Contingut
Alguns jardiners del centre de Rússia s'esforcen per cultivar raïm. Aquest cultiu amant de la calor en climes força frescos requereix una atenció especial. Per tant, a la tardor s'ha de podar la vinya. Això us permet millorar la salut de la planta i obtenir baies més grans i dolces en el futur. Hi ha moltes maneres de podar el raïm. L'elecció d'una opció o una altra depèn de l'edat de l'arbust i d'algunes característiques de la varietat de raïm. Obteniu més informació sobre quan podar el raïm a la tardor al carril central i com fer-ho correctament es pot trobar més endavant a l'article.
Per què cal podar una vinya a la tardor?
Els viticultors de l'antiga Roma es van adonar que la poda de la vinya tenia un efecte beneficiós sobre el rendiment del cultiu i el gust dels fruits cultivats.
Avui, fins i tot els jardiners novells intenten podar les seves plantes, perquè els permet:
- augmentar la productivitat dels cultius;
- fer les baies més grans i més saboroses;
- formeu un arbust bonic i net;
- accelerar el procés de maduració de la fruita;
- per millorar la salut de les plantes.
Així, podar la vinya serà útil per a absolutament qualsevol varietat. Però, per què és millor dur a terme el procediment a la tardor i no a la primavera? El cas és que la poda a la primavera provoca un estrès considerable a les plantes. Perden molt suc i força per restaurar l'arbust. Això comporta una reducció de rendiments i un retard en la maduració de la fruita.
És el moment de podar la vinya
La tardor al centre de Rússia pot ser força llarga, per la qual cosa és important determinar exactament el moment en què cal podar la vinya. Es recomana fer-ho en dues etapes:
- La primera etapa és eliminar els brots febles i malalts. Es recomana dur a terme aquesta neteja superficial de les plantes immediatament després de la collita del raïm. Al mateix temps, s'han de pessigar els brots joves de la vinya.
- La poda profunda de les vinyes es realitza 2 setmanes després que les plantes perdin les fulles. En aquest cas, la temperatura de l'aire no ha de ser inferior a -30C. En el procés de poda de vinyes, s'ha d'adherir als esquemes universals de formació de plantes. A partir d'ells, es recomana elaborar el vostre propi pla segons el qual es realitzarà el treball.
Per podar una vinya, cal abastir-se de tisores de podar o de jardí, o una petita serra de metalls. Es recomana netejar l'instrument amb una solució d'alcohol o manganès abans d'utilitzar-lo.
Regles importants per a la poda de la vinya
És molt important no només podar la vinya de manera oportuna, sinó també podar-la correctament.Això és especialment cert per als viticultors novells que tot just comencen a conrear i encara estan poc familiaritzats amb les regles bàsiques de la formació de la vinya. Per a ells cal destacar els següents punts:
- En podar els brots, sempre heu de deixar una petita soca (2-3 cm) per sobre de l'ull. En aquest cas, podeu estar segur de la seva seguretat.
- Com més vell i gruixut sigui el brot, més profund s'ha de podar. Les branques de més de 5 anys s'han d'eliminar completament.
- La vinya s'ha de podar de manera que els talls només estiguin a un costat de la vinya i "mirin" a la mata.
- Les vinyes joves es formen d'acord amb la seva edat, guiades pels esquemes que es proposen a continuació.
- A les vinyes velles es determinen parpelles de substitució, que es tallen el més curt possible i brots fruiters, el cos dels quals s'ha de conservar.
- Amb una poda curta, només queden 2-3 cabdells. La poda llarga implica conservar 10 o més ulls.
Aquestes regles tan senzilles són la base per podar qualsevol vinya. Cada jardiner que tingui el seu propi arbust hauria de conèixer-los i utilitzar-los.
Formació de vinyes joves
És molt important podar correctament la vinya els primers anys de cultiu. Això permetrà la formació d'una màniga fructífera i accelerarà el creixement de la massa verda de la planta. La poda adequada els primers anys és la clau per a una bona collita en el futur.
Segons l'edat, les vinyes joves es formen seguint les següents normes:
- Una vinya d'un any es talla gairebé completament, deixant només 2-4 cabdells i una petita soca. L'any vinent es desenvoluparan brots joves i fructífers.
- Una vinya als dos anys d'edat tindrà 2-4 brots principals.A la tardor, alguns d'ells s'han de podar, deixant 2 cabdells. Escurceu els brots restants només lleugerament, deixant 4-10 ulls.
- Després de 3 anys de cultiu a la vinya, es formen branques de substitució, sobre les quals queden 2-3 ulls, i els brots principals de mànigues fructíferes, formats per 10-12 cabdells.
Això farà que l'arbust podat sigui més fort, però el moment de la collita es retardarà un any més.
El principi de formació de vinyes joves en els primers anys de vida es pot trobar a la imatge següent. Com a resultat d'una poda adequada, després de 3 anys la planta forma 3-6 branques principals que són capaces de produir una collita.
Per als principiants en jardineria, també pot ser útil una lliçó de vídeo, en la qual un especialista parla detalladament de totes les regles bàsiques per formar vinyes joves:
Poda d'una vinya madura
Si durant els tres primers anys la vinya es va cuidar adequadament, la formació posterior de l'arbust no serà especialment difícil. En aquest cas, podeu adherir-vos a un dels esquemes de formació, que es descriuen a continuació, o simplement utilitzar els principis bàsics de la poda:
- Els brots que donen fruits aquest any s'han d'eliminar completament.
- Retalla la branca més baixa de la màniga, deixant 2-3 ulls i substituint-la per brots nous.
- Les fletxes fructíferes es tallen en 5-10 brots.
- Els brots de 10-12 cm de gruix s'anomenen brots d'engreix. S'han d'eliminar.
S'ha de prestar una atenció especial a la poda de fletxes que donen fruita, cosa que us hauria de agradar amb una collita en els propers anys.Després de la poda, s'han de cobrir i, quan es creixen a les regions del sud, lligats a un enreixat.
Durant les gelades severes d'hivern, els brots superiors es poden congelar, però en general el brot romandrà viu i donarà fruits.
Esquemes de formació de vinyes
Hi ha diverses tecnologies i esquemes desenvolupats per a la formació de vinyes. L'elecció d'un esquema o un altre depèn varietats de raïm, regió de cultiu i altres matisos.
Tecnologia Guyot
El mètode consisteix a conservar un o dos braços principals fruiters. El primer i segon any es poda la vinya seguint el principi descrit anteriorment. En el futur, queden una o dues fletxes fructíferes. Estan lligats a un cable situat horitzontalment. Si queden dues fletxes, s'han de dirigir en direccions oposades. Un exemple d'aquesta formació es pot veure a la imatge següent:
Al vídeo es pot veure un exemple de poda d'una vinya amb la tecnologia Guyot:
Aquest vídeo permetrà que fins i tot un jardiner novell entengui els fonaments de la poda d'una vinya a la tardor.
Mètode de formació de ventiladors
El mètode proposat per formar una vinya és similar a la tecnologia Guyot descrita anteriorment. L'única diferència és que durant el procés de creixement no es deixen 1-2, sinó 3-8 mànigues de fruita a l'arbust.
Per implementar aquest mètode, cal deixar 2-3 ulls sobre el brot el primer any de cultiu, a la tardor. El segon any, es queden 2 ulls més als brots principals. En el tercer any de cultiu, els brots principals s'envien al llarg de suports horitzontals.En arbustos febles, es formen 3-4 mànigues; en vinyes madures i fortes, es poden deixar fins a 8 mànigues. Al vídeo es pot veure un exemple de retallada de ventiladors:
i a la imatge de sota.
Poda de pèrgola
Aquest tipus de poda s'utilitza si hi ha un suport estacionari en forma de mirador o arc. Serà bastant difícil treure la vinya d'aquests suports per a l'hivern, de manera que el mètode és adequat per a regions del sud, varietats resistents a les gelades o raïms ornamentals joves.
Amb la tecnologia de l'arbre per formar arbustos, la vinya d'un any es poda de la manera habitual i, al segon any, les fletxes de fructificació comencen a apuntar cap amunt cap als suports. La posterior poda dels brots es realitza de manera arbitrària, ja que el mètode està més orientat a decorar la zona i no a obtenir el màxim rendiment. Podeu apreciar les excel·lents qualitats decoratives del mètode mirador a la foto següent.
Conclusió
Per als viticultors principiants, pot semblar que la poda de la vinya és una tasca complicada i incomprensible. És per a ells que hem intentat respondre amb més detall a les preguntes de quan podar el raïm a la tardor, com fer-ho correctament i quins mètodes existeixen per formar una vinya. La informació gràfica i el vídeo proporcionats us permeten familiaritzar-vos clarament amb totes les complexitats del procediment. El cultiu de raïm és un esforç noble que requereix uns coneixements, habilitats i temps especials.
