Compota de lledoner per a l'hivern

Preparar begudes saludables per a l'hivern ha estat una tradició per a la majoria de mestresses de casa. Un producte com la compota d'arç reté moltes substàncies útils amb les quals pots enriquir el teu cos traient un pot de la beguda curativa i bevent un got de la beguda deliciosa.

Els beneficis i els perjudicis de la compota d'arç

Les begudes dels cultius de baies s'utilitzaven sovint amb finalitats medicinals abans, quan la indústria farmacèutica no estava tan desenvolupada.Els beneficis de la compota d'arç ajudaran amb moltes malalties, ja que pot:

• enfortir el sistema cardiovascular;
• exclou les crisis nervioses;
• normalitzar la pressió arterial;
• reduir els nivells de colesterol;
• millorar l'estat de la pell;
• tenen un efecte positiu sobre el sistema immunitari;
• eliminar el risc de malalties víriques i infeccioses;
• netejar el cos de toxines.

A més de les qualitats positives del producte, també hi ha propietats negatives, de manera que abans d'utilitzar-lo, per no danyar el cos, cal estudiar les contraindicacions de la compota d'arç. Si es consumeix de manera excessiva o incorrecta, la beguda pot provocar alteracions en el tracte gastrointestinal, així com una caiguda brusca de la pressió arterial i un deteriorament de la funció cardíaca.

Compota de lledoner: receptes per a cada dia

La compota de lledoner per a cada dia no requereix una inversió important de temps, de manera que la podeu preparar almenys cada dia en petites quantitats. Hi ha diversos mètodes de cocció.

En el primer cas, cal omplir el producte preparat amb aigua i posar-lo al foc; per a la varietat, podeu afegir baies picades. Bullir i coure durant 5 minuts. Colar la massa resultant amb un colador i gaudir del meravellós sabor de les baies saludables. Afegiu sucre si voleu.

Per reproduir la següent recepta, combineu el sucre amb l'aigua i deixeu-ho bullir. Aboqueu la mescla resultant sobre l'arç i deixeu-ho coure fins que el producte s'estovi.També pots abocar aigua sobre l'arç i bullir durant 10 minuts, afegir sucre, deixar-lo dissoldre i colar. Aquesta compota fresca d'arç es pot utilitzar com a medicina i simplement com a beguda saborosa i aromàtica.

Com preparar la compota d'arç per a l'hivern

Perquè la compota d'arç tingui un gust agradable, un color preciós per a l'hivern i també aporti només beneficis al cos sense perjudicar la salut, cal conèixer alguns secrets a l'hora de preparar preparacions casolanes:

1. Quan escolliu baies d'arç per a la compota, cal parar atenció a la seva qualitat: han de ser madures, denses i sense danys visibles. També és important saber que les fruites arrugues i sobressecades no només espatllaran l'aspecte, sinó també el gust de la beguda.
2. A l'hora de cuinar, es recomana afegir un ingredient com el suc de llimona o l'àcid cítric a qualsevol recepta. Això maximitzarà els beneficis de l'arç blanc.
3. Per conservar la compota durant tot l'hivern, només cal utilitzar pots de vidre nets, que primer s'han de rentar i esterilitzar. Les tapes també s'han d'utilitzar només si estan esterilitzades.
4. A l'hora de cuinar, no es recomana utilitzar estris de cuina d'alumini, ja que aquest element químic allibera substàncies tòxiques quan s'oxida. Per al procés de cocció, heu d'utilitzar una paella esmaltada o un recipient d'acer inoxidable.

Una senzilla recepta de compota d'arç per a l'hivern

La popularitat d'aquest subministrament d'hivern rau en la seva preparació senzilla i ràpida, mentre que la qualitat del producte no ho pateix.

Llista de components:

• 200 g d'arç blanc;
• 350 g de sucre;
• 3 litres d'aigua.

Seqüència de passos segons la recepta:

1. Esbandiu les fruites classificades en un colador sota aigua corrent i deixeu-les escórrer.
2. Prepareu xarop. Per fer-ho, agafeu una cassola, aboqueu-hi aigua, bulliu-la, afegiu-hi sucre i espereu que es dissolgui completament, sense deixar de remenar.
3. Col·loqueu el lledoner preparat en un pot i ompliu-lo amb el xarop de sucre resultant.
4. Tanqueu la tapa i, girant-la cap per avall, deixeu-ho fins que es refredi completament, embolicada en una manta gruixuda i tèbia durant uns 2 dies.

Recepta de compota d'arç amb llavors

Una compota saborosa i aromàtica donarà al cos humà la força per resistir refredats, grips i tot tipus de gèrmens. Protegeix contra virus i bacteris enfortint el seu sistema immunitari.

Ingredients de la recepta:

• 500 g d'arç blanc;
• 400 g de sucre;
• 700 g d'aigua.

Com cuinar:

1. Cuini l'almívar combinant aigua amb sucre i fent-lo bullir.
2. Afegiu el lledoner rentat i assecat a l'almívar bullent i deixeu-ho coure uns minuts.
3. Distribuïu la composició de baies en 2 pots, el volum dels quals és de 3 litres.
4. Bullir aigua i diluir el contingut dels pots amb aigua bullint.
5. Enrotlleu les llaunes.

Compota saludable d'arç sense llavors

La compota casolana d'arç segons aquesta recepta resulta molt saborosa, nutritiva i molt saludable. A l'hivern, s'escalfarà i vigoritzarà ràpidament.

Components necessaris per a un pot de 3 litres:

• 1 kg de lledoner;
• 2 litres d'aigua;
• 200 g de sucre.

La recepta de cuina inclou els següents processos:

1. Talleu els fruits rentats i traieu-ne les llavors.
2. Col·loqueu la polpa en un colador i esbandiu amb aigua corrent, espereu fins que s'esgoti.
3. Feu un xarop bullint el sucre i l'aigua durant 5-10 minuts.
4. Refredar el xarop de sucre resultant a 80 graus i combinar amb la polpa i deixar reposar 12 hores.
5. A continuació, traieu les baies de l'almívar i envaseu-les en pots.
6. Filtreu l'almívar i poseu-lo al foc, a foc mitjà perquè bulli.
7. Aboqueu la barreja bullent sobre el contingut dels pots i tapeu-ho amb tapes. Envieu a esterilització durant 15-30 minuts, depenent de la mida dels envasos.
8. A continuació, tanqueu, doneu la volta i, embolicant-les amb una manta, espereu que es refredin completament.

Compota de pomes amb arç per a l'hivern

Les substàncies beneficioses que es troben en les fruites de l'arç i les pomes interactuen entre elles i, com a resultat, el seu poder curatiu es duplica. La compota d'arç i pomes per a l'hivern tindrà un efecte beneficiós sobre el cos humà, enfortint el sistema immunitari i enriquint-lo amb un complex de vitamines i minerals.

Ingredients i proporcions per a un pot de 3 litres:

• 300 g d'arç blanc;
• 200 g de pomes;
• 2,5 litres d'aigua;
• 300 g de sucre;
• 2 pessics d'àcid cítric.

Com fer una beguda amb vitamines segons la recepta:

1. Renteu les fruites i deixeu-les escórrer. Traieu el cor i les llavors de les pomes rentades i talleu-les a rodanxes.
2. Col·loqueu els ingredients preparats en un pot, aboqueu-hi un xarop fet d'aigua, sucre i àcid cítric.
3. Tapeu el pot amb una tapa i poseu-lo en una paella amb aigua calenta. Esterilitzar el pot amb el contingut durant 15 minuts des del moment de l'ebullició, després tancar-lo i, un cop s'hagi refredat completament, traslladar-lo per guardar-lo en una habitació fresca.

Compota de raïm i arç per a l'hivern

Quan es combinen aquests dos dons de la natura, la compota adquireix un sabor exquisit i una aroma delicada. A l'hivern, aquest preparat serà especialment útil, ja que té la màxima quantitat de vitamines que necessita l'organisme, debilitat pel fred i la manca de llum solar.

Composició dels components:

• 700 g de baies d'arç;
• 3 raïms de raïm;
• 500 g de sucre;
• 3 litres d'aigua.

Els principals processos en la producció d'una beguda curativa:

1. Traieu les baies de lledoner rentades de la tija. Rentar el raïm i deixar-lo en forma de raïm. Assequeu les fruites netes col·locant-les sobre una tovallola per absorbir l'excés d'humitat.
2. Agafeu una cassola amb aigua i poseu-la al foc; tan bon punt bulli el contingut, afegiu-hi sucre i deixeu-ho al foc fins que estigui completament dissolt, uns 3-5 minuts.
3. Col·loqueu el lledoner al fons d'un pot esterilitzat, després els raïms i aboqueu-hi el xarop calent preparat per sobre perquè el líquid cobreixi tots els fruits i deixeu-ho 5 minuts, això permetrà que escapi l'excés d'aire. Després d'això, afegiu xarop a la part superior.
4. Enrotllar, girar cap per avall i, embolicat amb una manta tèbia, deixar refredar durant 2 dies.

Com cuinar la compota d'arç i llimona per a l'hivern

Aquesta compota curativa d'arç amb llimona és molt fàcil de preparar. La recepta mimarà els veritables gurmets tant amb el seu sabor exquisit com amb una subtil nota de cítrics.

Ingredients principals:

• 1 cullerada. arç blanc;
• 1 litre d'aigua;
• 150 g de sucre;
• 3 rodanxes de llimona.

Instruccions pas a pas per crear compota de lledoner:

1. Traieu les llavors i les tiges de les fruites rentades i assequeu-les amb una tovallola de paper o gofre.
2. Envaseu les baies preparades en pots i aboqueu-hi aigua bullint.
3. Deixeu reposar durant 30 minuts, aboqueu-ho en un bol a part, afegiu-hi el sucre, les rodanxes de llimona i torneu a bullir.
4. Aboqueu la barreja resultant sobre la fruita, tanqueu-la i emboliqueu-la amb una manta tèbia fins que es refredi.

Recepta per fer compota d'arç sense sucre per a l'hivern

Aquest mètode de cuina consisteix a preparar les fruites i preparar la beguda en si, que no trigarà molt de temps, però els costos es justificaran completament pel ric sabor i color de la compota acabada.Una recepta provada que els nostres avantpassats feien servir en l'antiguitat. En aquells temps, el sucre no s'utilitzava per fer begudes, substituint-lo per la dolçor de les baies.

Components necessaris:

• 200 g d'arç blanc;
• 3 litres d'aigua.

Com cuinar la compota d'arç per a l'hivern:

1. Trieu les fruites, renteu-les i poseu-les en un pot.
2. Bullir aigua i abocar-hi les baies, deixar reposar durant 30 minuts.
3. Passat el temps, escorreu l'aigua, torneu a bullir i, després d'abocar el contingut del pot, tanqueu-lo.

Com fer una compota d'arç i taronja per a l'hivern

La recepta de compota d'arç amb taronja us ajudarà a fer una preparació casolana que no només us delectarà a les fredes nits d'hivern amb el seu excel·lent sabor, sinó que també us servirà d'ajudant en cas d'aparició de grip i refredats.

Ingredients segons la recepta:

• 150 g d'arç blanc;
• 150 g de rosa mosqueta;
• 2 rodanxes de taronja;
• 150 g de sucre;
• 700 g d'aigua.

Instruccions pas a pas per fer la beguda:

1. Poseu tots els ingredients en un pot de litre. Podeu utilitzar un recipient d'una mida diferent, augmentant proporcionalment el nombre d'ingredients de la recepta.
2. Aboqui aigua bullint per sobre, tapeu amb una tapa i deixeu-ho reposar durant 15 minuts.
3. Escórrer l'aigua en un bol a part, bullir i afegir sucre. Continueu bullint fins que el sucre granulat estigui completament dissolt.
4. Ompliu el pot amb el contingut de l'almívar resultant, tanqueu-lo i, cobrint-lo amb una manta, deixeu-lo refredar.

Recepta de compota d'arç i prunes per a l'hivern

La preparació de compota d'arç negre i pruna segons aquesta recepta es distingeix per la senzillesa dels passos, de manera que fins i tot les mestresses de casa novells poden aconseguir un resultat excel·lent la primera vegada.

Productes requerits:

• 300 g d'arç blanc;
• 300 g de prunes;
• 250 g de sucre;
• 2,5 litres d'aigua.

Recepta pas a pas:

• Trieu l'ingredient principal, traieu qualsevol residu i renteu-lo. Traieu els pinyols de les prunes.
• Poseu els ingredients preparats en un pot, afegiu-hi sucre i aboqueu dues vegades amb aigua bullint.
• Tanqueu hermèticament el recipient.

Preparació de compota d'arç amb àcid cítric per a l'hivern

La recepta demana l'ús d'àcid cítric, que donarà a la compota d'arç l'acidesa necessària i conservarà el seu ric color. La beguda segurament es convertirà en una delicadesa preferida de la família, gràcies al seu sabor agredolç, aroma delicat i color sorprenent.

Llista de productes segons la recepta:

• baies d'arç;
• ½ culleradeta. àcid cítric;
• per al xarop 300 g de sucre per 1 litre d'aigua.

Com fer una beguda saludable segons la recepta:

1. Trieu els fruits de la planta, renteu-los i assequeu-los amb una tovallola.
2. Ompliu el pot fins a les espatlles amb les baies preparades i afegiu-hi aigua.
3. Escorreu l'aigua i, mesurant la quantitat, calculeu la dosi de sucre, després bulliu l'almívar, afegiu-hi àcid cítric i bulliu.
4. Aboqueu amb compte l'almívar sobre l'arç, omplint el recipient fins a la part superior. Cobrir amb una tapa i segellar. Donar la volta, embolicar i treure fins que es refredi completament.

Recepta original de compota d'arç amb peres i espècies

Els elements addicionals segons la recepta en forma d'espècies i herbes donaran a la compota un gust agradable i refrescant per a l'hivern. La beguda es recomana per a problemes de salut com la deficiència de vitamines, els refredats i les malalties del cor.

Conjunt de productes segons la recepta:

• 1 kg de lledoner;
• 3 unitats. peres;
• 2 rodanxes de llimona;
• 500 g de sucre;
• 1 branca de canyella;
• 0,5 culleradetes. clau mòlta;
• 2 fulles de menta fresca;
• 1 culleradeta. vainillina;
• 3 litres d'aigua.

Mètode de cocció segons la recepta:

1. Traieu les llavors dels fruits de lledoner rentats.Rentar les peres i tallar-les a rodanxes grans, traient-ne el cor i les llavors.
2. Col·loqueu les fruites preparades en un recipient a part i afegiu-hi les espècies i les herbes que s'indiquen a la recepta.
3. Agafeu un altre bol i feu-hi xarop, aboqueu-hi la quantitat d'aigua necessària i, després de bullir-lo, afegiu-hi sucre. S'ha de dissoldre completament.
4. Aboqueu l'almívar acabat en un recipient amb els ingredients preparats, poseu-lo al foc i, baixant el foc, deixeu-ho coure durant 35 minuts fins que la fruita es suavitzi.
5. A continuació, traieu-lo del foc, tapeu-lo amb una tapa i deixeu-ho reposar.
6. Aboqui la beguda preparada en un pot, primer col·locant amb cura les baies i les fruites al fons amb una cullera de mànec llarg.
7. Enrotlleu, gireu, emboliqueu la peça fins que es refredi completament i després porteu-la a un lloc fresc.

Recepta de compota d'arç, poma i arròs

Una compota tan saludable serà una autèntica troballa a l'hivern; a més, és molt senzill de preparar i, segons la recepta, no requereix esterilització a llarg termini. La beguda té un gust equilibrat, moderadament dolç. És millor triar pomes agredoles per cuinar.

Estructura dels components:

• 100 g d'arç blanc;
• 100 g d'arròs;
• 250 g de pomes;
• 4 cullerades. l. Sàhara;
• 1 litre d'aigua.

Recepta de compota d'arç, poma i arròs:

1. Ordenar i rentar l'arç, l'arròs i tallar les pomes en 4 parts, traient-ne el cor i les llavors.
2. Col·loqueu els ingredients preparats en un pot i aboqueu-hi aigua bullint, després tapeu amb una tapa i reserveu-ho durant 5 minuts.
3. A continuació, escorreu l'aigua, afegiu-hi sucre i, després de bullir, deixeu coure la barreja durant 3 minuts.
4. Aboqui el xarop bullint en un pot i tanqueu-lo. Gireu cap per avall i deixeu refredar.

Compota de lledoner per a l'hivern amb arròs i espècies

Aquesta beguda original és una excel·lent alternativa als tes habituals. El seu gust s'obté amb notes pronunciades d'espècies: clau d'olor, cardamom, anís estrellat. Les aromes addicionals es capturen de manera més subtil quan s'afegeixen els claus. Aquesta beguda original segons la recepta presentada us delectarà no només amb els seus colors brillants, sinó que també us donarà vigor.

Ingredients:

• 2 cullerades. arç blanc;
• 1 cullerada. arròs;
• 1 brot de clau;
• 3 caixes de cardamom;
• ½ anís estrellat;
• per almívar: 300 g de sucre per 1 litre d'aigua.

Processos bàsics de receptes:

1. Trieu els fruits de les plantes, traieu les branques dels grups de cendra de muntanya, talleu els sèpals dels fruits de l'arç, esbandiu, assequeu i poseu en un pot 1/3 del seu volum.
2. Afegiu aigua bullint al contingut, tapeu amb una tapa i deixeu-ho reposar durant 30 minuts.
3. Escórrer el líquid en un recipient a part, afegir sucre i espècies, segons el gust, i bullir.
4. Ompliu amb cura els pots amb baies fins a la part superior amb la barreja calenta i tanqueu-los.
5. Doneu la volta al pot, emboliqueu-lo i deixeu-lo refredar.

Recepta d'una compota d'hivern saludable feta d'arç i rosa mosqueta

Per donar suport al sistema immunitari en la lluita contra els virus durant l'estació de fred, cal consumir la màxima quantitat de vitamines. A l'hivern, amb l'augment constant dels preus de les fruites i verdures fresques, és problemàtic oferir una alimentació adequada. I els preparats casolans segons aquesta recepta en forma de compota d'arç i rosa mosqueta ajudaran a compensar la deficiència de vitamines.

Components per a un pot de 3 litres:

• 2 cullerades. fruita d'arç;
• 2 cullerades. rosa mosqueta;
• per al xarop 300 g de sucre per 1 litre d'aigua.

Passos de cocció segons la recepta:

1. Trieu les roses i les baies de lledoner, talleu les branques, renteu-les i assequeu-les.
2. Ompliu un pot amb els ingredients preparats, afegiu-hi aigua freda, després escorreu-lo i coeu-ne el xarop, seguint les proporcions segons la recepta.
3. Aboqueu xarop calent sobre el contingut del pot fins a la part superior.
4. Segellar amb una tapa, donar la volta i posar sota una manta tèbia fins que es refredi.

Compota d'arç calmant per a nens per a l'hivern

Als nens els encanten els sucs deliciosos i les diverses begudes carbonatades, però és molt més saludable que el cos del nen consumeixi compota natural casolana d'arç, que es pot preparar de manera ràpida i senzilla. A més, no és inferior a les begudes comprades a la botiga, i les seves propietats beneficioses no només apaguen la set, sinó que també afavoreixen el creixement i el desenvolupament fisiològic adequats, i també calmen el sistema nerviós i la freqüència cardíaca.

Ingredients i proporcions de la recepta:

• 200 g de baies d'arç;
• 350 g de sucre;
• 3 litres d'aigua.

Com preparar una beguda calmant:

1. Traieu els fruits madurs de les tiges i renteu-los.
2. Col·locar en pots que primer cal esterilitzar.
3. Feu un xarop amb aigua i sucre i aboqueu-lo sobre les baies curatives. Després tanqueu-lo i, donant-li la volta, emboliqueu-lo en una manta fins que es refredi completament.

La compota de lledoner adquirirà una bonica tonalitat escarlata al cap de 7 dies, i al cap de 60 dies tindrà un gust intens.

Normes d'emmagatzematge

Els pots de compota d'arç s'han d'emmagatzemar en habitacions amb una temperatura no superior a 20 graus, fora de la llum solar directa. El fet d'ignorar aquesta condició a l'hora d'emmagatzemar aliments en conserva farà que el producte perdi totes les seves propietats beneficioses i esdevingui inapte per al consum. Si seguiu la tecnologia de receptes i preparacions, podeu emmagatzemar aquests preparats casolans fins a 2 anys.

Conclusió

La compota de lledoner és una de les preparacions casolanes populars, les receptes de les quals permeten crear begudes originals. Només utilitzant espècies disponibles, herbes aromàtiques, així com una combinació de diverses fruites, baies i fruites, podeu obtenir una obra mestra culinària.

Publicacions recomanades

Compota de carbassa amb taronja: recepta

Com cuinar la compota de raïm Isabella

Recepta de compota de caqui per a l'hivern

Compota de prunes de cirera

Suc de pruna per a l'hivern

Kvas de nabiu

Receptes de compota de corn

Núvols en almívar per a l'hivern

Xarop de nabiu