Licor de chokeberry

Les begudes alcohòliques casolanes elaborades amb una varietat de fruites i herbes sempre han estat molt populars entre la gent, no només per raons econòmiques. Al cap i a la fi, una beguda preparada amb les teves pròpies mans comporta molts més beneficis i energia que una feta en producció.I el licor de chokeberry és pràcticament una beguda de culte, coneguda des de l'antiguitat pel seu sabor curatiu i meravellós.

Com fer el licor de chokeberry

Tot i així, des del principi, hauríeu de definir una mica els termes per entendre la diferència en els processos de fabricació. Per a la majoria dels consumidors, el licor i la tintura pràcticament no són diferents entre ells. Els cuiners i enòlegs professionals saben molt bé que el licor és una cosa que es prepara per fermentació natural sense afegir líquids que contenen alcohol. De fet, el licor es diferencia del vi només pel seu augment del contingut de sucre.

Però qualsevol tintura es fa amb l'addició obligatòria de vodka o clar de lluna (o una altra beguda forta). Com diuen, insisteixen en l'alcohol. Per tant, el licor de chokeberry i la tintura no són gens el mateix. I aquestes begudes es diferencien, en primer lloc, en la seva força: les tintures són molt més fortes i són més adequades per als homes.

Però com que aquesta diferència en termes d'aplicació pràctica és important principalment per als professionals, l'article també utilitzarà de vegades el terme "ompliment" aplicat a la tintura.

Per preparar el licor clàssic casolà de chokeberry, només s'utilitzen baies fresques i completament madures i sense afegir vodka. Però amb les baies fresques d'arròs, tampoc tot és senzill: és millor utilitzar-les per fer licor després de la primera gelada, quan tota l'astringència ha desaparegut i no hi haurà amargor a la beguda acabada.

També podeu utilitzar baies congelades; de vegades fins i tot es congelen especialment per accelerar el procés de fabricació.Però a partir de baies de chokeberry seques només podeu preparar una tintura amb l'addició de qualsevol beguda que contingui alcohol.

Abans del seu ús, es classifiquen les baies, eliminant les malmeses i les que són desproporcionadament petites. És poc probable que aquestes fruites produeixin res saborós; solen ser més amargs del que és habitual.

Per descomptat, cal eliminar totes les branques, fulles i pecíols; en aquest cas, no afegiran res útil a la beguda.

Si el licor de chokeberry es prepara a casa segons la recepta clàssica, no hauríeu de rentar les baies: el llevat "salvatge" viu a la seva superfície, la presència del qual ajudarà al procés de fermentació natural.

En cas contrari, les baies de chokeberry es renten sota aigua corrent i després s'assequen, s'estenen sobre un drap o una tovallola de paper.

Recepta clàssica de licor de chokeberry

No és debades que aquesta recepta s'anomena clàssica: així es preparava el licor de serbal negre a casa fa centenars d'anys.

Per a això, els únics productes que necessitareu són:

• 3 kg de baies de chokeberry;
• 1 kg de sucre granulat.

El procés de cocció en si és bastant llarg, però el gust natural del producte acabat val la pena l'esforç.

1. Les baies fresques i sense rentar es trituren amb un triturador de fusta o, com a últim recurs, amb una batedora d'immersió.
2. Col·loqueu la massa de baies en un recipient de vidre, afegiu-hi sucre i barregeu-ho bé.
3. Cobriu el recipient amb una doble capa de gasa i col·loqueu-lo en un lloc sense llum amb una temperatura de + 18 ° C a + 25 ° C.
4. D'aquesta manera, es conserva diversos dies, remenant el contingut del pot amb una cullera o pal de fusta un cop al dia.
5. Quan apareixen signes evidents de l'inici del procés de fermentació, s'instal·la al recipient una olor agre, escuma blanca, xiulets, un segell d'aigua o el seu equivalent: un guant de goma amb un petit forat al dit.
6. El licor ha de fermentar durant 30-45 dies.
   Atenció! Els signes del final del procés de fermentació són la baixada del guant o la cessació de l'aparició de bombolles al segell d'aigua.
7. Intentant no tocar el sediment a la part inferior del recipient, el seu contingut es drena a un altre lloc mitjançant diverses capes de gasa o un filtre de cotó.
8. A continuació, el licor s'aboca en ampolles, es tapa hermèticament i es manté durant 70 a 90 dies en un lloc fresc (+ 10-16 ° C) sense llum.

Per descomptat, el tast es pot fer abans, però l'envelliment millora el gust de la beguda. El licor d'arròs casolà segons aquesta recepta es prepara sense vodka ni cap altra beguda forta que contingui alcohol, de manera que la seva força és baixa, aproximadament un 10-13%.

Licor de chokeberry amb vodka

Per a aquells que no estiguin satisfets amb la força de la beguda descrita a la recepta anterior, hi ha una versió més seriosa del licor de serbal negre amb vodka. Amb aquesta recepta, podeu preparar el licor amb fermentació natural i, en l'última etapa, arreglar la beguda amb vodka. El resultat és una cosa entre un licor i una tintura.

Necessitarà:

• 2 kg de baies de chokeberry;
• 0,5 kg de sucre;
• 1 litre de vodka.

Preparació:

1. Les baies de chokeberry sense rentar s'aboquen en un pot de vidre del volum adequat, alternant-les amb capes de sucre. La capa superior ha de ser sucre.
2. El coll es lliga amb una gasa i el pot es col·loca en un ampit assolellat i càlid durant 5-6 dies.
   Important! Durant aquests dies, el contingut del pot s'ha de sacsejar almenys un cop al dia.
3. Quan comença la fermentació, es posa un guant al coll o es posa un segell d'aigua, que es retira al cap d'aproximadament un mes i mig, quan el procés s'ha completat completament.
   
4. El licor es filtra a través d'una gasa, s'afegeix vodka i es barreja bé.
5. Aboqueu-les en ampolles, tanqueu-les hermèticament i poseu-les en un lloc fresc i fosc durant 1,5-2 mesos per infusió.

La força de la beguda obtinguda a casa ja pot arribar als 20 graus.

Com fer el licor de chokeberry amb vainilla i taronja

Amb la mateixa tècnica clàssica de fermentació natural, pots preparar un licor casolà d'arròs molt saborós amb notes exòtiques de cítrics i vainilla.

Necessitarà:

• 3 kg d'arròs;
• 1 kg de sucre granulat;
• ratlladura de 3 taronges;
• unes varetes de vainilla.

El procés de cocció és completament idèntic a la recepta clàssica. La vainilla i la ratlladura de taronja s'afegeixen al principi del procés.

Licor de chokeberry amb alcohol

I aquesta recepta ja presenta una opció per preparar una tintura d'arrona real en alcohol. Tot i la força decent de la beguda, al voltant del 40%, és molt fàcil de beure i té un bon gust.

Necessitarà:

• 1 kg de baies de serbal;
• aproximadament 1 litre d'alcohol 60%;
• 300 g de sucre (opcional).

Fabricació:

1. Col·loqueu les arròs rentades i seques en un pot.
2. Aboqui alcohol de manera que el seu nivell se superposi amb les baies en 2-3 cm.
3. Si ho desitja, afegiu sucre i agiteu bé tot el contingut del pot.
4. Tapeu amb una tapa i poseu el pot en un lloc càlid sense llum durant 2-3 mesos. És recomanable recordar el pot i agitar-ne el contingut almenys una vegada cada 5 dies.
5. Colar la tintura acabada a través d'un filtre de gasa i abocar-la a les ampolles, tapant-les bé.

Licor de chokeberry amb clar de lluna

Utilitzant exactament la mateixa tecnologia, es prepara una tintura de licor d'arròs a casa amb clar de lluna.

Si preneu lluna amb una força d'uns 60 graus, la proporció dels ingredients restants serà exactament la mateixa que a la recepta anterior.

Per al gust, també podeu afegir uns quants xips d'escorça de roure o trossos de ratlladura de llimona a aquesta beguda casolana.

Licor d'arròs amb fulles de cirerer

Aquesta recepta requereix un tractament tèrmic previ de l'arrona, però us permet extreure el màxim sabor i aroma de les seves baies.

Necessitarà:

• 1 kg de baies de chokeberry;
• 500 ml d'aigua purificada;
• 1 l 95,6% d'alcohol alimentari;
• 200 g de fulles de cirerer (unes 300 peces);
• 400 g de sucre;
• 8 g de sucre vainillat o la meitat d'una beina;
• 4 cabdells de clau.

Preparació:

1. Les baies de serbal seleccionades, rentades i assecades es col·loquen juntament amb les fulles de cirerer en una paella de parets gruixudes, s'afegeix aigua i la meitat de la dosi de sucre prescrita segons la recepta.
2. Després de bullir, deixeu-ho coure a foc lent durant uns 40 minuts, després deixeu-ho refredar almenys 12 hores.
   
3. L'endemà coleu el puré, apretant lleugerament la polpa, que es pot descartar.
4. La meitat restant del sucre s'afegeix al suc resultant i tot s'escalfa una mica per assegurar-ne la dissolució completa.
5. Abocar en un pot de vidre de volum adequat, refredar, afegir alcohol i espècies, remenar bé.
6. El pot es tanca hermèticament i es deixa sense vigilància durant 3 o 4 mesos en un lloc fresc i sense llum.
7. Passat aquest període, el licor de les fulles de cirerer i l'arrona s'escorre amb cura del sediment, es filtra, s'aboca en ampolles seques i netes i es deixa fermentar un parell de dies més abans del primer tast.

Deliciós licor d'arròs amb fulla de cirerer i llimona

Aquesta recepta és en molts aspectes semblant a l'anterior, només s'afegeixen 2 llimones i 100 g de mel natural als ingredients actius.

La ratlladura triturada de les llimones rentades s'afegeix a les baies abans de la primera cocció. I el suc de llimona espremut amb mel s'afegeix a la beguda ja colada després de l'última addició de sucre.

Recepta de licor de serbal negre amb menta i clau

El mètode per preparar un licor molt aromàtic a casa amb la següent recepta també és senzill.

Necessitarà:

• 1500 g de baies d'arròs;
• 500 ml de vodka;
• 500 g de sucre granulat;
• 50 g de fulles de menta fresca o 20 g seques;
• 3-4 cabdells de clau.

Preparació:

1. Rentar el pot o l'ampolla de vidre i assecar-lo al forn.
2. Aboqueu sucre al fons i afegiu-hi els claus.
3. Tritureu l'arrona en un puré i afegiu-hi el sucre i els claus, agitant bé.
4. Tapeu el coll amb una gasa i deixeu-ho durant 3 dies en un lloc fosc.
5. El quart dia, aboqueu el vodka al recipient amb el futur licor, agiteu-ho tot bé de nou, tanqueu-lo bé amb una tapa de plàstic i deixeu-ho infusionar durant 2-3 mesos.
6. Colar el licor acabat, abocar en ampolles preparades prèviament i guardar en un lloc fresc.

Chokeberry: recepta de licor amb prunes i anís estrellat

El licor d'arrona casolà preparat segons aquesta recepta us delectarà amb la seva consistència una mica viscosa i el seu color més intens.

Per a un pot de tres litres necessitareu:

• 1-1,2 kg de chokeberry;
• 1,5 litres de vodka;
• 300 g de sucre;
• 100 g de prunes;
• branca de canyella;
• diverses estrelles d'anís estrellat.

Preparació:

1. Les baies d'aronia es col·loquen en un pot net i sec, aproximadament fins a les espatlles.
2. S'omplen completament de vodka, el pot es tanca amb una tapa i es col·loca en un lloc fosc durant 2,5 mesos, recordant agitar-lo almenys un cop per setmana.
3. Després d'un període de temps determinat, el licor es filtra i s'aboca en un altre recipient.
4. Afegiu-hi prunes, sucre i altres espècies segons la recepta, tanqueu la tapa i torneu-la a posar en un lloc fosc durant 30 dies, recordant de nou remenar el contingut un cop per setmana.
5. Es torna a filtrar el licor, es retiren les espècies i les prunes seques i es distribueixen en ampolles, tapant-les amb força.

Recepta de licor casolà de serbal negre i vermell

A casa es pot preparar un licor inusualment saborós barrejant els dos tipus de serbal: vermell i negre. És cert que difereixen lleugerament pel que fa al contingut de suc de les baies, de manera que el rowan vermell s'ha de triturar abans d'utilitzar-lo per extreure'n la màxima quantitat de substàncies útils. La proporció d'ingredients utilitzats és aproximadament la següent:

• 500 g de serbal vermell;
• 500 g d'arròs;
• 1 litre de vodka;
• 300 g de sucre granulat.

Una altra característica de l'ús de serbal vermell és el fet que una beguda feta amb ella requereix una infusió més llarga.En cas contrari, la tecnologia del procés en si és idèntica a la descrita a la recepta anterior.

Licor de chokeberry congelat

A partir de baies d'arrona congelades podeu preparar un licor o tintura saborós i saludable segons qualsevol de les receptes que aquí es descriuen. Només cal primer descongelar les baies i escórrer-ne l'excés de líquid. A continuació, peseu i utilitzeu en les mateixes proporcions que en fresc.

Recepta de licor de chokeberry sec

Però no podreu fer licor d'arrona seca amb fermentació natural. Però les baies seques són perfectes per fer tintures amb vodka, alcohol o clar de lluna. Quan els feu servir, només heu de tenir en compte algunes característiques:

1. Quan s'utilitzen en receptes, la quantitat de baies seques s'ha de reduir a la meitat en comparació amb les fresques.
2. Abans de la infusió, és millor tallar les baies seques per obtenir un alliberament més complet i uniforme de les seves propietats.
3. La durada de la infusió quan s'utilitzen baies de chokeberry seques augmenta de mitjana 2 vegades i és d'uns 4-5 mesos.

Licor d'arrona casolà amb conyac i mel

Una beguda impregnada de conyac amb l'addició de mel resulta molt saborosa i saludable. Aquesta tintura casolana pot proporcionar una ajuda eficaç per als refredats. A més, la mel millora algunes de les altres propietats curatives de l'arrona.

Necessitarà:

• 500 g de baies d'arròs;
• 500 ml de conyac;
• 3-4 cullerades. l. mel natural.

Fabricació:

1. Les baies de chokeberry es barregen en qualsevol recipient de vidre convenient amb conyac.
2. Afegiu la mel, remeneu, tanqueu bé la tapa i poseu-ho durant 3 mesos en una habitació càlida sense llum.
3. Cada setmana, agiteu bé el contingut del recipient.
4. La tintura acabada es filtra, s'aboca en ampolles separades i s'infusiona en un lloc fred durant aproximadament un mes.

Licor d'arròs amb escorça de roure

L'addició d'escorça de roure al licor casolà pot donar a la beguda un sabor a conyac. Per a la producció, el millor és utilitzar qualsevol fruita moonshine o alcohol de raïm.

La quantitat d'ingredients es calcula aproximadament en funció, en primer lloc, del volum d'un pot de tres litres.

• de 800 a 1300 g de baies de chokeberry;
• uns 1,5 litres de clar de lluna;
• aproximadament 300-400 g de sucre;
• un pessic d'escorça de roure;
• 1 culleradeta. àcid cítric.

El licor es prepara mitjançant el mètode de la doble infusió.

1. S'aboquen tantes baies al pot de manera que ocupen aproximadament ¾ del seu volum i s'afegeix sucre en una quantitat d'1/10 del volum de l'arrona.
2. Cobrir amb una tapa i deixar durant uns 5 dies en una habitació fosca amb una temperatura fresca.
3. Afegiu àcid cítric, escorça de roure i aboqueu-hi el clar de lluna.
4. Insisteixen durant aproximadament un mes a la mateixa habitació.
5. A continuació, es filtra la tintura, el líquid s'aboca en un recipient separat i les baies es cobreixen de nou amb exactament la mateixa quantitat de sucre.
   
6. Agitar i deixar en una habitació calenta durant 5 dies més.
7. Colar l'almívar resultant i barrejar-lo amb la tintura obtinguda per primera vegada.
8. Embotellar i mantenir en un lloc fresc durant 1,5-2 mesos més.

Licor d'arròs "100 fulles"

Aquesta recepta és molt popular per un motiu.Després de tot, la beguda resultant és difícil de comparar en gust i aroma amb qualsevol cosa semblant. Si no coneixeu la seva composició, és probable que ningú no pugui endevinar de quins ingredients es fa un licor casolà.

A la versió estàndard del licor, no s'utilitzen 100 fulles, sinó només 99. El número 100 de la recepta s'anomena únicament pel bé d'un número rodó.

Necessitarà:

• 250 g de baies d'arròs;
• 33 fulles de cirerer;
• 33 fulles de grosella negra;
• 33 fulles de gerds;
• 200 g de sucre;
• 500 ml de moonshine o vodka d'alta qualitat;
• 800 ml d'aigua purificada;
• 1 culleradeta. àcid cítric.

Però hi ha una versió alternativa d'aquesta recepta, en la qual el nombre total de fulles és en realitat 100. Però a més de les fulles de cirera, grosella i gerds, també s'utilitzen fulles de pera en aquest licor de serbal negre. Us permeten suavitzar de manera discreta el gust de la beguda acabada i fer-la encara més interessant.

Els ingredients necessaris per a aquesta opció són els següents:

• 25 fulles cadascuna de gerd, cirera, pera i grosella negra;
• 350 g de baies d'arròs;
• 1 litre de vodka;
• 300 g de sucre;
• 1 litre d'aigua;
• ½ culleradeta. àcid cítric.

La tecnologia per preparar la recepta a casa és la mateixa i no depèn de la composició dels ingredients. Cadascú tria per si mateix quina composició està més propera a ells i, si ho desitja, podeu provar les dues opcions i triar l'òptima.

1. Les baies de chokeberry es pelen, es renten i s'assequen.
2. Transferiu-lo a un recipient ignífug i pasteu-lo amb una mà de fusta.
3. Les fulles es pasten a les mans i s'afegeixen a les baies.
4. Afegiu-hi àcid cítric i sucre, i ompliu-ho tot amb aigua.
5. Poseu el recipient a foc lent i, sense portar-lo a ebullició, deixeu-ho coure a foc lent en aquestes condicions durant aproximadament mitja hora.
   
6. A continuació, filtra el líquid resultant, apretant bé les baies i les fulles.
7. Afegiu la quantitat necessària de vodka, barregeu-lo i poseu-lo en un lloc fosc durant almenys 3-4 setmanes per infusió.
8. El licor acabat es torna a filtrar i es distribueix en ampolles.

Recepta d'un licor d'arròs sa i aromàtic amb cardamom i gingebre

Necessitarà:

• 1 kg de baies de chokeberry;
• 1 l 95,6% d'alcohol alimentari;
• 1 litre de vodka;
• 3 cm d'arrel de gingebre seca;
• 3 llavors de cardamom;
• 1 beina de vainilla.

Preparació:

1. La chokeberry s'aboca en un pot de vidre net i sec, s'afegeixen totes les espècies i s'hi aboca alcohol.
2. Infusioneu la beguda en una habitació fresca sense llum durant unes 3-4 setmanes.
3. Colar, embotellar i deixar durant 6 mesos més per desenvolupar un ram de sabor complet.

Una recepta senzilla de licor de chokeberry amb poma

La combinació de pomes i chokeberries es considera clàssica.

Necessitarà:

• 400 g de baies d'arròs;
• 400 g de pomes Antonov;
• 1 litre d'aigua;
• 700 ml de vodka;
• 400 g de sucre;
• 1 cullerada. l. mel;

Preparació:

1. Les pomes es ratllen amb un ratllador gruixut, les chokeberries simplement s'alliberen de les branques, es renten i s'assequen amb una tovallola.
2. Bullir aigua amb sucre, afegir la barreja de serbal i poma i coure durant 5 minuts.
3. La barreja de fruites i baies es refreda, es transfereix a un pot net, s'omple de vodka i es deixa durant 3-4 setmanes, tapat, a temperatura ambient a la foscor.
4. S'aconsella remenar el licor 1-2 vegades per setmana.
5. Colar per diverses capes de gasa, afegir mel i deixar un parell de setmanes més al mateix lloc.
   
6. Sense tocar el sediment del fons, coleu, aboqueu en ampolles i deixeu-ho un mes més, després del qual podreu tastar el licor casolà.

Una recepta antiga per fer ràpidament el licor de serbal negre

A diferència d'altres receptes, en què els licors s'infusionen durant molts mesos, és possible aconseguir a casa una beguda de gust i consistència meravellosa en només una setmana. És cert que per a això haureu de trobar estris de cuina de ceràmica o ferro colat amb una tapa força ajustada i amb un volum d'almenys 2 litres. La resta de components són força tradicionals i la seva selecció no causarà cap dificultat especial.

• d'1 a 1,5 kg de baies d'arròs (és més convenient mesurar la quantitat en litres: hi hauria d'haver uns 2 litres de baies, depenent del volum del recipient trobat);
• tanta quantitat de vodka que les baies estan completament cobertes amb ell;
• sucre i espècies - al gust i desig.

Preparació:

1. Els chokeberries ordenats, rentats i assecats s'aboquen en un recipient preparat, ple de vodka i s'afegeixen espècies i sucre si cal.
2. Tanqueu la tapa i arrebosseu l'exterior amb una massa enganxosa (aigua + farina) perquè no quedi ni una esquerda.
   Consell! No cal tenir por de fer malbé res aquí: la massa només és necessària per segellar el recipient, de manera que no surti ni un gram d'alcohol quan s'escalfa.
3. Col·loqueu el recipient amb el futur farcit al forn a una temperatura de + 70 ° C durant una hora. És important que la temperatura del sensor del forn correspongui a la realitat, en cas contrari, l'alcohol ja pot bullir a una temperatura de + 78 ° C i no en sortirà res de bo.
4. A continuació, cal mantenir el recipient al forn durant 1,5 hores, reduint la temperatura a + 60 °C.
5. I, finalment, 1,5 hores més, a una temperatura de + 50 °C.
6. A continuació, apagueu completament el forn i mantingueu-hi el recipient amb el farcit fins que es refredi completament.
7. Després d'això, el traslladen a qualsevol lloc fosc convenient de l'habitació durant 4 dies més.
8. Després de 4 dies, després d'haver pelat prèviament tota la massa de les esquerdes, el contingut del recipient s'aboca a través d'un colador folrat amb diverses capes de gasa.
9. El líquid principal s'aboca immediatament en una ampolla i es segella, i tot el pastís es suspèn en una bossa de gasa sobre la paella, donant-li diverses hores per escórrer completament.
   
10. No premeu massa les baies per accelerar el procés; com a resultat, pot aparèixer un sediment tèrbol al licor.
11. El líquid escorregut s'afegeix al licor prèviament vessat, es barreja i es tasta.
12. El licor casolà ja està llest, però si voleu, podeu afegir-hi una mica més de sucre.

Normes per beure begudes alcohòliques de chokeberry

Chokeberry, o chokeberry, s'ha considerat durant molt de temps una baia curativa miraculosa. Els licors i les tintures d'ell poden proporcionar una ajuda real per a la hipertensió, l'aterosclerosi, les malalties de les articulacions, les malalties de la tiroide, la intoxicació i els processos inflamatoris.

Però, d'altra banda, s'ha d'entendre que les baies també tenen propietats que poden no ser útils per a tothom. Al cap i a la fi, contenen substàncies que espessixen la sang, compliquen el treball del cor i alenteixen el flux sanguini. Per a algunes persones, aquestes propietats poden ser molt perilloses. No hauríeu d'utilitzar licor d'arrona si teniu els problemes següents:

• augment de la viscositat de la sang, nivells alts d'hemoglobina;
• venes varicoses i tromboflebitis;
• gastritis i úlceres d'estómac amb alta acidesa;
• alguns tipus de cistitis;
• hipotensió;
• hemorroides;
• malalties hepàtiques agudes i funció renal deficient.

A més, la insidiositat del licor de chokeberry és que té un sabor ric molt agradable, i fins i tot les begudes més fortes d'ell es beuen amb molta facilitat: pràcticament no se sent el grau.

Normalment, les begudes alcohòliques fetes amb arròs s'utilitzen amb finalitats medicinals i preventives.

• Per normalitzar la pressió arterial i tractar l'aterosclerosi, beu el licor en un curs d'1 cullerada durant un mes. 3 vegades al dia.
• Per a l'insomni, és útil beure 40-50 g de la beguda al vespre.

Sovint s'afegeix licor de chokeberry casolà a les begudes calentes o al forn.

Per descomptat, també es pot consumir com a beguda de postres, però observeu estrictament la mesura.

Normes per emmagatzemar el licor de chokeberry

S'aconsella emmagatzemar el licor de chokeberry acabat en condicions fresques en ampolles ben tancades. Com més forta sigui la força de la beguda, més llarga serà la seva vida útil. De mitjana és de 3 anys.

Conclusió

El licor de chokeberry és una beguda molt saborosa i curativa que és fàcil de fer a casa, fins i tot per a principiants. Però heu de tenir molta cura amb el seu ús.

Publicacions recomanades

Licor de viburnum a casa: recepta

Licor i tintura de prunes de cirera: 6 receptes

Licor de pruna casolà

Receptes de núvols amb vodka

Licor de cornou

Licor de nabius: receptes casolanes

Receptes de licor de pera

Recepta de tintura, licor, clar de lluna i licor de nabius

Licor de préssec casolà