Cogombres coreans instantanis per a l'hivern: les receptes més delicioses

Les receptes instantànies de cogombre coreà són un aperitiu asiàtic fàcil i baix en calories. És adequat per a llaminadures de vacances i per a l'hivern en forma de conservació. L'amanida asiàtica dolça i picant a l'estil coreà és rellevant no només per a un sopar senzill. Aquest plat serà una excel·lent opció per a qualsevol festa.

Característiques de la preparació ràpida de cogombres en coreà

Per preparar una amanida oriental en coreà, necessiteu fruites sucoses i cruixents. És desitjable que el cogombre no tingui llavors pronunciades i que la pela sigui prima.

Les varietats més adequades per fer amanida:

1. serp xinesa.
2. Abril F1.
3. Zozulia.
4. Benefici F1.
5. Maig F1.

Com a ingredients addicionals, necessitareu pastanagues joves i sucoses. Algunes receptes demanen afegir pebrots o cebes dolces. Preparació d'arrel: es renten i es tallen a trossos.

Com cuinar ràpidament cogombres en coreà

En un curt període de temps, podeu preparar una amanida oriental senzilla i inusual si talleu els ingredients amb antelació i els poseu en un recipient. Aleshores, quan necessiteu servir un aperitiu als vostres convidats, podeu treure verdures tallades prèviament i combinar-les amb espècies. Deixeu-ho reposar 5 minuts. Els cogombres preparats seran un complement ideal per al puré de patates, farinetes, embotits o peix.

Recepta ràpida de cogombres coreans en mitja hora

Aquesta opció saborosa és rellevant per a aquelles mestresses de casa que necessiten preparar ràpidament amanida de cogombre a l'estil coreà per a un banquet. En només mitja hora es pot fer una opció de berenar feta de cogombres dolços i picants.

Necessitarà:

• cogombres joves cruixents - 1-3 peces;
• pastanagues sucoses primerenques - 1 peça;
• all - 2 grans;
• dues culleradetes d'àcid acètic;
• oli de gira-sol - 30 ml;
• sal i sucre refinat al gust;
• espècies.

Passos de cocció:

1. Cal tallar tots els productes.
2. Barregeu les rodanxes amb les espècies. Per afegir dolçor i picant, afegiu-hi sal i sucre.
3. Barregeu la massa resultant.
4. L'aperitiu necessita temps per remullar-se amb els ingredients saborosos. Això trigarà 25 minuts.

Recepta ràpida de cogombres coreans amb salsa de soja

El plat agradarà als coneixedors de la cuina asiàtica. Fins i tot un principiant ho pot fer ràpidament i fàcilment.A causa de la combinació de verdures i espècies, l'aperitiu és moderadament picant i dolç, i una mica picant.

Productes requerits:

• cobrins mitjans - 900 g;
• pastanagues - 1 peça;
• sucre - 50 g;
• una culleradeta de sal;
• una cullerada d'oli de gira-sol;
• una cullerada de vinagre;
• all - 2-3 grans, opcionals;
• una cullerada de salsa de soja;
• una culleradeta de llavors de sèsam;
• pebrot jalapeño.

Recepta pas a pas:

1. Talleu els cogombrets preparats a rodanxes fines. Ratlleu les pastanagues amb les petites fulles d'un ratllador. Piqueu ben petits els grans d'all.
2. Espolvorear els cogombres amb sal. Deixeu reposar la barreja a la nevera.
3. Escorreu el suc que s'ha format dels cogombres.
4. Aboquem la resta de verdures al recipient amb els grans d'all i barregem.
5. Condimenteu la preparació amb condiments. A continuació, heu de fer els cogombres picants. Per fer-ho, s'han d'amanir amb salsa de soja. A més, afegiu oli i vinagre. Mantingueu el bol amb el plat a la nevera uns 25 minuts.
6. Serviu els cogombres després d'escampar llavors de sèsam per sobre com a guarnició.

Una recepta molt ràpida de cogombres amb condiment de pastanaga coreana

El segell distintiu de la festa festiva són els cogombres d'estil coreà amb espècies, adequats per a diversos plats secundaris. Una recepta instantània per a un deliciós plat asiàtic serà útil per a totes les mestresses de casa.

Llista de productes:

• cogombres - 300 g;
• pastanagues - 1 peça;
• una culleradeta de sal;
• una cullerada de vinagre;
• pebrot jalapeño;
• all - 1-2 grans;
• una cullerada d'oli de gira-sol aromàtic;
• Barreja d'espècies de pastanaga coreana.

Recepta pas a pas:

1. Les fruites s'han de tallar a rodanxes perquè puguin sucar ràpidament les espècies.
2. Poseu-los en un bol i ruixeu-los amb sal iodada. Cal esperar que les fruites donin suc, això trigarà entre 5 i 10 minuts.
3. El suc resultant dels cogombres s'escorre i s'escampa amb pebre picant. Ratlleu els alls. A continuació, s'afegeix amb oli i una cullerada de vinagre.
4. Afegiu mantega tèbia. Es pot escalfar una mica en una cassola petita. Barrejar el condiment amb les verdures. Cobriu el bol amb una tapa o una bossa. Deixeu que els cogombres es remullin amb el suc picant. Passats 15 minuts l'aperitiu estarà llest.

Cogombres coreans instantanis amb pastanagues i pebrots

El pebre afegeix una dolçor addicional a l'aperitiu i les pastanagues afegeixen sucosa. A molta gent els agradaran aquests cogombres pel joc de contrastos de sabors. Què necessites per preparar:

• cogombres - 5 peces;
• pastanagues madures;
• pebrot vermell;
• 1 cullerada de vinagre;
• oli vegetal - 35 ml;
• pebre vermell mòlt - al gust;
• una culleradeta de sal.

Mètode de cocció fàcil:

1. Picar el cogombre finament. A continuació, afegiu pastanagues ratllades.
2. Poseu els cogombres en un bol i saleu-los. Passats 5-7 minuts, coleu el suc format dels cogombres.
3. Picar el pebrot finament. Barrejar les verdures.
4. Amaniu amb àcid acètic i oli vegetal. Afegiu el xili al gust i remeneu-ho.
5. Una amanida ràpida de cogombre a l'estil coreà s'ha de sucar amb espècies durant 10 minuts.
6. Primer decoreu l'aperitiu acabat amb herbes.

Recepta per cuinar ràpidament cogombres coreans amb condiment de Lotus

L'espècia asiàtica "Rhui-Hsin" o en la nostra llengua "Lotus" és un grànul transparent que afegeix picant al plat. Lotus va bé amb receptes asiàtiques.

Productes requerits:

• cobrins joves mitjans - 10 peces;
• pastanaga;
• mig pebrot;
• all - 3 grans;
• una cullerada de vinagre de sidra de poma;
• una culleradeta de mel;
• oli d'oliva - 30 ml;
• una culleradeta de llavors de sèsam;
• una cullerada de salsa de soja;
• Condiment de lotus - 5-10 grànuls.

Procés de cocció:

1. Picar els fruits. Talleu el pebrot a trossos quadrats. A continuació, haureu de tallar les pastanagues a tires.
2. Condimenteu les verdures amb mel. A continuació, afegiu els ingredients líquids. Per remenar bé. Afegiu-hi l'all picat. Col·loqueu al prestatge inferior de la nevera i deixeu reposar 10 minuts. Traieu un bol i condimenteu les verdures amb Lotus, 5-10 grànuls. Barrejar.
3. Abans de servir, es decora el plat amb llavors de sèsam.

La recepta de cogombre coreà més fàcil i ràpida

Podeu fer un aperitiu deliciós amb un mínim d'ingredients. Aquesta opció és adequada quan necessiteu regalar alguna cosa als vostres convidats amb urgència.

Necessitarà:

• cogombrets - 3-4 peces;
• all - 2 grans;
• una culleradeta de sal;
• oli de gira-sol - 30 ml;
• pebrot vermell picant;
• una cullerada de vinagre.

Recepta pas a pas:

1. Talleu la fruita a quarts. Afegiu-hi grans d'all picats.
2. Talleu una mica de pebre i aboqueu-lo en un recipient.
3. Escalfeu l'oli i aboqueu-lo sobre l'amanida. A continuació, afegiu el vinagre i remeneu.

L'aperitiu acabat no cal refredar-se a la nevera, per la qual cosa aquesta és una opció ideal si necessiteu preparar una amanida senzilla i ràpida.

Cogombres coreans ràpids amb coriandre i coriandre

Les espècies i les herbes fragants poden transformar la mateixa amanida. Si els cogombres s'utilitzen sovint al menú, és hora de preparar-los d'una manera nova.

Necessitarà:

• cogombres cruixents joves - 1 kg;
• pastanagues primerenques - 2 peces;
• all - 3 grans;
• un munt de coriandre fresc - 50 g;
• una cullerada de vinagre;
• oli de gira-sol - 60 ml;
• pebre negre mòlt al gust;
• coriandre - 2 pessics;
• sucre i sal al gust.

Recepta senzilla:

1. Talleu els cogombrets a rodanxes. Afegiu-hi fulles de coriandre fresques ben picades.
2. Combineu els ingredients i amaniu-los amb espècies, oli i vinagre.
3. Abans de posar els cogombres d'estil coreà a la nevera, cal barrejar-los bé.
4. Una recepta de berenar ràpid requereix almenys 15 minuts per preparar-la. Si teniu temps extra, podeu guardar-ho a la nevera durant mitja hora.
5. El plat s'ha de servir fred i guarnit amb fulles fresques de coriandre.

Els cogombres coreans més ràpids per a l'hivern

Una recepta ràpida serà útil per a aquells que vulguin enrotllar pots d'aperitius asiàtics aromàtics per al seu ús futur.

Per a aquesta recepta necessitareu:

• cogombres cruixents - 4 kg;
• pastanagues - 3 peces;
• sucre granulat - 250 g;
• sal de roca - 150 g;
• oli - 1 got;
• vinagre - 150 ml;
• àcid de llimona;
• una cullerada de pebre de caiena picant mòlt;
• All.

Preparació pas a pas:

1. Les verdures d'arrel es tallen. Una fruita dóna 6-8 llesques. Tritureu les pastanagues amb una batedora o ratllador. Els grans d'all també s'han de mòltar a fons.
2. Barregeu totes les verdures i barregeu-les.
3. Afegiu espècies a la preparació. A continuació, amaniu amb oli i vinagre.
4. Distribuïu la barreja de verdures amb espècies en pots nets. L'esterilització dels pots de vidre triga almenys 8 minuts. Afegiu 15 grams d'àcid cítric al recipient. Enrotlleu amb tapes metàl·liques.
5. Refredar el producte acabat, col·locar-lo a terra i tapar-lo amb una manta.

Cogombres coreans de cuina ràpida per a l'hivern amb mostassa

Aquesta amanida és fàcil de preparar perquè és semblant a la recepta anterior. L'única diferència és que s'afegeixen 60 grams de mostassa seca a aquesta recepta. Podeu barrejar mostassa amb espècies i verdures exactament en el mateix ordre que altres condiments.Aquesta recepta de cogombres coreans instantani serà rellevant per menjar a l'hivern, quan els ingredients saludables de l'amanida ajudaran a evitar refredats i malalties víriques.

Segons les normes, l'amanida en conserva es pot conservar al rebost, al celler o a l'entresòl fins que quedi hermèticament tancada. Després d'obrir la llauna, l'aperitiu s'ha de guardar a la nevera durant no més de 5-7 dies.

Conclusió

Les receptes de cogombres coreans instantanis són bastant senzilles, i fins i tot un cuiner sense experiència pot fer una de les versions d'aquesta amanida. Els aficionats a la cuina asiàtica, sens dubte, apreciaran els cogombres dolços i picants; a més, es poden servir com a plat a part o com a guarnició.

Publicacions recomanades

Lecho amb ceba: recepta

Adjika per a l'hivern a partir de tomàquets

Adjika de tomàquet bullit: receptes

Adjika seca: com diluir

Lecho: recepta amb fotos - pas a pas

Lecho búlgar amb suc de tomàquet per a l'hivern

Les millors receptes d'adjika de julivert

Com cuinar adjika a casa

Adjika armenia per a l'hivern