Contingut
- 1 Hi ha bolets porcini a la regió de Leningrad?
- 2 Tipus de bolets porcini a la regió de Leningrad
- 3 Quan recollir bolets porcini a la regió de Leningrad
- 4 On creixen bolets a la regió de Leningrad
- 5 Normes per a la recollida de bolets a la regió de Leningrad
- 6 Quant de temps dura la temporada de bolets porcini a la regió de Leningrad?
- 7 Consells de boletaires experimentats
- 8 Conclusió
El final de l'estiu, el començament de la tardor és el moment de collir la collita del bosc. Els bolets porcini a la regió de Leningrad comencen a aparèixer al juliol. Els podeu trobar a les matolls forestals i als boscos de pins. Abans d'anar a caçar tranquil·lament, és important estudiar els llocs on els bolets són especialment freqüents.
Hi ha bolets porcini a la regió de Leningrad?
L'any 2019, al juny va aparèixer el primer boletus als voltants de Sant Petersburg, cosa que no va poder deixar de agradar als amants de la caça tranquil·la. Els boscos situats al voltant de la capital del nord han estat famosos durant molt de temps per l'abundància de bolets comestibles.
La fructificació blanca acostuma a ser màxima a l'agost-setembre. Als boscos caducifolis de la regió de Leningrad, les seves nombroses aparicions s'observen aquesta temporada.
Tipus de bolets porcini a la regió de Leningrad
Als boscos caducifolis i mixtes dels afores de la capital del nord, es troben el bolet original, el bolet i diverses de les seves varietats.Són fàcils de distingir entre si pel seu aspecte.
Boletus - bolet blanc
Es tracta d'un basidiomicet gran i massiu, el diàmetre de la tapa pot arribar als 30 cm, de mitjana, la seva mida no supera els 10 cm. És de color marró fosc o bordeus. La forma és convexa.
La pota és gruixuda, en forma de barril, carnosa, la seva longitud pot arribar als 20 cm.La polpa és densa, sucosa, carnosa, amb una característica olor de bolet.
Bolet de roure blanc
La gran tapa esfèrica creix fins a 25 cm de diàmetre i el seu color pot prendre qualsevol to de marró, des de clar a fosc. En temps sec, apareix una malla característica a la superfície de la tapa.
La cama té forma de maça o cilíndrica, coberta amb una xarxa d'esquerdes poc profundes. El seu color és noguera clar.
Bolet de pi blanc
Es diferencia del seu germà gran amb una gorra de color marró-vermell o fosc de color vi. La seva superfície és solta i desigual.
La cama és gruixuda, carnosa, molt més lleugera que la gorra. La pell està coberta amb un patró de malla vermella.
Bolet porcini d'avet
Es distingeix per la seva gran mida i el seu casquet convex marró fosc. El seu diàmetre pot superar els 25 cm El pes d'alguns exemplars arriba als 4 kg.
La cama és gran i forta, en forma de bóta. La seva circumferència és d'almenys 10 cm El color és marró cremós, amb una lleugera tonalitat vermellosa. La superfície està coberta amb un patró de malla.
Bolet de bedoll blanc
L'espècie està molt estesa als boscos de la regió de Leningrad, el seu nom popular és spiker. És una varietat de blanc. El barret no supera els 15 cm de diàmetre, la seva forma és plana i estesa. El color és blanc amb un lleuger to beix o groc.
La cama creix en forma de barril, la longitud no supera els 10 cm.El seu color és blanc amb una lleugera tonalitat marró; a la part superior es pot observar una fina malla.
Quan recollir bolets porcini a la regió de Leningrad
Ja a finals de maig, després de les primeres pluges de tempesta intensa, es poden veure tapes de boletus joves de tot tipus. Però aquests són pocs exemplars aïllats. Els boletaires observen la seva abundant fructificació ja a finals de juliol. Però per a la collita real de bolets porcini van al bosc a l'agost, principis de setembre. Aquest període és el punt àlgid de la seva fructificació.
On creixen bolets a la regió de Leningrad
Els boscos caducifolis i mixts de la capital del nord són rics en bolets de tota mena. Prefereixen sòls solts argilosos i sorrencs amb un bon drenatge. Els pots trobar sota arbres caducifolis: roures, bedolls, trèmols, i menys sovint sota els pins. Al mapa, s'observa la presència de bolets porcini a la regió de Leningrad als seus diferents districtes.
Zones de cultiu de boletus:
- Volkhovski;
- Luzhsky;
- districte de Lyudeynopolsky, poble d'Alekhovshchina;
- Kirovsky;
- Lomonosovski;
- Tosnensky;
- Nou Devyatkino;
- Sinyavino;
- districte de Vyborg;
- Gatchina.
El bolet es considera la troballa més valuosa d'un recol·lector de bolets. Trobar-lo no serà difícil, centrant-se en els suposats hàbitats de l'espècie.
Normes per a la recollida de bolets a la regió de Leningrad
Al costat del bolet, hi poden créixer bolets i bolets satànics, dobles amb els quals hauríeu de tenir cura. Aquest últim té una forma semblant al blanc i és la seva varietat. Podeu reconèixer l'espècie verinosa pel color vermell de la capa tubular i les potes. Quan es talla, la carn del bolet satànic es torna blava.
El bolet satànic és un dels perillosos dobles del blanc
El bolet (gorchak) és de color marró clar, la seva capa tubular és inicialment blanca, després es torna grisa.Quan es fa malbé, la carn es torna rosada.
Gorchak es distingeix pel seu color i la seva capa tubular blanca
És millor que els boletaires novells portin amb ells un amic més experimentat que els ensenyi a distingir un toadstool d'un exemplar valuós.
Després d'una pluja i una tempesta, en un matí boirós van marxar a recollir la collita del bosc. Durant els períodes d'alta humitat, els bolets no es troben sota els arbres, sinó en clarianes i clarianes ben il·luminades.
Durant els períodes de sequera, el bolet s'amaga sota la copa estesa d'un roure entre l'herba espessa.
Les primeres gelades no fan por als bolets, conserva l'aroma i el gust agradable.
Altres recomanacions per recollir bolets a la regió de Leningrad:
- Els bolets porcini comencen a eclosionar durant el període de maduració del sègol.
- El bolet a la regió de Leningrad sovint creix al costat de les múrgoles; quan es recullen, es guien per aquesta característica.
- Arriben al bosc abans de la sortida del sol: els taps dels bolets porcini són clarament visibles als primers raigs de sol.
- És bo portar-vos un pal llarg i fort perquè pugueu rascler les fulles amb ell sense doblegar-vos de nou.
- Es mouen lentament pel bosc, examinant acuradament el sòl sota els seus peus.
- Es veuen especialment bé en sòls sorrencs i margues: aquest és l'hàbitat dels bolets.
- El bolet es talla al mateix miceli o es retorça, i el tall es neteja de fulles i terra.
- El cos de la fruita es col·loca a la cistella amb la tapa cap avall.
- Els exemplars amb una tija llarga estan girats de costat.
- Només es recullen exemplars madurs sense cucs i loques.
Quant de temps dura la temporada de bolets porcini a la regió de Leningrad?
És possible que la temporada de bolets no sempre arribi dins del temps clarament assignat. Tot depèn de les condicions meteorològiques a la regió de Leningrad.Si la primavera és càlida i plujosa, la collita comença a principis de juny. La temporada acaba a finals de setembre o principis d'octubre. De mitjana, la temporada de bolets a la regió de Leningrad dura 3-4 mesos.
El cos fructífer del bolet creix de 6 a 9 dies a l'estiu i de 9 a 15 a la tardor. A la tardor, hi ha més possibilitats de recollir exemplars frescos i no massa madurs.
Consells de boletaires experimentats
La primera i principal recomanació és prendre només el bolet en el qual tingueu confiança al 100%. Les espècies desconegudes que es troben per primera vegada es deixen on creixen.
Altres consells útils:
- Ideal per recollir i menjar és un exemplar el diàmetre del qual no superi els 4 cm.
Boletus jove
- La part superior del cos fructífer s'examina especialment acuradament; aquí és on apareixen els cucs.
- Si us trobeu amb un bolet gran, bonic, però cuc, es deixa al bosc. Està estrictament prohibit menjar aquests exemplars. Aquesta regla també s'aplica als cossos fructífers massa madurs i malmesos.
- Es prohibeix el tast de polpa crua de bolets.
- El cos fructífer, la tija del qual és gruixuda a la base però buida a l'interior, no es menja. Per fer-ho, es talla el més a prop possible del terra per comprovar si hi ha buits.
- Els cossos fructífers recollits es netegen i es processen el mateix dia (en un termini de 10 hores), ja que no s'emmagatzemen durant molt de temps a temperatura ambient i a la nevera perden la majoria de les seves propietats beneficioses.
Per als amants de la caça tranquil·la a la regió de Leningrad és important escoltar els consells dels boletaires experimentats. D'aquesta manera, collir la collita forestal no causarà problemes, i només els exemplars valuosos i saborosos acabaran a la cistella dels bolets.
Conclusió
Els bolets porcini a la regió de Leningrad són comuns als boscos caducifolis, mixtos i de coníferes.Algunes zones de la regió són especialment riques en aquests valuosos representants del regne forestal. El 2019 es va distingir per una rica collita primerenca de bolets, que es poden collir abans de l'inici de la primera gelada.
