Lingonberries en almívar per a l'hivern

Les aranyons en almívar per a l'hivern sense cuinar són una preparació saborosa que no serà difícil de fer. Per conservar-lo per a un ús futur, només cal abocar-hi aigua bullint i abocar-hi sucre calent. Gràcies a aquesta solució, surt tota l'amargor, deixant només una aroma meravellosa i un gust delicat. Aquesta baia és molt beneficiosa per a la salut humana, però després d'un tractament tèrmic prolongat, la majoria de vitamines i microelements es perden, per la qual cosa és millor utilitzar una de les receptes descrites per conservar-les.

Propietats beneficioses de les aranyons en almívar

El seu benefici rau en el fet que conté una gran quantitat d'hidrats de carboni, carotè, tanins i astringents, així com àcids inorgànics i orgànics.Per això, es recomana el seu consum per a persones amb problemes d'intestí i estómac, cor i vasos sanguinis i del sistema nerviós. Ajuda a enfortir el sistema immunitari i té efectes antibacterians, antiinflamatoris i antioxidants.

Els aranyons en xarop de sucre ajuden a combatre els bacteris que causen infeccions i a prevenir el desenvolupament de cistitis, pielonefritis i urolitiasi. També ha demostrat eficaç contra el reumatisme, l'artrosi i l'artritis, alleujant ràpidament el dolor i la inflamació.

Si en mengeu regularment, podeu millorar l'estat de la vostra cavitat bucal, prevenir el desenvolupament de les genives sagnades i enfortir el cabell i les ungles. Es recomana prendre-lo en qualsevol forma per a persones amb problemes de visió. Té un efecte rejovenidor sobre el cos i accelera els processos metabòlics.

Com conservar els aranyons per a l'hivern en xarop: regles i secrets

La regla bàsica per a l'emmagatzematge a llarg termini és utilitzar només fruites madures que es van recollir a finals d'estiu i principis de tardor.

Abans de conservar les fruites, es classifiquen acuradament; les suaus i malmeses no són aptes per menjar. A continuació, esbandiu sota aigua corrent.

Diverses recomanacions ajudaran a conservar durant molt de temps el producte conservat segons qualsevol de les receptes:

1. Cal rentar les fruites amb cura per no danyar-les.
2. Per evitar que la futura melmelada s'agrifi, l'ingredient principal s'ha d'assecar.
3. S'han d'esterilitzar els contenidors destinats a l'emmagatzematge de les aranjols farcits de xarop per a l'hivern, encara que se suposa que s'han de col·locar a la nevera.
4. Mai no hauríeu de escatimar sucre. Podeu afegir més de la quantitat especificada a la recepta, però no menys.

Si seguiu les recomanacions, no hi haurà dificultats a l'hora de preparar receptes per a l'hivern amb almívar, fins i tot per a una mestressa de casa sense experiència.

Quant de sucre necessites per al xarop de nabiu?

Per conservar les fruites fresques, conservant totes les seves propietats beneficioses, no cal bullir-la, només cal bullir l'aigua amb l'edulcorant i abocar-hi el contingut del pot. L'almívar correcte per a les aranyons es prepara en la proporció d'1 litre d'aigua/750 g de sucre.

Com fer xarop de nabiu

Per cuinar caldrà prendre 500 ml d'aigua, 300 g de sucre i 2 g d'àcid cítric. Les mestresses de casa solen utilitzar la ratlladura de llimona. Aboqueu la quantitat necessària d'edulcorant a la cassola, afegiu-hi pells de llimona, bulliu durant 2 minuts, retireu-les. Afegiu el sucre, espereu que es dissolgui completament i bulli. Ompliu pots amb baies.

Quin xarop abocar sobre les aranyons: calent o fred

Hi ha moltes bones receptes per preparar fruites fresques perquè conservin les seves propietats beneficioses. Algunes mestresses de casa dubten si s'han d'abocar xarop sobre les nabius per a l'hivern, calent o fred. De fet no hi ha cap diferència.

Recepta tradicional de nabius en almívar per a l'hivern

Passos de cocció:

1. Esbandiu les fruites madures i ordenades sota aigua freda corrent i poseu-les en pots de vidre.
2. El recipient s'ha de rentar amb refresc i després posar-lo al forn per esterilitzar-lo.
3. És el moment de cuinar el líquid dolç per abocar: 500 ml d'aigua, combinar amb 0,3 kg de sucre i el suc d'1 llimona.
4. Bullir fins que s'hagin dissolt tots els grans. Deixar refredar.
5. Aboqueu el líquid dolç i tanqueu la tapa amb força.

Lingonberries en almívar per a l'hivern amb el mètode calent

Ingredients:

• 4 kg de baies;
• 500 g d'edulcorant.

Aquesta recepta es prepara de la següent manera:

1. Trieu les baies, renteu-les i dividiu-les en dues parts.
2. Barrejar una porció amb el sucre, posar al foc i esperar fins que bulli. Tan bon punt la fruita pugi a la part superior, afegiu-hi la resta. Barrejar.
3. Poseu melmelada calenta en pots. Tanqueu la tapa amb força.

Lingonberries en almívar amb mètode fred

La preparació amb espècies segons aquesta recepta resulta increïblement saborosa. Productes:

• 1 kg de fruites;
• 2 cullerades. Sàhara;
• 500 ml d'aigua;
• espècies al gust.

Etapes de conserva de baies segons aquesta recepta:

1. Inicialment, hauríeu de cuinar el farcit combinant aigua i sucre. Afegiu-hi la vostra espècia preferida. Deixar refredar, colar.
2. Trieu les fruites, ompliu els pots només a la meitat.
3. Ompliu fins a la part superior amb líquid dolç. Tanqueu bé.

Com cuinar les aranjols en almívar amb ratlladura de llimona per a l'hivern

Quan prepareu adobies en almívar amb sucre per a l'hivern segons aquesta recepta, hauríeu d'aprovisionar-vos dels ingredients següents:

• 1 kg de baies;
• 500 ml d'aigua;
• 1,5 cullerades. Sàhara;
• 1 culleradeta. ratlladura de llimona.

Enllauna pas a pas per a aquesta recepta:

1. Peleu les llimones i tritureu-ne la ratlladura.
2. Ordena les baies, esbandida, eixuga sobre un tovalló, eliminant l'excés d'humitat. Dividiu-los en pots, omplint-los fins a la part superior.
3. Aboqueu aigua a la cassola, afegiu-hi la ratlladura de llimona i l'edulcorant. Bullir durant 5 minuts.
4. Refredar a 60 °C, colar.
5. Aboqueu el líquid dolç i tanqueu la tapa amb força.

Una recepta senzilla per a l'hivern amb almívar de sucre

Per preparar un plat de vitamines necessitareu:

• 2 kg de fruites madures;
• 1 cullerada. Sàhara.

Tecnologia pas a pas per preparar aquesta recepta:

1. Ordena les baies, divideix-les en 2 parts. Aboqueu-hi edulcorant i deixeu-ho reposar fins que aparegui el suc.
2. Posar al foc, esperar fins que el sucre estigui completament dissolt, afegir la resta de baies, remenar.
3. Ompliu els pots i tanqueu-los bé.

Com abocar xarop de sucre amb clau sobre les nabius per a l'hivern

Preparant les aranyons en almívar a casa, podeu abastir-vos de vitamines saludables per a tot l'hivern. Afegint clau a la recepta, podeu obtenir una preparació increïblement fragant. Productes:

• 1 kg de baies;
• 2 cullerades. aigua;
• 5-6 unitats. llavors de clau d'olor;
• 250 g de pomes o peres;
• pells de cítrics (podeu prendre taronja o llimona).

Preparació pas a pas d'aquesta recepta:

1. Rentar i assecar els fruits.
2. Peleu les baies o les peres i les talleu a rodanxes.
3. Bullir xarop espes. Afegiu-hi pomes i ratlladura de cítrics, deixeu-ho coure a foc lent durant 20 minuts.
4. Col·loqueu les fruites en un recipient de cocció, afegiu-hi líquid calent, bulliu durant 5 minuts i afegiu-hi els claus abans d'apagar-les.
5. Ompliu el recipient estèril i tanqueu-lo bé.

Lingonberries en almívar: disposició per a un pot de tres litres

Per preparar un pot de 3 litres de nabius en almívar amb sucre, necessitareu els components següents:

• 2 kg de fruita (pot ser una mica més, tot depèn de la mida de les baies);
• 2 cullerades. aigua;
• 300 g de sucre;
• 1 branca de canyella, de 3 cm de llarg;
• 2 grans de clau.

Passos de conservació d'aquesta recepta:

1. És important seguir exactament la recepta per preparar el xarop de limonberry, perquè la vida útil de la baia depèn de la seva qualitat. Aboqueu aigua a la cassola, afegiu-hi sucre, afegiu-hi els claus i la canyella. Bullir 5 minuts i refredar.
2. Aboqueu les fruites en un pot de 3 litres, afegiu-hi líquid dolç i tanqueu bé amb una tapa de niló.

Vídeo amb una recepta per a la correcta preparació a casa.

Normes per a l'emmagatzematge de les aranjols en almívar

Totes les receptes de xarop de nabiu es poden emmagatzemar durant no més de 3 mesos al soterrani o a la nevera.Si teniu previst abastir-vos de baies durant un període de temps més llarg, l'esterilització és indispensable.

Assegureu-vos de rentar i esterilitzar bé els pots; aquestes accions estan previstes en totes les receptes per evitar que les baies s'agrifiquin ràpidament.

Conclusió

Les aranyons en almívar per a l'hivern sense cuinar no són només una preparació saborosa, sinó també la més saludable. Es pot menjar no només com una delicadesa saborosa, sinó també amb finalitats medicinals. La condició principal és prendre només fruites madures i de gran qualitat, llavors els beneficis per al cos seran inestimables.

Publicacions recomanades

Caviar de carbassa amb pastanaga

Caviar de carbassa per a l'hivern: el més deliciós

Adjika amb pomes per a l'hivern

Caviar de carbassa sense pasta de tomàquet per a l'hivern

Adjika de pebre i all per a l'hivern

Lecho búlgar per a l'hivern

Caviar de carbassó en un multicooker Panasonic

Receptes d'albercocs en xarop

Receptes de melmelada d'albercoc