Els europeus van conèixer per primera vegada l'existència de mongetes de Lima a la ciutat de Lima al Perú. D'aquí ve el nom de la planta. Als països amb climes càlids, la planta s'ha conreat durant molt de temps. Al nostre país, fins i tot a les regions del sud: al Caucas, al territori de Krasnodar, ocupa petites àrees.
Benefici
Els jardiners del centre de Rússia van començar el desenvolupament gradual de les mongetes. Fer créixer la planta no és especialment difícil. Els beneficis de menjar fesols són enormes, per la seva rica composició en vitamines i minerals, la presència de fibra i proteïnes vegetals. La fibra o fibra dietètica gruixuda té un efecte beneficiós en els processos de digestió i ajuda a netejar els intestins.
Les mongetes, que pertanyen a la família dels llegums, són conegudes des de fa temps pels vegetarians com un producte valuós, especialment les mongetes de Lima, que són riques en proteïnes. Només si hi ha proteïnes a la dieta, el nostre cos forma noves cèl·lules de teixit. El magnesi, el potassi i el manganès són microelements força rars continguts en fesols. Tenen un efecte beneficiós sobre el cor i els vasos sanguinis, normalitzen els nivells de colesterol a la sang.
Descripció de la planta
"Carn de menjar, carn de mantega, carn de mantega", és el que diuen sobre les mongetes de Lima. De fet, les fruites tenen un agradable gust de mantega. No és per res que les mongetes es consideren el principal sostenidor de la seva terra natal.
Mongeta de Lima La mongeta dolça creix força gran, al voltant d'1,4-1,6 metres.
Els fruits són beines grans i corbes, de 9-11 cm de llarg, que contenen de 3 a 5 llavors de color verdós suau o blanc verd. Les mongetes són rodones, aplanades. La pell de la fruita Sweet Bean és fina i embolcalla la polpa tendra i carnosa de les mongetes. El major benefici per a l'organisme és quan es consumeixen fesols en maduresa lletosa, quan no s'han tornat gruixudes. Aleshores, les proteïnes s'absorbeixen millor.
Els fruits de maduresa biològica són adequats per a l'emmagatzematge a llarg termini. Molta gent creu que el gust de les mongetes madures és molt pitjor i es requereix un tractament tèrmic més llarg.
Els fruits de la varietat Sweet Bean es poden fregir i guisar. El gust no canvia si les mongetes estan enllaunades o congelades. Les fruites fresques tenen un agradable gust de mantega i cremós. T'omplen ràpidament i la sensació de plenitud durarà molt de temps.
Creixent
Els jardiners que tinguin experiència en el cultiu de mongetes regulars podran conrear mongetes de Lima. Els millors predecessors de les faves dolces: patates, tomàquets, carbassons, carbasses.
Per als fesols de Lima, els sòls lleugers i ben escalfats són els més adequats, a través dels quals l'aire i l'aigua poden fluir fàcilment a les arrels. Els sòls franco-arenosos són els més adequats per a Sweet Bean. Quan trieu un lloc per a Sweet Bean, tingueu en compte que a la varietat li encanta el sol i no li agrada la humitat estancada al sòl.
S'excava el sòl, s'hi afegeix fems i fertilitzants de potassi-fòsfor. Així, durant l'hivern passen a formar part del sòl i són millor absorbits per les plantes. Les mongetes de Lima tenen un millor conjunt de fruits, la planta tolera el reg irregular i suporta condicions desfavorables.
A la primavera, es torna a excavar el sòl i s'hi afegeix cendra.Les llavors de mongetes dolces es planten a terra oberta només si han passat les gelades de retorn i el sòl s'ha escalfat a +15 graus. Centra't en les condicions climàtiques de la teva regió. Temps aproximat de plantació: segona meitat - finals de maig.
Planteu les llavors no més de 4-5 cm, a una distància de 10-15 cm entre elles. Regueu bé, la superfície es pot encoixinar amb torba. Els primers brots apareixeran després d'1,5-2 setmanes.
Una tanca es pot utilitzar com a suport, llavors les mongetes de lima es convertiran en un element de disseny del paisatge, formant una bardissa.
80-90 dies després de la germinació, apareixeran els primers fruits, que es recullen a mesura que maduren i en funció de l'etapa de maduresa desitjada.
La varietat Sweet Bean també es pot plantar com a plàntules. Temps per plantar llavors de plàntules: principis d'abril.
La planta es desenvolupa bé i dóna fruits a una temperatura de +20+25 graus. Regeu les plantes amb regularitat, sobretot si hi ha un període sec, en cas contrari, si hi ha falta d'humitat, cauran les fulles i els ovaris dels fruits. Les mongetes de Lima responen bé a la fertilització amb cendra i infusió de plantes verdes. Per a això les ortigues, males herbes del jardí o d'altres plantes, aboqueu aigua, deixeu-ho durant una setmana, després diluïu amb aigua neta 1:10 i regueu la Mongeta Dolça.
Els fesols de Lima pràcticament no estan amenaçats per les plagues; a més, ells mateixos repel·leixen convidats no convidats.
Conclusió
La mongeta dolça és molt adequada per al cultiu al jardí.Seguir pràctiques agrícoles senzilles us proporcionarà un producte únic ric en proteïnes i microelements valuosos.
