Contingut
Probablement no hi ha vinicultor que no hagi sentit parlar de la varietat Moldàvia. Aquest raïm és una de les varietats més antigues, i a Rússia va guanyar popularitat només a finals del segle passat. Moldàvia té moltes qualitats fortes: no és en va que la varietat es considera una de les millors espècies de taula i es conrea amb èxit a gairebé tot el país. No es pot dir que els raïms d'aquest raïm siguin enormes i que les baies siguin molt grans i tinguin un gust no estàndard, però Moldàvia mereix constantment unes altes marques de tast i agrada amb grans rendiments, fins i tot amb una cura mínima i factors externs desfavorables.
Descripció varietats de raïm Moldàvia, fotos i comentaris al respecte es poden trobar en aquest article. Aquí també podeu trobar una llista dels punts forts i febles de la varietat, així com com cultivar-la correctament. raïm de taula Moldàvia.
Característiques de la varietat
La descripció de la varietat de raïm Moldàvia hauria de començar amb la història del seu origen. Com el seu nom indica, la cultura es va desenvolupar a Moldàvia creuant dues espècies diferents: Guzal Karu i Seive Villar. En algunes fonts literàries podeu trobar el segon nom de Moldàvia: Codryanka tardà.
Originalment, la varietat estava destinada a regions amb un clima suau i càlid, de manera que el raïm mostra els rendiments més alts a Moldàvia, el sud d'Ucraïna, Crimea, el territori de Krasnodar i la regió de Rostov.
La varietat no és adequada per a regions més del nord, ja que té un període de maduració tardana (les baies poden romandre verdes).
Característiques del raïm de Moldàvia:
- varietat amb maduració mitjana i tardana: les baies maduraran en 155-160 dies;
- el raïm es considera raïm de taula, el gust de les baies, tot i que no és exquisit, és molt agradable: les característiques gustatives de Moldàvia mereixen una qualificació de 8 punts;
- Les mides dels raïms són majoritàriament petites, però també hi ha raïms que pesen aproximadament un quilogram;
- la forma dels raïms és cilíndrica-cònica, la plenitud és mitjana;
- les baies en si són de forma ovalada, el seu pes mitjà és de 6 grams (és a dir, el raïm és força gran);
- la pell del raïm de la varietat Moldàvia és de color porpra fosc, densa, coberta amb un recobriment cerós clarament visible;
- la carn és apretada, cruixen quan es mastega, hi ha 2-3 llavors dins del raïm;
- el rendiment és molt alt: la varietat de raïm Moldàvia produeix uns 140 kg de baies de cada arbust de cinc anys;
- el contingut de sucre a les fruites és alt - 19%, cosa que permet utilitzar-los per fer vi i suc natural;
- el cultiu collit es pot emmagatzemar fins a cinc mesos, també es pot processar, congelar i utilitzar-se per fer conserves i melmelades;
- els arbustos de Moldàvia són vigorosos, ja al segon o tercer any es poden recollir els primers fruits;
- les fulles dels arbustos són grans, llises, de color verd clar, lleugerament pubescents per la part inferior;
- al voltant del 70% de les curses de Moldàvia són fructíferes;
- cada brot produeix, de mitjana, 1,7 raïms de fruites;
- les inflorescències de raïm són bisexuals, de manera que Moldàvia no necessita pol·linitzadors addicionals (altres varietats);
- la varietat té una alta resistència a diverses malalties i infeccions per fongs;
- Els raïms de Moldàvia són resistents a les gelades: sense abric, la fusta pot suportar temperatures de fins a -23 graus;
- la varietat no és exigent en la cura, no requereix tècniques agrotècniques complexes.
Qualsevol raïm és molt bo per a la salut, perquè és una font de moltes vitamines, minerals, sucres de fruites i àcids. Moldàvia no és una excepció; els fruits d'aquesta varietat són rics en calories i nutrients, estan plens d'antioxidants i vitamines beneficioses.
Avantatges i inconvenients
Els raïms de Moldàvia no s'haurien fet tan populars si no tinguessin molts avantatges. Entre els punts forts de la varietat cal esmentar:
- sense pretensions de Moldàvia;
- alta productivitat;
- excel·lents característiques gustatives;
- autopol·linitzant;
- excel·lent presentació dels fruits i la seva idoneïtat per a l'emmagatzematge i el transport;
- resistència a la majoria de malalties;
- bona resistència del raïm a baixes temperatures;
- capacitat de regeneració ràpida (recuperació després de la poda i danys mecànics a la vinya);
- propòsit universal de les fruites.
La pell de les baies és densa, maduren tard, de manera que rarament són atacades pels insectes i conserven la seva presentació i integritat.
Un viticultor que ha decidit plantar Moldàvia al seu jardí també ha de ser conscient d'alguns matisos. El primer que val la pena esmentar és que aquests raïms definitivament s'ha de racionar: Moldàvia no perdona ni la sobrecàrrega ni la baixa càrrega. El segon desavantatge de la varietat és la seva feble resistència a una malaltia tan perillosa com l'oidio. els arbustos s'hauran de processar diverses vegades per temporada.
Cultiu de raïm
La descripció del raïm de Moldàvia i les fotos dels raïms i baies d'aquesta varietat són molt atractives: de seguida voleu plantar diverses plàntules a la vostra parcel·la. Per aconseguir resultats excel·lents, cal proporcionar al cultiu una cura competent.
Tecnologia agrícola durant la plantació
De quant aterrant correctament les plàntules a Moldàvia, el rendiment del raïm i la taxa de creixement dels arbustos depenen en gran mesura. El primer que ha de parar un viticultor és el sòl del lloc. Els raïms de Moldàvia prefereixen sòls lleugers i fèrtils que conserven bé la humitat i els nutrients.
Les quantitats excessives d'humitat al sòl tenen un efecte negatiu en l'estat del raïm: es podreixen, es veuen afectats per infeccions per fongs i es retarden en el desenvolupament. Els vents i corrents d'aire tenen un mal efecte a Moldàvia; aquesta cultura no li agrada l'ombra i el fred.
Tenint en compte tot l'anterior, El lloc per a les plàntules d'aquest raïm es selecciona d'acord amb els criteris següents:
- el lloc no hauria d'estar en una terra baixa;
- les aigües subterrànies són profundes (si no, cal omplir un munt de terra);
- el lloc està ben il·luminat pel sol i està situat al costat sud del jardí;
- les plàntules de Moldàvia estaran protegides del vent i les corrents d'aire;
- El sòl del lloc és nutritiu.
El raïm de Moldàvia es pot plantar tant a la tardor com a la primavera. La majoria dels jardiners prefereixen fer-ho als mesos de primavera, aleshores els raïms tindran molt de temps per fer-se més forts i hivernar bé. Aquells que decideixen plantar raïm a la tardor haurien de tenir cura de l'aixopluc de les plàntules.
En qualsevol cas, les plàntules de Moldàvia no es poden plantar a terra a temperatures de l'aire inferiors als 15 graus.
Els arbustos d'aquesta varietat són molt propensos al creixement excessiu, per la qual cosa cal mantenir un interval suficient entre les plantacions. Cada arbust moldau necessita uns 3-4 metres d'espai per qualsevol costat. Si les plàntules es planten massa densament, això afectarà la qualitat i la quantitat del fruit.
La plantació directa de plàntules a Moldàvia es realitza de la següent manera:
- S'excava un forat amb un diàmetre d'aproximadament un metre i una profunditat de 90 cm.
- El fons del forat està cobert amb una generosa capa de compost barrejat amb terra o humus.
- Cobro l'adob amb una altra capa de terra fèrtil.
- Col·loqueu la plàntula al forat, estirant amb cura les arrels.
- Espolvoreu el raïm amb terra, sacsejant lleugerament la plàntula per compactar la terra.
- Regeu el sòl generosament i cobriu-lo amb mantell.
No us oblideu de l'alta taxa de creixement del raïm: per a Moldàvia, heu de construir un arc, un enreixat o un altre suport per endavant.
Cures necessàries
Moldàvia no és una varietat capriciosa i exigent, però aquest raïm també requereix una cura mínima. Es nota que amb la deguda atenció del propietari, la varietat és capaç de produir fins a 150 cèntims de verema per hectàrea de vinya.
Heu de tenir cura de la varietat Moldàvia com aquesta:
- Regar la vinya. Per als raïms de Moldàvia, és extremadament important una humitat suficient del sòl; s'ha de prestar especial atenció al reg una setmana abans de la flor de la vinya i immediatament després de posar les baies. Qualsevol mètode de reg és acceptable: des del reg per degoteig fins al reg per canals i directament sota l'arbust. Si el temps és sec, la vinya es rega addicionalment a la primavera, immediatament després de la floració de les fulles, i a la tardor, quan ja s'ha collit tota la collita. Si hi ha massa humitat a la regió, cal tenir cura del drenatge.
- Encolxeu el terra en un radi d'uns 50 cm des del tronc. El mulch ajuda a retenir la humitat, evita que les arrels s'assequin i les protegeix del sol calent. La palla podrida, la serradures i l'humus són adequats com a mulch. La capa de mulch ha de ser d'uns cinc centímetres.
- Preparant-se per a l'hivern. A les regions del nord, Moldàvia s'ha de cobrir durant l'hivern. Tenint en compte el fort creixement dels arbustos, el mètode amb arcs verticals metàl·lics i pel·lícula només és adequat per a plantes joves. Els arbustos de raïm més madurs es lliguen i es dobleguen a terra. Després d'això, podeu ruixar la vinya amb terra, construir un refugi amb fusta o pissarra o utilitzar branques d'avet.
- Talla i càrrega. Com s'ha esmentat anteriorment, Moldàvia definitivament ha de ser racionada. La càrrega total a l'arbust no ha de ser superior a 70 cabdells, de manera que es queden 4-7 cabdells de fruita a cada brot. Quan es formen els cúmuls, es torna a realitzar la normalització: tallant totes les borles perquè no en quedin més de dues a cada brot. Moldàvia s'ha de podar a la primavera i la tardor, normalment utilitzant el mètode de màniga llarga.
- Alimentació. La vinya ha de ser fertilitzada 3-4 vegades per temporada. A la primavera s'utilitzen fertilitzants minerals nitrogenats; a l'estiu, és millor aplicar preparats que contenen potassi i fòsfor. La matèria orgànica fa malbé el gust del raïm, per la qual cosa s'afegeix al sòl a la tardor, després de la verema.
- Malalties i plagues. Els raïms de Moldàvia són resistents a la majoria de malalties i no tenen por de les plagues. Però la varietat es pot veure afectada pel mildiu en pols, per la qual cosa necessita prevenció. Els arbustos es ruixen diverses vegades per temporada amb una barreja de Bordeus o un altre producte.
Revisió de la varietat
Conclusió
Els raïms de Moldàvia són una opció excel·lent per als residents d'estiu i jardiners "mandrosos", i també són excel·lents per al cultiu industrial. Els fruits d'aquesta varietat són frescos saborosos, aptes per a qualsevol processament, es poden emmagatzemar i transportar durant molt de temps i tenen una bona presentació. La varietat no requereix cures especials, per la qual cosa també és apta per a viticultors principiants. Totes les crítiques sobre el raïm de Moldàvia són molt positives.
Aquesta varietat es pot utilitzar per a un mirador?