Tomàquets instantani marinat amb all

Els tomàquets marinats instantanis ajudaran qualsevol mestressa de casa. L'aperitiu es marina fins i tot mitja hora abans de la festa. Les espècies i alguns trucs intel·ligents fan que el procés sigui ràpid i reeixit.

Com adobar ràpidament els tomàquets

Tot el truc per preparar tomàquets en vinagre és l'ús correcte de les espècies.Hi afegeixen moltes espècies i les condimenten bé, de manera que fins i tot les verdures d'hivernacle absorbeixen aromes forts i es tornen apetitoses.

• Preneu fruits durs, encara no massa madurs.
• Es renten les verdures i es retira el lloc on s'enganxa la tija.
• Si voleu deixar les fruites senceres, talleu-les transversalment per sobre per sucar-les a la marinada.
• A més de les espècies, utilitzen herbes, incloses les seques.
• Improvisen amb espècies i les seves quantitats.

Tomàquets marinats instantanis amb all

Les fruites madures però denses es marinen només 20 hores:

• 0,5 kg de tomàquets;
• 6-7 branquetes de julivert;
• 3-4 grans de pebre picant;
• 5 grans d'all sencers;
• fulla de llorer.

Per a la marinada: 5 g de sal, 19-22 g de sucre i 45 ml de vinagre de vi o de poma.

1. Les verdures es col·loquen a baix, amb espècies a sobre.
2. Bullir el farcit i omplir els plats.
3. Conservar durant el temps especificat a la nevera.

Tomàquets escabetxats ràpids amb all i herbes

Els mètodes ràpids per als tomàquets en vinagre impliquen l'ús d'herbes especiades en grans quantitats, perquè les herbes saturen el berenar amb aromes originals:

• 1 kg de tomàquets petits;
• diversos caps d'all amb grans petits, a raó d'1 gra per 1 tomàquet;
• un ram d'anet i api;
• beina de pebre picant;
• 35-40 g de sal;
• 80 ml de vinagre de poma.

Procés de cocció:

1. Traieu amb cura el lloc on s'enganxa la tija i introduïu un gra d'all sencer a l'escaix.
2. Talleu gruixut els verds.
3. Poseu-ho tot en una cassola, les verdures per sobre.
4. Aboqui la marinada calenta.
5. Sota el farcit, marinar durant 1-2 dies a temperatura ambient.

Tomàquets marinats instantàniament

Només es triga mitja hora perquè els tomàquets en vinagre absorbeixin les olors de les herbes i els condiments:

• 300 g de fruits de mida mitjana, madurs, però elàstics;
• oli d'oliva - 90 ml;
• 4-5 branquetes d'anet i julivert;
• alfàbrega opcional;
• un cap d'all passat per una premsa d'alls;
• 10-15 llavors de coriandre;
• 7–8 ml de vinagre de poma;
• 20 g de sucre granulat;
• espècies i sal al gust.

Procés:

1. Els tomàquets es tallen a rodanxes.
2. En un bol gran, barregeu tots els ingredients de la salsa, afegiu-hi les fruites tallades a trossets i cobriu-ho bé amb paper film.
3. Amb mitja hora a la nevera n'hi ha prou.

Tomàquets instantani marinats en un pot

És fàcil marinar els tomàquets instantanis posant els ingredients en un pot, que es gira diverses vegades per remullar el contingut amb la salsa.

Prepareu un pot de 3 litres:

• 2,5 kg de tomàquet amb polpa carnosa;
• 2 caps d'all ben picats;
• 3 beines dolces multicolors i 1 unitat. pebrot picant;
• un ram de julivert o qualsevol altra vegetació;
• vinagre de poma i oli de gira-sol, 80–85 ml cadascun.

Salar i endolcir al gust, aproximadament seguint la proporció: prendre 2 vegades més sucre.

1. La sal i el sucre es dissolen per endavant.
2. Les verdures es tallen ben fines. Col·locar en una tassa i barrejar bé amb les espècies.
3. La beina ardent també està aixafada.
4. Els dolços es tallen en tires o anells convenients.
5. Els tomàquets petits es tallen a la meitat, els grans en 4 rodanxes.
6. La peça de treball es col·loca en un pot en capes.
7. Després d'haver tancat bé el recipient, gireu-lo durant 10-20 minuts a la tapa. A continuació, poseu el pot a la seva posició normal.

Les verdures es macen durant la nit a la nevera. El berenar s'hi guarda, tot i que el gust canvia.

Marinat ràpid de tomàquets amb herbes provençals

L'ús de l'alfàbrega per als tomàquets en escabetx en un ram d'herbes donen a les verdures un gust encantador de la cuina mediterrània:

• 500 g de tomàquets són densos, carns, no massa sucosos;
• 4-5 branquetes de julivert i alfàbrega;
• 6 grans d'all ben picats;
• vinagre de poma i oli d'oliva - 50 ml cadascun;
• parts iguals de sucre i sal - 4-6 g;
• una mica d'espècies seques: herbes provençals, pebre vermell i altres al gust.

Passos de cocció:

1. Les verdures es tallen i es combinen amb totes les espècies per a la marinada.
2. Les verdures es tallen en cercles, es col·loquen en un bol o bol de plàstic i s'aboquen per sobre. Cobrir amb paper film o tapa.
3. L'aperitiu està llest en mitja hora.

Recepta de tomàquets marinats ràpids amb mel

És millor triar 500-600 g de tomàquets de pruna de mida mitjana amb polpa densa per marinar una deliciosa barreja de verdures:

• mitja ceba gran;
• tres grans d'all, tallats a rodanxes fines;
• 5 branquetes d'alfàbrega i julivert;
• mel i mostassa preparada - 5 ml cadascun;
• 30 g de sucre;
• 20 ml cadascun de salsa de soja i un 6% de vinagre;
• 30 ml d'oli de gira-sol;
• 20 g de sal;
• un polsim de barreja de pebrot i una fulla de llorer.

Procés de cocció:

1. Primer, barregeu tots els ingredients de la salsa perquè les espècies combinen els seus sabors.
2. Talleu finament les verdures, talleu les cebes a rodanxes i dividiu-les en quarts.
3. Els tomàquets es tallen a rodanxes.
4. Tot està connectat al farciment.
5. Mitja hora o una hora més tard, el refrescant berenar està llest.

Tomàquets marinats en una bossa

En només dues hores, estarà llest un original berenar de tomàquets en escabetx ràpid en una bossa:

• 250-350 g de fruites fermes;
• 3 grans d'all picat;
• anet, julivert o altres herbes a gust;
• parts iguals de vinagre de poma o de vi i oli de gira-sol - 30 ml;
• 2 pessics de coriandre en pols.

Si ho desitja, afegiu una beina sencera o mig pebrot fresc picant tallat en anelles a aquest aperitiu.

1. Prepareu la salsa amb les herbes i totes les espècies.
2. Les fruites es tallen a rodanxes i es col·loquen immediatament en una bossa duradora.
3. Afegiu-hi la salsa i lligueu ben ferma la bossa.
4. Gireu-lo amb cura diverses vegades perquè la marinada arribi a tots els tomàquets.
5. Col·loqueu la bossa per seguretat en un bol i deixeu-ho marinar en un lloc càlid durant dues hores.
6. Col·loqueu a la nevera durant la nit.
7. L'aperitiu està completament llest en un dia.

Com adobar els tomàquets en una bossa amb coriandre i pebrot

Per a 1 kg de fruits rodons, apretats i carns, preneu:

• 2 beines de dolç i mig pebrot gran;
• un ram d'anet, coriandre i julivert;
• mig cap gran d'all triturat;
• 1 culleradeta. coriandre en pols i 9 grans de pebre;
• 40 ml d'oli vegetal;
• 60 ml de vinagre de vi.

Salar i endolcir per igual, 20 g cadascun.

1. Es barregen les verdures ben picades amb tots els ingredients de la salsa.
2. Talleu el pebrot dolç a mitges anelles o tires i afegiu-lo a la marinada.
3. Els tomàquets es tallen per la meitat transversalment i es col·loquen amb el farcit en una bossa ben lligada.
4. Gireu amb cura la bossa amb el contingut, barrejant les verdures.
5. Mantingueu-lo a temperatura ambient fins a 2 hores i després durant la nit a la nevera.

Llesques ràpides de tomàquet adobat amb llavors de mostassa

Les mestresses de casa experimentades adoben verdures fins i tot mitja hora abans de dinar o sopar. Per preparar verdures i servir, necessiteu un plat gran i pla. Recull:

• 250-300 g de tomàquets petits;
• 1 gra d'all, ben picat;
• 3 ml de mongetes de mostassa preparades;
• 2 pessics de pebre en pols;
• oli d'oliva - 40 ml.

Endolcir i salar per igual, 2-3 pessics cadascun.

1. Barregeu els ingredients per a la marinada i deixeu-ho reposar.
2. Els tomàquets es tallen a rodanxes i es posen un a un en un plat.
3. Cada cercle s'aboca amb salsa, la marinada restant s'aboca en un plat.
4. A continuació, s'apilen els cercles de tres a la vegada, cobreixen el plat i es posen a la nevera durant 30 minuts.

Com adobar ràpidament els tomàquets en una bossa amb menta i alfàbrega

Per a 500 g de fruites petites elàstiques, seleccioneu:

• 2-3 branquetes de menta i alfàbrega;
• 1-2 grans d'all picats;
• 2 grans de pebre picant i clau;
• 3 pessics de sal;
• oli d'oliva i vinagre de poma 35-45 ml.

Preparació:

1. Primer, les herbes es trituren i es barregen amb espècies per a la marinada.
2. Els tomàquets es tallen transversalment, es posen en una bossa i s'aboquen amb salsa.
3. A temperatura ambient, marineu les verdures durant 2-4 hores, girant la bossa lleugerament de tant en tant.
4. Mantenir a la nevera durant un dia.

Tomàquets cherry marinats instantàniament

Les cireres amb l'intens sabor esperat es conserven en vinagre durant dos dies.

Preparat:

• 0,5 kg de tomàquets cherry;
• 2-3 branquetes d'anet i api;
• dos o tres grans d'all picats;
• 2 fulles de llorer;
• barreja opcional de pebrots picants;
• 20 ml de mel;
• 35 ml de vinagre de poma.

Salar i endolcir per igual, 2 pessics cadascun.

1. Primer, bull un litre d'aigua.
2. Les cireres es foren amb un escuradents per tots els costats per absorbir ràpidament la marinada.
3. Les cireres i els ingredients de la marinada, excepte la mel, el vinagre i l'alfàbrega, es col·loquen en un recipient gran i s'aboquen amb aigua bullint.
4. Quan l'aigua s'ha refredat, es torna a abocar a la cassola i es torna a bullir, afegint-hi vinagre, mel i alfàbrega al final.
5. Ompliu el recipient i després de refredar-lo, poseu-lo a la nevera.

Com adobar ràpidament els tomàquets per a un aperitiu amb pebrot picant

Un pot de tomàquets en escabetx picants i saborosos es prepara ràpidament uns dies abans de l'ús:

• 1 kg de fruits madurs però ferms;
• pebre - 2 beines dolces i un xili;
• 7-9 grans d'all petits;
• un ram d'anet, julivert i dues branques d'alfàbrega i menta;
• 42–46 ml cadascun de vinagre al 6% i oli vegetal;
• 35-40 g de sucre;
• 19 g de sal.

Procés de marinat:

1. Barregeu els ingredients principals per a la salsa.
2. Els fruits es tallen a rodanxes, traient-ne les tiges.
3. La resta de verdures es passen per una batedora.
4. Triturar herbes.
5. Primer, es col·loquen els tomàquets en un pot, s'hi posa puré d'all i pebrot, després s'hi afegeix verdures i s'hi aboca la marinada.
6. Gireu el pot i gireu-lo a la tapa durant 2 hores. Emmagatzemar a la nevera. Les fruites estan a punt ràpidament, després de 8 hores; després adquireixen un sabor més ric.

Escabetx ràpid de tomàquets amb salsa de soja i mostassa

Així és com les verdures d'hivernacle també s'adoben a l'hivern.

Per mig quilo porten:

• 2 grans d'all picats i una ceba petita;
• 9-10 branquetes d'anet;
• 5 ml cadascun de mel i mostassa feta sense espècies;
• 20 ml de salsa de soja;
• 55-65 ml d'oli vegetal;
• 40–45 ml de vinagre de sidra de poma;
• 18-23 g de sal;
• un polsim de coriandre en pols i pebre picant.

Preparació:

1. Barrejar-ho tot per farcir.
2. Les fruites es tallen a rodanxes, les cebes en mitges anelles.
3. Picar les verdures.
4. Les verdures en un bol d'amanida s'aboquen amb salsa.
5. Una hora a temperatura ambient és suficient, una altra hora a la nevera i servir als convidats.

Tomàquets marinats amb llimona i mel

• 1,5 kg de fruits vermells i carnosos;
• 2 llimones;
• 100 ml de mel;
• un ram de coriandre i alfàbrega;
• 5 grans d'all, premsats;
• beina de xile;
• oli d'oliva - 45 ml;
• 5-6 culleradetes. sal.

Preparació:

1. Bullir aigua, abocar-hi els fruits durant 2 minuts i treure'ls la pell, col·locant-los en un recipient amb tapa i afegint-hi sal al final.
2. El suc de llimona es barreja amb mel, oli, altres espècies i herbes.
3. Cobrir els tomàquets amb el farcit i sacsejar.
4. Es queden un dia a la nevera.

Tomàquets instantani marinat amb ceba

A 300 g de fruits vermells afegir:

• 100 g de ceba;
• 2 grans d'all, picats;
• un munt d'anet;
• 30 ml de vinagre de vi;
• llorer i espècies al gust.

Endolcir i salar 15 g cadascun.

1. Talleu la ceba a mitges anelles i infusioneu-la en una marinada amb espècies.
2. Els tomàquets es divideixen en rodanxes.
3. L'anet està picat finament.
4. En una amanida, aboqueu la salsa sobre les fruites picades i deixeu-ho almenys 2 hores.

Tomàquets escabetxats lleugerament salats: recepta de cocció ràpida en una cassola

Prepareu una paella de 3 litres:

• 2 kg de fruits madurs idèntics de mida mitjana;
• 100 g de ceba;
• un cap d'all;
• julivert - tres branquetes;
• 7-8 grans de pebre negre;
• 40 g de sal;
• 40 ml de vinagre al 9%;
• sucre - 100-125 g;
• un litre d'aigua.

Passos de cocció:

1. La ceba es talla en anelles.
2. Al fons de la paella es col·loquen branquetes senceres de julivert, ceba i pèsols.
3. Els tomàquets s'aboquen amb aigua bullint per treure la pell i es posen en una cassola.
4. Bullir el farcit, refredar i després omplir la cassola.
5. Ho intenten en un dia.

Tomàquets marinats dolços instantanis

Prepareu 300 g de fruites madures:

• 1 gra d'all picat;
• 2 unitats. pebre negre i clau;
• 5 g de sal sense tobogan;
• 10 ml de vinagre de sidra de poma;
• ½ culleradeta. canyella;
• 25 ml d'oli vegetal;
• 45 g de sucre.

Decapat:

1. Primer, barregeu el farcit per infusió.
2. Els tomàquets es tallen a rodanxes o cercles, es posen en una amanida i s'aboquen amb salsa.
3. Si cuineu al vespre, la llaminadura estarà llesta per al proper dinar.

Conclusió

Els tomàquets marinats instantanis són una troballa interessant per a la mestressa de casa. Els tomàquets per a totes les receptes es preparen de manera fàcil i ràpida. Les verdures lleugerament remullades amb salsa picant tenen un sabor vigoritzant.

Publicacions recomanades

Pomes en remull Antonovka

Escabetx de bolets a casa

Com adobar ràpidament la col en un pot

Col georgiana en escabetx amb remolatxa: recepta

Com adobar la col ràpidament i saborosa

Col adobat instantània en trossos grans: recepta

Els trossos de col en escabetx per a l'hivern són molt saborosos

Receptes de col adobada ràpida en 2 hores

Peres en escabetx en pots per a l'hivern