Contingut
La carbassa dolça d'hivern va aparèixer als horts fa relativament poc temps, però ja s'ha convertit en una de les preferides entre els estiuejants i els consumidors. Es tracta de la senzillesa, una llarga vida útil i un sabor excel·lent. En l'article es presentaran descripció, característiques, fotos i ressenyes d'aquells que ja han estat implicats en la cultura.
Descripció de la varietat de carbassa Winter Sweet
La varietat de carbassa Winter Sweet va ser criada pels criadors de l'institut de recerca Kuban a la seva estació experimental el 1995.
El cultiu es va recomanar per al cultiu a les regions del sud on hi ha precipitacions insuficients. Amb el temps, la geografia de la varietat s'ha expandit significativament; ara la carbassa Winter Sweet es cultiva fins i tot a Sibèria a través de plàntules.
La planta es distingeix per fulles grans de color verd fosc. Tenen forma de pentàgon, l'osca s'expressa dèbilment. Les pestanyes són llargues: fins a 3 m, bastant gruixudes, sucoses, carnoses. Les flors són grans, de color groc brillant.
Descripció dels fruits
La carbassa dolça d'hivern és una varietat de taula; té fruits rodons grans, fortament aplanats als costats. La varietat és de maduració tardana, la temporada de creixement dura de 130 a 140 dies.
El pes d'una fruita és de 6-12 kg.La part superior de la carbassa està coberta amb una pell grisa densa i dura, que permet conservar el fruit durant 1-2 anys. La superfície es divideix en lòbuls ben definits. A més, a la pela amb taques de color fosc o clar poc perceptibles hi ha petits creixements semblants a les berrugues.
La part interna de la carabassa Sweet Winter és de color taronja o groc d'ou i es distingeix per la seva sucosa. La part mitjana és solta i conté llavors. Són de forma ovalada o rodona, grans. La pell de les llavors de carbassa Winter Sweet és molt dura. Cada 1000 peces pesa uns 400 g.
Els fruits són ensucrats, aromàtics i tenen una gran quantitat de vitamines i microelements. Malgrat la seva dolçor, la carbassa Sweet Winter és un producte baix en calories, per això els nutricionistes la recomanen per baixar de pes.
Les fruites contenen molt suc, per això de la massa de taronja s'obté una beguda vitamínica i es prepara un puré. Algunes mestresses de casa utilitzen la verdura per fer melmelada i compotes.
Característiques de la varietat
Com qualsevol planta cultivada, la carbassa dolça d'hivern, segons la descripció i la foto, té les seves pròpies característiques:
- es distingeix per fruits grans;
- bona qualitat de conservació;
- la planta és resistent a la sequera i tolera bé el fred;
- mitjana d'escalada;
- a partir d'1 sq. m amb la cura adequada, es recullen fins a 30 kg de fruits.
Resistència a plagues i malalties
La varietat de carbassa Winter Sweet és resistent a moltes malalties, però de vegades pateix de:
- mosaic blanc;
- fusarium;
- podridura grisa.
Per prevenir malalties, els jardiners experimentats recomanen netejar el fullatge amb cendra de fusta.Si la malaltia no es pot aturar a temps, podeu utilitzar pesticides. És recomanable eliminar i cremar simplement els arbustos de carbassa greument afectats.
Si parlem d'insectes nocius, la varietat Winter Sweet pot patir àcars, pugons i mosques blanques. Podeu fer front al problema utilitzant remeis populars. Ruixeu els arbustos:
- infusió de pell de ceba;
- infusió d'all triturat;
- infusió de tabac.
En cas d'una infestació greu de plagues, podeu utilitzar:
- "Aktellikom";
- "Fundazol";
- "Aktaroy".
La polvorització s'ha de dur a terme en temps sec i sense vent.
Avantatges i inconvenients
Els criadors, creant noves varietats de plantes cultivades, intenten donar-los tantes qualitats positives com sigui possible. Primer heu de conèixer els avantatges de la varietat Sweet Winter:
- productivitat estable i alta;
- excel·lent gust, àmplia gamma d'usos a la cuina;
- alt nivell de transportabilitat i vida útil;
- planta resistent a la sequera;
- resistència a l'antracnosi i l'oïdi.
Segons els comentaris dels jardiners, la varietat de carbassa Sweet Winter no té desavantatges si es cultiva al sud o a la zona temperada. Però a Sibèria o als Urals no sempre madura, de manera que cal créixer les plàntules.
Tecnologia en creixement
Qualsevol sòl és adequat per al cultiu de carbassa Winter Sweet, però no fa mal fertilitzar-la. A partir de matèria orgànica s'utilitza torba o compost. Si hi ha molta sorra al sòl, cal afegir terra negra i humus.
La carbassa produeix una bona collita en sòls neutres o lleugerament alcalins.Si el sòl és molt àcid, cal afegir cendra de fusta o farina de dolomita (de 200 a 600 g per 1 m², depenent de l'acidesa).
Només cal recordar que una gran quantitat de nutrients afecta negativament la qualitat (acumulació de nitrats) i la vida útil.
Els llits es troben al costat sud del lloc, preferiblement al llarg de la tanca.
El millor és plantar carabasses després de:
- pastanagues;
- patates;
- col;
- llegums;
- tomàquets;
- ceba i all.
La carbassa es pot col·locar al jardí després de 5-6 anys.
Preparant-se per a l'aterratge
La carbassa dolça d'hivern, segons les revisions dels jardiners, es pot cultivar en plàntules (la foto següent mostra una plàntula preparada per plantar) o les llavors es poden sembrar directament a terra oberta. Es recomana cultivar plàntules a les regions del nord perquè els fruits tinguin temps de madurar.
Cultiu de plàntules
Les llavors per a les plàntules es sembren a finals de març o principis d'abril. Com a regla general, els cultius de carbassa no toleren bé el trasplantament, per la qual cosa es recomana cultivar la carbassa dolça d'hivern en recipients separats. Aquests poden ser gots de plàstic o fets tu mateix amb paper. Les bosses de te o llet serviran.
Podeu agafar terra ja feta o preparar-la vosaltres mateixos. Per cada 1 kg de terra cal afegir 1 culleradeta. nitrophoska i 2-3 cullerades. l. freixe de fusta. El sòl s'aboca amb aigua bullint, a la qual s'afegeixen diversos cristalls de permanganat de potassi.
Les llavors de carbassa tenen una pell dura, així que abans de plantar-les es remullen, s'emboliquen amb tela o molsa. Però primer, la llavor s'ha de desinfectar de les malalties fúngiques. Per fer-ho, es tracta en una solució feble de permanganat de potassi o en Fitosporin.
Les llavors s'enterren 1,5-2 cm i es cobreixen amb film per accelerar el procés de germinació. Els contenidors es col·loquen en una finestra càlida i ben il·luminada.Després d'1-2 setmanes, apareixeran brots, la pel·lícula s'elimina. Aigua segons sigui necessari. Pel que fa a l'alimentació, les plàntules es regeixen amb un extracte de cendra de fusta o una solució de permanganat de potassi.
Abans de plantar plàntules en un lloc permanent, s'han d'endurir.
Plantació de plàntules a terra
Les plàntules es planten a terra oberta quan l'amenaça de gelades desapareix i el sòl a una profunditat de 10 cm s'escalfa fins a 12 graus. En aquest moment, les plantes tindran una alçada de 15-20 cm i 4-5 fulles veritables. Els forats es fan a una distància de 80-100 cm, ja que la carbassa de fruita gran de la varietat Winter Sweet necessita molt d'espai. Es planten 2 arbustos a cada forat.
En sòls argilosos, les plàntules es planten en crestes de 6 cm d'alçada Immediatament després de plantar, les plantes estan ben regades.
Sembrar llavors
La sembra de llavors es realitza a una temperatura del sòl d'uns 12 graus. Col·loqueu 3-4 llavors en un forat. Quan les plantes broten, deixo els 2 brots més forts al forat i trec la resta.
Cura
La cura de la varietat de carbassa Winter Sweet no és difícil, ja que la descripció diu que la planta és sense pretensions, i els jardiners també ho noten a les ressenyes. Tots els esdeveniments són estàndard.
Desherbament
No s'ha de deixar créixer les males herbes, ja que són caldo de cultiu de malalties i plagues. S'han d'eliminar a mesura que creixen, alhora que s'afluixa el sòl. En espais entre fileres, aquesta operació es realitza abans del reg, en forats, després.
Reg
Les carabasses de qualsevol varietat exigeixen humitat. No deixeu que la terra s'assequi. El reg es realitza amb aigua tèbia i assentada. Les plantes necessiten especialment reg durant la fructificació.
Apòsit superior
La carbassa de la varietat Winter Sweet s'ha d'alimentar de manera oportuna, ja que el desenvolupament d'una fruita gran requereix una gran quantitat de nutrients.
Per a l'alimentació podeu utilitzar:
- nitrophoska - 10 g per planta;
- cendra de fusta - 1 cullerada. en un arbust;
- infusions de mullein o fems de pollastre: s'aboca una galleda d'infusió diluïda sota 6 carbasses;
- infusió d'herbes verdes;
- fertilitzants minerals complexos - segons les instruccions.
Hilling
La carabassa necessita hilling. Aquest procediment es realitza quan apareixen les primeres flors. El fet és que el sistema arrel s'exposa ràpidament. Al mateix temps, cal pessigar la part superior de les vinyes i ajustar el nombre de fruits a cada tija.
Cal col·locar cartró o palla sota les carbasses en creixement per evitar que els fruits es pudrin.
Conclusió
La carbassa dolça d'hivern és popular. Les fruites grans i sucoses s'emmagatzemen perfectament. La polpa de la varietat té propietats beneficioses; té efectes diürètics, antipirètics i analgèsics.
