Caviar de bolets de bolets per a l'hivern i per a cada dia: receptes amb fotos

Les grans collites de bolets a l'estiu s'enfronten a la gent amb la tasca de processar-los i conservar-los durant llargs períodes. El caviar de peix mantega per a l'hivern conserva les qualitats beneficioses del producte durant molts mesos. Una gran varietat de receptes de cuina permetran a cadascú escollir la més adequada segons les seves preferències gastronòmiques.

És possible fer caviar amb peix mantega?

Pel que fa al valor nutricional, els bolets ocupen una posició important entre altres productes. Estan secs, salats, escabetxats i congelats. A més, la mantega es pot utilitzar per fer caviar, una deliciosa preparació que complementa perfectament els entrepans, actua com un segon plat complet o serveix com a farcit de pastissos.

Boletus és un dels representants més famosos del seu regne. Les seves qualitats gustatives es coneixen des de fa molts segles, de manera que els preparats fets amb ells són constantment populars durant els períodes de collita activa. El gust de la mantega és fantàstic per crear un deliciós caviar de bolets, i els ingredients addicionals només us permeten millorar-lo i afegir una aroma brillant.

Com cuinar caviar de bolets de bolets

Per obtenir un caviar excel·lent de bolets, el millor és recollir l'ingredient principal vostè mateix. No hauríeu de prendre bolets vells, ja que sovint són susceptibles als danys dels insectes. El millor és donar la vostra opció a favor dels cossos fructífers petits o mitjans. El caviar es prepara tant a partir de les potes com dels taps.

Després de recollir el bolet, cal netejar-lo, eliminant les zones danyades i podrides dels taps i potes. A continuació, es treu la pel·lícula de la tapa de cadascun d'ells per evitar l'amargor al plat acabat.Després d'això, cal dur a terme el tractament tèrmic inicial: bullir en aigua salada durant 15-20 minuts, afegint ½ culleradeta. àcid cítric.

Per obtenir un sabor més brillant, podeu utilitzar ingredients addicionals. Les verdures inclouen tomàquets, cebes, alls, pastanagues i pebrots. Algunes persones afegeixen suc de llimona, crema agra, salsa de soja o pebre picant. Si el plat es prepara per al consum immediat en un futur proper, no cal afegir ingredients addicionals destinats a augmentar la vida útil.

Per convertir el producte en caviar acabat, podeu utilitzar diversos mètodes. El més tradicional és utilitzar una picadora de carn per a aquesta finalitat. També podeu utilitzar un processador d'aliments. No es recomana fer servir una batedora, ja que la barreja resulta semblant a farinetes.

Cuinar caviar de bolets de boletus segons la recepta clàssica

Quan prepareu bolets fora de l'hivern, podeu prescindir de l'ús de vinagre, de manera que el seu gust serà més natural i pur. La recepta clàssica per fer caviar de bolets a partir de peix mantega compta amb un conjunt mínim de productes utilitzats. Per preparar aquesta delicadesa, utilitzeu:

• 500-600 g de mantega bullida;
• 3 cebes;
• 2 cullerades. l. mantega;
• cebes verdes;
• 1 culleradeta. pebre mòlt;
• sal.

Els bolets bullits es tallen a trossos i es fregeixen en mantega durant 20 minuts. A continuació, afegiu-hi les cebes picades i sofregiu-les fins que estiguin ben cuites. Els elements fregits es trituren en una picadora de carn. La massa resultant es condimenta amb sal, una barreja de pebrots i ceba verde picada finament.

Recepta de caviar de bolets de bolets amb crema agra

La crema agra afegeix una acidesa addicional i un gust cremós al producte acabat. Complementa perfectament el component de bolets.Aquest plat pot ser un excel·lent substitut dels ingredients habituals dels entrepans. Per a la recepta utilitzeu:

• 500 g de bolets frescos;
• 120 g de crema agra;
• 3 cebes;
• un petit munt de vegetació;
• 1 cullerada. l. mantega;
• sal i condiments.

Com a la recepta anterior, els bolets i la ceba tallats a trossos petits es fregeixen en mantega fins que estiguin tendres. A continuació, es molen en una picadora de carn o processador d'aliments, després s'afegeix crema agra a la massa resultant. La barreja es barreja bé, es condimenta amb sal i herbes picades. El plat acabat es serveix fred.

Com fer caviar de bolets amb bolets amb ceba i pastanaga

Les pastanagues i les cebes són les addicions més habituals al caviar de bolets. Petits trossos de verdures milloren molt la textura del producte acabat. Al mateix temps, les pastanagues afegeixen una lleugera dolçor, fent que el gust sigui més brillant i interessant. Per preparar el berenar necessitareu:

• 700 g de mantega;
• 3 cebes;
• 3 pastanagues de mida mitjana;
• oli de fregir;
• sal i pebre.

Les cebes i les pastanagues es pelen i es tallen a daus petits. Es fregeixen amb bolets bullits fins que estiguin ben cuits. Després d'això, tots els ingredients es trituren en una picadora de carn. Condimenteu la barreja acabada amb pebre mòlt, sal al gust i després fregiu-ho durant 10 minuts més.

Com cuinar caviar de bolets amb all i tomàquet

Aquest aperitiu pot ser una gran addició a la taula del sopar. És convenient utilitzar-lo com a untable en pa i entrepans, així com com a farcit de tartaletes. Els tomàquets fan que el gust sigui més delicat, i l'all afegeix una gran aroma. Per preparar el berenar necessites:

• 400 g de mantega;
• 2 tomàquets mitjans;
• 150 g de ceba;
• 1 pastanaga mitjana;
• 2 grans d'all;
• sal i espècies al gust.

Bulliu els bolets en aigua bullint durant 1/4 hora. Les pastanagues es pelen i es tallen a daus.La ceba es talla a mitges anelles. Els tomàquets s'agreguen amb aigua bullint i es treuen la pell. Fregiu les cebes i les pastanagues fins que estiguin tendres, afegiu-hi els tomàquets i deixeu-ho coure a foc lent durant 8-10 minuts.

Les verdures i la mantega es posen en un processador d'aliments i es tallen. La barreja acabada es sala i es condimenta amb pebre mòlt, després es transfereix a una paella profunda i es cou a foc lent durant 10 minuts. Es recomana refredar el plat abans de servir.

Com fer caviar amb bolets untats amb mantega amb herbes

Un plat amb moltes verdures sens dubte agradarà a tots els membres de la família. Les cebes verdes i l'anet no només són saborosos, sinó que també són extremadament beneficiosos per al cos. Per preparar aquest deliciós aperitiu de bolets, utilitzeu:

• 600 g de bolets frescos;
• 250 g de ceba;
• un gran ram de cebes;
• una mica d'anet;
• sal.

Piqueu la ceba i fregiu-la en oli fins que estigui tendre. Bulliu la mantega durant 20 minuts i tritureu-la en un picador de carn amb ceba fregida. La barreja de bolets resultant es sala i es barreja amb herbes picades. El caviar acabat es cou a foc lent durant uns minuts, es refreda i es serveix per dinar.

Com cuinar caviar de bolets de mantega amb alfàbrega i all

L'all combinat amb l'alfàbrega dóna a l'aperitiu de bolets una aroma indescriptible. Aquest producte és ideal per untar-lo sobre pa de sègol o blat. Per preparar aquest caviar necessitareu:

• 600-700 g de mantega;
• raïm d'alfàbrega;
• 2 cebes;
• all al gust;
• sal.

Els bolets es bullen en aigua amb sal i després es fregeixen amb ceba picada finament fins que estiguin daurats. Després d'això, es molen en una picadora de carn. Afegiu l'alfàbrega picada i l'all aixafat a la massa resultant. Tota la massa es cou a foc lent durant 5 minuts, es sala i se serveix.

Deliciós caviar de bolets amb all i pebrot

Els amants del pebrot poden diversificar el seu aperitiu de bolets.L'excel·lent sabor dels pebrots dolços harmonitza amb els bolets. Petits trossos d'aquest additiu se senten agradables a la boca. Per preparar caviar necessitareu:

• 600 g de mantega bullida;
• 1 ceba;
• 1 pebrot gran;
• 30 g d'all;
• sal i condiments al gust.

Els pebrots es pelen i després es tallen a daus. Sofregiu la ceba fins que estigui mig cuita, afegiu-hi pebre i sofregiu-la lleugerament. La barreja de verdures juntament amb els bolets bullits s'envia a un processador d'aliments o una picadora de carn. La barreja resultant es sala, es barreja i es serveix a la taula del sopar.

Caviar de bolets de bolets amb tomàquet

Quan no sigui possible utilitzar tomàquets frescos, podeu fer-ho amb pasta de tomàquet. Cal triar un producte de qualitat d'un fabricant de confiança. La pasta de tomàquet suavitza el gust de bolets del berenar, fent-lo més equilibrat. Per a berenars utilitzar:

• 1 kg de bolets forestals;
• 80-100 g de pasta de tomàquet;
• 7 grans d'all;
• un munt d'anet;
• sal;
• 2 cebes mitjanes.

Bulliu els bolets durant 20 minuts i fregiu-los amb ceba picada fins que estiguin daurats. La massa resultant es passa per una picadora de carn, condimentada amb all picat, anet i pasta de tomàquet. El caviar resultant es sala al gust i es cou a foc lent durant 10 minuts. El plat es refreda i es serveix a taula.

Caviar de boletus amb suc de llimona

El suc de llimona afegeix una acidesa brillant i una lleugera aroma cítrica al plat. En combinació amb ell, el boletus es torna increïblement saborós i és perfecte per a un banquet en forma d'aperitiu. Per preparar cal:

• 500 g de bolets;
• 30 ml de suc de llimona;
• 200 g de ceba;
• oli d'oliva;
• un petit ram d'alfàbrega;
• sal i pebre.

Els bolets es tallen a trossos, es bullen durant 15 minuts i es fregeixen en oli d'oliva fins que estiguin tendres.Després d'això, es posen en un processador d'aliments juntament amb les cebes fregides per endavant i es tallen fins que quedin suaus. Aboqueu 2 cullerades a la barreja resultant. l. suc espremut, pebre, sal i alfàbrega ben picada. Barregeu tots els ingredients fins que estiguin homogenis i fregiu-los a foc lent durant uns minuts més.

Recepta original de caviar de bolets amb salsa de soja i nous

Afegir ingredients tan inusuals com les nous i la salsa de soja al caviar de bolets tradicional us permet obtenir una combinació inusual i molt saborosa. El sabor original del berenar complementarà perfectament una gran taula festiva. Per a aquest ús de caviar:

• 750 g de mantega;
• 150 g de grans de nous;
• 4 cullerades. l. salsa de soja;
• 2 cebes;
• all al gust;
• 1 pastanaga mitjana.

Els xampinyons es bullen i es fregeixen amb ceba i pastanaga ben picades fins que estiguin daurades i es passen per una picadora de carn. Afegiu les nous triturades i l'all a la barreja resultant. Tots els ingredients es barregen i es condimenten amb salsa de soja. Com que és bastant salat, no cal afegir sal al plat acabat. La massa acabada es cou a foc lent durant 10-12 minuts addicionals.

Caviar de bolets picant de bolets

Els amants dels plats picants també poden complaure's amb un excel·lent berenar. L'addició de xile i pebre vermell afegeix una nota brillant i picant. Depenent del vostre amor pel menjar picant, podeu augmentar la quantitat de pebrot. Per preparar caviar d'aquesta manera, necessitareu:

• 600 g de mantega;
• 2 cebes;
• 2 beines de xili petites;
• 1 culleradeta. pebrot vermell;
• diversos grans d'all;
• sal i oli vegetal.

Bulliu els bolets durant 20 minuts en aigua amb sal, després els talleu a trossos i els fregiu en una paella ben calenta fins que estiguin ben cuits. En una paella a part, sofregiu la ceba amb el bitxo picat.La mantega i les cebes amb xile es passen per un picador de carn, es barregen, es condimenten amb sal, all i pebre vermell. Tota la barreja es cou a foc lent durant uns minuts més, es refreda i es serveix a la taula del sopar.

Com fer caviar de bolets amb bolets congelats

L'única diferència en el procés de preparació d'un aperitiu de bolets a partir d'un producte congelat és la seva llarga descongelació. Les mestresses de casa amb experiència aconsellen deixar un plat de mantega a la nevera durant 12-16 hores. Els bolets descongelats no cal bullir. Per preparar caviar a partir de 500 g de bolets congelats, necessitareu:

• 2 cebes;
• sal i pebre mòlt;
• mantega per fregir;
• un petit munt de vegetació.

Els bolets descongelats es fregeixen en mantega amb ceba tallada a mitges anelles. Després es trituren en un processador d'aliments o es passen per una picadora de carn. Afegiu cebes verdes, pebre negre i una petita quantitat de sal a la massa resultant.

Caviar de boletus amb arròs i verdures

Per convertir un aperitiu de bolets en un àpat complet, pots afegir arròs i les teves verdures preferides. Podeu prendre qualsevol verdura, però tradicionalment utilitzen pebrots, pastanagues, cebes i tomàquets. Per preparar caviar de bolets necessitareu:

• 700 g de mantega;
• 500 g de tomàquets;
• 3 pebrots grans;
• 1 pastanaga;
• 200 g d'arròs cuit;
• sal.

Fregiu els bolets a foc mitjà fins que estiguin daurats. Al mateix temps, en una altra paella es fregeixen pastanagues, pebrots i tomàquets pelats. Un cop les verdures estiguin a punt, poseu-les en un robot d'aliments i tritureu-les juntament amb els bolets fins que quedi suau. Afegiu l'arròs cuit i una mica de sal a la barreja resultant. El plat es cou a foc lent durant 5-10 minuts, es refreda i es serveix.

Normes per preparar caviar de bolets per a l'hivern

Per preparar aperitius per a l'emmagatzematge a llarg termini, segueixen els mateixos principis de selecció dels ingredients que per a un plat ràpid per a la taula del sopar. El millor és utilitzar bolets de mida petita o mitjana dels quals s'hagin tret prèviament les parts malmeses i podrides. També cal treure la pel·lícula oliosa de cada tap.

La característica més important de les receptes per preparar caviar de bolets a partir de bolets per a l'hivern és l'addició de components addicionals per allargar la vida útil. Aquests productes inclouen vinagre, sucre i àcid cítric. També podeu afegir all, tomàquet i ceba per millorar el gust: milloraran el gust del producte acabat.

El caviar de papallona ocupa un lloc important entre altres preparacions de bolets per a l'hivern: cal abordar el tema de l'esterilització de manera responsable. Tot i que hi ha diverses receptes sense ell, en qualsevol cas cal esterilitzar-lo primer en aigua bullint. En tots els altres casos, els pots amb el berenar preparat es posen en aigua bullint, es bullen durant 20 minuts i només després es tanquen amb tapes.

Recepta de caviar de bolets amb mantega per a l'hivern sense esterilització

Aquest mètode de cocció pot conservar el producte acabat durant diversos mesos. Durant els freds mesos d'hivern, aquest berenar us permetrà gaudir plenament dels regals d'una caça tranquil·la. Per preparar una delicadesa de bolets segons aquesta recepta necessitareu:

• 900 g de bolets frescos;
• 200 g de pastanagues;
• 200 g de ceba;
• oli de gira-sol;
• 1 cullerada. l. vinagre de taula;
• 6-8 pèsols de pebre de Jamaica;
• fulla de llorer;
• sal.

Les verdures es fregeixen en una gran quantitat d'oli de gira-sol.Bulliu els bolets durant 20 minuts i piqueu-los en un robot d'aliments juntament amb les verdures. A la massa resultant s'afegeixen grans de pebre i l'oli vegetal restant. El plat es condimenta amb sal, vinagre i llorer.

La barreja resultant es cou a foc lent durant 10-15 minuts, després es refreda i es posa en pots preparats amb antelació. S'enrotllen sota les tapes i es guarden en un lloc fresc.

Una recepta molt senzilla de caviar amb mantega per a l'hivern

Aquesta recepta de berenar es considera una de les maneres més fàcils de preparar. La llista mínima d'ingredients permet gaudir d'un sabor pur de bolets. Per preparar-lo necessitareu 1 kg de mantega, un parell de cebes i 1 cullerada. l. 9% vinagre de taula. La sal, una mica de sucre i oli de gira-sol també seran útils.

Els bolets es bullen en aigua amb sal i es fregeixen amb ceba fins que estiguin tendres. Després es trituren en un robot d'aliments fins que s'hi afegeixen una mica de sal, vinagre i una mica de sucre. La barreja resultant s'aboca en pots preparats. Afegiu-hi un parell de cullerades d'oli vegetal i tanqueu-los bé.

Caviar de bolets de bolets per a l'hivern en una picadora de carn

Tot i que un processador d'aliments produeix una mescla més homogènia, de vegades és més adequat fer servir una picadora de carn. Cada família té aquest article per a la llar, de manera que no té sentit comprar equips addicionals per complaure't amb una deliciosa obra mestra. La picadora de carn també produeix trossos de bolets i verdures més grans. Per fer caviar de bolets de mantega a partir d'1 kg de producte fresc d'aquesta manera, necessitareu:

• 300 g de ceba;
• uns quants grans de pebre negre;
• sal;
• 1 cullerada. l. vinagre de sidra de taula o de poma;
• oli de gira-sol.

Bullir la mantega en aigua bullint durant mitja hora i passar-la per un picador de carn amb ceba sofregida. La massa resultant es sala, s'afegeixen condiments i vinagre. El plat es fregeix durant 10 minuts més i després es transfereix a pots de vidre preparats. Afegiu-hi 2 cullerades addicionals d'oli per a un emmagatzematge més llarg. Es cobreixen amb tapes de niló i s'envien per a l'emmagatzematge.

Recepta per fer caviar de peix mantega per a l'hivern amb vinagre

L'àcid acètic és un dels millors conservants naturals. La seva addició pot allargar significativament la vida útil dels productes casolans. Si augmenta la seva quantitat, pot complementar el caviar amb un sabor original. Per fer el caviar de boletus que es mostra a la foto, utilitzeu:

• 2 kg d'oli de bor;
• 500 g de ceba;
• 50 ml de vinagre al 9%;
• sal;
• oli vegetal;
• 30 g de sucre.

La mantega es fregeix a foc mitjà amb ceba. Aquesta barreja es tritura en un processador d'aliments o trituradora de carn, i després s'afegeix salaó, sucre i vinagre. El plat gairebé acabat es fregeix durant 5 minuts addicionals i es transfereix als recipients preparats per a això. Els pots es col·loquen en una paella plena d'aigua fins al coll dels pots i s'esteriltzen durant mitja hora. Després d'això, s'enrotllen i es posen en un celler o nevera.

Caviar de mantega d'hivern amb all

L'all afegeix una aroma molt brillant a l'aperitiu de bolets acabat. Es creu que durant l'emmagatzematge a llarg termini perd el seu sabor picant, de manera que podeu afegir-lo en quantitats bastant grans. Per al caviar de bolets d'1 kg de bolets bullits necessitareu:

• 1 cap d'all (8-10 grans)
• 1 cullerada. l. 9% de vinagre;
• sal;
• oli vegetal;
• 300 g de ceba.

Com en totes les altres receptes, la mantega es fregeix fins que estigui tendra amb la ceba picada. Es molen en un robot d'aliments i es salen. La barreja resultant es posa a foc lent, s'hi aboquen vinagre i all tallat en diversos trossos. El producte acabat es col·loca en pots de vidre esterilitzats. Afegiu 2 cullerades a cadascun. l. olis i segellar-los amb taps de niló.

Caviar de mantega amb pastanaga i ceba per a l'hivern

Les pastanagues i les cebes fresques són una gran addició a les delícies d'hivern. Obrint un pot d'aquest producte a l'hivern, podeu recordar completament el gust de l'estiu. Per fer un berenar segons aquesta recepta necessitareu:

• 1 kg de mantega bullida;
• 400 g de ceba i pastanaga;
• 1 all sencer;
• oli vegetal;
• sal.

La recepta de caviar és gairebé la mateixa que per a un consum ràpid. Es fregeixen butternuts amb verdures, es retorcen, s'afegeixen sal, all i espècies. La barreja acabada es cou a foc lent durant uns minuts més i després es transfereix a recipients de vidre al vapor. Després de mitja hora d'esterilització, aboqueu 1 cullerada a cada pot. l. oli i cobrir-lo amb una tapa de niló.

Caviar d'hivern de bolets, untat amb tomàquet

Per preparar aquesta delicadesa, podeu utilitzar tomàquets frescos, o podeu utilitzar pasta de tomàquet. S'afegeix pebrot per obtenir un sabor addicional. El gust d'aquest producte serà més equilibrat. Per a la preparació ús:

• 800-900 g de bolets silvestres;
• 2 cebes;
• 100 g de puré de tomàquet;
• 2 pebrots;
• cap d'all;
• anet o ceba verde;
• 1 cullerada. l. sucre i sal;
• oli vegetal.

Fregiu les cebes i els pebrots en oli fins que estiguin tendres. Es trituren en un robot d'aliments amb mantega prèviament bullida, s'afegeix sal, es condimenta amb sucre i pasta de tomàquet.Tota la barreja es cou a foc mitjà durant un temps i es posa en pots de vidre. S'esteril·litzen en aigua bullint, després s'afegeix una mica d'oli vegetal a cadascun, es tapa amb una tapa i es posa a la nevera.

Cuinar caviar de peix mantega per a l'hivern amb all i pastanagues

El sabor de bolets de mantega combinat amb un munt d'all i pastanagues fa que sigui un aperitiu gairebé perfecte. És perfecte per a una taula de vacances, i també serà un farcit ideal per a pastissos o tartaletes. Per preparar aquest plat necessites:

• 1 kg de mantega bullida;
• 0,5 kg de pastanaga;
• 1 all sencer;
• 1 cullerada. l. vinagre de taula;
• sal al gust;
• 1 cullerada. l. sucre blanc.

Les pastanagues es pelen, es tallen a daus petits i es fregeixen fins que estiguin toves. Després es tritura en un processador d'aliments o picadora de carn amb bolets bullits per endavant. El producte resultant es barreja, s'afegeix sal, una mica de sucre, all i vinagre. Després es cou a foc lent durant uns 5 minuts,
posar en pots de vidre. Els pots s'esteril·litzen en aigua bullint durant 20-30 minuts, després s'enrotllen i s'envien per a un posterior emmagatzematge.

Deliciós caviar de bolets amb mostassa i herbes provençals

Afegir mostassa a un aperitiu de bolets afegeix un lleuger sabor picant. Les herbes provençals tenen un aroma potent que pot convertir el producte acabat en una autèntica bomba aromàtica. Per preparar 1 kg de mantega prèviament bullida d'aquesta manera, necessiteu:

• 100 g de mostassa de taula;
• 1 cullerada. l. herbes seques provençals;
• 2 cebes;
• oli vegetal;
• sal.

Els bolets es tallen en una picadora de carn o en un processador d'aliments juntament amb les cebes fregides fins que estiguin daurades. S'hi afegeix mostassa, sal i herbes seques provençals.La barreja resultant es cou a foc lent durant 10 minuts addicionals i es col·loca en pots de vidre. S'esteril·litzen en una cassola ampla durant mitja hora, després s'afegeixen 1-2 cullerades a cadascun d'ells. l. oli vegetal. Els pots s'enrotllen sota les tapes i s'envien a emmagatzemar-los.

Caviar de papallona en una olla de cocció lenta per a l'hivern

L'ús d'un multicooker facilita molt el procés de preparació d'aperitius de bolets. Per tal de preparar un plat deliciós, poseu 500 g de bolets bullits fins que estiguin tendres, 2 cebes i 2 pastanagues tallades a trossos petits i diversos grans d'all picats al bol multicooker. Tanqueu el bol i activeu el mode "apagat" durant 1,5-2 hores.

La barreja acabada es tritura en un processador d'aliments i es col·loca en pots, que s'envien a esterilitzar en una cassola amb aigua bullint durant mitja hora. Col·loqueu 1 cullerada a cada pot de caviar preparat. l. oli vegetal i tanqueu-lo bé

Normes d'emmagatzematge

Per garantir que el producte acabat conservi la seva frescor el màxim de temps possible, hi ha diversos secrets senzills. El punt més important és la temperatura ambient: no hauria de ser superior a 6-7 graus. L'habitació no s'ha d'exposar a la llum solar directa. A més, el pot s'ha de tancar hermèticament o enrotllar sota una tapa per evitar que l'aire entri, la qual cosa pot provocar el desenvolupament d'organismes patògens.

Emmagatzemar el producte a temperatura ambient només es permet amb una esterilització a llarg termini i afegint oli vegetal a cada pot. El caviar de bolets també es pot emmagatzemar al congelador. Per a aquest mètode, el millor és utilitzar envasos de plàstic o bosses d'embalatge.

Conclusió

El caviar de mantega per a l'hivern és una bona manera de preparar un aperitiu deliciós. Es pot utilitzar com a plat a part, o com a farciment de pastissos o tartaletes. Una gran varietat de receptes permetrà a cada mestressa de casa triar el mètode de cocció ideal.

Publicacions recomanades

Tartaletes amb alvocat i gambes, formatge, peix

Solyanka per a l'hivern amb bolets i col: delicioses receptes amb fotos

Amanida de xampinyons: amb pollastre, formatge, ou, mongetes

Amanida de cogombre amb carn en coreà: receptes amb fotos i vídeos

Paté de bolets porcini: receptes per a l'hivern i per a cada dia

Xampinyons coreans a casa: receptes amb fotos

Paté de xampinyó: receptes amb fotos

Paté de bolets d'ostra: fotos, receptes

Rotllet amb ceps: com cuinar, receptes pas a pas amb fotos