Contingut
L'enciam de xicoira Pala Rossa no només és un cultiu útil, sinó que també pot decorar qualsevol zona. La varietat és popular entre els jardiners perquè el seu cultiu no causa cap dificultat particular i també conté molts components útils. Per maximitzar la productivitat de l'enciam de xicoira Pala Rossa, cal conèixer els requisits bàsics del cultiu. També es recomana familiaritzar-se amb les seves propietats beneficioses i contraindicacions, per no causar danys inadvertits a la seva salut.
L'amanida d'escarola Pala Rossa té un gust amarg específic
Descripció de l'enciam d'escarola varietat Pala Rossa
Aquesta planta pertany a la categoria d'espècies de mitja temporada. La durada de la seva temporada de creixement és de 60-65 dies. L'enciam xicoira Pala Rossa es caracteritza per una roseta de fulles semierectes, d'uns 15 cm d'alçada i 30 cm de diàmetre.La planta forma caps rodons, elàstics i densos, amb un pes de fins a 200 g.Les fulles són de color vermell bordeus amb blanc. venes. Aquesta amanida d'escarola té un gust amarg a causa del contingut d'una substància anomenada intibina.
El sistema radicular de la planta està ramificat i es troba a la capa superior del sòl. El cultiu forma tiges de creixement verticals de fins a 1 m d'alçada.Les flors són de color blau cel. Després de la pol·linització, apareixen aquenis allargats platejats.
La varietat de xicoira Pala Rossa és resistent a les baixes temperatures. Tanmateix, després de canvis sobtats, el seu període de floració comença molt abans.
La planta és adequada per al cultiu en terra oberta i hivernacles. El rendiment del cultiu és de 2,3-2,5 kg per 1 sq. m.
Avantatges i inconvenients
La varietat de xicoira Pala Rossa té avantatges i inconvenients. Per tant, cal familiaritzar-se amb les seves fortaleses i debilitats amb antelació.
Les fulles de la varietat tenen un bon cruixent
Principals avantatges:
- rendiment excel·lent;
- requisits de manteniment baixos;
- alt contingut de vitamines i minerals;
- consistència densa de caps de col;
- retorn amistós de la collita;
- uniformitat de la fruita;
- possibilitat de transport.
Defectes:
- gust amarg;
- no apte per a l'estalvi a llarg termini.
Característiques del cultiu d'enciam Pala Rossa a partir de llavors
Es recomana cultivar aquest cultiu en plàntules, que us permetran obtenir una collita abans de l'inici de la calor. Per fer-ho, cal preparar recipients amples, de fins a 10 cm d'alçada, amb forats de drenatge i omplir-los de substrat nutritiu. La sembra es realitza a una profunditat d'1,5 cm en sòl humit. Després d'això, el recipient s'ha de traslladar a un ampit lluminós i mantenir-lo a uns +10 °C. Periòdicament, el sòl s'ha d'humitejar amb una ampolla d'esprai mentre s'asseca la seva capa superior.
Si es compleixen totes les condicions, apareixen brots amistós els dies 5-7. Les plàntules de deu dies s'han d'alimentar amb fertilitzant mineral complex destinat a les plàntules.I quan apareixen 2-3 parells de fulles, les plantes s'han de plantar en contenidors separats. S'han de plantar en un lloc permanent als 30-35 dies, quan el sòl s'hagi escalfat prou. El patró de plantació recomanat és de 30 per 30 cm El cultiu es desenvolupa completament en zones assolellades, però també s'accepta una lleugera ombra durant les caloroses del migdia.
La cura de l'enciam de xicoira de Pala Rossa implica un desherbat periòdic a mesura que creixen les males herbes, regant per l'arrel i afluixant el sòl. El cultiu s'ha de fertilitzar dues vegades amb fems de pollastre 1:15 o mullein 1:10 cada 2-3 setmanes.
No es recomana blanquejar els caps de col destinats a l'emmagatzematge.
Els beneficis i els perjudicis de l'amanida de xicoira Pala Rossa
La varietat de xicoira Pala Rossa es distingeix per la seva rica composició química. Conté grans quantitats de vitamines B, C i minerals.
Les principals propietats beneficioses de l'enciam d'escarola Pala Rossa:
- normalitza el metabolisme;
- millora el funcionament del fetge i del múscul cardíac;
- redueix els nivells de sucre en sang;
- augmenta la resistència a l'estrès;
- enforteix el sistema immunitari;
- retarda el procés d'envelliment.
Contraindicacions:
- intolerància individual;
- forma aguda de malalties del sistema digestiu.
Aplicació
Aquesta cultura és molt utilitzada a la cuina. L'amanida d'escarola Pala Rossa acompanya bé amb formatges, ous, fruits secs, alvocats, olives i pomes. Es pot afegir a amanides fresques i també es pot coure a la graella.Per a la majoria de plats, abans d'utilitzar aquesta amanida, es recomana eliminar primer l'amargor de les seves fulles. En aquest cas, primer cal escaldar el cap de col i després posar-lo en remull en aigua lleugerament salada durant tres hores.
Com a condiment per a les fulles d'amanida, podeu utilitzar maionesa, crema agra, oli vegetal, suc de llimona. Es recomana emmagatzemar el producte fresc a la nevera.
Conclusió
L'amanida de xicoira Pala Rossa és merescudament popular entre jardiners i consumidors. Després de tot, el seu ús regular ajuda a augmentar la gana i normalitzar la digestió. A més, el cultiu d'aquest enciam no suposa cap dificultat especial. Només cal sembrar de manera oportuna i proporcionar una cura estàndard per a les plàntules. En cas contrari, el període de floració arribarà abans del previst.
Ressenyes de l'amanida d'escarola Pala Rossa
