Melmelada de núvols Pyatiminutka

Malauradament, una baia tan saborosa i saludable només està disponible per als residents del nord, de manera que no tothom es pot permetre la melmelada Pyatiminutka. Aquesta delicadesa us serà útil a les nits d'hivern amb la vostra família o com a postres per a unes vacances.

Propietats beneficioses de la melmelada de núvols

La melmelada de núvols, els beneficis de la qual són de gran importància per al cos, té moltes propietats.Un producte natural creat a casa pot:

• enfortir el sistema immunitari;
• suportar les funcions visuals;
• activar diversos processos del cos;
• proporcionar to muscular i elasticitat als vasos sanguinis;
• millorar l'intercanvi de gasos dels teixits i el creixement cel·lular;
• tenir un efecte positiu en les capacitats intel·lectuals;
• alentir el procés d'envelliment.

La preparació de núvols "Pyatiminutka" no és només una delicia saborosa, sinó també un mitjà per mantenir la vitalitat. El producte us garantirà una bona salut durant tot el dia, millorarà el vostre estat d'ànim i també us ajudarà a funcionar amb normalitat durant molt de temps.

Contingut calòric de la melmelada de núvols

El contingut calòric depèn de la quantitat i proporcions dels components. De mitjana, el valor energètic del producte és:

Com fer melmelada de núvols correctament

Els cuiners experimentats han identificat diverses subtileses importants a l'hora de preparar el gir "Cinc minuts", que poden facilitar molt el procés:

1. Abans de començar a cuinar, assegureu-vos de tenir tots els ingredients necessaris. Les baies han d'estar madures i tenir un to groguenc. Els fruits s'han de classificar, eliminant tots els exemplars danyats i rentats a fons.
2. Per desfer-se d'un gran nombre de llavors, cal triturar les baies amb un colador fi.
3. El millor és utilitzar recipients d'esmalt o vidre per evitar l'inici del procés d'oxidació.
4. El producte acabat s'ha de refredar durant almenys 24 hores en una habitació càlida.

Quant de temps s'han de cuinar els núvols

Per cuinar correctament les baies, no només cal seleccionar i preparar correctament els ingredients, sinó també saber quant cuinar-los.De fet, la durada de la cocció depèn de la tecnologia del mètode de cocció escollit. Podeu mantenir-lo al foc durant molt de temps per obtenir un major gruix, o eliminar completament el tractament tèrmic per preservar la màxima quantitat de substàncies útils.

Cinc minuts de núvols

Un mètode ràpid per preparar "Five Minutes", que es caracteritza per tractaments tèrmics a curt termini, ajudarà a recrear unes postres delicioses.

Ingredients necessaris:

• 1 kg de fruites;
• 1 kg de sucre;
• 1,5 gots d'aigua.

Seqüència d'accions segons la recepta:

1. Barrejar l'aigua amb el sucre granulat i mantenir al foc fins que es dissolgui completament.
2. Aboqueu el component principal en aigua bullint i deixeu-ho al foc durant 5 minuts.
3. Deixeu refredar i torneu a escalfar uns 5 minuts.
4. Tritureu la barreja amb un colador per separar les llavors i torneu a bullir durant 5 minuts.
5. Abocar en recipients i tancar.

La recepta més senzilla de melmelada de núvols per a l'hivern

Una recepta amb una foto us ajudarà a fer melmelada aromàtica de núvols, que mostrarà detalladament totes les subtileses del procés.

Ingredients necessaris:

• 700 g de fruites;
• 700 g de sucre;
• 250 ml d'aigua.

Seqüència d'accions segons la recepta:

1. Trieu les fruites rentades amb especial cura.
   
2. Combina l'aigua amb el sucre granulat i bull fins que es formi xarop.
   
3. Col·loqueu les baies a l'almívar durant 10 minuts, tritureu-les a través d'un colador i torneu a abocar-hi durant 6-7 minuts.
   
4. Aboqueu la dolçor de núvols en recipients preparats amb antelació i deixeu refredar.
   

Com fer melmelada de núvols sense aigua

La melmelada de núvols de cinc minuts sense aigua és molt més rica i saludable, ja que el suc no es dilueix i conserva les màximes qualitats beneficioses.

Ingredients necessaris:

• 1 kg de fruites;
• 1 kg de sucre.

Seqüència d'accions segons la recepta:

1. Rentar les fruites i classificar-les.
2. Combina amb sucre granulat i posa-ho a la nevera tota la nit.
3. Col·loqueu la barreja a foc lent durant 20-25 minuts, recordant de remenar.
4. Colar la barreja a través d'un colador i tornar a bullir.
5. Aboqueu el dolç de núvols en recipients nets i tanqueu-los.

Melmelada de núvols amb llavors

Per preservar la màxima quantitat de vitamines i minerals, es recomana excloure l'etapa de desfer-se de les llavors.

Ingredients necessaris:

• 1 kg de fruites;
• 1 kg de sucre;
• 1 got d'aigua.

Seqüència d'accions segons la recepta:

1. Rentar i picar l'ingredient principal sense treure'n les llavors.
2. Bullir amb sucre durant 30 minuts, a foc lent.
3. Aboqueu la delicadesa de núvols "Five Minute" als pots i deixeu-ho refredar.

Melmelada de núvols sense llavors

Per a moltes persones, les llavors petites del dolç "Pyatiminutka" són un problema. En aquest cas, podeu utilitzar un mètode senzill dissenyat per desfer-se de les llavors.

Ingredients necessaris:

• 1 kg de fruites;
• 1 kg de sucre.

Seqüència d'accions segons la recepta:

1. Esbandiu i, després de treure les llavors, piqueu les baies amb una batedora.
2. Barrejar amb sucre i posar al foc.
3. Bullir durant aproximadament mitja hora i remenar regularment.
4. Col·loqueu el dolç Pyatiminutka preparat en pots i deixeu-ho refredar.

Melmelada de maduixa amb núvols

La combinació de dues baies pot proporcionar el màxim benefici a la delicadesa "Five Minutes". L'únic negatiu és que les baies són difícils de trobar i recollir en el mateix període, ja que creixen en diferents fitocenosi.

Ingredients necessaris:

• 400 ml d'aigua;
• 700 g de sucre;
• 250 g de maduixes;
• 250 g de baies del nord.

Seqüència d'accions segons la recepta:

1. Aboqueu el component nord principal en aigua bullint i mantingueu-lo a l'estufa durant 5 minuts.
2. Barrejar amb sucre i coure 5 minuts més.
3. Refredar i abocar en pots esterilitzats.

Recepta de melmelada de núvols de Carelia

La melmelada de núvols de Carelia es prepara amb àcid cítric, sense treure les llavors.

Ingredients necessaris:

• 1 kg de baies;
• 1 kg de sucre;
• 1 culleradeta. àcid cítric.

Seqüència d'accions segons la recepta:

1. Combineu tots els ingredients i deixeu-ho bullir fins que quedi espès.
2. Abocar en pots i tancar.

Recepta de melmelada de núvols amb mel

Una bona manera de reduir la ingesta de sucre és substituir-lo per mel.

Ingredients necessaris:

• 1 kg de baies del nord;
• 1,5 kg de mel;
• 500 ml d'aigua.

Seqüència d'accions segons la recepta:

1. Combina la mel amb aigua i bull.
2. Afegir l'ingredient principal, bullir i refredar.
3. Repetiu el procediment tres vegades i distribuïu el dolç "Pyatiminutka" de núvols en pots.

Melmelada de núvols sense cuinar

L'absència de tractament tèrmic accelera molt el procés de preparació de "Cinc minuts" i el simplifica. Aquestes postres es guardaran durant molt de temps i faran les delícies de tota la família les nits fredes.

Ingredients necessaris:

• 1 kg de fruites;
• 500 g de sucre.

Seqüència d'accions:

1. Rentar i assecar els fruits.
2. Combina-los amb sucre granulat.
3. Tritureu els ingredients en una batedora fins que es faci puré.
4. Aboqueu el dolç "Pyatiminutka" de núvols en pots esterilitzats i tanqueu-los.

Melmelada de núvols sense sucre

La delicadesa de núvols "Pyatiminutka" sense sucre granulat és perfecta per a aquells que estan a dieta, ja que satura el cos només amb vitamines i minerals valuosos.

Ingredients necessaris:

• 1 kg de fruites;
• 500-700 ml d'aigua.

Seqüència d'accions segons la recepta:

1. Col·loqueu les fruites en un pot esterilitzat.
2. Ompliu-ho tot amb aigua.
3. Cobrir amb una gasa i tancar la tapa.
4. Emmagatzemeu el dolç de núvols "Pyatiminutka" a una temperatura de 5-10 graus.

Melmelada de núvols amb taronja

La taronja donarà a les postres de núvols "Pyatiminutka" una nota àcida addicional en el gust i moltes vitamines per mantenir la immunitat, que és necessària a la temporada de fred.

Ingredients necessaris:

• 1 kg de baies;
• 1 kg de sucre;
• 1 taronja.

Seqüència d'accions segons la recepta:

1. Infusionar les fruites amb sucre granulat i mantenir a foc lent durant mitja hora.
2. Combina amb la taronja picada.
3. Col·locar en pots i tancar.

Melmelada de núvols amb maduixes

El gust dolç de les maduixes i l'àcid es manifestarà notablement després de l'emmagatzematge a llarg termini de la delicadesa "Pyatiminutka".

Ingredients necessaris:

• 500 g de baies;
• 500 g de maduixes;
• 1 kg de sucre.

Seqüència d'accions:

1. Barregeu les baies i empolvoreu-les amb sucre granulat.
2. Espereu 2-3 hores.
3. Cuini durant una mitja hora aproximadament.
4. Abocar en pots i tancar.

Núvols, ratllats amb sucre per a l'hivern

Una manera ràpida i senzilla de preparar les postres de núvols "Five Minutes" per a l'hivern es convertirà en el plaer favorit de tota la vostra família i amics, i també sorprendrà els convidats durant les vacances.

Ingredients necessaris:

• 1 kg de fruites;
• 1 kg de sucre.

Seqüència d'accions segons la recepta:

1. Cobriu les fruites amb sucre granulat.
2. Tritureu amb un morter.
3. Col·loqueu-ho en una gasa i deixeu-ho escórrer durant la nit.
4. Distribuïu l'almívar en pots i tanqueu.

Melmelada de núvols amb pinyons

El sabor inusual i el valor nutricional addicional donen al gir "Cinc minuts" una sofisticació única.

Ingredients necessaris:

• 1 kg de fruites;
• 600 g de sucre;
• 100 g de pinyons;
• ½ cullerada. aigua.

Seqüència d'accions:

1. Bulliu les baies amb aigua durant uns 15 minuts.
2. Tritureu la barreja a través d'un colador.
3. Combina amb fruits secs i sucre granulat, cuina durant 5 minuts i aboca el dolç "Pyatiminutka" de núvols preparat en pots.

Recepta de melmelada de núvols amb llimona

Deliciosa melmelada de núvols, la recepta de la qual està dissenyada per afegir suc de llimona, tot i que el cultiu és alt en vitamina C.

Ingredients necessaris:

• 1 kg de fruites;
• ½ llimona;
• 1,2 kg de sucre;
• 500 ml de vi blanc sec.

Seqüència d'accions segons la recepta:

1. Combina les fruites amb el suc de llimona i deixa-ho a la nevera.
2. Barrejar el sucre granulat amb el vi i portar a ebullició.
3. Afegiu les fruites fredes i deixeu-ho coure fins que espesseixi.
4. Aboqueu la melmelada de núvols Pyatiminutka en pots esterilitzats.

Melmelada espessa de núvols

La delicadesa espessa "Pyatiminutka" servirà com a farcit excel·lent per a productes de forn i entrepans.

Ingredients necessaris:

• 1 kg de fruites;
• 1 kg de sucre.

Seqüència d'accions:

1. Combina les fruites amb sucre granulat i deixa reposar durant la nit.
2. A continuació, bulliu la barreja durant mitja hora.
3. Abocar en pots i tancar.

Melmelada tendra de núvols amb sucre en pols al forn

Aquestes postres delicades i ràpides es convertiran en el plaer favorit de tota la família. El gir us animarà i us escalfarà a la temporada d'hivern.

Ingredients necessaris:

• 1 kg de baies;
• 500 g de sucre en pols.

Seqüència d'accions segons la recepta:

1. Col·loqueu les fruites en una safata de forn i cobriu-les amb pols.
2. Posar al forn preescalfat a 180 graus durant 20 minuts.
3. Remeneu, manteniu-ho 5 minuts més i repartiu-ho entre pots.

Com fer melmelada de núvols amb vi blanc

Una delicadesa ràpida i picant de núvols que agradarà a molts gurmets i amants dels dolços deliciosos.

Ingredients necessaris:

• 1 kg de baies;
• suc d'1 llimona;
• 1 cullerada. vi blanc sec;
• 1,3 kg de sucre.

Seqüència d'accions segons la recepta:

1. Aboqueu el suc sobre les fruites i deixeu-ho durant mitja hora.
2. Afegiu el vi, el sucre granulat i deixeu-ho coure durant 30 minuts.
3. Abocar en pots i tancar.

Melmelada de núvols per a l'hivern amb pomes

Una poma complementarà perfectament la melmelada de núvols amb el seu sabor agradable, així com molts micro i macroelements útils.

Ingredients necessaris:

• 1 kg de baies;
• 2-3 pomes;
• 1 kg de sucre;
• 100 ml d'aigua.

Seqüència d'accions segons la recepta:

1. Barregeu les fruites i tritureu-les amb un robot d'aliments.
2. Barrejar amb sucre granulat, diluir amb aigua i coure fins que espesseixi.
3. Abocar en pots.

Com fer melmelada de núvols amb aranjols

La combinació d'aquestes baies saludables tindrà un gran efecte no només en el gust de les postres, sinó també en les seves propietats beneficioses.

Ingredients necessaris:

• 500 g de baies del nord;
• 500 g de nabius;
• 1 kg de sucre.

Seqüència d'accions segons la recepta:

1. Tritureu les fruites en una batedora, filtreu a través d'una gasa o un colador si voleu.
2. Afegiu el sucre granulat i deixeu-ho coure durant mitja hora.
3. Aboqueu les postres de núvols als pots i tanqueu-los amb una tapa.

Recepta de melmelada de núvols en una olla de cocció lenta

Una manera excel·lent de preparar un gir ràpidament, sense gaire esforç, és aprofitar les capacitats de la tecnologia moderna. La recepta de melmelada de núvols sense aigua serà molt més saborosa i rica que la clàssica.

Ingredients necessaris:

• 1 kg de baies;
• 1 kg de sucre.

Seqüència d'accions segons la recepta:

1. Col·loqueu les baies netes en una olla de cocció lenta.
2. Combina amb sucre granulat i deixa reposar 2-3 hores.
3. Cuini a foc lent durant una hora sense tancar la tapa.
4. Aboqueu la melmelada de núvols en recipients i deixeu-ho refredar.

Normes per emmagatzemar melmelada de núvols

Després de cuinar, cal esperar fins que el gir s'hagi refredat completament i només després enviar-lo a condicions especials. Pot ser qualsevol habitació fosca ben ventilada amb una temperatura de 0 a 15 graus. Emmagatzemar durant no més de dos anys.

Conclusió

Si la baia del nord és bastant accessible, no hauríeu de perdre l'oportunitat de provar aquesta delicadesa i preparar melmelada de núvols Pyatiminutka. Aquestes postres aportaran beneficis inestimables al cos, i també ajudaran a crear l'ambient més estiuenc a les nits fredes.

Publicacions recomanades

Melmelada de viburnum sense llavors

16 receptes de melmelada de lligabosc

Melmelada de grosella amb taronja: 16 receptes senzilles

Confitura de cirera i gelatina

Melmelada de prunes per a l'hivern

Nabius amb mel

Mel de carbassa: cuinar a casa

Melmelada de Sunberry: receptes amb pomes i taronges

Melmelada de nabius per a l'hivern a casa: 7 receptes