Contingut
El batut de nabius és una beguda deliciosa, rica en vitamines i microelements. Aquesta baia és valorada a tot el món pel seu sabor, aroma i efectes beneficiosos per al cos humà inoblidables. Conté una gran quantitat de sucres naturals, calci, magnesi, potassi, ferro, iode, coure, fòsfor. Vitamines del grup B, així com A, C i PP.
Beneficis del batut de nabius
Com que el còctel no se sotmet a tractament tèrmic, conserva absolutament totes les propietats beneficioses dels nabius. Els batuts són preparats per persones que es preocupen per la seva salut i una alimentació adequada. La beguda de nabius és baixa en calories. La seva estructura és un puré, que té un efecte beneficiós sobre el funcionament del tracte gastrointestinal. Es pot consumir fàcilment com a berenar entre àpats principals, omplint el cos de vitamines i microelements beneficiosos que falten.
Menjar nabius pot resoldre molts problemes de salut humana:
- millorar la visió;
- augmentar l'hemoglobina a la sang;
- lluitar contra les malalties víriques;
- donar suport al sistema immunitari;
- millorar el funcionament de l'estómac i els intestins;
- millorar la funció cerebral;
- regular el cicle menstrual;
- alleujar el dolor durant la menstruació a les dones;
- reduir els nivells de sucre i colesterol en sang;
- tractar malalties dels ronyons, la vesícula urinària i biliar, el fetge;
- eliminar les toxines del cos;
- lluitar contra la depressió;
- eliminar l'excés de pes;
- rejovenir el cos;
- baixar la pressió arterial;
- dur a terme la prevenció de les malalties cardiovasculars.
El que necessites per cuinar
Els batuts de nabius es poden fer amb baies fresques o congelades. Els fruits s'han de classificar primer. Només són adequades les baies madures i elàstiques sense danys externs. S'han de netejar de restes innecessàries en forma de fulles, insectes i fruits florits. Les matèries primeres s'han d'emmagatzemar en un lloc fresc i sec. Les baies s'han de rentar a fons amb aigua a temperatura ambient abans de cuinar-les.
Quan utilitzeu baies congelades, primer haureu de descongelar-les de manera natural. Moltes mestresses de casa no permeten que els nabius es descongelin completament per tal de donar a la beguda més gruix i riquesa.
Per preparar un batut, cal preparar les principals matèries primeres i una batedora o batedora. Si ho desitja, podeu utilitzar ingredients addicionals, així com gel.
El còctel de baies se sol servir en gots, gots o bols. Per comoditat, podeu agafar un tub ample. És fàcil guarnir un batut de nabius amb menta, estragó, baies fresques, rodanxes de fruita o canyella. Qualsevol d'aquests components s'adherirà bé a la superfície del líquid a causa de la seva densa consistència.
Receptes de batuts de nabius
Hi ha moltes receptes de còctels saludables, començant per la més senzilla, que només utilitza nabius. Però hi ha begudes amb ingredients addicionals que han estimat milions de persones. El més popular:
- còctel combinat amb plàtan;
- batut de plàtan de nabius amb gelat;
- amb l'addició d'aranja;
- amb albercocs;
- barreja de baies;
- amb farina de civada;
- al kefir.
Experimentant, podeu crear les vostres pròpies obres mestres. Un còctel ben presentat pot convertir-se en una decoració de taula.
Smoothie de nabius senzill
Una beguda de nabius agradable i saludable no triga gaire a preparar-se.
Ingredients per a 1-2 porcions:
- nabius - 100-150 g;
- llet refrigerada - 200 g.
Accions:
- Combina els components indicats en un recipient.
- Tritureu amb una batedora.
- Abocar en gots.
Smoothie de nabius i plàtan
L'ingredient addicional d'aquesta beguda de nabius aportarà sabor, dolçor i nutrició. El gust del plàtan i la baia va molt bé junts, de manera que aquesta combinació s'utilitza sovint a la cuina.
Components necessaris:
- nabius - 100 g;
- plàtan madur - 1 unitat;
- llet de vaca - 200 g.
Recepta de batut de nabius i plàtan:
- Peleu la fruita.
- Talleu-lo en diversos trossos.
- Refredar la llet deixant-la durant 20-30 minuts. a la nevera.
- Combina tots els ingredients.
- Triturar.
- Servir en gots o gots.
Smoothie de nabius i plàtan amb gelat
Als nens els agrada molt aquesta beguda de nabius. A l'estiu, refrescarà perfectament i delectarà qualsevol hoste amb el seu sabor.
Preparar productes:
- nabius - 100 g;
- gelat de llet - 100 g;
- llet fresca - 80 ml;
- plàtan - 1 unitat.
Mètode de cocció:
- Refredar la llet.
- Peleu i talleu el plàtan.
- Connecteu tots els components especificats.
- Tritureu amb una batedora.
- Abocar en recipients convenients.
Batut de nabius i aranja
Aquesta beguda és una autèntica bomba de vitamines. A més dels cítrics, s'afegeixen pastanagues al còctel de nabius, la qual cosa fa que el batut sigui més saludable.
Ingredients:
- nabius frescos o congelats - 130 g;
- aranja - 3 peces;
- pastanagues - 5 peces.
Preparació pas a pas:
- Peleu les verdures i les fruites.
- Talleu les pastanagues a trossos petits.
- Dividiu l'aranja a rodanxes. Retireu la pel·lícula blanca i traieu les fibres.
- Col·loqueu tots els ingredients en un bol de la batedora.
- Batre fins que estigui suau.
- Abocar en gots.
- Decoreu amb trossos d'aranja picat.
Algunes mestresses de casa primer extreuen el suc de les pastanagues i l'afegeixen al bol de la batedora.
Amb albercocs
Aquesta beguda també s'elabora a base de llet. L'albercoc afegeix el seu sabor inoblidable als còctels de nabius.
Productes necessaris per a 1 porció:
- nabius - 40 g;
- albercoc - 5-6 peces;
- llet - 100 ml;
- mel - 1 culleradeta;
- canyella - 0,5-1 culleradeta.
Recepta:
- Ordenar i rentar els nabius.
- Traieu els pinyols dels albercocs nets.
- Refredar lleugerament la llet.
- Tritureu tots els ingredients en un bol de la batedora.
- Talleu l'albercoc a trossos petits al fons del got.
- Aboqui la beguda de nabius preparada en un got.
- Decoreu amb nous picades i nabius.
Barreja de baies
Per preparar aquest còctel, a més dels nabius, s'utilitzen altres baies:
- maduixes;
- gerds;
- groselles negres;
- nabius;
- mores.
Per a l'hivern, tots aquests ingredients es poden congelar per rebre totes les vitamines que el cos necessita durant l'estació de fred. Afegiu baies als batuts en proporcions iguals a la vostra discreció i gust.
Components necessaris:
- baies fresques o congelades - 150 g;
- llet baixa en greixos (iogurt) - 125 g;
- gel (opcional) - 2 daus.
Procés de cocció:
- Descongela les baies traient-les del congelador.
- Combina les fruites amb la llet.
- Tritureu amb una batedora.
- Aboqueu la barreja resultant en un got.
Amb farina de civada
El batut de nabius fet amb farina de civada és perfecte per esmorzar, berenars o sopars lleugers. Una beguda abundant és molt beneficiosa per al cos.
Components:
- nabius - 3 cullerades. l.;
- farina de civada - 1-2 cullerades. l.;
- plàtan - ½ peça;
- iogurt per beure - 150 g;
- mel - 5 g.
Recepta:
- Peleu i talleu el plàtan.
- Aboqui baies (fresques o congelades), cereals, plàtan i mel al bol de la batedora.
- Abocar sobre el iogurt.
- Bateu fins a la consistència desitjada.
Sobre el kefir
Com a postres es pot consumir una beguda de nabius saborosa i saludable. És capaç de restaurar la força, millorar la funció intestinal i netejar el cos de toxines.
Heu de prendre:
- nabius - 1 cullerada;
- kefir - 1 cullerada;
- mel natural - 1 culleradeta.
Mètode de cocció:
- Rentar les baies.
- Combina-ho amb kefir i mel.
- Batre amb una batedora.
- Abocar en recipients convenients.
Termes i condicions d'emmagatzematge
Normalment, la beguda es prepara per a un sol ús. Els còctels de nabius sobrants només es poden emmagatzemar a la nevera, ja que la majoria de les vegades es basen en productes lactis fermentats (iogurt, kefir, llet, gelat, llet fermentada al forn). Per evitar que el producte es deteriori en un lloc fresc, no s'ha de mantenir més de 12 hores.
El procés d'elaboració no sol durar més de 10 minuts, així que és millor gaudir d'un còctel fresc cada vegada.
Conclusió
El batut de nabius és una beguda saludable, aromàtica i de bon color, perfecta per enriquir el cos amb vitamines i microelements essencials.No és difícil de preparar. Un còctel ben decorat serà unes postres meravelloses per a la taula de vacances.
