. Es produeix dues vegades: després de 14 dies i després de 8 setmanes des de l'aparició. En el primer aprimament, no queden més de 3 cm entre les plantes joves, en el segon, no més de 5 cm Tots els forats buits de les plantes arrencades s'han d'omplir de terra.
- Alimentació. Per fer-ho, utilitzeu qualsevol fertilitzant mineral nitrogenat, urea i sulfat de potassi.
La recol·lecció de pastanagues de farratge es pot fer a mà o a màquina, en funció del volum de sembra.
Només es queden verdures d'arrel senceres i sense danys per a l'emmagatzematge. Per a una millor conservació, cal proporcionar-los una temperatura no superior a +2 graus i una humitat del 90-95%.
Podeu obtenir informació sobre la millor manera d'emmagatzemar pastanagues al vídeo:
