Contingut
Coneixent les propietats curatives dels cítrics i la seva capacitat per reposar les deficiències de minerals i vitamines, els pares joves es troben sense problemes quan és possible donar una taronja al seu fill. Com que la fruita tropical és un al·lèrgen i té una sèrie de restriccions, cal seguir les normes generalment acceptades per a la seva introducció a la dieta dels nens menors d'un any.
Beneficis per als nens
Fins i tot l'olor dels cítrics té un efecte beneficiós sobre el cos. Els olis essencials redueixen l'ansietat i milloren el teu estat d'ànim.
Propietats beneficioses de la taronja:
- El suc acabat d'esprémer enforteix el teixit ossi i ajuda a retenir el calci al cos del nen.
- Les fruites tropicals augmenten la gana, eviten el restrenyiment i eliminen la indigestió.
- El suc de taronja conté pectines i la polpa és rica en fibra. Aquestes substàncies eliminen els compostos nocius i les toxines del cos i milloren la gana.
- El consum sistemàtic de taronges regula el funcionament del cor i el fetge i millora la immunitat.
- Les baies de taronja fresques contenen percentatges significativament més alts de magnesi i potassi que altres fruites.A més, la composició química del producte inclou àcids aminocarboxílics, minerals, vitamines (biotina, grups B i E), àcid ascòrbic. També monosacàrids, fitoncides, sacarosa i fructosa.
Les fruites tropicals ajuden a reduir la inflamació i a netejar la sang.
A partir de quins mesos pots donar una taronja a un nadó?
Abans d'introduir la taronja en els aliments complementaris per als nens (no abans que el nadó tingui tres mesos), la mare ha de menjar 1-2 llesques de fruita tropical. Després de l'alimentació, s'observa la reacció del nadó durant almenys cinc hores. Si no hi ha còlics ni al·lèrgies, una dona pot menjar periòdicament (no més de cada 3-4 dies) la meitat de la fruita.
Pots donar al teu nadó una taronja quan arribi als 10 mesos.
Als 9-10 mesos el nen pot menjar fruita pel seu compte. Comenceu amb ½ llesca, sense pel·lícula i llavors. El tracte s'ofereix al nadó al matí per observar com reacciona el cos al producte al llarg del dia. Si tot ha anat bé, al cap d'uns dies s'augmenta la porció a una rodanxa. Per a un nen d'un any, podeu afegir unes gotes de suc de taronja acabat d'esprémer a la compota o no al te calent. Vigileu sempre l'estat del nadó.
Un nen de 5-6 anys pot menjar la fruita sencera, cada dos dies.
Normes d'introducció a la dieta
Com introduir la taronja a la dieta del teu nadó:
- El producte s'introdueix amb unes gotes de suc acabat d'esprémer. Si no es manifesta una al·lèrgia a la fruita, la dosi s'augmenta en unes quantes gotes cada vegada.
- Al principi, l'interval entre el consum de cítrics ha de ser de 3-4 dies.
- No es recomana donar sucs envasats al vostre fill.Contenen carcinògens i altres components que no són de cap benefici per al cos.
Està estrictament prohibit introduir taronges a la dieta dels nens juntament amb altres cítrics. Si sou intolerants a un d'ells, no serà fàcil identificar l'al·lèrgen.
Per què es produeixen les al·lèrgies?
La causa de l'al·lèrgia és la reacció del cos a les substàncies actives contingudes en la fruita tropical. En particular, les amines, els salicilats i els benzoats causen erupcions. Si se supera la concentració, poden provocar al·lèrgies fins i tot amb el funcionament normal del sistema immunitari.
Danys i contraindicacions
Malgrat les moltes qualitats curatives, les taronges poden causar danys al cos d'un nen. És perillós per a l'acidesa alta del suc gàstric i malalties gastrointestinals.
Quan la taronja està contraindicada:
- intolerància individual;
- processos inflamatoris al revestiment del tracte gastrointestinal;
- malalties del sistema endocrí.
Els nens menors de 6 anys no han de rebre ratlladura de taronja. S'hi acumula una gran quantitat de components nocius.
En quina forma donar
La taronja és una fruita multifuncional. Es consumeix fresc (regala als nens sense pel·lícules, pel·lícules i llavors), i s'utilitza per decorar i complementar plats.
suc de taronja
A diferència dels sucs envasats, els sucs acabats d'esprémer contenen àcids orgànics vius i vitamines
Els nens comencen a donar suc amb unes quantes gotes (3-5 ml). Per suavitzar el gust, es recomana diluir-lo amb aigua en una proporció 1:1. Si no hi ha cap reacció a la taronja, encara no hauríeu de superar la norma, per molt que li agradi el producte al nen.Té la propietat d'irritar la mucosa gàstrica. Fins a sis anys, una única porció no ha de superar els 30-50 ml; de 7 a 10 anys, el volum s'augmenta a 70-100 ml.
El nèctar de taronja es pot combinar amb altres sucs. Per exemple, poma o pastanaga.
Postres de taronja
Els nens majors d'un any poden incloure postres amb l'addició de taronja a la seva dieta.
Ingredients:
- dos cítrics i dues pastanagues de mida mitjana;
- 150-200 g de crema agra;
- 50 g de panses.
Com cuinar:
- La taronja es renta, es pela, es treu pel·lícula blanca i es treu les llavors. Desmuntat en fibres.
- Les pastanagues es renten, es pelen i es ratllen.
- Barrejar la taronja i les pastanagues i afegir la resta d'ingredients.
Les postres es barregen a fons. Si cal, afegiu-hi una mica de sucre i ruixeu-ho amb suc de llimona.
Fruita confitada
Els nens amb problemes de pes o diagnosticats de diabetis no haurien d'incloure fruites confitades a la seva dieta.
Recepta:
- Rentar les taronges amb una esponja. Per eliminar l'amargor de la pell, poseu la fruita en una cassola i aboqueu-hi aigua bullint.
- Les baies es pressionen des de dalt amb pressió perquè no pugin a la superfície, sinó que estiguin completament a l'aigua.
- Passats 10-15 minuts, traieu el producte, assequeu-lo amb una tovallola o eixugueu-lo amb un tovalló de paper.
- La fruita es talla en anelles de 0,5 cm de gruix i es posa en una paella.
- Es prepara un xarop amb 1 kg de sucre i 250 ml d'aigua. Quan bulli, aboqueu-lo a la cassola amb els anells de taronja i deixeu-ho durant 10-12 hores.
- Passat el temps especificat, l'almívar s'escorre, es porta a ebullició i s'aboca en un recipient amb fruites confitades.
- Les manipulacions es repeteixen fins que l'escorça es torna translúcida. A continuació, la paella juntament amb les fruites confitades i el xarop es posa al foc. Després de bullir, bullir a foc lent durant 5-7 minuts.
- Col·loqueu les fruites confitades en un colador i reserveu-les fins que l'almívar s'hagi escorregut completament.
Col·loqueu els fruits secs confitats en una safata de forn coberta amb paper de forn. La safata es posa en un forn preescalfat a 80°C, la porta no està tancada.
Normes per triar una taronja
Factors a tenir en compte a l'hora de triar una taronja per a un nen:
- La petita mida de la fruita garanteix que la polpa sigui dolça.
- Les fruites amb estructures en forma de melic són ideals per introduir els cítrics als nens. Aquestes baies no tenen llavors, són sucoses i dolces.
- La relació entre el pes i la mida del fetus. Un fruit madur pesa més que un exemplar verd de la mateixa mida.
- Els cítrics madurs emeten una aroma persistent.
El gruix de la pell no afecta la dolçor de la baia. A més, no s'ha de jutjar la inmaduració d'una fruita pel seu color. Els fruits amb un color taronja brillant maduren al sol, mentre que els fruits més pàl·lids maduren a l'ombra.
Conclusió
Per prevenir problemes de salut, en introduir la taronja als aliments complementaris d'un nen, cal triar un producte d'alta qualitat i no violar la dosi. Si es produeix una reacció al·lèrgica, consulteu el vostre metge de família.
