Contingut
Durant els primers mesos o fins i tot anys després del naixement, el nadó ha de ser alimentat amb llet materna. Tanmateix, això no sempre funciona, i aquí acudeixen els aliments per a nadons, que inclouen productes adequats en les seves propietats a l'edat del nen. Es tracta de mescles artificials, llet de vaca, alguns tipus de cereals, verdures i fruites. És important saber a quina edat pot menjar un nadó el puré de meló i com preparar-lo correctament per abastir-se d'una deliciosa delicadesa per a l'hivern.
Propietats útils del puré de meló
El meló és molt útil per al cos d'un nen en creixement. Conté molts nutrients útils que ajuden el nen a estar sa, alegre i actiu. Entre ells hi ha:
- àcid ascòrbic – enforteix les forces immunitàries del cos, lluita contra els refredats, virus, microorganismes patògens;
- vitamines B – ajuda a formar un sistema nerviós fort;
- àcid fòlic – prevé el desenvolupament de l'anèmia, afavoreix l'absorció del ferro;
- vitamina A – reforça la visió, necessària per al ple creixement i desenvolupament del nen;
- àcid nicotínic (vitamina PP) – augmenta l'eficiència dels processos metabòlics;
- fòsfor i calci - necessaris per al creixement dels ossos i les dents;
- iode – dóna suport a la funcionalitat del sistema endocrí;
- zinc – assegura un cabell i plaques d'ungles sans;
- ferro – participa en la funció hematopoètica, la formació de glòbuls vermells;
- coure – assegura la transferència d'oxigen als òrgans interns;
- cobalt – Participa en la formació del sistema musculoesquelètic, la renovació cel·lular i l'hematopoesi.
El meló, com el blat de moro, conté or en una forma que el cos absorbeix. L'element té un efecte positiu sobre el sistema immunitari i ajuda al cos a combatre virus i bacteris. La rica composició fa que el meló no sigui menys útil que la síndria i, en alguns aspectes, és significativament superior a ell. Les propietats de la fruita també són valuoses i variades:
- conté una alta concentració de sucres naturals, que s'absorbeixen molt ràpidament i saturen el cos amb energia;
- el magnesi ajuda a enfortir el sistema nerviós dels nens excitats i inquiets propensos a histèries i capritxos;
- l'alt contingut de pectines ajuda a alliberar el cos de residus acumulats i toxines procedents dels aliments, l'aire i l'aigua;
- el potassi enforteix el cor i serveix com a diürètic suau;
- les llavors de meló es poden utilitzar com a desparasitador segur per a nens;
- Una decocció de les llavors farà que el cabell del vostre fill sigui suau i sedós.
La fibra, que és abundant en el meló, té un efecte positiu en el funcionament del tracte digestiu, ajuda a netejar els intestins i millora el benestar del nen. La seva rica composició vitamínica permet utilitzar-lo en dietes terapèutiques per a determinades malalties, per exemple, la tuberculosi i el reumatisme.
Característiques de la preparació del puré de meló per a l'hivern per als nadons
Els pediatres recomanen introduir el meló a la dieta després d'un any. Anteriorment, es permetia introduir fruita a l'alimentació infantil si el nen té problemes renals. Però a l'estranger, el meló es pot trobar a la dieta dels nadons de 6 a 8 mesos.
La fruita dolça s'ha d'introduir gradualment a la dieta dels nens. No es pot donar immediatament el meló en la seva forma pura, i fins i tot en grans quantitats. El puré per a nadons ha de constar de diversos ingredients, el principal dels quals ha de ser una verdura o fruita que ja sigui familiar i familiar per al nadó.
Per exemple, es recomana introduir la compota de poma com un dels primers aliments complementaris. És poc al·lèrgic, fàcil de digerir i ric en nutrients. A més, el gust va perfectament amb el meló. Per tant, per primera vegada, es recomana fer puré de poma i meló, alimentar-lo al nen i observar si hi ha reaccions al·lèrgiques o augment de la formació de gasos.
Ingredients per al puré de meló per a l'hivern
Una mare atenta i econòmica s'encarregarà de l'alimentació del seu nadó a l'estiu, en plena temporada. Per conservar les vitamines durant tot l'any i presentar-les al vostre nadó d'una forma interessant i saborosa, podeu utilitzar baies madures, fruites i verdures. Quan es tracta de preparacions d'hivern per a nadons, és millor utilitzar el mètode de congelació en lloc de conservar.
El meló va bé no només amb pomes, sinó també amb diverses baies, plàtan, préssec, pruna, alvocat, mango i molts altres. Ja a partir dels 7 mesos es permet introduir a la dieta gerds, nabius, groselles negres i vermelles i cireres.Els albercocs i els préssecs crus, com els melons, s'han d'utilitzar amb molta cura, de manera que en fer purés és millor donar preferència a baies i fruites més segures.
El puré de plàtan i meló té una delicada consistència cremosa, que als nens els encanta pel seu sabor dolç i la seva polpa agradable. Combinant el meló amb les baies, podeu enriquir el puré amb una gran quantitat de vitamines. Els ingredients seleccionats s'han de col·locar en una batedora i barrejar fins que estiguin suaus i sense grumolls. A continuació l'has de tastar.
Després de preparar el puré de meló, cal abocar-lo en gots petits d'un sol ús i congelar-lo amb el sistema No Frost. A l'hivern n'hi ha prou amb treure una porció i descongelar-la a la nevera. La barreja de fruites desprèn una aroma real i genuïna de frescor, donarà un plaer real al nen i la saturarà amb nutrients importants per al desenvolupament del cos.
Una senzilla recepta de puré de meló per a l'hivern
Abans de començar a preparar el puré, cal rentar bé el meló. Aquest fruit creix a terra i té bacteris a la pell. En tallar, alguns cauen sobre el ganivet, i després sobre la polpa de la fruita. Per tant, cal rentar el meló sota aigua corrent i sabó, assecar-lo amb una tovallola i després dividir-lo en parts. Hauríeu de desfer-vos no només de la pela, sinó també de la capa verdosa que la separa de la polpa taronja.
A continuació, talleu primer el meló a rodanxes i després a trossos. Col·loqueu en un bol de la batedora, afegiu-hi una mica d'aigua bullida o suc de poma i barregeu-ho. Aboqui la massa resultant en recipients petits dissenyats per congelar productes líquids (envasos, tasses).Una porció ha de tenir un volum que el nadó pugui menjar immediatament, per no emmagatzemar el puré de meló descongelat durant molt de temps: només estarà fresc durant unes poques hores.
Termes i condicions d'emmagatzematge
A diferència d'una síndria, és difícil seleccionar un meló tocant; cal mirar-ne la cua. Ha de quedar sec i gruixut. I a l'extrem oposat: l'escorça és suau i flaccida; com més suau és, més dolç és el meló. A més, no hi hauria d'haver taques a la pell de la fruita, això indica que el meló està madur i no massa madur.
Si després de la compra resulta que la fruita no està madura, encara no es pot utilitzar com a aliment per a nadons. El meló s'ha de col·locar en algun lloc d'un prestatge o penjat en una habitació amb una humitat relativament alta i una temperatura d'almenys 0 graus. La fruita madura, encara que no s'hagi tallat, s'ha de guardar a la nevera. En temps càlid, un meló madur comença a madurar molt ràpidament i en poc temps (3-4 dies) pot arribar a estar massa madur, començar a podrir-se i deteriorar-se.
El meló tallat s'ha de conservar a la nevera en un recipient especial. Si el deixeu a temperatura ambient, es farà malbé en un dia. En condicions adequades pot durar fins a 7 dies. El millor és tallar el meló a trossos i congelar-lo, d'aquesta manera durarà més, fins a la nova temporada.
A l'hivern, només cal treure'l amb cura del compartiment del congelador i deixar que es descongeli lentament a la nevera. A continuació, tritureu amb una forquilla o tritureu amb una batedora, i el puré està llest. Es pot afegir a les farinetes, barrejar-se amb altres fruites o baies, o fer una sopa de meló.
Conclusió
El puré de meló diversificarà la dieta del nadó, afegirà una nota d'estiu brillant, un gust delicat i agradable i donarà energia i salut.No serà difícil per a les mares preparar un plat així per a l'hivern. Tot el que queda és triar amb èxit la proporció de composició de fruites i baies i congelar correctament el puré de meló.
