Contingut
Els beneficis i perjudicis per a la salut dels rovellons secs no són coneguts per tothom. Al cap i a la fi, no són bolets del tot normals: a més del seu valor gastronòmic, tenen propietats medicinals elevades. Els rovellons secs s'utilitzen per millorar la salut no només en la medicina popular: el medicament també es pot comprar a una farmàcia habitual com a antihelmíntic.
Quins són els beneficis dels bolets de rebost secs?
Els xampinyons (altres noms dels bolets són els galls, o els grocs) són fàcils de reconèixer entre altres bolets sans. El seu casquet té una forma asimètrica de tipus convex o còncava i, juntament amb la tija, forma un sol tot. Quan es prem, l'ombra d'aquests bolets grocs canvia a rosa pàl·lid. La carn dels galls, blanca amb una lleugera tonalitat groguenca, és força densa, amb una estructura de "cautxú".
Els rovellons grocs secs són rics en macro i microelements i altres components saludables. És per això que les propietats medicinals dels cantarells secs són conegudes no només pels curanderos, sinó també pels metges qualificats.
100 g de producte conté:
Macronutrients | Microelements | Vitamines |
Potassi - 450 mg | Ferro - 0,7 mg | Vitamina C - 34 mg |
Fòsfor - 44 mg | Manganès - 0,41 mg | Vitamines RR, NE - 5 mg |
Sofre - 40 mg | Zinc - 0,26 mg | Niacina - 4,9 mg |
Clor - 24 mg | Coure - 290 mcg | Vitamina E - 0,5 mg |
Magnesi - 7 mg | Fluorur - 55 mcg | Vitamina B2 - 0,35 mg |
Calci - 4 mg | Cobalt - 4 mcg | Vitamina B1 - 0,01 mg |
Sodi - 3 mg |
| Vitamina A - RE, 142 mcg |
A més d'aquest rebost d'elements saludables, els rebosts secs contenen aminoàcids i grassos, antibiòtics, quinomannosa, àcid trametonolinic, provitamina D2, betaglucans, mono i disacàrids, polisacàrid K-10.
Els beneficis per a la salut dels cantarells secs es manifesten en una sèrie d'efectes sobre el cos:
- enfortiment general de la salut humana i el sistema immunitari;
- prevenció i tractament del mal de coll i refredats;
- assistència amb càncer;
- eliminació de cucs;
- millorar el funcionament del fetge i del pàncrees;
- normalització de l'estat general del cos, reducció de les manifestacions doloroses de l'hepatitis C i la tuberculosi;
- enfortir els músculs del cor, augmentar el to muscular general;
- eliminació de sals pesades del cos;
- restauració de la visió;
- millora de l'estat general de la pell i el cabell;
- restauració del metabolisme i normalització del pes, estabilització del tracte digestiu;
- disminució del sucre en sang, estabilització dels nivells d'hemoglobina.
Molt sovint, les propietats medicinals dels xampinyons secs s'utilitzen en la lluita contra els paràsits, en el tractament del càncer, les malalties del fetge i del pàncrees i per al suport general de la salut a un alt nivell.
Tractament amb rovellons secs
Per assecar els galls, podeu utilitzar un mètode llarg o ràpid:
- En el primer cas, els bolets s'enfilen a una corda, com els bagels, i es pengen durant 1-2 setmanes a prop de l'estufa o a la finestra. També podeu deixar-los en un armari en una zona ventilada. Però això trigarà encara més temps: unes 2-3 setmanes;
- Un segon mètode d'assecat més fàcil és col·locar bolets nets i secs al forn. La temperatura no ha de superar els 40 OC, i el temps de residència de les matèries primeres oscil·la entre 1,5 i 3 hores.
A continuació, els galls secs s'han de trencar en trossos petits i triturar-los en una batedora (morter, molinet de cafè) fins a obtenir una pols. Serà útil emmagatzemar el producte resultant en pots de vidre o ceràmica ben tancats en un lloc fosc i fresc, fora de l'abast dels nens.
Com a medicina no només s'utilitzen els cantarells secs en pols, sinó també infusions saludables i decoccions de matèries primeres de bolets frescos. Altres mètodes no produiran cap efecte, ja que quan s'escalfa a 60 °C o es congela, així com quan interaccionen amb la sal, es perden totes les propietats beneficioses dels rovellons.
Com prendre els rovellons secs amb finalitats medicinals
Depenent de l'estat de salut, les preferències i les característiques individuals del cos, podeu utilitzar remeis útils a partir de cantarelles: tintura de vodka o vi negre, una solució de pols en aigua calenta o calenta o decoccions de bolets frescos.
La composició s'ha de prendre mitja hora abans dels àpats, preferiblement amb l'estómac buit. La solució útil s'ha de sacsejar abans d'utilitzar-la, ja que la pols es pot assentar al fons en forma de sediment.
A continuació es mostren diverses receptes útils sobre com preparar bolets medicinals en pols.
Tintura universal
Pols (1 cullerada.l.) aboqui vodka o vi negre (1 got). Remeneu i poseu-ho en un lloc fresc i fosc (pot estar a la nevera) per infusionar durant 10 dies. Cada vegada abans de prendre un líquid sa, s'ha de sacsejar.
La tintura serà útil per eliminar els paràsits del cos. També eliminarà el cos de les seves larves, que poden tornar a desenvolupar-se en paràsits adults. Prendre 2 culleradetes. per la nit. El curs del tractament és de 20 dies.
Aquesta tintura útil també tractarà eficaçment els problemes de fetge i pàncrees. Per a aquest propòsit, preneu-lo 1 culleradeta. a la nit durant 90-120 dies.
Per millorar la teva salut amb hepatitis, serà útil prendre 1 culleradeta del producte. matí i vespre, el curs del tractament és de 120 dies.
Pols de Canterelle sec
La pols és la forma més popular per a l'ús medicinal dels rovellons secs. Amb la seva ajuda, es fan tintures útils, però es prepara una decocció de bolets frescos.
L'ús de la pols ajuda a combatre el càncer, les malalties infeccioses, les malalties del fetge i del pàncrees, i serà útil per millorar la salut general.
Tractament de cucs
Els rovellons secs en forma de pols també s'utilitzen activament contra els cucs. L'eliminació dels paràsits es produeix gràcies a un component beneficiós - la quinomannosa - un polisacàrid especial que els helmints no poden tolerar. És per aquest motiu que mai hi haurà cucs ni altres paràsits als galls. La quinomanosa es descompon sota la influència de les altes temperatures, per això es fan preparacions útils a partir de bolets secs triturats.
Per preparar el producte necessitareu:
Aboqui 1 culleradeta. pols 150 ml d'aigua tèbia. Espereu mitja hora, barregeu bé.
La composició es pot prendre una vegada al dia, i per millorar l'efecte - dues vegades al dia, abans dels àpats, sempre juntament amb el sediment. El curs del tractament és d'1 mes.
Contra el glaucoma
Aboqui aigua calenta (0,5 l) en 1 cullerada. l. pols, remenar. Col·loqueu la pasta resultant al bany maria durant 10-15 minuts. Després d'això, deixeu la composició durant 1 hora sota la tapa. Serà útil prendre el producte 3 vegades al dia, abans dels àpats, 1 cullerada de postres.
Per a oncologia
Recepta per fer rebentells secs per a oncologia:
La pols (1 cullerada) s'ha d'infusionar amb vi negre o vodka durant 10 dies. Es recomana beure el producte mitja hora abans dels àpats. La dosi s'estableix individualment, depenent del pes i el físic de la persona, en 2 culleradetes. d'una vegada.
Decocció de rovellons secs
La decocció s'utilitza en els casos en què la presència d'alcohols al cos és indesitjable per a la salut. Per als nens amb mal de coll, podeu fer una decocció útil per fer gàrgares. Per a això, 2 cullerades. l. s'han d'abocar bolets frescos ben picats amb 1 cullerada. aigua bullint A continuació, tapeu amb una tapa i deixeu-ho durant mitja hora. Colar el brou i esperar fins que la temperatura del líquid sigui còmoda. Cal fer gàrgares amb el brou dues vegades al dia.
En cosmetologia, s'utilitza una decocció útil per esbandir el cabell. Es pot preparar segons el mateix esquema i després diluir-lo amb aigua en una proporció 1:1. L'ús d'esbandits de cabell després de cada rentat els omple de força i li dóna una brillantor saludable.
Tintura de rovelló sec
Es prepara una tintura útil a partir de pols de cantarelles seques.Els bolets s'infusionen amb vodka o vi negre (la presència d'alcohols no afectarà la salut). Perquè els rovellons puguin transferir les seves substàncies beneficioses al líquid tant com sigui possible, el temps d'infusió és de 14 dies. El líquid s'ha de conservar en un recipient de vidre o ceràmica en una habitació fresca i fosca.
Contraindicacions per als bolets de rebost secs
Els beneficis i els perjudicis dels rovellons secs s'han d'avaluar en funció de la vostra salut, però hi ha diverses categories de persones per a les quals no es recomana prendre bolets i fins i tot perillosos. Això inclou:
- Nenes embarassades i mares lactants.
- Nens menors de 3 anys.
- Persones amb intolerància individual als bolets.
Per a les persones amb problemes amb la vesícula biliar i el tracte gastrointestinal, es permet el tractament amb rovellons secs, amb precaució.
Conclusió
Els beneficis i perjudicis per a la salut dels rovellons secs s'han demostrat a la pràctica com a agent hepatoprotector i antihelmíntic en el tractament de malalties oculars. El fàrmac s'ha d'utilitzar després de prescriure el fàrmac com a part d'una teràpia complexa.
