Malgrat que les mongetes verdes són una planta amant de la calor, els nostres jardiners les cultiven amb èxit i obtenen una collita decent.
Benefici
Un producte saborós i saludable: les mongetes verdes. Substitut de la carn, ja que conté proteïnes fàcilment digeribles. La llista de substàncies útils conté: magnesi, ferro, crom, fòsfor, elements essencials per a l'equilibri del cos. La presència de betacarotè, vitamines B i àcid fòlic en els espàrrecs fa que l'ús d'espàrrecs sigui necessari a qualsevol edat i condició.
La presència de fesols a la dieta té un efecte positiu sobre l'estat dels vasos sanguinis i del cor, sobre la pell i els cabells i el tracte gastrointestinal. Aquest és un producte indispensable per als pacients amb diabetis, anèmia i tuberculosi. Malgrat els enormes beneficis, el contingut calòric dels espàrrecs és molt petit, només 25 kcal per 100 g de producte, a més, els que en mengen parlen de saturació ràpida i d'una sensació de sacietat duradora. Les mongetes verdes s'utilitzen necessàriament com a part de diverses dietes.
Descripció
Per descomptat, és molt més saludable menjar fruites cultivades a la teva pròpia parcel·la. Els que no tinguin casa d'estiueig poden conrear mongetes verdes al balcó en caixes o tests. La varietat Nota és adequada per al cultiu en terra oberta, així com en balcons i ampits de finestres.
Mongeta verda Nota és una planta compacta, de 30-40 cm d'alçada.Els fruits creixen fins a 15 cm de llarg, de color verd clar, lleugerament corbats, el diàmetre de la beina és d'uns 8 mm, les beines no contenen una capa de pergamí i fibres. El pes d'una mongeta és de 5-5,5 g.
Creixent
La varietat d'espàrrecs Nota es recomana plantar en terra oberta a finals de maig - principis de juny. No us deixeu enganyar per la calor de maig i el sol brillant. Per plantar mongetes de Nota, cal interessar-se en la previsió meteorològica a llarg termini per assegurar-se que no es preveuen més gelades. I una altra condició necessària per plantar fesols Nota: la temperatura del sòl ha de ser d'almenys +15 graus.
Si es compleixen les condicions, procediu a la plantació. Si vau preparar el sòl a la tardor, és a dir, va excavar i aplicar fems i fertilitzants, aleshores us honreu i us elogieu. Si no has fet això, està bé. Excava el sòl, afegiu cendres de fusta i fems podrits i comenceu a plantar.
Per a les mongetes Nota, seleccioneu una zona assolellada amb terra sorrenca o marga lleugera. Els sòls argilosos pesats no són adequats per a la planta, però la seva composició es pot millorar afegint torba, humus i sorra. Aleshores hi haurà més porus al sòl pels quals fluirà l'aigua i l'aire cap a les arrels de la mongeta Nota.
La plantació s'ha de fer respectant les distàncies recomanades: 10 cm entre plantes i 50 cm entre fileres, plantar les llavors a una profunditat no superior a 5 cm, humitejar el sòl només si està molt sec. No exagereu amb el reg en l'etapa inicial, en cas contrari les llavors es podrien podrir. A una temperatura de +20 + 25 graus, espereu l'aparició de plàntules en una setmana.
En 55-60 dies es podrà collir la primera collita. La varietat Nota és una planta mig primerenca. Per a una temporada de creixement completa, requereix regar, desherbar i adobar.
Col·loqueu l'herba en un barril d'aigua. Les ortigues, els dents de lleó i les males herbes del vostre jardí serviran. La barreja s'ha d'infusionar durant una setmana, després prendre 1 part de la infusió i afegir a 10 parts d'aigua. Regeu les plantes; estan creixent activament. El resultat es nota immediatament.
Abans de començar la fructificació, la varietat Nota es pot alimentar amb adobs minerals complexos. No demoreu la collita. Les beines dels espàrrecs s'han de recollir en l'etapa de maduració lletosa, evitant l'etapa de maduració de les llavors. Llavors de varietats Les notes també són aptes per menjar, però són de mida petita i requereixen una cocció més llarga. La collita regular, cada 2-3 dies, estimula la planta per a la formació de fruits. La collita dels espàrrecs Nota es pot obtenir fins a la primera gelada.
Els fruits de les mongetes verdes s'utilitzen per preparar guarnicions, amanides, sopes de temporada, en conserva i congelades per a l'hivern. Per congelar les beines, renteu-les, talleu-les en 2-3 trossos i escalfeu-les amb aigua calenta durant 2-3 minuts. Envasat en bosses. Durant el procés de congelació, el gust no canvia. Mireu el vídeo d'una de les receptes:
Conclusió
Com podeu veure, requerirà molt poc esforç per part vostra. Però oferiràs a la teva família un producte amb moltes propietats útils i una rica composició de vitamines per a tot l'estiu i l'hivern.
