Contingut
L'oliador vermell-vermell és un representant comestible del regne dels bolets. És ideal per fregir, salar i marinar. Però per no cometre errors a l'hora de recollir i no recollir exemplars verinosos, cal ser capaç de reconèixer l'espècie per l'aparença, conèixer el lloc i el moment de creixement i també mirar atentament la foto.
Com és un oliador vermell-vermell?
La papallona rojiza és un exemplar comestible rar. Durant la recollida de bolets, és impossible passar per davant d'aquesta bellesa, ja que té un casquet vermell-vermell brillant i una capa tubular, que recorda el color d'una camelina. La capa mucosa que apareix durant el temps plujós ajudarà a distingir les dues espècies.
Descripció de la tapa
El diàmetre de la tapa de l'oliador vermell-vermell és de 10-150 mm.De jove té forma semiesfèrica; amb l'edat s'arrossega i es torna plana. La superfície rugosa està coberta amb un gran nombre d'escates, pintades de color taronja brillant. Després de la pluja, apareix una membrana mucosa a la superfície.
El color de la gorra pot ser variat: groc ataronjat, taronja pàl·lid, vermell-marró. Amb l'edat, el color de la gorra s'enfosqueix. Sovint es poden notar flocs blancs com la neu al llarg de les vores del casquet, que queden de la manta blanca que cobreix la capa tubular en exemplars joves.
La carn de color groc clar és densa, carnosa, i quan es fa malbé mecànicament es torna vermellosa. La capa tubular està formada per tubs angulars, de color groc ataronjat, de forma irregular.
Descripció de la cama
La tija cilíndrica dels bolets vermell-vermell fa fins a 10 cm de llarg i 35 mm de gruix. La part superior està coronada amb un anell pel·lícula, que es va formar a partir d'un cobrellit blanc com la neu.
Per sobre de l'anell la carn és de color llimona, la part inferior és de color taronja llimona. La pota és fibrosa, carnosa amb una lleugera aroma de bolets.
La papallona russet és comestible o no?
L'habitant del bosc vermell-vermell es pot menjar. Pel que fa al gust, pertany al grup 2 de comestibilitat.
On i com creix l'olidor vermell-vermell?
Els bolets vermell-vermells són una espècie rara, per la qual cosa per recollir-lo cal conèixer el seu moment i lloc de creixement. Aquesta espècie és molt popular a Europa, creix als Alps i Finlàndia. A Rússia, el boletus vermell-vermell es troba a l'oest de Sibèria, Altai, el territori de Krasnoyarsk i la regió d'Irkutsk. Els peixos vermell-vermell prefereixen boscos de coníferes amb sòl ric en calç.La fructificació es produeix des de juliol fins a finals de setembre.
Dobles de l'oliador vermell-vermell i les seves diferències
L'exemplar rojizo té homòlegs comestibles. Això inclou:
- Kozlyak. Exteriorment, l'aspecte és molt semblant a la mosca de la molsa. Però el podeu reconèixer pel seu gorro marró viscoso. La tija i el casquet són del mateix color, la carn és de color llimona i durant els danys mecànics es torna vermell-marró. Les cabres prefereixen créixer als boscos de coníferes en regions amb un clima temperat. La fructificació es produeix de juliol a setembre.
- Engrassador de cedre. Un exemplar comestible amb un casquet marró fosc. En bolets joves té forma semiesfèrica; amb l'edat es torna fibrós i en forma de coixí. La pota groc-marró creix fins a 10 cm, la carn és carnosa, fibrosa, amb una lleugera aroma de bolets. L'espècie creix en boscos joves de cedres i coníferes. Es pot trobar a l'Extrem Orient i Sibèria. La fructificació es produeix quan el pi floreix des de juliol fins a finals de setembre.
- Engrassador primerenc. Pertany a la categoria 2 de comestibilitat. L'oliador primerenc és comú als boscos de pins i creix de juny a setembre al Caucas. Sovint creix en famílies nombroses, de manera que quan trobeu una clariana de bolets, podeu recollir ràpidament una cistella sencera.
Com preparar boletus vermell-vermell
El bolet vermell-vermell pertany al grup 2 de comestibilitat. Revela el seu gust quan es fregeix, guisat i en conserva. Abans de cuinar, els bolets es netegen i es posen a bullir en aigua amb sal. També podeu fer els preparatius per a l'hivern: congelar i assecar. Les mongetes de mantega seques s'emmagatzemen en bosses de paper o de tela en un lloc fosc i sec. La vida útil és d'aproximadament 1 any.
Conclusió
La papallona tova és un bolet deliciós ideal per preparar molts plats.Però per no cometre errors durant la caça de bolets i per no recollir exemplars verinosos, cal conèixer les característiques varietals, mirar fotos i estudiar el moment i el lloc de creixement.
