Licor de cornou

El sabor brillant i persistent del corn funciona bé en les begudes alcohòliques. Per preparar una preparació realment càlida i saborosa, cal saber com preparar la tintura de corn. A més del seu color atractiu i sabor interessant, la tintura casolana de cornou té un nombre considerable de propietats curatives que una persona necessita durant l'estació freda.

Com preparar les tintures de cornou correctament

Dogwood és una planta fèrtil, les baies de la qual tenen substàncies beneficioses que ajuden a curar gairebé totes les malalties. Aquest producte és ideal per fer compotes per a l'hivern, així com begudes alcohòliques casolanes com tintura, licor de licor i moltes altres.El procediment requereix poc temps, però el resultat us tornarà boig amb les seves característiques de gust insuperables.

Tot el treball preparatori amb corn s'ha de fer amb les mans netes. A continuació, cal preparar correctament les baies: rentar-les a fons i classificar-les, eliminant totes les fruites danyades amb signes de podridura i floridura, ja que fins i tot una baia de baixa qualitat pot arruïnar tot el lot de licor. Tots els envasos, ampolles, pots s'han d'esterilitzar a fons amb vapor per neutralitzar tots els microorganismes.

A més del corn, podeu afegir altres components a la tintura clàssica de corn, ja que aquesta beguda no pot fer malbé cap producte, sinó que, al contrari, afegirà una nova nota de gust. Però es recomana seguir estrictament la tecnologia de la recepta.

De vegades pot ser difícil distingir la compota de corn casolà normal de la tintura o el licor. Això es deu al fet que la baia és capaç de combatre l'aroma de l'alcohol. També cal destacar que les fruites contenen moltes substàncies minerals i orgàniques necessàries per al cos, que inclouen l'àcid succínic. Té un efecte positiu en el benestar d'una persona després de beure begudes alcohòliques.

Tintura de cornou amb alcohol

El mètode per preparar la tintura casolana de cornejo amb alcohol és gairebé el mateix que la recepta de la tintura de cornejo. L'única diferència està en la força de la beguda resultant. El producte a base d'alcohol resulta lleuger i agradable, ni massa dolç ni massa empalagoss, i pot fer front ràpidament a la sensació de set.

Components necessaris:

• 1 kg de corn;
• 1 litre d'alcohol;
• 1 litre d'aigua;
• 300 g de sucre.

Elaboració de la recepta:

1. Ompliu els pots esterilitzats 1/3 plens amb baies ben rentades.
2. Aboqui el contingut amb alcohol i deixeu-ho en infusió durant uns 2 dies.
3. Passat el temps, escorreu tot el líquid del pot.
4. Combineu l'aigua i el sucre en una cassola a part i poseu-ho a foc lent fins que es formi xarop.
5. Combineu l'almívar amb el líquid que s'ha infusionat durant 2 dies i envieu la tintura de cornou en pots.
6. Deixar reposar 2 hores i després gaudir del agradable sabor del licor de corn.

Tintura de cornou amb alcohol i vodka amb mel

Per preparar aquesta tintura casolana de corn, heu de fer molts passos durant diversos mesos. Però el resultat serà insuperable i agradarà a tots els gurmets.

Llista d'ingredients:

• 1 kg de corn;
• 500 ml d'alcohol (95,6%);
• 500 ml de vodka;
• 500 g de mel.

Recepta pas a pas:

1. Esbandiu les baies i deixeu-les assecar sobre una tovallola seca;
2. Punxeu totes les fruites amb un escuradents i poseu-les en un pot.
3. Aboqui alcohol i vodka, segellar i deixar en un lloc fosc durant 2 mesos.
4. Tritureu tot el contingut a través d'un colador, aboqueu-lo de nou al pot i combineu-lo amb la mel.
5. Espereu una setmana, escorreu el licor a través d'una gasa.
6. Filtreu a través d'un filtre de cotó i ampolla.

Tintura de corn amb vodka: recepta amb ginebre

Per obtenir més espècies i aroma, podeu afegir algunes baies de ginebre a la vostra tintura casolana. Aquesta tintura de corn es conservarà només sis mesos, però durant aquest període segur que hi haurà temps per provar aquest deliciós licor casolà.

Llista d'ingredients i proporcions:

• 1 kg de baies;
• 1 litre de vodka;
• 500 g de sucre;
• 3-4 baies de ginebre.

Recepta de licor:

1. Rentar totes les fruites, assecar-les amb una tovallola seca i abocar-les en un pot.
2. Aboqueu el vodka sobre el contingut i tanqueu la tapa.
3. Deixeu el licor durant 2 setmanes en una habitació fosca.
4. Aboqueu sucre a la tintura i deixeu-ho durant una setmana.
5. Passeu tot el contingut per una gasa i un filtre de cotó, aboqueu-lo al recipient preparat.
6. Tanqueu l'ampolla i guardeu el licor.

Dogwood sobre conyac

Aquesta tintura casolana de corn es pot beure dins d'una setmana després de la preparació. El procediment en si és llarg, però el resultat val la pena. El licor és útil per crear un ambient festiu.

Llista d'ingredients:

• 500 g de corn;
• 700 ml de conyac;
• 150 g de sucre;

Recepta pas a pas:

1. Rentar les fruites i triturar-les amb un corró. Col·loqueu la barreja en pots.
2. Aboqueu el conyac per sobre de tot, remeneu i tanqueu. Deixar durant 20 dies en un lloc fosc. No oblideu agitar un cop cada 2 dies.
3. Filtreu la tintura a través de diverses capes de gasa.
4. Afegir sucre, remenar.
5. Segellar i guardar.

Tintura de cornejo a la llum de la lluna

La recepta de lluna amb cornejo és poc coneguda i s'utilitza poc. Però el clar de lluna casolà de corn es considera més útil i també té un millor efecte tant en el benestar d'una persona com en el seu sistema nerviós.

Ingredients principals de la recepta:

• 500 g de corn;
• 2 litres de clar de lluna;
• 150 g d'edulcorant.

Mètode de preparació segons la recepta:

1. Tritureu les baies i poseu-les al recipient preparat.
2. Aboqueu-hi el clar de lluna de corn per infusió durant 2 setmanes.
3. Afegiu edulcorant i deixeu el licor durant el mateix període.
4. Colar la mescla amb un colador o gasa.
5. Aboqueu el licor de corn a les ampolles i tanqueu-les.

Recepta de vodka amb cornejo: una infusió curativa per a pacients hipotensos

La beguda alcohòlica preparada segons aquesta recepta redueix perfectament la pressió arterial, per tant es considera una beguda casolana més adequada per als pacients hipertensos. El licor de Dogwood, si feu servir la recepta amb vodka, resulta molt saborós i agradable.És important complir tots els requisits de preparació i seguir tots els passos.

Conjunt de productes segons la recepta:

• 500 g de corn;
• 700 ml de vodka;
• sucre segons les preferències del gust.

Recepta pas a pas per al licor:

1. Tritureu les baies amb un corró fins que quedin suaus i poseu la massa resultant en un pot.
2. Aboqueu el vodka i deixeu-ho reposar durant 20 dies. No oblideu agitar un cop cada 2 dies.
3. Colar la tintura de cornou a través de 4-6 capes de gasa i afegir sucre.
4. Remeneu, aboqueu el licor casolà en pots i tanqueu.

Si al cap d'una setmana el vodka al corn es torna ennuvolat, torneu-lo a passar per una gasa. Vida útil - 5 anys.

Melmelada de corn amb herbes aromàtiques

El licor de Dogwood és fàcil de preparar a casa, però requerirà molt de temps lliure. La preparació del licor d'acord amb la recepta dura aproximadament un mes, ja que després de cada etapa es necessita temps perquè la beguda s'infusioni. Totes les mestresses de casa han de preparar una tintura de melmelada de corn amb clar de lluna.

Llista de components:

• 1,5 l. clar de lluna (45-50%);
• 1 culleradeta d'escorça de roure;
• 3 unitats. pebre de Jamaica;
• 2 branquetes d'herba de Sant Joan;
• 0,5 culleradetes. orenga;
• 10-15 baies de melmelada de corn;
• 100 ml de xarop de melmelada.

Recepta de licor per etapes:

1. Esterilitzar a fons un pot de dos litres, afegir corn, escorça de roure, pebre, orenga i herba de Sant Joan.
2. Aboqui el contingut amb clar de lluna; també podeu utilitzar alcohol diluït.
3. Deixar infusionar durant 3 dies.
4. A continuació, aboqueu tota la tintura de cornou del pot i deixeu-la reposar durant 5 dies més.
5. Combina els ingredients de la melmelada de corn amb la tintura i mantén-ho durant 2 setmanes en un lloc càlid sense llum solar directa. Es recomana agitar el pot periòdicament.
6. Després escorre, filtra i embotella.
7. Pots provar-ho al cap de 2-3 mesos, però val més esperar una mica més perquè el licor casolà tingui temps de preparar-se bé.

Licor casolà de corn i nabius

El licor casolà tindrà un sabor distintiu si afegiu nabius secs. La beguda de corn s'ha de tastar només sis mesos després de la preparació, perquè estigui ben saturada de sabor i maduri.

Ingredients segons la recepta:

• 1 litre de vodka;
• 200 ml d'alcohol;
• 200 ml d'aigua;
• 500 g de corn;
• 200 g de sucre;
• 100 g de nabius secs.

Recepta pas a pas de licor casolà:

1. Renteu les baies, poseu-les sobre una tovallola i deixeu-les assecar.
2. Posar en un pot i omplir de vodka.
3. Deixar durant un mes en una habitació càlida.
4. Prepareu xarop de sucre, retireu-lo del foc i combineu immediatament amb alcohol.
5. Combina la massa amb la tintura filtrada a través d'una gasa.
6. Deixar durant un dia a temperatura ambient.
7. Abocar en ampolles i tancar.

Com fer clar de lluna a partir de corn

La infusió de la lluna al corn no trigarà molt de temps. El més important en la preparació és seguir els passos i les instruccions generalment acceptades per fer el moonshine casolà de corn.

Ingredients de la beguda:

• 20 litres de corn;
• 40 litres d'aigua;
• 5 kg de sucre.

Recepta per etapes:

1. Prepareu un recipient, afegiu-hi totes les baies, afegiu-hi aigua i deixeu-ho durant 2 dies a temperatura ambient.
2. Traieu les llavors amb un colador.
3. Afegiu sucre, barregeu-ho i deixeu-ho durant 20 dies per obtenir un puré de corn per a la llum de la lluna. Agiteu el contingut diàriament.
4. Filtreu el pastís, destil·leu el clar de lluna casolà, tallant les fraccions finals.
5. Al final de la destil·lació, afegiu carbó vegetal, refresc i porteu la força al 30%.
6. Deixar reposar 6-7 hores i tornar a destil·lar fins al 40%.
7. Infusió de lluna casolana durant 2 setmanes més i ja ho podeu provar.

Licor de cornou

Elaborar licor casolà segons la recepta clàssica no requereix una inversió important de temps. El licor de Dogwood serà molt saborós i definitivament es convertirà en l'orgull de totes les mestresses de casa.

Components principals del licor:

• 1 kg de corn;
• 1 litre de vodka;
• 300 g de sucre.

Recepta:

1. Rentar i assecar els fruits.
2. Posar en un pot de tres litres i omplir de vodka.
3. Tanqueu bé i col·loqueu-lo en un lloc fosc durant 2 setmanes.
4. Afegiu sucre i espereu una setmana més.
5. Passeu el licor casolà de corn a través d'un filtre de cotó i una ampolla.

Més detalls:

Licor de corn amb espècies

El licor especiat casolà és ideal per preparar obres mestres culinàries i molts còctels alcohòlics. Els cuiners famosos solen utilitzar el licor de corn com a remull per a les galetes casolanes.

Composició del licor:

• 500 g de corn;
• 1 litre de vodka;
• 500 ml d'aigua;
• 500 g de sucre;
• 5 peces. pebre de Jamaica;
• 3 branques d'herba de Sant Joan;
• ½ culleradeta. orenga;

Recepta pas a pas:

1. Rentar i classificar les baies.
2. Col·locar en un pot, afegir totes les espècies, afegir vodka i deixar el futur licor en un lloc fosc durant 3-4 setmanes.
3. Fer xarop de sucre, refredar, posar en un pot de licor i deixar 2 setmanes.
4. No oblideu agitar el licor un cop cada 2 dies.
5. Colar el licor casolà a través d'una gasa i abocar-lo en ampolles de vidre.

Licor casolà de corn amb fulles de cirerer

El licor casolà de corn es tornarà encara més ric i saludable després d'afegir fulles de cirerer. La recepta de licor de corn amb vodka es prepara ràpidament i no requereix gaire esforç, i el resultat no decebrà ningú.

Llista d'ingredients:

• 1 kg de corn;
• 5-6 fulles de cirerer;
• 500 g de sucre;
• 200 ml d'aigua;
• 1 litre d'alcohol;

Recepta de licor casolà:

1. Rentar, assecar les baies i posar-les en un pot juntament amb les fulles.
2. Aboqueu alcohol al licor i deixeu-ho 2 setmanes en infusió.
3. Filtreu el licor.
4. Prepareu xarop de sucre i combineu-lo amb tintura casolana.
5. Aboqueu el licor casolà de corn a les ampolles i tanqueu-les.

Recepta de licor de corn amb gerds i ratlladura de taronja

Per millorar el gust del licor, es recomana afegir gerds i ratlladura de taronja. La poma ratllada també va bé amb el licor de corn. La beguda de baies resulta brillant i estiuenca; pot crear un ambient càlid i agradable amb qualsevol companyia.

Llista d'ingredients de la recepta:

• 300 g de corn;
• 500 ml de vodka;
• 100 g de sucre;
• 100 ml d'aigua;
• ratlladura d'1 taronja;
• ½ poma;
• 1/3 culleradeta. gerds

Recepta de licor pas a pas:

1. Aboqueu les baies en un pot, afegiu-hi els gerds, la ratlladura de taronja ratllada i la poma.
2. Tritureu tots els productes junts i afegiu-hi el vodka.
3. Tanqueu el pot, deixeu el futur licor en una habitació fosca durant 15 dies, recordant agitar-lo.
4. Filtreu el licor amb una gasa, combineu-lo amb xarop de sucre i aboqueu-lo en ampolles.

Chacha sobre cornejo

Una excel·lent beguda alcohòlica amb un aroma delicat i natural. El gust és peculiar, picant amb una lleugera amargor.

Components del licor:

• 20 kg de corn;
• 40 litres d'aigua;
• 6 kg de sucre.

Mètode de cocció:

1. Col·loqueu les baies en una capa de 3 cm i assequeu-les fins que les llavors es comencin a separar fàcilment.
2. Tritureu la polpa i deixeu-la en aigua durant 7 dies.
3. Desfer-se del pastís assentat, passar per un colador.
4. Combina amb sucre.
5. La primera destil·lació s'ha de fer al cap de 12 dies, i la segona al cap de 5.

Al final de tots els processos, s'obtenen 7 litres de licor amb una força de 50 graus.

Normes per a l'emmagatzematge de begudes alcohòliques de cornejo

Qualsevol licor alcohòlic casolà elaborat amb corn es tanca en ampolles o pots. S'envien per a un emmagatzematge a llarg termini en un lloc fosc i ben ventilat, amb una humitat moderada i una temperatura de 5 a 20 graus. Un celler, un soterrani o un rebost són perfectes per a aquests propòsits. Molta gent emmagatzema tintures de cornou al balcó, però en temps humit i temperatures baixes de zero la beguda es pot espatllar, de manera que no val la pena el risc.

La tintura de Dogwood a casa s'emmagatzemarà durant uns 5 anys i la podeu obrir després de sis mesos.

Conclusió

La tintura de Dogwood és una excel·lent preparació casolana que agradarà a tota la família i amics, gràcies al seu sabor delicat i aroma inusualment agradable. Aquest licor de corn us escalfarà a les nits fredes i recrearà un ambient d'estiu lluminós a casa vostra.

Publicacions recomanades

Licor de viburnum a casa: recepta

Licor i tintura de prunes de cirera: 6 receptes

Licor de pruna casolà

Receptes de núvols amb vodka

Licor de llenya

Licor de nabius: receptes casolanes

Licor de chokeberry

Receptes de licor de pera

Recepta de tintura, licor, clar de lluna i licor de nabius